农场水稻种植技术操作规程

1农场水稻种植技术操作规程送审稿前言我国是世界上栽培水稻最古老的国家。据对浙江余姚河姆渡出土的炭化稻谷进行的同位素示踪分析，我国水稻栽培至今已经有六千七百多年的历史了。早在汉代，就盛行用直辕犁耕田，文献中已开始记载插秧。古农书《齐民要术》中已提到排水晒田技术，《沈氏农书》中已论述了看苗施肥技术。新的中国成立以来，广大劳动人民和科技工作者一方面继承和发展我国传统的稻作栽培技术，如总结、推广“南陈北崔”的经验，既促进了水稻生产，又丰富和发展了农业科学。另一方面，围绕水稻生产上的重大问题，开展科学实验，用现代科学技术成就指导稻作实践，使血多科研成果在水稻生产中发挥了作用。除普及矮秆良种和杂交水稻外，在栽培方面，浙江省农业科学院的稀少栽培、湖南省连源地区的水稻规范化栽培、广东省农业科学院的氮调法施肥技术、辽宁省的水稻高产、高效益栽培、江苏省的叶龄模式栽培、黑龙江等地的旱育稀植栽培等，江苏省农业科学院的“水稻栽培计算机模拟优化决策系统”（RCSODS）、江西农业大学的“水稻生长日历模型”（RICMA）等的研究和应用，都不同程度地推进了稻作技术的改革。因此，我国稻区有所扩展。全国水稻栽培面积由1949年的3.8亿亩发展到现在的将近5亿亩地。各稻区还出现了许多高产单位和小面积的高产典型。然而，不同年份、不同地区、不同单位之间，发展不平衡，产量波动较2大，同世界最先进水平比，存在一定差距，就是同我国自然条件下的水稻潜在生产力及高产典型所达到的现实生产力相比，差距也很大；优质稻比重较小，稻米加工档次低，稻米品质急需提高；水稻生产结构单一，劳动生产效率较低。2001年，我国加入世界贸易组织，使水稻生产面临新的机遇和挑战，总体分析，是机遇大于挑战。即入世以后，市场开放，减少贸易壁垒，利于大米净出口；公平竞争，国内外加个接轨，利于降低成本和增加收入；贸易和交流增多，容易引进先进技术和经验，促进稻作产业化。根据市场需求和水稻生长发育的需要，在实现均衡增产的同时，生产安全优质稻米，满足人们的生活需要，并扩大出口，是我国水稻栽培的努力方向。随着我国农村产业结构的调整和农业适度规模经营的发展，广大农村对水稻种植机械化的要求日益迫切，机械插秧、抛秧面积迅速增加。新设计的水稻工厂化育秧成套设备可为解决水稻机械化问题提供可靠的保证。工厂化育秧，即在室内采用机械化的方法，将种子经催芽、播种、适温避光催苗及大棚育秧等过程,成批生产出适于机插、机抛、手抛和机摆使用的水稻秧苗。特制定操作规程，以期望水稻产前与产后达到四个化（机械化、产业化、标准化、现代化）。第一章总述美国、意大利、日本、韩国的水稻生产机械化水平均已达到97%以上，实现了水稻生产全程机械化。国内外的实践证明，水稻生产全程机械化不仅减轻了农民的劳动强度，有效争抢农时，提高了水稻产3量，而且机械化收获可减少损失3%-5%，低温干燥可减少霉烂损失4%以上，机插育秧秧田利用率比常规育秧提高8～10倍，可大幅度节约耕地。大力发展水稻生产机械化，可以抵御自然灾害的影响，增强水稻生产防灾减灾能力，保障水稻生产增产增收。实施水稻生产机械化对于提高水稻综合生产能力，保证粮食安全的作用十分明显。现代农艺技术与农业装备技术相辅相成，农业机械化是现代农业高效、低耗、标准化生产的基本条件。超级稻等新品种和新农艺技术通过农业机械化技术载体才能得到大面积推广和普及。在血吸虫病疫区实施“以机代牛”，是预防血吸虫病的重要措施，直接关系到疫区广大稻农的身体健康。发展水稻生产机械化，改善农民生产条件，提高农民生活质量，促进农村劳动力向二、三产业转移，是加快农业现代化进程，促进城乡统筹协调发展，推动水稻主产区现代农业和社会主义新农村建设的必然要求。工厂化水稻育秧设备只能培育秧龄不超过30天的带土中、小苗，不能满足无霜期较短地区双季连作晚稻对秧苗的要求；设备的总投资较高，而利用时间较短。因此，发展育秧设备的综合利用，如在非育秧季节培育食用菌类或瓜、菜、果苗和甘蔗苗等，以提高经济效益，对发展工厂化水稻育秧将具有重大意义。