公司员工食堂就餐管理制度【8篇】

参考资料，少熬夜！公司员工食堂就餐管理制度【8篇】随着社会不断地进步人们运用到制度的场合不断增多制度一经制定颁布就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。以下是网友为大家分享的公司员工食堂就餐管理制度【8篇】，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。公司员工食堂就餐管理制度【第一篇】第一章总则第一条为加强城房地产集团有限公司(以下简称公司)员工用餐管理,更好地服务于员工,特制定本办法。第二条综合管理部为员工用餐的归口管理部门,负责餐券的发放、菜单的制定审核、用餐质量监督、食堂卫生检查等管理工作。第三条本办法适用于公司本部,控股项目公司、专业公司遵照执行,参股项目公司、专业公司参照执行。第二章用餐形式第四条公司员工均享受午餐工作餐,工作餐标准为每餐8―10元。第五条用餐形式可根据公司具体情况而定,一是食堂用餐,二是雇用人员烹饪,三是由快餐公司送餐。第六条雇用人员采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理办法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。第七条综合管理部后勤管理人员负责公司员工工作餐的日常管理,包括确定用餐形式和办理结付事项等。第三章菜单的制定审核第八条综合管理部后勤管理人员负责食堂用餐每周菜单的制定和审核,每同四17:00前须将拟好的下周菜单交员工用餐食堂负责人,由食堂负责人进行修改调整,在由后勤管理人员审核确定,尽量保证一周内饭菜不重样。每周菜单需复印三份,一份留存综合管理部,一份交员工食堂,一份公布于员工就餐食堂。第九条雇用人员可于每周五之前根据公司后勤管理人员审核的菜单,向公司财务部借支下周买菜款。i第十条后勤管理人员应督促快餐公司每周五之前将下周菜单送交审核修改,并监督快餐公司按照菜单要求制作每日菜肴。第十一条后勤管理人员应不定期地了解员工的用餐意见和要求,并根据员工填写的《员工用餐意见调查表》(见附件1)进行总结,及时与就餐食堂负责人、雇用人员或快餐公司联系,切实改进菜肴质量。第四章餐券管理第十二条本章规定适用于食堂用餐形式。第十三条公司为员工提供工作午餐和加班用餐,凭加盖参考资料，少熬夜！食堂用餐专用章的餐券享用。第十四条员工餐券分为工作午餐券和加班餐券两种,工作午餐券为蓝色,加班餐券为黄色。第十五条餐券可以在员工食堂就餐使用,也可以在公司所辖酒店抵用现金,但不找兑。第十六条餐券的发放以每月的实际工作日计算,每人每天1张。如遇出差,则在下月餐券领用时,按出差实际天数扣除。各部门加班餐券的领取需填写《加班餐券申领单》(见附件2),经部门经理核准后,交综合管理部经理审批领取。第十七条综合管理部负责餐券的定制印刷,并负责加盖公司食堂用餐专用章,由专人负责发放。第十八条餐券管理员负责在每月25日和公司就餐食堂进行联系,统计当月实际用餐次数及相关费用,报综合管理部经理核定后交财务管理部,并由财务管理部结清当月用餐费用和预支下月部分用餐费用。第十九条财务管理部应定期核对公司餐券盖章发放数量和结算金额情况,及时掌握员工用餐动态。第二十条每月28日(遇周末提前)为餐券发放日,综合管理部餐券管理员按各部门上月考勤表发放下月餐券,并填写《餐券发放登记册》(见附件3)。第五章质量卫生管理第二十一条用餐食堂应保证员工进餐的卫生与安全,保证饭菜可口营养。第二十二条综合管理部应指定人员负责用餐质量监督和用餐食堂卫生检查工作。指定人员应经常检查厨房、菜肴、餐具以及用餐环境的卫生,督促食堂或好一切防范工作,保证不进、不用、不制作过期变质的原料和食品;并督促厨房操作人员按照卫生防疫部门的相关规定操作。第二十三条食堂工作人员应持有健康证并定期进行体检,合格后方能雇佣。第二十四条采用快餐形式作为员工工作餐的,应选择执有卫生防疫部门颁发的相关证书,经营许可证的快餐公司,确保菜肴质量卫生。公司应指定人员进行不定期检查,比较各家快餐公司,适当变换用餐口味。第六章员工用餐规则第二十五条食堂用餐的公司员工,在用餐时间内,一律凭餐券用餐,一人一票,在进餐前交给食堂管理人员。第二十六条用餐人员进入就餐食堂后,必须排队打饭打菜,不允许插队。第二十七条用餐人员应按照自己的实际食量盛菜打饭,避免浪费。第二十八条食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声喧哗起哄,做到文明用餐。第二十九条用餐人员应服从食堂管理人员的管理和监督,参考资料，少熬夜！爱护公物、餐具等,注意用餐卫生,尽量减少服务人员的工作量,做到有涵养、有道德。第三十条为方便工作无法到公司食堂用餐,需另行雇佣人员烹饪的单位(部门),应事先书面报综合管理部审核,经公司分管领导审批后方可开设。每月餐费支出暂由单位(部门)垫付,每月25日前上报菜肴成本清单交公司综合管理部、财务管理部核定,报分管副总经理同意后由总经理审批。第七章附则第三十一条本办法由公司综合管理部负责解释和修订。第三十二条本办法自印发之日起施行。公司员工食堂就餐管理制度【第二篇】为便于餐厅管理,确保人员用餐的规范合理,针对员工在公司内部餐厅内用餐而制定此规定:第一条用餐时间员工中午用餐时间为12:00。第二条用餐刷卡员工用餐必须在公司餐厅处刷卡消费,刷卡一次扣除个人餐费2元。餐费标准为12元/餐,余下部分由公司补贴。员工未带卡就餐时,必须到总经理办公室前台领取餐券就餐并按2元/餐扣款。第三条外来人员用餐1.业务往来单位人员:因工作缘故,业务往来单位人员需在餐厅用餐时,必须由相关部门人员在前台处登记领取餐券。前台人员负责每月制作《餐券领取一览表》,将各部门领取餐券情况报各部门经理并报财务部纳入部门费用。2.员工亲戚家属:员工的亲戚、家属或朋友因特殊情况需在公司用餐时,须向总经理办公室提出申请,经总经理办公室同意后,由总经理办公室通知前台发放餐券,并做好相关登记。人力资源部跟据前台制作的《餐券领取一览表》在工资中扣款12元/餐/人。第四条用餐要求1.员工在食堂打餐时,须及时告之食堂打餐的工作人员,按量盛取,用餐过程中可以添加,但不得浪费。2.员工用餐完毕后,食物盘内不能有剩余食物。3.端送食物盘时动作轻缓,避免泼洒饭菜汤汁。第五条早餐管理1.早餐供应时间:周一至周五上午7:30至8:15,节假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。2.早餐菜单会根据实际情况不定期调整并及时公布。