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参考资料,少熬夜!酒店店庆活动方案(案例)周年庆典活动方案(案例)策划参考3篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店店庆活动方案(案例)周年庆典活动方案(案例)策划参考3篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!酒店店庆营销活动方案1一、市场定价策略:1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。二、举例1、以婚宴为例目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种。种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。参考资料,少熬夜!同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。3、再以宴请为例目前较高档的宴请一般都上龙虾,龙虾不仅是高档菜,而且也是整桌宴席身价的象征,但计价时各饭店都不相同,绝大多数社会饭店采取的是灵活作价,如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元,按照传统的内扣毛利率的作价方式,该龙虾的毛利率只有:(售价—进价)÷售价×100%=14、29%按照饭店35%的内扣毛利率计算,此龙虾起码要卖369元,如此高档宴席在饭店内日趋稀少也就不足为奇了。龙虾进货后没有及时销售,会导致餐饮资金周转问题,同样饭店每月销售不了几只龙虾,供货商也会失去信心。与婚宴同样的理由,饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本,如果用餐的顾客少、营业额低,固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”,然后才是利润。餐饮管理人员要注重绝对,轻视相对。坚守较高的综合毛利率,不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加,是卖方市场的做法,而WTO以后的中国,服务领域全由消费者说了算,一个全面的买方市场已经到来。4、各种折扣及授权A、礼节性折扣——授予一线领班或主管B、旅行社折扣——有两种,一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员(或称客房零售商)代商务客人订房,按目前行业惯例为10%佣金,总台向客人收取门市价(此门市价一定是随行就市,有一定竞争力的价格),由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住,由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议,通知总台及财务结帐。旅行社既是客房零售商,又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商,因此饭店要重视与旅行社的合作,搞好关系。C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策,鼓励客人长住,如住十天送一天、住房送早餐等等。D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系,对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。酒店店庆活动方案2现在超市行业的竟争非常激烈,借助于本次超市周年庆的活动,开展系列促销活动,为的是能够占据市场,扩大品牌影响力,达到提升带动销售的目的。“店庆1周年,价格席卷回馈”,通过拉横幅让顾客知道周年庆,营造店庆的热烈氛围,让消费者切实感受到实惠和便参考资料,少熬夜!利。这是参考了广州庆典公司习惯做法,最直接最直白的方式进行宣传。活动时间:20xx年12月20日——12月21日活动布置:1、大门前放彩虹桥一个。可以向广州活动策划公司租借一个。2、活动pop挂牌25张3、周年庆的海报:基本上是新品的促销,或者精品超低价。活动期间凡在超市购物满100元以上的顾客朋友凭当日单张小票,可到活动现场转奖1次;4、周年庆当天进行新品发布,该发布会由广州新品发布会策划公司负责。