5S推行及实施手册

Companyname基础工业工程暨南大学管理学院什么是工业工程？暨南大学管理学院美国质量管理权威朱兰博士说：美国值得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力量，就是美国有IE。暨南大学管理学院台湾国立清华大学工业工程系前系主任陈茂生教授说：工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一。离开工业工程，生产力的潜力和效率都得不到有效开发和提高。ADABDCC暨南大学管理学院IE----INDUSTRIALENGINEERING---工业工程简称IE是世界上公认的能杜绝各种浪费，有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结合起来的一门边缘学科。暨南大学管理学院为什么IE会受到重视？因为它能够提高生产率！众所周知，日本国小、人多、资源缺乏。二次大战后，厂房、道路桥梁都受到严重破坏，经济面临全面崩溃，全年1/3时间停产，加上600万日军和移民拥回而失业人数激坛。暨南大学管理学院再看今天的日本，面积不到38万平方公里，人口不过1亿多，但国民生产总值占世界国民生产总值的10%，据1980年的统计，日本国民的人均生产总值为1.087万美元，居世界第二位。暨南大学管理学院工业工程在管理运作中的角色离开工业工程，生产力的潜力和效率都得不到有效开发和提高工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作用工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其舞台不限于制造业暨南大学管理学院选择实施工业工程的目的–根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞争力，提高企业生产率，提高社会生产率–实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工增加收入，提高生活水平保障职业稳定性、安全性减轻疲劳强度，维护身体健康–从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资源的优化配置和有效利用，有利于可持续发展–广义工业工程的实施，将造福于社会各种产业暨南大学管理学院基础IE概述1方法研究作业测定123本课程主要内容暨南大学管理学院工业工程的历史发展工业工程的应用与作用工业工程学科定义和职能工业工程的基本管理方法工业工程的最新发展第一讲基础IE概述暨南大学管理学院科学管理时期运筹学时期定量和精细化时期全球化和网络化时期工业工程历史发展暨南大学管理学院科学管理时期（1）科学管理的核心是提高生产率；（2）挑选最好的工人，制定劳动定额；（3）实行工资报酬制度，激励员工努力工作；（4）使业主和工人认识到，提高生产率对双方都有利；（5）为了提高生产率，应将计划控制职能与执行操作的职能分开；（6）对大型企业要实行例外管理（分层管理）。工商管理(设在商学院)1908年宾州大学成立IE系1881年澳顿管理学院创立1911年普渡大学设立IE课程1908年哈佛大学成立商学院1912年联合成立科学管理学会,后改为Taylor学会1920年工业工程学会成立1922年管理学会成立1934年合并成立管理促进学会1948年美国工业工程学会（AIIE）成立各类工商管理学会工业工程系(设在工学院)科学管理时期IE与BA发展比较暨南大学管理学院生产管理市场财务人事自然科学工业工程社会科学工商管理IE与BA的异同暨南大学管理学院泰勒（F.W.Taylor,1856-1915）被后人誉为“科学管理之父”将科学的定量分析方法引入到生产与作业管理中首创了时间研究方法，并实际运用，以提高总体效率《科学管理的原理》涉及劳动组织、专业化分工、工作方法、作业测量、工资激励制度和制造工艺过程等问题卓越的活动能力。广为传授和宣传科学管理思想，对工业界产生重大影响。也遇到不少阻力。科学管理代表人暨南大学管理学院吉尔布雷斯夫妇（F.B.Gilbreth,1868-1924L.M.Gilbreth,1878-1972）被后人称为“动作研究之父”F.B.Gilbreth扩大了对动作和疲劳的研究，首创了分解动作研究，并提出“合并、简化和取消”思路L.M.Gilbreth是心理学家，侧重对管理心理学方面进行研究，并得出结论：传统的管理完全依靠报酬和惩罚，而科学的管理则努力争取工人的合作动素（Therblig)科学管理代表人暨南大学管理学院运筹学时期运筹学是在二战时期应战争的需要而发展起来的一门数学，主要解决系统规划中的优化问题。运筹学是IE及管理学数学基础；运筹学是系统工程学的数学基础；运筹学主要解决规划问题，包括：线性规划、整数规划、排队论、存贮论、对策论、资源分配、运输问题和网络理论等。运筹学的局限性：反政府控制、反计划倾向；研究者只注意学科的系统性。到1945年，工业工程已经发展为成熟的独立的学科。暨南大学管理学院运筹学必须与计算机结合才有生命力：假设有70条船向70个港口运货，要制定一个运输费用最低的方案，如果用枚举法计算，计算方案有70!个。计划期趋短：计算量非常大，手算困难，只有靠计算机软件；生产中有大量数据需要处理，作为决策支持。定量化和精确化时期暨南大学管理学院顾客需求多样化，产品生命周期越来越短；竞争已从质量、成本转向快速响应市场；已经不存在全能型企业这些导致新的管理模式：全球供应链管理；虚拟企业；精益生产；网络成为制造全球化的基础。