食品年度计划【汇集4篇】

食品年度计划【汇集4篇】新的一年很快就要来临了，转眼间我们就要迎接新年了。又要花时间来准备岗位的年度计划了，制定年度工作计划可以帮助我们增强语言文字的组织能力。下面的“食品年度计划【汇集4篇】”也许也许是您在寻找的内容，相信会对您有所帮助！食品年度计划【第一篇】为切实做好我乡食品安全工作，确保全乡人民身体健康和生命安全，根据我乡实际，特制定20xx年食品安全工作计划。一、指导思想以十八届四中全会精神为指导，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品安全工作放在突出位置来抓。构建食品安全体系，培养食品安全意识，规范食品生产经营行为和食品市场秩序，全面提升食品安全水平。二、工作原则坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品专项整治和食品安全信用体系建设，着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量安全意识，促进我乡食品市场健康有序的发展。三、20xx年食品安全工作目标1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。2、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率100%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达100%。4、食品加工点(户)乱用、滥用食品添加剂的行为得到控制。5、有效规范乡域商店食品散装食品经营行为。6、农村群体宴席报告率达90%。四、食品工作重点1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。2、重点区域：农贸市场、乡村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。五、工作要求(一)各村及驻乡企事业单位要结合自身的职责、职能，把食品安全知识的宣传普及纳入实施食品放心工程的重点，努力提高人民群众的食品意识和自我保护的能力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品。(二)各村及驻乡企事业单位对自身监管的环节要做到经常化、制度化和规范化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清楚、责任到人，做到人员、措施、工作到位。(三)乡、村两委班子及时调整和完善食品安全协调领导小组，明确领导和工作人员，村食品协管员、信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保乡食品安全工作的正常运行。六、主要工作措施(一)抓好综合组织协调工作乡食品安全协管站主要负责全乡食品安全各项工作实施中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调组织开展全乡食品安全专项检查活动。(二)加强农产品源头监管乡协管站主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品行动计划”，推进安全优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设;二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用;三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。(三)抓好消费环节的食品安全监管乡协管站负责并做好以下相关工作：一是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达100%;二是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔;三是监督、指导餐饮业(食堂)建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处;四是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业(食堂)使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发现问题及时控制;五是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识及业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生。(四)综合整治工作在“五一”、“十一”及元旦、春节等重大节日前，开展一次食品安全联合整治活动，解决日常监管中的难点问题和查处大案要案。食品年度计划【第二篇】一、培训目的：为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我县校的食品安全工作提供有力的保障。二、指导思想：通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。三、工作要求：一是认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位；二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行，立培训评价机制；三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准；四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。四、培训安排：五、培训对象：全县中小学校（幼儿园）六、培训内容：食品年度计划【第三篇】一、重点工作（一）生产许可1、按照省局授权，承担市级食品生产许可发证职能。根据发证职能的调整，修订南京市质监局食品生产许可各环节作业指导书。2、根据审查通则、细则的要求，统一肉制品、饮料、糕点、速冻食品等四类产品的审查尺度。3、建立许可审查信息反馈机制，对审查中发现的违法违规行为立即报告，及时处理。4、继续开展证前抽查、审查组长例会和审查质量讲评。（二）食品企业日常监督检查1、按照发现问题、固定证据、依法处理、回访跟踪的一般流程开展监督检查，形成闭环。努力提高监督检查质量，杜绝一般性检查，全面开展证据固定式监督检查。2、按照省局“企业分级、产品分类、监管分等”（以下简称“三分监管”）的要求，完成规定的日常监督检查频次。3、市局对区县局监督检查情况加强督查和指导，开展“三查一讲评”：一是开展市局抽查；二是定期组织区县互查；三是对产品风险度高、销售面广的企业继续实行挂牌督办监督检查。4、按品种逐步编写《食品企业监督检查指南》，用以指导检查活动。5、全面使用食品安全监管电子信息系统并根据使用情况对系统进行改进和完善，争取实现与省局系统的对接。（三）专项检查1、为保障青奥会食品安全，开展机场、车站、码头、景区景点等窗口地区销售的地产食品生产企业的专项检查千日行动。2、结合食品标识标注新的国家标准的实施，完成从去年12月开始的以委托加工为主的食品标识标注的专项检查。3、开展食品添加剂生产企业专项检查。4、开展以食品包装材料为重点的食品相关产品专项检查。5、开展停产企业的突击专项检查。6、开展元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日食品专项检查。7、针对食品安全事件报道，结合本市实际情况，视情开展专项检查。8、完成上级布置的各项专项检查。（四）食品抽检1、根据食品的节日性、时令性特点，按月开展市级食品监督抽检。对上年度监督抽检全部合格的食品单元，一年抽检1次，其他食品单元一年抽检2次，特殊人群主辅食品及上年度监督抽检不合格的食品一年抽检4次。各区县局开展区县级监督抽检。2、根据专项检查工作需要，针对特定项目开展专项抽检。3、提高快检仪器的使用率和针对性，对食品风险高、保质期短的以及生产环境卫生差的，检查中要加大快检仪器使用频次。4、对检查中有证据怀疑产品有质量安全问题的，直接抽样送检。5、实施风险分析检验。针对卫生部已公布的、监督检查中发现的、媒体报道的、投诉举报的及可能添加的非食用物质或超范围添加的食品添加剂，开展风险分析检验。6、组织质检院开展非法添加、超范围使用食品添加剂方面检验方法的科研攻关。（五）小作坊监管1、按照市政府办公厅食品年度计划【第四篇】为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据县食安委办公室《武功县20xx年食品安全宣传周活动实施方案》，确定6月22日至28日为食品安全宣传周，为做好食品安全宣传周工作，结合本镇实际，制定如下计划。一、活动主题食品安全宣传周的主题是：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。二、主要宣传用语：(一)民以食为天，食以安为先。(二)关注食品安全，关爱生命健康。(三)人人关心食品安全，家家享受健康生活。(四)人民健康兴百业，食品安全利千秋。(五)把好食品安全关，健康快乐人人欢。三、宣传重点(一)《食品安全法》及配套法规。(二)以法治与诚信两大宣传主线，大力宣传新修食品安全等法律法规。(三)近年来开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治取得的成果。(四)深入普及食品安全知识;宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识等知识。四、主要形式按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，根据我镇食品安全工作的实际，以各村和社区居委会为单位，充分依托社区、村的公示栏、黑板报、社区网站等宣传平台，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以增强镇区居民对食品安全的关注程度。(一)印发食品安全知识小常识。大力宣传食品安全知识，印发的食品安全小常识的内容以科普知识为主，通俗易懂，包括食品添加剂的知识、夏季食品安全常识等内容。(二)开设食品安全知识宣传专栏。在各村和社区的公示栏内张贴严厉打击和滥用食品添加剂的公告及新一期下架食品名单。(三)张贴、宣挂、刷写宣传标语。在镇区醒目位置悬挂横幅5幅，刷写固定墙体标语6幅。在各村、社区的主干道路，悬挂横幅，刷写标语。营造浓厚的食品安全常识宣传氛围。(四)深入宣传。在菜市场、南街街道、绿野高中等人员密集地区，采取现场咨询、板块展示宣传，发放科普读物，向群众宣传法律法规。利用宣传车，在镇区人口密集区域，对相关法律法规和所取得的工作进展及未来的目标规划进行播放宣传。