周年庆门店操作:1、所有的员工一起上阵,做好新品发布,周年庆促销的活动2、做好配合营销部完成内场及外场的装饰。3、每天超低价商品以堆桩形式陈列销售,配上醒目的pop。4、活动奖品、礼品请门店根据收银小票进行发放、并登记好。5、会员卡事先到办公室领取1000张。酒店店庆活动方案3活动目的:希腊神话ktv是目前邵阳市最豪华的'ktv,因此我们应充分利用自己的优势,借助店庆的机会,通过系列活动,体现出希腊神话ktv的品牌形象,从而拉动营业额,扩大本店在邵阳市的知名度、巩固和培养熟客的美誉度和忠诚度。我们应该抓住这个有利的庆典机会,聚拢人气,回馈、感谢我们忠实的顾客朋友。一、活动时间:20xx年12月7日——20xx年12月9日二、活动内容1:每日五点以前预定包间享受房费八折大优惠。2:红酒买一送一。3:神话美女敬酒团,感恩客户。4:开房即可参加抽奖活动,中奖百分百。5:买卡有赠,。五千变六千。6:共度生日,神秘礼品等你拿。三。活动细则:1、一重豪礼提前预定,享受最低折扣凡五点以前在希腊神话预定包厢的客人可以享受八折优惠各部门操作流程:①希腊神话前台及任何员工及任何员工都可接受客人预定,预定时间以前台接到客人及内部员工预定为准。参考资料,少熬夜!②前台对客人要做好解释工作,并统计五点前预订包厢,交四楼收银台。③四楼收银台必须按规定给提前预定包厢打好折扣。2、二重豪礼红酒洋酒买一送一。3、三重豪礼神话宝贝,答谢酒会。12月8日晚,希腊神话为答谢3年来各位顾客的青睐和惠顾,特准备神话宝贝对会员包厢进行答谢活动。届时有歌舞,游戏邀请您共享。4、四重豪礼买卡有赠本店从12月7日开始推出现金卡超值买赠活动:预付5000元现金可获6000元现金卡(相当于全单八折,此现金卡不能针对公关小费);5、五重豪礼幸运大抽奖,运气大比拼在活动档期内,凡晚场来消费的顾客均参加抽奖活动。a、根据所抽等级不同,赠送不同礼品。b、中奖率百分之百。6、六重豪礼希腊神话相约与您一起过生日。凡是生日是12月8日的顾客,在生日当天来到希腊神话ktv将被邀请参加本公司举办的生日晚会,并可获得价值138元金色巴黎一支。生日晚会设在一楼的希腊女神包厢,给同一天过生日的人提供交友的平台,并有踩气球,开香槟,切蛋糕等一系列活动。四、宣传的方式:(店内硬件全面升级是活动的重要)一个活动内容是否吸引客人,除了活动本身外,宣传的用词非常重要。宣传的三个重要途径:场内:重点突出,活动的内容,硬件的升级。交通频道短信内容这内容等胡总您定下方案后,再行决定。五、员工气氛的营造。1、保安部保安部是希腊神话ktv接触客人的第一个部门,对保安部的要求,流程:七点至九点前,门面安排四到五个保安站岗,九点以后安排两个,指挥车辆停泊车,及给客人开车门,礼貌感谢客人的到来。着装:整洁,统一,干净,庄严。规范:站姿及其它动作的统一化,效果:要让客人感觉到尊贵的象征。2、楼面员工胸前带可以发光的胸牌,胸牌内容:希腊神话三周年,感谢一路有你同行。六、活动布置:目的:店庆气氛既要讲究隆重、大气;又要尽最大可能节省费用,做到“花小钱、办大事”参考资料,少熬夜!要求:追求喜庆、热烈氛围。给顾客以喜气洋洋的店庆;突出2周年店庆及店庆期间的各项大力度促销活动信息;重点突出、大厅、ktv大门口、主通道、收银台人流量较大的通道。a、店内布置:店内花卉盆景增加,楼层过道增加宣传图片及活动内容,包房配备宣传图片及活动内容以及开机前的宣传字幕;b、店外布置:大门前的横幅(希腊神话三周年、六重豪礼惠全城)大门前宣传栏内容:(活动内容)大门前拱门气球1个、升空气球x个、充气柱子2对、充气人模型2对、周边彩旗50杆、花篮花牌(由酒商赞助)6、活动宣传:a、交通频道、公共频道b、短信息发放(短信内容待定)c、公司网站公布活动内容d、公司全体员工的短信发放及气氛营造7、活动注意事项:申购大厅门口处红地毯及电梯门口处小红防滑垫准备好店庆所有所需物品各部门作好对本次活动的宣传解释工作,每位员工必须对活动内容有彻底的了解;前台每天发放公司三周年店庆活动内容、对客人做好解释和预订工作。8、活动各部门任务:营销部:负责所有宣传广告联系及各种广告制作,必须在21日前完成所有广告制作,25日晚完成大门前的拱门气球和升空气球的安装;楼面部:完成所有公司活动所需要的物品以及公司场内外的广告悬挂和布置,以及抽奖的道具(22号前完成),安排采购部采购所需物品;督促员工完成短信发放及气氛酝酿。公关部:督促公关完成短信发放及客户的邀请。
本文标题:酒店店庆活动方案(案例) 周年庆典活动方案(案例)策划参考3篇
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