4第二章水稻全程机械化生产工艺流程技术方案→→机械耕整灌水找平沉淀硬化稻种选种种种浸种浸浸种种种催芽芽种催芽软盘育秧双膜育秧育秧机机耙耙机耙耙机耙耙机插插插入库库库烘干干清选选运输输联合收割机收割收割田间管理中耕除草化学除草施肥灌溉病虫防治加工市场5第三章各工艺的技术指标与各步骤的操作方法及注意事项，可能预见问题的处置办法。第一节各工艺的技术指标一、种子处理技术标准1、晒种标准在盐水选种前5～7天晒种2～3天，然后，进行风筛选种。2、盐水选种标准盐水选种比重为1.13，即50公斤水加大粒盐12～12.5公斤，充分溶解，用新鲜鸡蛋测试，鸡蛋倾斜在水面上露出5分硬币大小，或用千分之一比重计测量盐水比重，为了保证盐水比重1.13，要经常检查、补充浓盐水。浸种、洗种时严防混杂。3、清水洗种标准盐水选后的种子用清水洗种二遍，以洗净种子表面附着的盐份，要做到每洗3～4次种子更换一次清水，以防止清水中盐份浓度过高，种子表面残留盐份过多影响种子质量，要彻底洗净种子表面附着的盐份。4、种衣剂拌种标准种子盐水选种洗种后淋去表层多余的水分，堆放在大棚或室内10～12小时后用种衣剂拌种。使用方法，以友缘牌护苗种衣剂为例，种衣剂用量为种子量的2％，即每一瓶（0.5公斤）种衣剂兑水0.6－0.8公斤拌一袋种子（25公斤），混拌均匀后灌袋或堆放在室内或大棚内36～48小时，待种衣剂阴干药膜固化后即可进行浸种，浸种时100公斤包衣种子加水100－120公斤，浸种时要求袋装浸种，以防种衣剂脱落。种衣剂拌种要确保均匀一致，用量准确。5、保温浸种标准采用电器增温、地火龙增温、双膜增温等保温增温棚内浸种，浸种时水层要没过种子20厘米以上，温度11～12℃，浸种积温85～6100℃，浸种时间7～8天，烘干种子应相对延长浸种时间2～3天，但不宜增加浸种温度，严防温度过高浸种过度，种子内含物外渗，影响浸种质量。以作业站为单位集中浸种时，要注意浸种箱内上下层、内外层种子温度保持一致，如果温度差较大时，每天要及时倒种2次以上。以作业站为单位统一浸种时要设专人负责浸种工作。6、浸好种子标准浸好种子的标志是种子颖壳表面颜色变深，种子呈半透明状态，透过颖壳可以看到腹白和种胚，剥去颖壳米粒易掐断，手捻成粉末，没有生芯。浸好种子捞出后直接催芽。7、集中催芽标准积极推广大型循环水催芽器催芽技术，催芽时保证种子内外、上下温度均匀一致，破胸温度为32℃，催芽温度为25～28℃，时间18～20小时左右，芽长一致，芽种标准为芽长2毫米以内，根芽呈双山型。要有设专人负责催芽工作。将浸泡好的种子（浸种积温80--100℃），在温度30-32℃条件下破胸催芽，当有80％的种子达到破胸状态时，将温度降至25℃经常翻动，当芽长达1毫米左右时，降温至15--20℃晾芽。。种子催芽技术标准是快、齐、匀、壮。快是指采用普通催芽器时间要在24－28小时完成；齐要求种子发芽率90％以上，哑谷很少；匀是指种子芽长整齐一致；壮要求芽色白亮、味香、根芽比例适当、粗壮。二、育秧生产（摆盘、垫床土、洒水、播种、盖土等五道工序）标准1、床土厚度调试：调整排土阀门的大小，调整到张开度排出土正好填满平秧盘，稍有过剩秧盘装土的厚度与秧盘的口面刮平，也就是22mm。2、洒水量调试：铺完床土后进入洒水段，调整水量不能过小或7过激，水量过小，土壤含水不足，水量过激容易冲动床土不平，调整开水阀的最佳状态，使床土处在饱和为宜。3、播种量调试：，首先确定每大田的用种量和一亩大田的用盘数量，根据用种量计算每盘所需播种量克数。要多次调整排种速度，一直调到所需要每盘的克数为止。4、盖土量调试：播种结束接着盖土，盖土就是把种子盖实，不要让种子露在外面，一般厚度为2—3mm。播种整个程序完成后送进催芽室催芽。二、苗床准备及床土的技术标准选择排灌、运秧方便，便于管理的田块做秧田（或大棚苗床）。按照秧田与大田1：100左右的比例备足秧田。