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精编资料,供您参考酒店策划书精编5篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“酒店策划书精编5篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!酒店策划方案11、选择正确的目标市场酒店不可能占领和满足每一个客源市场,例如:我们简单将客源市场分成A、B、C分别代表高、中、低三个档次的客源,假设本酒店是接待B档客源本事的酒店,这表示酒店的硬件和服务都是满足中档客源需求的。如果我们接待A档客源的情景会怎样?由于A档客源对高档次酒店的情景熟知,他们对服务的预期较高。如此,酒店就较难满足他们的需求,就需要付出额外的精力去迎合他们,而酒店的接待本事、硬件标准、服务资料与A档客源的要求是不可能相吻合的,出于种种原因A档客源还会出现不满意的情景。酒店若接待C档客源又会出现怎样的情景呢?因为C档客源对价格敏感,他们同样难以被满足,并且还会破坏本身B档客源的满意感,破坏酒店的气氛。笔者以往工作过的一家酒店,由于当时有两个销售部,一个是负责客房的销售部,另一个是负责宴会的销售部。有一次宴会销售部为完成餐饮指标招徕了一个乡镇企业的订货宴会,那天下雨,大批郊县农民脚穿雨鞋大声吵嚷地步入酒店,不仅仅弄脏了酒店光鉴照人的地面,并且在电梯里与一个刚抵达的日本旅游团拥挤在一齐。事后,造成日本旅行社强烈投诉,认为酒店的档次太低,与原先销售人员登门宣传的完全不相符。结果是,酒店因为接待了一个价值仅三万元的宴会,却失去了一个能够预计带来年营业收入三十多为万元的日本系列团。而该乡镇企业在结帐时却还认为宴会价格太高,菜肴过于精雕细琢,一点都不实惠。所以,酒店营销管理者必须明确酒店的市场定位,尽量避免接待与自身定位不相称的客源。倘若需要同时接待不一样类型或档次的客源,就应预先规范好不一样客源的行进路线,经过开设专梯,专人引导,区分排房楼层等方法,尽量避免造成两类客源的冲突。如:一些大型酒店,针对团队的服务特点,转门设立团队入住登记处,这样不仅仅方便和加快了入住登记的速度,并且避免了不一样客源的服务矛盾。酒店仅有根据自身条件,明确市场定位,才能更好地为每一个目标市场的客源制定适当的营销方案,供给规范的服务标准,提高顾客的满意度。顾客的需要是多样化的、是较难理解的,因为顾客并非会将他的需要明确告诉酒店,这可能是顾客缺乏消费经验,不善或不便表述。如:顾客向旅行社证明需要预订一间五星级酒店的客房,这是他用语言证明的需要,而他真正的需要是因为他精编资料,供您参考有本事支付五星级酒店的房间费用,选择五星级是其身份的象征。顾客往往有未证明的需要,此例中他期望入住五星级酒店必然能够得到优质的服务,这能够减少他的时间花费、精力消耗和购买风险。同时顾客还期望得到令人愉悦的感官享受,如:酒店里有室内游泳池能够休闲晚上能够在酒吧和善解人意的服务员聊天等。顾客还可能有一些不愿言明的需要,如:入住酒店能够获取积分奖励,方便与某人约会等。所以,酒店营销应当着力于不断研究顾客的需要,开发能够满足顾客需求的产品和服务,创造特色,要设法做得比同档竞争对手更加出色,这样才能长久吸引顾客。2、对酒店营销管理来讲获得顾客满意是十分重要的`,设想营销人员经过各种方式不断招徕顾客,而酒店却因为服务问题造成顾客的不断流失。一锤子买卖必将使酒店走向衰退,因为招徕顾客越多,流失也越快。顾客是最好的教师,酒店营销者要不断地主动收集顾客的意见或提议,因为一般情景下,顾客是不会主动诉说的,顾客往往仅有在十分满意或十分气愤的情景下,才会表扬或投诉酒店。所以,营销管理者要设法经过多种渠道,调查和预测顾客的需求,获取顾客的反馈。如:在顾客办理退房手续时,请顾客填写意见表;能够设立互动式的网站与顾客进行交流;宾客关系经理主动拜访住店顾客;销售人员跟踪服务等。顾客满意是酒店赖以生存的基础,营销管理者要统计顾客满意情景,测算顾客满意率,同时要将本酒店的顾客满意率与竞争对手相比较。仅有坚持较高的顾客满意率,酒店才能获得满意的收益,才能坚持长期发展的后劲。