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好文供参考!1/19食堂外包服务方案【汇集4篇】【引读】这篇优秀的文档“食堂外包服务方案【汇集4篇】”由网友上传分享,供您参考学习使用,希望此文对您有所帮助,喜欢的话就分享给下载吧!服务外包【第一篇】一、利益驱使行动?马克思曾经说过:一旦有适当的利润资本就大胆起来,如果有10%的利润,它就保证到处被使用;有20%的利润,它就活跃起来;有50%的利润,它就铤而走险;为了100%的利润,它就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,它就敢犯任何罪行甚至冒上绞架的危险。在电影《外包》中,当美国老板知道在美国的一份工资可以在印度请八份工时,毫不犹豫地选择把公司的业务外包;而当知道在中国相同的工资可以请20份工时,又毫不犹豫地选择把在印度新建的客服中心撤销。他做这样的决定时可以毫不顾忌员工的情绪,?一切以利益为主,其他什么的都是扯淡,真真正正地表现为一个“经济人”。“经济人”就是以利益的最大化为出发点,从而来确定自己接下来的行为,也就是所谓的“利益驱使行动”。在电影中,那个老板提到了股票,也就是说他们的公司属于股份制公司,公司的重大决定有众多股东一起制定。对于这些各个老板来说,好文供参考!2/19挣钱才是目的,所以这个公司的决定也可以说是由众多的“经济人“组成,都是为追求自己的最大利益。一个人在足够的利润面前就可以不顾其他,更何况众多”经济人“的集合体——股份制公司了,所以说公司追求利润最大是在所难免的,这也就可以很好的理解电影中那个公司客服中心频繁变动的原因了。在电影一开始时,陶德上司让他去印度,他表示不去,。但是接下来的对话让他改变了自己的意向。当他的上司说出:当然你也可以不干,但你没有拿到股票选择权,现在辞职等于放弃,再加上退休金和健保,啥都没拿到,外加外面时机不好。当没涉及到自己的利益时,陶德还可以表现出无所谓,但是当面对自己的利益可能会受损时,陶德表现的就不那么淡定了,自己的立场就开始动摇了。当他上司说把这当成一次旅行,完成目标就可以回来。陶德在绝对的利益面前选择了违背自己的立场,让自己服从利益的脚步。一个人在利益面前都可以违背自己,那更何况一个公司面对着千千万万倍于个人利益的利益面前时,还怎么遵守着一些约定俗成的规矩和约束,这也和马克思所说相符。人在社会中既有“社会人“的一面,也有”经济人“的一面,但是”经济人“的一面是起决定性作用的,人都难以脱俗,人在其中都是跟着利益而前进,都是利益在驱使着行动。这正和在国内的不扶老人事件差不多,扶不扶老人与其说是道德问好文供参考!3/19题,其本质上还是个人利益问题。当扶老人意味着自己的利益可能受损,而不扶老人则至少能够确定自己的利益不损失,在大多数人看来面对未知的利益受损还不如确保利益不变,在如此衡量之下,因此大多数人对倒在地上的老人都是冷眼旁观,这和陶德最终选择去印度一样。当然当个人开始忽视个人利益问题时,自己的行动就会更加符合自己的心意,就会去扶一个需要帮助的人,就会像陶德一样不在受摆布,而是选择会美国。所以更加准确地说来当个人或者集体无法忽视自己的利益时,利益就会驱使着行动,利益的追求成为了人行动的原动力;而当个人或集体开始不那么在意自己的利益时,真正左右行为的就是自己的意志了。二、核心员工才是一个公司发展的关键?比尔·盖茨说过:如果把我们最优秀的20名员工拿走,我可以说微软就是无足轻重的公司。同时也说过:只要给我100个微软员工?就能再造一个微软。从中我们可以知道核心员工对于一个公司的重要性。现在在许多公司都有所谓的核心员工和边缘员工,相对于公司来说边缘员工的重要性就不那么大,他们的得失对于公司的大体起不了什么影响。而核心员工就不同了,核心员工往往掌握着公司的众多资料,同时也是公司的智囊、军师或者说是攻城拔寨的将军,公司缺少?这些人就会相当于一个空的结构,难以在取得大的发展,或者说难以在某些方面取得突破。好文供参考!4/19在电影《外包》中,陶德的上司选择他可以说就是看中了他的能力,这就是他为什么选择陶德而忽视别人,同时也是他不断设法让陶德去印度的理由。陶德可以看成是他们公司的一个核心员工,因为他有能力能够提高客服的效率。