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参考资料,少熬夜!布草管理制度【4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“布草管理制度【4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!布草管理制度【第一篇】布草间卫生管理制度一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显。二、配备足够数量的`被罩,床单,枕套,枕巾等物品,有利于正常周转使用和严格清洗消毒。三、客人使用被罩,床单,枕套,枕巾等物品后,必须严格清洗,采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议,确保洗涤消毒效果。3,经清洗消毒被罩,床单,枕套,枕巾等物品,进入布草间过程中包装严密,确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。四、保洁时间较长的被罩,床单,枕套,枕巾等物品,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。五、清洗消毒的被罩,床单,枕套,枕巾等物品,必须做好清洗消毒记录,保证一客一用一消毒。六、布草间实行专人管理,建立出入登记制度,先进先出。并做好布草间日常卫生保洁,不得存放其它物品或有杂物。布草管理制度【第二篇】为了防止布草流失,使布草管理责任明确,特做出以下几点规定:一、对布草进行分类存产保管,整齐合理,存取方便。二、各楼层备足当天的所需干净布草,并于各班组负责。三、每天将脏布草分各楼层,分别交于米兰花洗涤公司点收,并填写各楼层的收取单,双方认可后签名生效。四、每天卫生班完成工作后,凭米兰花洗涤开出的收取单,到库房领干斗净布草补充,双方确认数据后签名生效,收取与领土完整用布草应遵循一个原则:以脏布草数换干净布草数。五、若需超额领用(例如加床)需填写领料单,报领班批准。若库房欠发,应填写欠条,并登记以便查找。六、将有破损、污迹的'布草退回库房,分类存放并登记。七、每月26号对布草进行盘点,要求领班参加,对盘存结果进行分析,若发现有短缺现象应对其做出处理。布草管理制度【第三篇】布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:如果布草间数量达到要求,则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现撰失由其负责,同时填参考资料,少熬夜!写相应的表格。如果布草间不够,则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作,同时填写相应表格,脏布草可以装到布草袋或布草筐中去,以此代替布草间。洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋。中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。责任及配置1、客房主管:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40s的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120—150次方能作为常规报损)。2、客房(中班)服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》。3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》。4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染)。2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理。3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。如有需回洗的'须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量。有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,友作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据。4、与洗涤公司人员清点布草无误后,客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及时运离楼层。楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作,不允许拖参考资料,少熬夜!拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。干净布草的收发1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草。如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草,应要求总布草房或洗涤公司出具欠条,并在《楼层布草洗涤交接表》中总布草房或洗涤公司欠一栏做好记录,以便次日补齐。2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《楼层布草洗涤交接表》,如有洗涤公司欠条的应在报表中洗涤公司欠一栏中做好相应统计。3、客房(中班)服务员/领班/主管根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草,并初步检查洗涤质量。存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出据欠条,签字确认,并在当日《楼层布草洗涤交接表》中洗涤公司欠一栏做好统计和记录。记录严禁数字的涂改。布草控制管理1、如有住客损坏赔偿的布草,客房员凭总台杂项收费单(一式三联,白联客房,黄联客账,红联财务)或值班经理以上酒店管理人员确认的免赔单到总布草房或仓库领取相应数量的布草作为补充。2、客房主管或领班等酒店管理人员应每周不定期对楼层布草间进行抽查,发现缺少的及时由员工按成本价作赔偿处理须开据杂项收费单,流程同客赔流程)。3、对正常损坏的布草,楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后,报总经理及财务审批,凭报损单和报损布草到总布草房或仓库领换相应的布草。4、客房服务员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须相互进行布草清点。客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤、缺失等数据。5、次月2日前客房主管须将上报洗涤公司的布草欠条进行汇总后上报酒店财务和总经理,以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商,双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿。6、需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总经理和财务审批。7、客房主管根据月度布草库存量和赔偿、报损数量在每月2日前上报总经理《布草申购表》,酒店在5日前上报运区总,经审核后向公司采购部申购。8、由客房主管保存好各类原始单据,并根据财务需要进行汇总。9、酒店的总经理、财务及客房主管每月必须对酒店的布草进行盘点,填写《棉织品盘点表》。10、报损布草每月须有店长及分管客房的值班经理和会计参考资料,少熬夜!同时确认是否达到报损条件。报损布草须建账目和做正常使用的布草有明显区别的标识,以便各部门正确使用,并填写《棉织品报废报损表》。11、报损布草流向须有领用人签字(附《报损棉织品使用流向表》)12、《楼层布草洗涤交接表》、《楼层布草配备表》要张贴在工作间/总布草间,不得涂改,按要求签字。布草管理制度【第四篇】脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草,并做相关记录,在布草洗涤商清点时,客房管理人员(主管或领班)至少一人在场,同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。将清点结果进行对照比较。(3)对退洗布草单独存放,清点结果要单独记录标识,要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称,规格,数量,日期,人员),以方便在送货时单独核算,避免混淆。(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。(5)住客房如需要临时更换布草(晚上),要确保更换的`干净布草和撤下来的脏布草数量对等,防止退房查房疏漏。否则,要有相关记录,并做好工作交接。布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存,将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。如中间有变动,需及时更新。(4)楼层之间布草不允许私自窜用。在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。(2)对退洗布草要准确记录,并有相关凭证,退洗布草如长时间未送还,客房主管要及时催送。(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。必要时要及时上报,到布草洗涤现场了解情况。报损、调拨布草管理(1)布草如需报损,客房管理人员需及时了解报损原因,确认是否属于正常报损,否则需有相应的赔偿说明(客赔,布草洗涤赔偿,员工赔偿等),填写报损单,并上报酒店总经理签字,财务留存。(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意,有相关记录凭证,财务留存。内部调拨要上报,客房管理人员要有相关记录,及时调整相关变动楼层台账记录。参考资料,少熬夜!
本文标题:布草管理制度【4篇】
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