酒店员工培训计划方案【参考5篇】

酒店员工培训计划方案【参考5篇】我们应该如何撰写方案？这样做可以确保活动的有效展开。准备好方案是必要的，可以保证活动的成功实施。这篇“酒店员工培训计划方案【参考5篇】”是由我为了帮助大家收集整理的。希望能对您们有所帮助！酒店员工培训计划方案【第一篇】一、新员工入职培训培训时间：每月培训一次，每次四天（三天上课，最后一天考试）培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工培训者：人力资源训主管培训内容：以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。二、外语培训培训时间：全年培训（每周一、三初级英语，每周四、五中级英语—）培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训培训者：人力资源训主管培训内容初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。培训方法视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励（第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元）培训地点：多功能厅三、节假日联欢活动活动时间：每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节活动安排人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。活动内容：以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。活动地点：多功能厅四、礼貌礼仪培训培训时间：每年的一月份与八月份各举行一次培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。培训对象：酒店全体员工培训者：人力资源部培训主管培训地点：多功能厅五、酒店常识培训培训时间：每年的二月份举办培训内容：酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等培训对象：酒店全体员工培训者：人力资源部主管培训地点：多功能厅六、季度优秀员工评选活动评选时间：每年的四月、七月、十月、一月评选对象：酒店各部门员工均有资格参加评选形成：每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工，并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。七、急救知识培训培训时间：每年的十月份进行一次培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。培训对象：酒店全体员工培训地点：多功能厅培训者：保安部八、领班、主管管理素质培训培训时间：每年的七月份进行培训内容：酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等培训对象：酒店各部门的领班与主管培训者：人力资源部主管培训地点：多功能厅九、海南民族民俗知识培训培训时间：每年的七月份举行培训内容：海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。培训者从外部邀请这方面知名人士，给予100——200元的报酬。培训地点：多功能厅十、酒店美容健身讲座培训时间：每年七月份举办培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。培训对象：酒店全体员工培训者：从外部邀请这方面专业人士，给予100——200元的报酬。培训地点：多功能厅十一、中国文化知识讲座讲座时间：第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次讲座内容：中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的.欣赏、各大宗教知识等。培训计划参加者：酒店全体员工讲座老师：从外部邀请这方面专业人士（100——200元报酬）酒店员工培训计划方案【第二篇】新员工进入工作岗位后，需要一个从感性认识到理性认识的过程，为了加速员工成长，发掘员工潜力，满足企业人力资源发展需要特制订本方案。一、适用范围本方案适用于经过企业入职培训，考试合格的新入厂职工。二、定义岗前培训是指新员工被分配到指定部门后，为满足岗位需求所进行的应知应会培训。三、培训目标(一)熟悉认同企业管理理念，掌握岗位相关的制度、流程等，遵守员工日常行为规范。(二)了解和挖掘员工特长与潜质，为员工个人发展，培养一专多能的人才提供平台，为建立人岗适配的管理模式提供参考依据。(三)满足岗位任职资格要求，具备岗位基本技能，能够独立完成所在岗位要求的工作任务。四、培训内容(一)理论培训理论培训包括部门管理规范，生产、工艺、设备、安全、6S等管理制度，岗前应知应会理论知识学习。(二)轮岗实习轮岗实习是指让新员工在不同岗位上进行实践锻炼学习。主要内容是岗位应知应会知识，设备操作基本技能和生产、工艺流程和标准。五、培训方法岗前培训由新员工所在部门具体实施，人力资源部负责过程管理和综合评审。理论培训由员工所在部门指定兼职培训师或相关专业、领域的人员担任讲师进行授课，学习结束后，进行理论知识考试。轮岗实习采取导师制，员工每轮换到一个岗位后，由部门负责人委派一名人员作为负责导师，签订培训协议。每个岗位轮换培训结束后，由导师和部门负责人进行鉴定。六、培训时间新入厂员工岗前培训时间为6个月，特殊情况下可适当延长或缩短。七、管理要求(一)接收新员工部门需按照本办法的相关要求制定部门级新员工培训方案。方案在新员工岗前培训开始前，报人力资源部审核备案。审核通过后，方可施行。(二)部门级新员工培训方案须包括以下内容：1、理论培训内容，考核验证方式与标准。2、轮换岗位、实习时间、实习内容，考核验证方式与标准。3、培训计划安排表4、轮岗授权协议书5、轮岗实习鉴定表(三)部门需建立每位员工的培训档案，记录员工在岗前培训的学习内容，成绩等信息。(四)岗前培训是使新员工快速适应企业管理和胜任岗位工作的重要途径，请各部门高度重视，结合自身实际，做好新员工的岗前培训工作，切实为企业培养、输送更多的优质人才。酒店员工培训计划方案【第三篇】(一)背景1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。