3、加强协调,创造良好的营销氛围4、获取满意的盈利率营销人员不仅仅要经过各种方法创造顾客满意,并且要关注酒店的盈利率,兼顾平均房价和住房率,不能偏面追求其一,要追求盈利最大化。目前,一些酒店的营销部不做市场调研,没有公关策划,不进行营业预算,营销部仅充当接待部、打折部的职能,酒店若一味经过简单的削价来赢得顾客的忠诚,这是很危险的,因为经过削价竞争只能赢得顾客短暂的忠诚。仅有酒店有了盈利,才能为顾客供给更好的服务。营销管理不仅仅要研究顾客的满意,同时要兼顾酒店的满意(盈利),业主的满意(回报)。这是当代营销人所必须具备的素质和本事。酒店策划2活动主题:全球感恩节,兴隆大厦感恩日——感恩大礼送给你!活动内容一感恩行动,真情摇奖,100份感恩大礼送给你!11月18日——11月27日,在兴隆大厦累计购物100元的顾客就可以换取感恩节摇奖券一张,参加11月24日感恩节当天感恩节晚会后的摇奖活动,奖品为价值200――XX元不等的100份时尚感恩大礼。精编资料,供您参考奖项设置:1、感谢母亲大礼,创维高清电视2、感谢父亲大礼,海尔时尚冰箱3、感谢恩人大礼,安吉尔饮水机4、感谢丈夫大礼,飞利浦剃须刀5、感谢妻子大礼,松下时尚洗衣机6、感谢孩子大礼,千岛时尚mp47、感谢亲人大礼,亚都时尚加湿器8、感谢同学大礼,格兰仕微波炉9、感谢朋友大礼,康宝消毒柜10、感谢恩师大礼,三星时尚数码相机每项大礼各十份活动内容二感恩会员,免费摇奖XX年11月27日,兴隆大厦、兴隆大厦二百、兴隆大厦三百会员顾客凭年度积分可免费领取数量不等的感恩节摇奖券。钻石卡会员10张、金卡会员6张、10000--XX0分积分会员4张、5000――10000分积分会员3张、XX――5000分积分会员1张。活动内容三感恩商品,真情巨献11月27日感恩节,大厦各楼层充分引导商品节日礼品的概念,营造浓烈的感恩的消费氛围,创造销售高峰,开展一系列丰富多彩的商品营销推广活动。感恩节引导商品感恩对象为1、感谢母亲;2、感谢父亲;3、感谢恩人;4、感谢丈夫;5、感谢妻子;6、感谢孩子;7、感谢亲人;8、感谢同学;9、感谢朋友;10、感谢恩师。活动内容四感恩宣言,真情演绎1、致盘锦市民一封感恩信,通过报纸、广播电台等媒体及大厦内部宣传手段表达企业感恩节感谢顾客、感谢社会及借节表达人与人之间亲情、友情、爱情的感恩真情。2、11月27日晚举办“真情爱你感恩宣言”晚会。整场节目以感恩、感谢、感激为核心,体现祝福、关爱、欢乐的内容;晚会同时现场摇出100份感恩大礼。3、11月27日当天,大厦门外举办感恩签名大行动,顾客可在百米长卷上留下自己对亲人、友人、爱人的祝福,此长卷在楼外长廊上展出。4、通过员工配戴特制感恩节小胸牌、商场做“感恩节快乐“的心型汽球、顾客购物赠送特制感恩卡等氛围的营造、渲染感恩的浓烈氛围。精编资料,供您参考5、感恩节当天楼内播放《感恩的心》等各种关于感恩、感谢为主题的歌曲;迎宾词以感恩概念为主。酒店活动策划书3酒店文化建设在酒店经营管理中占据着显著位置,具有举足轻重的地位和作用。通过富有酒店特色的文化建设,统一酒店各部门价值取向,塑造员工队伍精神,挖掘酒店内在潜能,以最低的成本、最优的服务、最美的形象回报顾客,探索一条具有特色的酒店文化建设新路子。(一)酒店文化建设步骤:第一阶段调研分析首先,对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析,从发展历程中发掘有价值的文化财富,作为酒店文化建设的参考点。其次,酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略的高度进行建设。第三,酒店所在的行业背景及所处地域特征。第四,酒店发展环境。这里主要是指酒店发展所处的政治、经济和文化环境及社会环境。第二阶段规划设计(1)酒店文化规划设计需要坚持以下几个原则:首先,实事求是的原则。酒店文化的规划设计→←要根据酒店的客观实际情况,否则,员工根本无法参与到酒店文化建设中来,无法实现酒店文化的落地。其次,全面与重点的原则。根据实际情况对酒店文化进行全面规划设计,但在建设过程中要有重点。第三,计划性与灵活性。