苗床规格为畦面宽约140cm，秧沟宽约25cm、深约15cm，四周沟宽约30cm以上、深约25cm。苗床板面达到“实、平、光、直”。水稻幼苗适宜在微酸性的土壤生长，种子吸水发芽快，生理机能旺盛，可抑制立枯病菌的发展，增强幼苗抗性。当土壤pH值超过7时，水稻发芽、出苗生长显著变弱。当土壤pH值低于4时水稻发芽也受抑制。床土配置标准：用来配制床土的土壤，必须是熟化良好的土壤，应富含有机质，呈颗粒状，酸性，含病原菌及杂草种子较少。3份过筛的床土（旱田土或水田土）1份充分腐熟的有机肥（酵素有机肥）充分混拌均匀，然后与各级技术部门推荐使用的壮秧剂均匀混拌后待8用，土壤pH值以4.5～5.5最适宜水稻发芽出苗及幼苗生长。（用pH试纸测试）。三、水稻秧苗壮苗标准1、大苗标准：旱育苗、钵体苗秧龄30天左右，叶龄4.0-4.5叶，苗高13-16厘米，根数10条以上，秧苗带蘖率10-20％，百株地上部干重４克以上，形态标准要达“３，４，５，６，11”型标准，即：第一叶鞘长度3cm以内；第二叶鞘长度4cm以内；第三叶鞘长5cm以内；第四叶鞘长6cm以内；第四叶长度11cm左右。2、中苗标准：盘育机插中苗，秧龄25天左右，叶龄3.0-3.5叶，苗高10-13厘米，根数9-10条，百株地上干重２克以上。3、形态特征：茎基宽扁，叶色绿中带黄，根多色白，植株矮健，秧龄适宜，四叶以上的壮秧应长出分蘖，整齐，无病害。4、生理特征：光合力强，发根力强，抗逆性好。四、机械拔秧的农业技术标准1、起拔后的秧苗应当堆集整齐，根差一般不超过2cm，根系不纠缠，带泥量少。2、伤、断秧率要接近或低于人工起拔的指标。根据测定，人工起拔的伤、断秧率约为1.8－4.9％，因此机拔的伤、断秧率（按株数计）早稻应小于5％，晚稻应小于3％。秧苗的伤、断秧率主要与季节、品种、苗期管理、秧龄和苗床的物理机械性质等因素有关。3、起拔干净，漏拔率不大于1％。4、起拔过程中的掉秧率不大于0.5％。5、有集堆功能的拔秧机，在集堆过程中可能出现秧苗倒放,但倒9放率应不大于1％。四、整地技术标准机插水稻采用中、小苗移栽，耕整地质量的好坏直接关系到机械化插秧作业质量，要求田块平整，田面整洁、上细下粗、细而不糊、上烂下实、泥浆沉实，水层适中。整地后保持水层2～3天，进行适度沉实和病虫草害的防治，即可薄水机插。五、机插标准作业质量必须达到以下要求。漏插：指机插后插穴内无秧苗。漏插率≤5%；伤秧：指秧苗插后茎基部有折伤、刺伤和切断现象。伤秧率≤4%；漂秧：指插后秧苗漂浮在水（泥）面。漂秧率≤3%；勾秧：指插后秧苗茎基部90°以上的弯曲。勾秧率≤4%；翻倒：指秧苗倒于田中，叶梢部与泥面接触。翻倒率≤4%；均匀度：指各穴秧苗株数与其平均株数的接近程度。均匀度合格率≥85%；插秧深度一致性：一般插秧深度在0～10mm（以秧苗土层上表面为基准。越浅越好，控制在1.5厘米左右）。第二节各工艺步骤的操作方法及注意事项，可能预见问题的处置办法一、育秧前期准备1、育秧技术工艺流程102、床土准备与库棚准备：床土一般取用菜园土、塘泥土或稻田土，不能使用生土或黄泥土（粘土），床土最好在头年秋收后（11月份左右）取土，每亩秧田按10吨左右备足床土，其程序为：取土—晒干土—碎土（或拌肥）—装土入袋（储存室内）。二是库棚准备。准备好遮雨干燥的库棚屯土，机具操作间（具备机具流水线、机具设备停放），操作间秧盘储存等库棚40平方米左右。3、晒干：取回来的土要摊开晒干，含水率控制在10%左右。4、粉碎：晒干后的土进行粉碎，粉碎后的颗粒大小直径在2～3mm为床土，直径在1～2mm的細土为盖种土（素土），不能成粉状，粉状土易结板没有空隙不易秧苗生长。5、过筛：粉碎后的细土进行过筛去掉夹在土中的杂物和小石块。床土选运土选运选运铺晒粉碎过过虑筛过筛过筛筛调酸酸掺肥拌匀装袋储存选前晒种药剂浸种剂浸种清洗洗破破胸胸凉凉种种准备播种摆育秧盘秧盘垫平床土饱和洒水精量播种复盖种土送入温室适温催芽116、搅拌：①操作方法一：拌肥用育秧营养制剂，每300