服装专业人才培养方案

1第一部分服装专业人才培养的内容一、专业介绍与人才培养方案说明（一）专业背景中国是十三亿人口的大国，是全世界最大的服装消费国和生产国。近几年中国的服装业有着较大的发展，服装业的发展也大大推动了中国国民经济的发展。服装产业一直为中国出口创汇做出了巨大的贡献。同时中国已成为全世界最大的服装生产加工基地，全世界每三件服装，其中一件来自于中国生产。遂宁纺织是四川省纺织工业重要生产基地，是遂宁市重要的优势支柱产业，通过几十年的发展尤其是近几年的发展和大规模的技术改造，已形成了产业链基本贯通、门类比较齐全、装备相对先进的产业体系，对全市的经济发展和社会稳定作出了重要的贡献。目前纺织工业形成了棉纺织、丝纺织、化纤纺织、印染、针织、服装、纺织机械等门类齐全的工业体系，现有规模以上纺织服装企业（含丝绸）72户，从业人员约3.0万人。形成了以华润锦华、华纺银华为代表的纺织支柱产业。遂宁确定“十二五”期间以纺纱织造为基础，以服装家纺为龙头，全力打造区域特色产业经济和品牌，走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、优势成本得到充分发挥的新型工业化道路，加强纺织产业集群建设，以高端产品带动产业链完善和做强，强化纺织企业的社会责任体系建设，使纺织工业在遂宁工业经济中的比重进一步提高。（二）专业发展历程我校的服装设计与工艺专业于2006年创办，通过六年多的办学实2践，累计培养服装类技能型人才近千人，我们在课程实验、课程设置、专业教学、生产实习、教师队伍建设、服务地方经济等方面积累了较为丰富的经验，取得了显著的办学效果，于2009年被市教育局评定为市级重点专业，并确定为学校重点投资建设的专业。在这几年中，大英中职校服装设计与工艺专业根据区域经济发展和劳动力市场需求，不断更新专业办学理念，改革课程体系与教学内容，探索教学模式与教学方法，努力建设实习实训环境，注重优化师资结构，在专业办学上积累了较为丰富的办学经验，并积极探索校企合作、工学结合一体化人才培养模式，逐步形成了注重职业素质教育、强化职业能力培养的专业发展思路。（三）人才培养方案说明在人才培养方案上，我校每年都组织教务处、专业部、招生就业办等部门负责人深入大中型企业、服务场所进行调研，在对就业市场人才需求调查分析的基础上，形成了完整、严谨、针对性较强的论证报告，并制定了人才培养方案。经教研组初审、教导处二审、专业建设领导小组审定、校长签字颁布的工作程序。根据中等职业学校人才培养的特点，充分考虑服装设计与工艺专业岗位知识、能力、态度的特点，结合本专业培养目标以及自身师资力量与专业特色，设置了既科学规范又适用的服装设计与工艺专业人才培养方案。（四）人才培养方案设计理念认真贯彻党和国家的教育方针，遵循中等职业教育规律，以市场为导向，主动适应服装设计与工艺专业所涉企业及区域经济发展需要，以社会评价、顾客满意率和招生就业率作为衡量专业办学水平和人才质量的标准；深化校企合作，以学生基础素质、专业素质、操作3技能和综合素质培养为主线，合理构筑学生的知识、技能、态度结构，走“产、学、研”结合以及“订单式”培养的专业建设模式作为专业培养特色的路子；加强岗位需求实践教学，培养职业技能强、综合素质高、具有可持续发展能力和创新能力的中等技能人才，使学生学会做人、学会做事、学会求知、学会创新，构建职业技术应用型人才培养模式。二、人才培养目标培养目标：培养适应21世纪经济建设与社会发展所需要的，有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义祖国和社会主义事业，热爱本专业岗位，具有一定的现代科学文化素养，具有服装各专业所必须的理论、技术、技能、有独立工作能力，并能自求新知，在服装行业的特定环境下，具备一定的创业能力，成为不断适应现代化服装产业发展的实用型专门人才。