没有了陶德这个核心员工,他们公司在印度的客服中心就不能够取得那么好的业绩。正是由于陶德的出色表现,因此公司上层决定让他继续去中国工作,同时也提高了他的待遇。当陶德说我不去中国时,真正着急的就是他的上司了,因为他怕陶德给别的公司挖走,所以提出双倍条件以求留住他们公司的这个核心员工。所以可以得知的就是一个核心员工对于公司的重要程度,对于一个公司来说取得利益是他们的主要目的,而核心员工就相当于他们最好的工具。所谓:磨刀不误砍柴功。没有好刀怎么能够获得更多的柴火啦。这就和一个公司一样,没有了核心员工这么一把快刀,如何能够取得最大利益啦?因此公司需要千方百计留住核心员工甚至从别的公司挖到核心员工。有了核心员工,留住核心员工就是一个公司需要好好考虑的事情了。股票选择权、养老金、健保、海景房、双倍工资这些都是电影中所采取的措施,都是些物质上的条件。但是光从物质上给予满足就能留住核心员工吗?这答案从电影中就可以知道这是不可能的。每个人所需要的都是物质上和精神上的双重满足,而且精神上的满足往往是更重要的,这就是诸葛亮为何会成为好文供参考!5/19刘备的核心员工而没有成为曹操的核心员工的原因。?古人说:良禽择木而栖。每一个核心员工都会认真考虑自己的去留的,会认真考虑自己需要呆的公司的。让核心员工能在公司内做到有意义地参与是很重要的,人不是机器,被人当机器使只会加快这些员工离开的速度,就像陶德一样只是一个高级的培训机器。做到有意义地参与后,增加这些核心员工对公司的认同感也是有必要的,一个公司被员工所认同,就能够换来员工的忠诚以及努力,就像是刘备撤离新野,而平民百姓这些边缘的边缘员工都会一直追随一样,每个员工都会一直支撑公司走下去的。当然,为公司制定好合理的目标也不可少,这样才能让核心员工有奋斗的方向,不至于白白浪费时间和才能。同时也应该增加核心员工工作的安全感,每个人都有自己的擅长,在适当的地方发挥自己的能力,才能够效益最大化,而错误的地方用到有才的人,只会让这些人恨难遇伯乐或者说大材小用,而不能够取得该有的效益,正这如庞统一开始去刘备去投靠,只换来一个县令这样一个不能发挥自己能力的职位一样,不能换来他的全心全意工作,这只不过是埋没人才,葬送自己公司前程的做法。而为核心员工提供一揽子正确的富有刺激性的奖励措施则能够使员工潜力与忠诚的最大化,这就好像刘备进蜀之后为他的最重要的五个员工发了超级大奖励一样,这也换来诸葛亮、关羽等人的鞠躬尽瘁,死而后已,才能让蜀国集团走的更长远。所以说核心员工对于公司来说是最重好文供参考!6/19要的资源,是公司得以发展的关键,而用适当的方式和手段留住核心员工则是重中之重。一个好的公司必须是一个有好人才的公司,就像比尔·盖茨所说的微软一样。公司食堂外包方案【第二篇】一、减轻单位的负担,减少浪费现象1、专业食堂承包公司有稳定的采购体系,以低于市场价的成本采购,为机关干部提供优质低成本的伙食,不会增加单位经济负担。2、食堂员工由承包方派送并发放工资,单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。3、委托专业的承包公司采用专业的统一管理和资源整合,机关干部按实际人数就餐,减少了浪费现象。4、由承包方垫付食堂开支,机关只需每月定期购买饭票,有效的控制了资金流向,降低单位责任风险。二、专业的团队打造优质的服务。1、专业的厨师、专业的营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡,为给员工提供美味营养的膳食这方面绝对优于机关自营食堂。2、机关干部就餐可自主选择菜品,极大的满足了机关干部的需求。好文供参考!7/193、专业食堂承包公司在每天按标准供应的同时,还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关干部提供更人性化的优质服务。4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作经验、稳定的运作模式及大型的采购体系,能有条不紊的开展工作,并能让大部分的机关干部满意。三、简化管理流程,降低管理风险1、当工商或消防检验时,对饭堂会进行重点检查,对厨房的设计结构,卫生许可证,厨师资格证、健康证都很严格,如果发现证件不齐,轻者罚款重者会让停业整顿,当食堂外包,一切由承包商来解决。