2023年做蛋糕方案企划【精选5篇】

1/112023年做蛋糕方案企划【精选5篇】为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是网友精心分享的“2023年做蛋糕方案企划【精选5篇】”，欢迎参考下载与收藏。做蛋糕方案企划【第一篇】通过新店开业活动，一方面向当地居民线下推广新店，一方面推广线上品牌平台、公众号。新店开业日作为标杆，为新店生日。征寻与新店同一天生日的顾客，开业当日凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。1、前期导入（时间1周）制造神秘感，寻找x月x日生日的人，可以通过dm单、微信、微博发布。2、中期操作（时间3天）告知活动内容：x月x日系新店开张日，店铺愿与同日生日的`顾客共庆，凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。再通过dm单、微信、微博宣传。2/113、后期延续（时间1周）为了更好地吸引当地居民，建议制作一只特大号塑料蛋糕摆放在店铺门口，让经过的路人都能好奇地看到。本活动的关键，引导居民之间相互告知，即使自己不是当日生日，希望他或她向身边当日生日的朋友推荐，达到一传十、十传百的广告效应；即使大家都不是当天生日，见证新店开张仍获优惠。做蛋糕方案企划【第二篇】活动时间：20xx年8月7号——20xx年8月16号活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。产品组合：欧式蛋糕4款(每系列一款)切件西点8款(每系列两款，套装为四个)促销活动方式：方式一：浪漫满屋☆每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道——产品试吃☆切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，3/11保持产品的完整性.☆拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用。☆保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的.产品。☆试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。方式三：游乐互动活动——有奖知识问答目的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。做蛋糕方案企划【第三篇】背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增4/11长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕diy产品1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。3、产品种类单一，口味单调。4、广告宣传不足，客户认知度不高。5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场6、缺乏特色产品。1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感5/11受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于diy特色服务的好奇心理其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单6/11位或组织合作，发展代销商。6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。diy，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。diy服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内diy专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近2、装修：1万3、设备：2万4、证件执照：20xx左右5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。（12万由父母出资所得）1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。7/113、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。4、新店刚开业，品牌知名度不高。1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。2、针对女谈恋爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。4、新店开业准备例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。做蛋糕方案企划【第四篇】(一)幼儿准备1、节目(26日-27日排)2、带上一张与自己好朋友的合影(29日)3、制作一朵话，彩练，准备8个酸奶瓶子(30日)8/114、带上自己最喜欢的玩具，想好一件自己最高兴的事5、制作礼物(27日)6、去给残疾，失去亲人的小朋友送礼物(31日)(二)教师准备1、水果，蛋糕胚子，奶油，巧克力豆，qq糖2、游戏材料(每班各自准备)例：小一：摸鼻子做几个纸鼻子小二：时装舞台准备几套表演服装或几套纸做的服装中一：模仿??中二：钓鱼大一：讲故事(自己最高兴的事)3、奖品4、节目所需的头饰，乐器(铃鼓、圆舞板、小铃、大鼓、钹)5、教师与幼儿一起布置(31日)6、邀请家长(三)家长准备1、6月1日来园前为孩子化装好2、请至少一位家长来幼儿园与孩子们一起庆祝·六一·节1、幼儿主持人，教师代表简短发??2、节目表演歌曲(合唱)诗歌表演舞蹈打击乐教师舞蹈歌曲(小组唱)9/11器乐表演集体广播操表演家长代表与孩子一起表演集体舞教师与孩子合唱3、结束语4、回自己教室休息5、家长与孩子一起制作蛋糕6、家长与孩子边吃蛋糕边观看世界各地儿童欢庆·六一·的录象7、孩子可以一起玩大家带来的.玩具8、孩子午睡，家长离园1、游戏(大带小玩)：摸鼻子时装舞台模仿秀钓鱼讲故事(自己最高兴的事)边做边讲2、游戏结束，互赠礼物3、吃午点4、离园(幼儿园赠送给幼儿礼物，并赠送一句希望或祝福的话)做蛋糕方案企划【第五篇】1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。2、蛋糕最大的消费群体，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。推出新品、打响品牌甜蜜一夏你的心10/1120xx年x月x日至20xx年x月x日xx学校1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;3、抽奖活动：凡是在活动期间在本店内购买甜品的客户都可以免费抽奖，奖品为水果一份或奶茶一杯;4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9、5折优惠。宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;xxx1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;5、及时将所需奖品备齐;6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的11/11横幅等宣传物品;1、在活动期间，可能会因为人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购买不方便的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开始前就及时安排好疏通人员，确保每位顾客多能非常方便的买到自己想要的甜品;2、为了不会造成因为缺货而造成顾客的不满情绪，我们可以适当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好预计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生;3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的高峰期。本次促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。