11仓储保管

第七章仓储保管第一节仓储保管的作用案例三某公司首次承揽到三个集装箱运输业务，时间较紧，从上海到大连，铁路1200公里，公路1500公里，水路1000公里。该公司自有10辆10吨普通卡车和一个自动化立体仓库，经联系附近一家联运公司虽无集装箱卡车，但却有专业人才和货代经验，只是要价比较高。至于零星集装箱安排落实车皮和船舱，实在心中无底，你认为采取以下哪种措施比较妥当？同时公司应做好哪些工作？（1）自己购买若干辆集装箱卡车然后组织运输。（2）想办法请铁路部门安排运输，但心中无底。（3）水路最短路程，请航运公司来解决运输。（4）联运公司虽无集装箱卡车，但可叫其租车完成此项运输。第三方物流服务供应商，根据是否拥有资产可分为资产基础供应商和非资产基础供应商，可根据不同需要“量体裁衣”邀请第三方物流服务供应商，应该做好如下工作：①对该联运公司做必要调查，看看信誉度如何。②进行必要的合同磋商，解决好合同的执行标准、衡量标准、违约责任以及价格等③努力避免双方合作失败，既交货又派专人关心此事④讲明如果服务质量好，可考虑长期合作的可能性1.以下运输方式中，计划性较强，行驶阻力较小的是（）A、公路运输B、铁路运输C、水路运输D、航空运输2.运输创造的是（）A.空间价值B.时间价值C.加工附加价值D.形质效用3.可实现水陆直达运输的水路运输工具是（）A.集装箱船B.冷藏船C.滚装船D.载驳船4.可有效衔接沿海运输和内河运输的水路运输工具是（）A.集装箱船B.冷藏船C.滚装船D.载驳船5.公路运输的经济半径一般在（）以内A.50kmB.100kmC.200kmD.300km6.运输设备静止不动的运输方式是（）A.公路运输B.铁路运输C.水路运输D.管道运输7.公路运输工具厢式货车中，占用站台位置短，有利于多辆车装卸，方便手推车进入的是（）A.侧开门式B.后开门式C.顶开式D.翼式8.公路运输工具厢式货车中，适用于吊车装卸的是（）A.侧开门式B.后开门式C.顶开式D.翼式9.由大功率机车或多机车牵引编成（）以上的列车，称为重载列车。A.2500tB.4000tC.5000tD.6000t10.使用船舶通过大陆邻近国家海上航道运送客货的运输形式是指（）A.沿海运输B.近海运输C.远洋运输D.内河运输11.使用船舶通过大陆附近沿海航道运送客货的运输形式是指（）A.沿海运输B.近海运输C.远洋运输D.内河运输12.运输合理化的影响因素包括（）A.运输距离B.运输环节C.运输工具D.运输时间E.运输费用13．管道运输的特点包括（）A.安全环保B.不受地理、气象等外界条件影响C.每天24小时可连续不断运输D.计划性强E.长距离运输运费相对昂贵第一节仓储保管的作用一、仓储保管的有关概念1、仓储(storing)：保护、管理、贮藏货物。利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库的活动。2、仓库（warehouse）：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。3、保管（storage）：对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。4、库存（inventory）：处于储存状态的货物。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。5、经常库存（cyclestock）：在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。6、安全库存（safetystock）：为了防止由于不确定性因素（如大量突发性订货、交货期突然延期等）而准备的缓冲库存。7、库存周期（inventorycycletime）：在一定范围内，库存物品从入库到出库的平均时间。仓储是以货物的（）为起点，以货物的（）为终点。二、仓储的作用1、仓储是物流的主要功能要素之一2、仓储是社会物质生产及生活顺利进行的必要条件调节生产、生活供需矛盾，协调运输能力差距3、仓储可以创造时间价值（气调储藏）4、仓储是第三利润源泉的重要源泉之一（英迈中国）免除加班赶工，无需紧急采购，有利时机销售或购进，节约潜力大。气调储藏提高水果附加值根据联合国粮农组织对50多个国家的调查，发展中国家水果收获后的平均损失率在30%以上，而发达国家普遍重视农产品产后投入，水果收获后损失率低，美国农业总投入的3成用于采摘前，7成用在产后加工，水果损失不到5%；美国的农产品产后产值和采摘时自然产值比是3.7:1，日本是2.2:1，我国只有0.38:1。发达国家对即将上市的水果要进行精选、分级、清洗、打蜡、防腐保鲜、精细包装等商品化处理，并采用气调储藏以提高产品的附加值。国内外研究表明，水果通过储藏保鲜，可推迟2—3个月上市销售，售价可提高40%-50%。英迈中国库房2000年，英迈公司全部库房只丢了一根电缆；半年一次的盘库，由公证公司做第三方机构检验，前后统计结果只差几分钱。陈仓损坏率为千分之零点三。运作成本不到营业总额的1%……这些都发生在全国拥有15个仓储中心，每天库存货品上千种，价值可达5亿人民币的“英迈中国”身上，他们是如何做到的呢？几组数据：0.123元：英迈库中所有的货品在摆放时，货品标签一律向外，而且没有一个倒置，这是在进货时就按操作规范统一摆放的，目的是为了出货和清点库存时查询方便。运作部曾经计算过，如果货品标签向内，以一个熟练的库房管理人员操作，将其恢复至标签向外，需要8分钟，这8分钟的人工成本就是一毛二分三。3公斤：英迈的每一个仓库中都有一本重达3公斤的行为规范指导，细到怎样检查销售单、怎样装货、怎样包装、怎样存档、每一步骤在系统上的页面是怎样的等等，在这本指导上都有流程图，有文字说明，任何受过基础教育的员工都可以从规范指导中查询和了解到每一个物流环节的操作规范，并遵照执行。在英迈的仓库中，只要有动作就有规范，操作流程清晰的观念为每一个员工所熟知。5分钟：统计和打印出英迈上海仓库或全国各个仓库的劳动力生产指标，包括人均收货多少钱，人均收货多少行(既多少单，其中人均每小时收到或发出多少行定单是仓储系统评估的一个重要指标)，只需要5分钟。