2、经营当中难免会存在一些工商事故,火灾爆炸、食物中毒等等的一些安全隐患问题,选择食堂外包,一旦发生安全事故事件均由承包公司负责。3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监督管理,承包公司需垫资经营,自负盈亏并负责食堂的管理与一切费用,如:餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用,负责原材料的'采购,负责食堂设备的维修及保养,等等。熟话说的好兵马未动,粮草先行。这足以体现餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的负担,简化管理流程,还可以大大提高员工伙食及食堂的服务质量。好的食堂就餐环境能让机关干部把食堂当作自由聚会的场所,以增加机关干部好文供参考!8/19彼此之间的沟通,有利于工作中的团结协作。不仅体现机关的人性化管理,更为机关干部创造了好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。食堂服务外包合同【第三篇】甲方:_________________乙方:_________________电话:_________________传真:________________甲方地址:____________乙方地址:______________甲方为改善员工伙食质量,提高食堂管理水平,现将食堂承包给乙方经营管理。为了确保甲、乙双方的权责关系,本着公平、自愿、双赢的原则,依照《中华人民共和国民法典》的规定制定本合同,甲乙双方应严格遵守。具体条款如下:一、甲乙双方权利与义务A、甲方权利与义务1、甲方将食堂场地、水电、员工宿舍免费提供给乙方使用。根据甲方要求,乙方负责规划、制作厨具设备,并报价(报价须经甲方确认并作为合同附件);该项厨具款由乙方投资分五年分摊折旧返还(即甲方每年返还乙方20%)。2、甲方有权监督乙方的卫生情况、饭菜质量及份量,以维护员工的正当利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方负责人反映,乙方应在三日内改善。3、甲方有责任维持饭堂就餐人员的就餐秩序及公共卫生,好文供参考!9/19打菜前应佩戴好厂牌并出示饭卡,以便乙方员工正常操作。剩饭及菜渣要及时倒进潲水桶,以维护良好的就餐环境。4、甲方无关人员未经许可不得随意进入乙方厨房及工作间内,否则出事由甲方负责。5、甲方应于每日____________以前预报第二天的用餐人数给乙方,以便乙方能及时做好就餐准备,也可一星期或一个月预报一次,但人数有变时,应及时通知乙方。6、具体就餐时间由甲方确定并提前通知乙方,确定时间后,如有变动须及时通知乙方以便做好就餐准备。B、乙方权利与义务:1,乙方在合同期间应对厨房进行定期大扫除,保持厨房干净、整洁。2,乙方必须节约使用水电,不可故意浪费。3,严格按照《食品卫生法》规范操作,保证饭菜卫生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,经核实后,由乙方负责赔偿及承担法律责任。并须随时注意环境卫生,及时处理潲水问题。4,乙方工作人员必须遵守甲方的厂规厂纪,违纪者按甲方规定处罚。不得随意进入甲方工作场所,否则后果由乙方承担。5,乙方工作人员须持健康证上岗,证件在经甲方核对后复印备案。并且须每年体检一次,以确保食品安全。好文供参考!10/196,乙方须按时开膳,若延误开膳十五分钟,甲方有权扣除当餐20%餐费,若延误半小时,甲方有权扣除当餐全部餐费。但当停水、停电或其它突发事件等除外,甲方应配合共同解决。7,乙方工作人员必须严格穿工衣、戴工帽,打菜时佩戴手套。8,节假日为甲方员工免费加餐,具体时间如下:元旦、五一、国庆、春节(除夕、初一、初二)。9、若国国家政策或其它难以预测的原因,导致物价大幅度波动并造成乙方亏损时,乙方有权向甲方提出增加餐费标准,甲方应根据实际情况予以适当增加餐费标准。二、用餐标准(未含税):1、职员餐标每人每天(中、晚二餐)____元。中、晚餐三荤一素一汤,________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