店庆的活动策划

店庆的活动策划店庆的活动策划店庆的活动策划【第一篇】一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每一天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一向屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，务必具备以下基本条件：1、拥有自我的特色；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来，公司透过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既能够看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作用心性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一齐搞，消除日期空档。）3、地点：济南市五个店4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新6、具体方案策划（一）SP方案（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下：12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；（2）特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，推荐适当打折刺激消费。（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均能够参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。（二）内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所应对的其它员工视为自我的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。内部员工征文：“我的选取——xxx鱼馆”要求：（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，能够是工作经历、感想、看法、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止时间为12月20日。期望全体员工用心投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节约比赛。透过系列活动，对内部员工再教育，提高其的用心性。（三）产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈推荐厨房部推出。3、秋冬季节是滋补的好时候，推荐引进高档营养滋补菜品。（四）文化营销方案1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上方张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。（五）广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不一样媒体有不一样媒体受众的特点，合理进行自我的市场定位和目标客户的定位，合理的选取媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说，一般选取媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视能够上5秒、15秒广告，其次还能够在互联网上宣传（费用优惠）。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。四、店庆现场布置1、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等2、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。3、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还能够参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下完美的记忆。五、费用预算氢气球1500元、纪念品1000元、条幅200元、宣传资料海报500元、微山湖一日游2200元、内部竞赛1650元、广告费用10000元、合计17050元六、效果分析1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作用心性。4、透过促销，提升公司营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，构成大的轰动效应。店庆的活动策划【第二篇】目前，在xx，主要有xx集团、xxx大卖场、xxx三大购物广场。其中xxx大卖场是xx本土化商超，在xx人心目中有不可替代的作用；盖盛祥大卖场和xxxx都处于闹市区，人流量比较大，人气上要强于xx。因此，xx集团2周年店庆活动可作为一次向全市消费者集中展示xx集团形象，提升美誉度，进而扩大市场份额的机会，进行大规模的公共关系活动。目前，商超的竞争主要体此刻价格的竞争上，但低价吸引来的顾客往往“价值”极低，且很容易被竞争对手用同样的方式抢走，所以，本次2周年店庆活动应避免成为一次低价促销活动。活动目的1、庆贺xx集团进驻xx2周年了。2、提升xx集团美誉度，扩大市场份额；培育一批忠诚顾客。活动分析商超经营追求人气的聚集，追求消费者对商超产生忠诚感。因此本次活动应以消费者为中心，没有消费者的支持，商超就很难生存下去，消费者总期望能“花最少的钱够买到最好的商品”，因此能够把“回报”作为本次活动的主题，借此来聚集超市的人气、提升超市的亲和力。可将“回报”作为此次活动的主线，在整个活动期间透过各种渠道、各个媒体与消费者进行互动沟通，借机培育一批忠诚顾客。辅之以8月23日（时间待定）回报一中优秀教师活动、9月7日（时间待定）回报药都人活动、购物抽奖等活动。活动主题活动资料1、“xx2周年，同结生日缘”活动凡xx年8月28日出生的儿童，由xx集团赠送厚礼一份，并授予该儿童终生“荣誉顾客”称号2、“xx2周年，回报无极限”之回报优秀教师目前，在xx各大媒体对高考优秀的学生进行了超多的报道，而忽视了对优秀的教师的关注。但是对于商场，可能教师的消费水平要远远大于学生，教师具有良好的口碑和较强的传播力。xx集团靠近xx最好的中学――xx一中。所以选取xx一中优秀高考教师作为回报的对象，将能够提升xx的形象，同时教师的传播力将能带来更多的消费者。凡在xx一中xx年高考教师中精编10名优秀教师，每人赠送500元的购物券，并授予10名教师“荣誉顾客”称号。并在8月23日在xx集团现场举行“回报仪式”，到时邀请各大媒体进行现场报道，能够为2周年店庆日进行造式。3、“xx2周年，回报无极限”幸运大抽奖活动凡于8月18日至9月7日凭会员卡购物满30元以上的消费者，即可获“幸运大抽奖”的机会；普通消费者购物满50元即可获得同样的机会。消费者只要凭商场小票到商场指定的地点进行现场抽奖即可。奖项设置：一等奖（1人）：价值约1000元的奖品。二等奖（2人）：价值约500元/人的奖品。三等奖（5人）：价值约100元/人的奖品。四等奖（10人）：价值约50元/人的奖品。五等奖（20人）：价值约10元/人的奖品。4、8月28日2周年店庆日1）店庆活动本身不能吸引消费者前来购物，吸引消费者的仍是其对超市的感受以及活动带给给消费者的各种“利益点”。因此，店庆日活动简捷大气，不必铺张浪费。2）活动资料：选取部分供货商于店庆日在门前举行适当规模的促销活动。3）现场布置a、在xx的主要街道悬挂多条过街条幅。b、活动现场：现场主题巨幅、升空气球、垂幅、宣传展板、墙体垂幅、pop等（文字略）。5、“xx2周年，回报药都人”活动1）、“xx2周年，回报药都人”活动能够和xx报（xx广播电视报）联合开展“首届xx杯我和药博会的故事”有奖征文活动，活动资料如下：即日起至9月1日，将您对xx药博会的感想和搞笑的故事，寄到xx报社来，我们将对优秀的作品在xx报（xx广播电视报）进行刊载，并请相关专家进行评选。2）9月7日，对“首届xx杯我和药博会”有奖征文活动的获奖名单在进行现场揭晓，并邀请获奖者到现场进行颁奖，邀请xx的知名人士作为颁奖嘉宾，届时xx的各大媒体会进行现场的报道。奖项设置：一等奖（1人）：价值约500元的奖品。二等奖（2人）：价值约200元/人的奖品。三等奖（5人）：价值约100元/人的奖品。参与奖（不限）：价值约10元/人的奖品。媒体宣传