规划设计属于方案,在酒店文化建设过程中,大体的框架不能轻易改变,但根据实际情况可以有所变动。(2)一套完整的酒店文化建设方案需要包括多个方面如精神文化、物质文化、制度文化、行为文化、管理文化、营销文化、品牌文化。规划设计的基本内容也要围绕这几个方面展开,但规划设计的应该有所侧重。(3)研讨论证实践是检验真理的唯一标准,再高明的策划都必须落地。规划设计的酒店文化需要进行论证,主要从两个方面进行论证:理论论证和实践论证。理论论证主要以座谈会的方式进行头脑风暴式交流。实践论证要结合酒店的具体情况开展,可以选部门试行,也可以全面试行;可以对规划设计的部分内容试行,也可以是全部内容试行。(4)传播推广论证好的酒店文化建设方案需要宣传推广,主要是对内与对外,其中对内宣传是重点。无论是对内还是对外都尽可能利用一切可利用的方式进行宣传传播,如对内可采用讲座、知识竞赛、宣传栏、培训信息简报、户外郊游等方式,对外可利用精编资料,供您参考各种媒体进行宣传,尤其是近些年发展迅速且成本较低、影响力较广的网络媒体。(5)评估调整在建设过程中,需要对酒店文化建设的方案进行不断的微调。评估调整也是阶段性的,可定期评估调整,也可不定期评估调整。再进行优化和固化,在酒店里形成统一的价值观和思考与行为方式,有步骤地实现酒店文化建设的阶段性目标。酒店策划4一、组织者:XX酒店二、负责部门:营销部,餐饮部三、举行日期:20xx年7月20日至8月5日四、活动目的:1、通过夏季美食节这次活动,进一步宣传本酒店,扩大知名度。2、营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。3、进一步挖掘潜在客户,增加客源。五、具体内容:(一)美食节筹备:1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。(二)美食节内容:1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。2、服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求。在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。(三)活动促销:1、以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。2、每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,以便更为消费者接受。3、现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。(四)宣传策划:1、印制美食节广告彩页随本地报纸刊物附送。2、夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。3、短信群发,消息散播精编资料,供您参考(五)费用预算:1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。2、赠送礼品费用,按每天100元计算,合计,100x8=800元。3、装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。酒店策划书5第一章目标任务一、客房目标任务:万元/年。二、餐饮目标任务:万元/年。三、起止时间:自年月--年月。第二章形势分析一、市场形势1、XX年全市旅店客房10000余间,预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。2、竞争形势会相当猛烈,僧多粥少的征象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。三、今年与本店竞争团队市场的旅店有:鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。五、预测:新旅店相继开业团队
本文标题:酒店策划书精编5篇
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