3.员工根据预定在食堂用早餐时,需签字确认,当日有预订而没来用餐的人员不予后补。4.早餐费用由总台工作人员收取,交给食堂采购人员用于购买早餐材料,食堂另行建立早餐台账,专人登记进出账明细,随时备查。参考资料，少熬夜！第六条晚餐管理1.餐厅供应的晚餐是为居住在公司宿舍员工提供,其他人员未经允许,不得就餐。2.费用:300元/月(包括中、晚二餐),由人力资源部在工资中扣除。3.用餐员工如有特殊情况,不需用餐,应提前一天通知食堂工作人员,以免浪费。4.其他员工如有工作需要,需在餐厅用晚餐,应提前一天通知总经理办公室,总经理办公室会跟据用餐人数适当安排,费用按中餐规定,刷卡扣除。第七条以上规定由总经理办公室和人力资源部实行监督管理。公司员工食堂就餐管理制度【第三篇】一、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。三、员工用餐必须按序排队,保持安静,不得大声喧哗影响他人用餐。四、员工用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避免浪费。五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗干净摆放整齐。六、办公室检查用餐情况,发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者,视情节给予10元至30元的罚款。七、伙管员应制定每日食谱,厨师应按照食谱进行供应,不得随意变更(特殊情况除外)。八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭,要及时通知厨师,避免造成缺供或浪费。如遇客饭,首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者,可由本部门负责人签字说明,予以午餐补助,标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)九、用餐时间:12:00至12:30。十、本规定自颁布之日起施行。公司员工食堂就餐管理制度【第四篇】每一个员工食堂对于规定时间内的员工用餐时间,也要规定一些相关的员工管理制度才能使食堂更加干净,卫生,更有秩序。以下提供的一些员工食堂用餐制度的资料,可供参考。一、员工食堂每日供应午餐,时间为12:00-13:00,请所有员工按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。二、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。三、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。参考资料，少熬夜！四、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。五、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。六、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。七、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向办公室提出,不能与食堂人员争吵。八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严重者、屡教不改者,给予行政处分或除名。公司员工食堂就餐管理制度【第五篇】为了维护食堂就餐秩序,形成遵守纪律、文明就餐、勤俭节约的良好风气,树立示范高中形象,特对学生用餐作如下要求:一、遵守作息时间,按时就餐。二、未经允许不能进入厨房工作间。三、遵守秩序,文明礼貌,自觉排队买饭菜,不拥挤,不起哄,不敲盆喧哗。四、保持食堂内外清洁卫生,不许随地吐痰,倒废水、乱倒乱丢剩饭剩菜。五、注意节约用水、用电。六、爱护食堂的各种设施和设备,不得人为地损毁(包括饭盆及其它餐具)。七、尊重食堂工作人员,不得有任何侮辱的言行。八、为了便食堂管理学生,用餐时须在食堂膳厅用餐,不许任何人拿餐具及饭菜到食堂以外的其他地方用餐,剩饭剩菜必须倒入指定的剩饭桶(缸)里,且用餐后自己要自觉地把餐具洗干净后分类放到指定的地点。九、违反上述规定者,均给予严肃的处分。公司员工食堂就餐管理制度【第六篇】休闲会馆员工用餐管理制度1.遵守员工用餐管理时间,不得提前进入员工餐厅,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;2.每班员工用餐时间不得超过25分,最晚不能超30分,不得以点餐慢等原因延误时间而找理由;3.打饭时要主动排队,不得争抢,并出用餐证明,积极配合餐厅工作人员的指挥;4.禁止不打卡或将卡随意借出,以及多人一卡的现象;5.用餐时保持餐厅的秩序,主动维护洗浴部的形象,不得参考资料，少熬夜！大声喧哗粗言秽语,也不得用餐时讨论公司营业或客人、上司等;6.用餐时禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上员工餐厅吸烟;7.不得打闹或言语中伤餐厅工作人员,违纪遭到投诉者洗浴部将严肃处理;8.禁止将个人餐具及大量食品带入员工餐厅,杜绝浪费,违者严肃处理。公司员工食堂就餐管理制度【第七篇】(一)食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。(二)食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。(三)食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。(四)厨房操作间内的设备、设施与用具等实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物;(五)餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。(六)操作台表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。(七)厨具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留。(八)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体