在impulse系统中，劳动力生产指标统计适时在线，随时可调出。而如果没有系统支持，这样的一个指标统计至少得一个月时间。10公分：仓库空间是经过精确设计和科学规划的，甚至货架之间的过道也是经过精确计算的，为了尽量增大库存可使用面积，只给运货叉车留出了10公分的空间，叉车司机的驾驶必须稳而又稳，尤其是在拐弯时，因此英迈的叉车司机都要经过此方面的专业培训。20分钟：在日常操作中，仓库员工从接到定单到完成取货，规定时间为20分钟。因为仓库对每一个货位都标注了货号标志，并输入impulse系统中，impulse系统会将发货产品自动生成产品货号，货号与仓库中的货位一一对应，所以仓库员工在发货时就象邮递员寻找邮递对象的门牌号码一样方便快捷。4小时：一次，由于库房经理的网卡出现故障，无法使用impulse系统，结果他在库房中寻找了4个小时，也没有找到他想找的网络工作站。依赖IT系统对库房进行高效管理，已经成为库房员工根深蒂固的观念。1个月：英迈的库房是根据中国市场的现状和生意的需求而建设的，投入要求恰如其分，目标清楚，能支持现有的生意模式并做好随时扩张的准备。每个地区的仓库经理都要求能够在1个月之内完成一个新增仓库的考察、配置与实施，这都是为了飞快的启动物流支持系统。在英迈的观念中，如果人没有准备，有钱也没用。英迈运作优势的获得并非看似那样的简单，而是对每一个操作细节不断改进，日积月累而成，从所有的操作流程看，成本概念和以客户需求为中心的服务观念贯穿始终，这才是英迈竞争的核心所在。英迈中国的系统能力和后勤服务能力在英迈国际的评估体系中仅被打了62分，刚刚及格，据介绍，在美国专业物流市场中，英迈国际也只能拿到70—80分。三、仓储的副作用1、固定费用支出2、机会损失（占用资金）3、陈旧损失与跌价损失4、保险费支出5、进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用6、仓储可能增加企业经营风险（有形损耗、无形损耗）近期过期商品第二节仓库的种类和管理一、仓库的概念仓库的概念可以理解为是用来存放货物包括物品、生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。中华人民共和国国际标准《物流术语》（GB/T18354-2001）对仓库的定义是“保管、存储物品的建筑物和场所的总称”。二、仓库的功能从社会经济活动看，无论生产领域，还是流通领域都离不开仓库。仓库作为物流服务的据点，在物流作业中发挥着重要的作用。一般来讲，仓库具有以下功能。（一）仓储和保管的功能储存和保管货物是仓库的最基本的传统功能。（二）配送和加工的功能现代仓库的功能已由保管型向流通型转变，即仓库由原来的储存、保管货物的中心向流通、销售的中心转变。（三）调节货物运输能力的功能各种运输工具的运输能力差别较大，船舶的运输量大，海运船一般都在万吨以上，内河船也以百吨或千吨计。（四）信息传递功能伴随着上述三项功能，物流信息的传递十分频繁。三、仓库的分类1、根据营运形态分类（1）营业仓库：专门为了经营储运业务而修建，根据相关法律法规取得营业资格的仓库。（2）自备仓库（3）公用仓库自备仓库自备仓库优点1.可以根据企业特点加强仓储管理2.可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施3.长期仓储时成本低4.可以为企业树立良好形象缺点1.存在位置和结构的局限性2.企业的部分资金被长期占用公用仓库公共仓库优点1.需要保管时,保证有场所；不需要保管时,不用承担仓库场地空闲的无形损失2.有专家进行保管和进出货物的工作,管理安全3.不需仓库建设资金4.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点缺点1.当货物流通量大时,仓库保管费与自备仓库相比较高2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式美国某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。公司既往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓解仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。这时，有人建议采用混合战略——除使用自建仓库外，部分地利用营业型租赁仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业型仓库，然后安装新设备，腾出足够的自有空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美元。这样，企业成功地通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万美元的巨额投资。2、根据保管形态分类（1）普通仓库（2）恒温仓库：恒温、恒湿、冷藏（3）特种仓库：油罐库（4）水上仓库：囤船、趸船、浮驳（5）露天仓库（6）储藏仓库（7）简易仓库冷藏库油罐筒仓3、根据建筑形态分类（1）按建筑构造不同分为平房仓库多层仓库高层仓库地下仓库平房库这里的工人为美国军队制造除原子弹之外几乎所有种类的炸弹。这里就是美国在珍珠港被袭后不久建立的、有着近3000幢建筑、面积相当于3个曼哈顿岛的麦卡莱斯特军用弹药工厂。麦卡莱斯特军用弹药工厂，占地45000英亩的地下仓库，共有2200个弹药仓，图片中的弹药仓内盛放着243枚1985年造的炸弹成品炸弹都被储藏在泥土覆盖的圆顶仓库内，每3--7年检查一次。这里库存的炸弹种类繁多，从普通的20毫米反坦克榴弹到2270千克重的钻地炸弹应有尽有。每个深埋入泥土之中的仓库都可容纳250颗900千克重的炸弹。仓库的钢门前有一堵很高的混凝土墙，主要作用是让发生事故时的爆炸的冲击波可以垂直扩散而并非水平扩散，以减少爆炸的破坏。为了防止发生连锁爆炸，每个圆顶仓库之间都有250米宽的草地