全球化和网络化时期暨南大学管理学院40年代末50年代,日本经济处于瘫痪状态美国著名质量管理专家Deming,Juran到日本从质量管理入手从石油危机的70年代开始,日本研究出JIT管理体制以杜绝一切浪费为目标、追求零库存为目标1980年日本在汽车和家电许多产业超过美国汽车的世界市场:日本占28.4%,美国为22.6%工业工程在先进国家的应用暨南大学管理学院美国MIT组织50名管理专家赴日本欧洲考察把日本的生产管理制命名“精益生产”O.W.Wight提出:制造业是社会财富的基本源泉他到美国许多企业调查,发现制造业的种种问题1990年再度领先域、超过日本通用电气排名第一,前50名中美国占28名工业工程在先进国家的应用暨南大学管理学院美国近10年来，生产率每年增加2.5%，其中决定生产率提高的3个主要因素所占比例如下：1.6%0.4%0.5%所占比例管理资本劳动力因素工业工程在先进国家的应用暨南大学管理学院企业三大主要任务所占的比例（美国某企业统计实例）114%21%71%企业效益增加生产管理（假定节约20%）财务（假定节约50%）市场（假定增加50%）三大任务说明：市场份额增加50%是很困难的。工业工程在发展生产中的应用暨南大学管理学院主要国家每一雇员生产率发展国家1977年1990年增长率美国100%120%1.5%加拿大93%120%2.2%法国84%120%3.8%西德81%120%4.0%日本62%120%6.3%工业工程在发展生产中的应用暨南大学管理学院美国就业人数分配年份农业工业服务业剩余187050%25%25%0196010%40%50%020003%20%70%7%暨南大学管理学院美国工业工程师人数1990年统计：占8.9%，到2000年增加19%150所大学有IE系，92所可招收硕士、博士生台湾全省有二千万人，IE在学人数26000人。“中钢”公司，产钢690吨，9000职工，工程师和管理干部2650，工业工程师125人。工业工程在发展生产中的应用暨南大学管理学院美国工业工程师协会成立于1948年简写为：AIIE1971年全体会员表决改名（未通过）1980年会员遍及80多个国家，经表决，一致通过更名为：IIE工业工程师协会暨南大学管理学院OperationResearchSocietyofAmericaTheInstituteforManagementSciencesAssociationforComputingMachineryAmericanSocietyforOualityControlSocietyforDecisionSciencesAmericanProductionandInventoryControlSocietySocietyofAmericanValueEngineersAmericanAssociationofCostEngineersSocityofManufacturingEngineersRobotSocityofAmerican美国与IE有关的协会暨南大学管理学院1.IIESOLUTION2.IIETRANSACTION3.Harvardbusinessreview4.QualityWorld5.ManagementScience6.工业工程与管理（上海交大与Springer合办）7.工业工程（广东工业大学主办）与IE有关的期刊杂志暨南大学管理学院生产管理的预测和决策设施规划与设计生产计划管理项目管理质量管理工作研究与人因工程后勤及供应链管理工业工程的基本管理方法暨南大学管理学院IndustrialEngineeringisconcernedwiththedesign,improvement,andinstallationofintegratedsystemsofpeople,materials,information,equipment,andenergy.Itdrawsuponspecializedknowledgeandskillinthemathematical,physical,andsocialsciences,togetherwiththeprinciplesandmethodsofengineeringanalysisanddesign,tospecifypredictandevaluatetheresultstobeobtainedfromsuchsystems.工业工程定义和职能——定义原文暨南大学管理学院工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学的基础知识及工程分析的方法，将人力﹑物资﹑装备﹑能量和信息组成一个集成系统,并对这样的系统进行规划﹑设计﹑评价和改进的活动。工业工程定义和职能——IIE定义暨南大学管理学院管理的职能决策组织领导协调控制工厂选址与系统设计IE的基本职能工作研究与绩效评价生产计划与管理系统设计作业测定经济分析工作研究绩效评估质量管理物流管理生产计划库存管理组织设计能力分析与规划管理信息系统工业工程定义和职能——IE职能暨南大学管理学院IE是一门管理与技术的集成学科，用工程和技术方法及决管理问题，是一种管理技术。IE研究的对象是由人员、物料、设备、能源、信息等所构成的各种生产、经营管理系统，且不局限于工业生产领域。IE所采用的理论与方法来自于数学、自然科学和社会科学中的专门知识和工程学中的分析、规划、设计等理论与技术，特别是系统工程的理论与方法。工业工程的基本内涵暨南大学管理学院◎客观需求：全球化制造的迅速发展顾客需求的多样化和个性化产品生命周期愈来愈短◎管理手段和工具的现代化：计算机和信息技术的迅速发展近年来出现了新的管理模式，如：供应链管理、虚拟企业、敏捷制造……工业工程的最新发展暨南大学管理学院美国科学研究院提出的美国2020年制造业的6大挑战制造中的并行技术（ConcurrentTechnologyofMfg.)人力和技术资源的集成（IntegrationofHumanandTechnicalResources)信息到知识的转换（ConversionofInformationtoKnowledge)环境相容性（EnvironmentalCompatibility)可重组企业（ReconfigurableEnterprise)创新过程(InnovativeProcesses).暨南大学管理学院可重组制造系统（ReconfigurableMfg.System);无废料加工(Waste-freeProcessing);新材料工艺(NewMaterialProcesses)制造中的生物技术(BiotechnologyforMfg.);企业建模及仿真(EnterpriseModelingandSimulation);信息技术(InformationT