酒店预定于20xx年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化;2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式;3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力;4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。总体看来，培训工作任务艰巨。(二)工作思路结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。(三)工作方针专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路;务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率;创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。(四)工作重点1、加快培训讲师人才队伍建设A、开办训导师培训班一期;B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训;C、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习;D、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。E、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。2、不断开发并完善基层管理课程A、完善入职岗前培训与转正培训课程;B、领班与主任的晋升辅导课程;C、开发经理人培训课程适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。D、专业化销售与客户管理培训课程为建立专业化销售对伍，开发出适合深圳麒麟山景大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。3、规范培训教材更方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善几本小册子：《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式，综合利用起来对于管理培训教材，除购买光碟、书籍，讲师备课，一边开发课程，一边整理教材，不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类教材。要求各部门收集并整理部门的培训资料，各讲师完善自己的主讲课程，以规范格式形成部门培训手册，报人力资源部备案。4、营造学习型氛围A、英语角：创办麒麟山景大酒店英语角，提供一个练习说英语的环境，看英文电影的场所;B、协调会：培训协调会的学习，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引导各部门在会议中各部门互相学习C、店报：利用店报这个学习平台，引导员工进行学习，利用案例分析、好书推荐、管理小故事、英语学习及管理与服务版面等，引导全店员工进行学习与思考。5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重A、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适合的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理、副总对各部门负责人指导;B、引导经理层：利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通，对人力资源部所的工作与服务中的的问题，及时提出建议与协助。C、指导训导师：开展一至两期内部讲师培训，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行探讨和分享，指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。D、训练督导层：开发系列督导培训课程，对全公司部长与主任进行专题培训。E、培养储备干部：对返公司的优秀大专本实习生，晋升为资深员工的中专实习生作为储备干部进行训练，平时进行工作指导，协助进行职业生涯规划指导。6、完善培训体系利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训，对训导师进行培训，对部门培训进行指导，对各部门服务与工作情况进行调查，建立适合深圳麒麟山景大酒店的培训方式，使酒店的培训以务实、灵活的方式纳入到培训体系中来。(五)工作开展办法一、新员工培训1、入职岗前培训：A、该项培训与主要课程将由培训老师来负责。B、人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。C、所有入职员工必须修完入职课程，并参加考核，如果考核不合格，则参加下一期考核，并利用个人假日参加学习，无法通过入职培训考试，除人力资资部总监特批外，将不予转正。D、对现有培训课程不断修正，分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分;对于实习生增加职业生涯规划、茶话会、培训总结等内容。2、入职在岗培训：推行在岗培训跟踪表，加强培训监督，保证一线部门均按此操作，在提高入职在岗培训的效率，减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象;同时锻炼基层骨干员工的或领班的指导新员工能力，建立新老员工间良好的师徒关系。3、新员工转正培训：让麒麟山景大酒店的服务理念尽快地复制到新员工身上，使服务理念能更快速地传承，快速产生优秀员工，并逐渐在全员形成优质服务的氛围。二、基层管理培训1、晋升辅导培训A、课程开发：完善此系列课程，成为20xx年培训课程开发的重点，让酒店能更快地培养出合格的基层管理人员。B、培训形式：每季度开展一期晋升辅导培训，每部门资深员工或优秀实习生可参加，部门可安排参加，人力资源部可指定参加，个人参加须申请经人力资源部同意。做好成绩记录，结合人力资源部晋升管理制度。保证基层管理人员的素质并形成管理人员主动学习的积极性。2、管理专题培训利用酒店现有的多媒体设备，以及申请各种培训光碟，开展针对经理、主任的专题培训，由人力资源部现场负责，设计考核试卷或学习总结报告，培训结束后由人力资源部进行考核与跟踪检查，并将考评情况汇总报总办。以此提升专业管理技巧。销售