业务范围：本专业毕业生除升入高职院校外，可在服装行业从事服装设计、模特表演与组织、样衣制作，服装工艺单编写、服装制版、推版、服装设备安装与维修、企业基层管理，制订工业化流水线流程、产品成本核算、服装跟单理单、服装销售、业务洽谈、市场调研、客户服务等。培养适应21世纪经济建设与社会发展所需要的、热爱本专业岗位，具有一定的现代科学文化素养，具有服装行业所必须的理论、技术、技能，有独立工作能力，并能自求新知，培养面向生产、管理、服务第一线需要的技能型应用型人才。表1—1人才培养目标4三、培养对象与学制1、培养对象：初中毕业学生或具有同等学历的学员。2、学制：三学年，其中校内学习两年，顶岗实习一年。3、学历层次：职业高中或中专毕业四、课程设置职业关键能力职业专业技术能力职业基本素养（1）具备中等职业教育所必需的文化基础知识。（2）了解服装企业的工业化生产流程和服装机械的基本知识。（3）懂得操作服装机械、服装CAD基本知识。（4）懂得服装的制板、缩放基本知识。（5）对服装面料具有基本鉴别能力，并对服装的流行趋势具有良好的感觉。（6）掌握服装营销的基础知识。（1）了解人体工程学知识以及服装裁剪技术的基本原理。（2）具有熟练分析服装人体结构的基本技能、技巧，正确领会设计理念，合理分析设计图稿。（3）具备一定的服装打样能力，能指导样衣师进行样衣的缝制。（4）掌握普通服装的结构制图技巧。（5）熟练运用计算机辅助设备（CAD）来制作服装制板、缩放。（6）具有基本的缝纫技巧，能熟练运用缝纫机制作服装。（7）掌握基本的手针工艺，在实践中应用。（8）服装裁剪设备的熟练运用以及如何排料,合理运用面料。（9）掌握服装产品质量，检验要领。（1）具有从事服装专业人员的良好的职业道德，热爱本专业并对业务具有精益求精的精神。（2）具有诚信、严谨的工作态度和较强的安全、质量意识。（3）具有一定的创新精神和创业能力。（4）健康，学习能力强，独立生活能力强。5（一）本专业“校企合作、工学结合”人才培养模式的实施。全面贯彻科学发展观，以服务为宗旨，以就业为导向，大力推进校企合作人才培养模式，突出实践能力的培养，加强我校为地方和区域经济社会发展服务的能力，深化校企合作融合度，更新教学理念，依托企业行业优势，充分利用教学资源，建立校企深度合作、紧密结合，优势互补、共同发展的合作机制，达到“双赢”的目的，提升我校教育教学水平和人才培养质量，努力开创校企合作的新局面。“校企合作、工学结合”实施的主要方式有：1、订单培养模式根据我校服装设计与工艺专业的综合实力，将继续主动了解本地区和区域内各大企事业单位的用人需求，积极主动地与企事业单位沟通协商，使学生直接学习用人单位所急需的职业岗位（群）知识和技能，达到供需共识，签订订单培养协议书；明确双方职责，学校负责招生，根据企业用工要求，制定切合培养目标的教学计划和开课计划，并与企业共同组织实施教学，对学生进行定向培养；企业提供实习教学条件并投入一定资金，用于学校添置必需的教学设施、实习实训场地建设、改善食宿等办学条件和学生专项奖学金等方面；学生毕业并取得相应的职业资格证书后接收学生就业。2、见习模式主要针对第1学期的新生。安排学生到企业参观和见习两周以上，让学生了解企业，了解生产流程和设备设施工作原理，学习企业文化，体验企业生活。这样有助于学生理论联系实际，提高学习兴趣和培养他们爱岗位敬业的精神。3、工学结合模式：主要针对2---4学期学生。实行轮换制，即把本专业同年级的学生分6为两组，一组在学校上课，一组去企业实训，根据根据企业需要和教学实际情况，按周或月轮换。4、顶岗实习模式：主要针对第5、6学期学生。第5学期，根据企业需求工种和用工条件，在校外实习实训基地进行教学实习和实训，在企业实践教师指导下实现轮岗实操培训，熟悉企业一线相应岗位的实际操作标准与要求，提升职业岗位技能，做到与工作岗位“零距离”对接，为顶岗实习奠定坚实基础；第6学期进行顶岗实习，拟定就业岗位，以“准员工”身份进行顶岗实际工作，熟悉企业环境，接受企业文化熏陶，熟练掌握相应岗位的操作技能，形成职业能力和养成职业素养，为今后就业奠定良好基础。（二）典型工作任务及学习领域1、深入企业调研，搭建校企合作平台。派管理骨干、教学骨干到对口企业指导行业进行技术服务，同时邀请企业实践专家来校参与课程建设、教学改革、教材建设、开展教学活动等进行学生素质培养，实现教学资源共享。实行订单培养，共同确定“以解决生产问题为中心”的专业核心课程，共同开发学生的工作岗位和典型工作任务；共同创设适宜教学的学习情境和课程实施条件；共同制订顶岗实习管理制度，共同完成学生工作和学习效果考核评价；在企业环境的课程实施过程中，共同管理和监控教学运行，使学校培养的人才更加符合企业实际。2、召开专业建设指导委员会，构建“工学结合”专业课程体系。服装专业教师与企业专家、能工巧匠一起分析企业生产经营活动，职业岗位群典型工作任务，根据相应专业能力，方法能力和社会能力，运用教学论的基本原理进行加工，将企业中实际工作任务转化7为学习型工作任务，依靠职业成长和认知规律，以能力为本位，以工作过程为导向，确定需开设的课程门类，以工作的开展顺序为主要依据，并兼顾教学规律，建构专业课程体系。表1—2人才培养目标职业岗位工作任务对应的知识、能力和素质要求拟设主要课程服装制作工熟练运用缝纫机制作服装（1）掌握服装人体测量的基本内容、要点，并能熟练操作。（2）掌握服装机械的基础知识和具有维修服装机械的基础技术。（3）具有基本的缝纫技巧，能熟练运用缝纫机制作服装。（4）掌握基本的手针工艺，在实践中应用。制作工艺、手工工艺、结构制图等；服装裁剪工排料裁剪,合理运用面料（1）服装裁剪设备的熟练运用以及如何排料,合理运用面料.（2）了解人体工程学知识以及服装裁剪技术的基本原理。制作工艺、手工工艺、结构制图等；服装质检员对服装产品进行检验（1）负责仓库到货大货质量检验或抽检；（2）配合开发跟单人员，负责次品退厂返修，并跟踪返修后到仓情况；（3）配合销售AD，负责处理店铺、客户的质量退货，包括检验和处理；制作工艺、手工工艺、结构制图8（4）负责对部分存在质量问题的产品（疵/次品）进行修复处理。（5）负责对每季大货各大类抽样送第三方检验（送到权威质检机构进行检验），并取回质检报告，并交行政存档；（6）协助货品跟单，不定期到加工厂进行质检；（7）协助其它部门开展工作；（8）其它临时性任务。等；服装样衣工独立缝制完成一件服装的工序，保质保量的做出样衣；（1）独立缝制完成一件服装的工序；（2）与打版师及设计师沟通，保质保量的做出样衣；（3）熟悉服装工艺流程，熟练使用各种缝纫设备；（4）具有较好的理解能力；（5）具有较强的责任心和团队意识；（6）能承受工作压力。制作工艺、手工工艺、结构制图等；服装跟单员准确的将生产进度向公司汇报，确保将生产成本降（1）通过《生产通知单》了解生产款式的工艺，以及所需物料，确认加工厂工期；（2）与派单员，库管同时核对生产所需物料，并签字确认《领料单》；（3）与加工厂沟通，清楚明白的表明公司生产要求，工艺要求，同时与加工厂确认物资；制作工艺、手工工艺、结构制图等；9到最低；（4）建立公司与加工厂之间及时准确的沟通渠道；（5）密切关注生产情况，确认每个环节的工时进度，保证每道工序在计划时间内完成；（6）准确的将生产进度向公司汇报，同时填写《生产跟踪单》；（7）参照产品工艺单严格要求加工厂的生产工艺，确保每道工序都达到公司要求的质量标准；（8）严格控制原辅料的损耗，确保将生产成本降到最低；（9）生产完毕后，核对好数量，检查好生产质量，填写《装箱单》。服装整烫工负责成品整烫；（1）按产品工艺要求，负责成品整烫，达到产品美观效果；（2）能吃苦耐劳，工作有责任心。服装包装工按产品包装方法负责成品包装任务；（1）包装人员应预先做好包装准备工作，刷好唛头，正确填写好一系列箱外说明。（2）包装车间应由专人负责领取包装辅料，并做好与原始贴样的核对工作。（3）衣服在装入胶袋时，应注意产品表面部位的外观质量情况，不符合但能纠正的及时纠正。发现有较大质量问题必须杜绝制作工艺、手工工艺、结构制图等；10装袋，并向包装组长汇报。（4）在大包装前必须做好断针检验根据不同尺码、花型分类放