第5章仓储管理1

物流管理概论仓储与货物分拨系统演示第5章仓储管理本章内容仓储管理概述仓储战略管理仓储作业管理库存管理引导案例海尔集团是世界第四大白色家电制造商、中国最具价值品牌。自1999年开始进行以“市场链”为纽带的业务流程再造，以订单信息流为中心，带动物流、商流、资金流的动作，海尔的“一流三网”充分体现了现代物流的特点。“一流”是以订单信息流为中心；“三网”分别是全球供应链资源网络、全球配送资源网络和计算机信息网络。统一采购：实现每年环比降低材料成本6%。统一仓储：海尔建立两个全自动化物流中心，不仅减少20万平方米仓库，而且呆滞物资降低90%，库存资金减少63%。统一配送：目前海尔在全国可调拨16000辆车辆，运输成本大大降低。请问：先进的仓储管理给海尔集团带来什么利益？WarehousingmanagementBenefitforcompany仓库建设成本减少呆滞物资减少库存资金减少5．1仓储管理概述物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为“物流的支柱”。在商品交换过程中，虽然物资的购、销活动决定了物资的交换关系，但若没有物资的储存和运输，物资的这种交换关系则不能最终实现。5．1．1仓库、仓储及仓储作用1．仓库（Warehouse）“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能.即用以表示任何存放物资的场所.仓库是用于物资储存的建筑物，其种类繁多，人们赋予它不同的名称，当涉及物料的存货时，通常叫做配送中心和物流中心。仓库分类采用不同的分类方法，可以将仓库分成不同的种类。按仓库功能分类按经营的性质分类按结构和构造分类按仓库保管条件分类按库内形态分2．仓储（（Warehousing）对于仓储，传统观念是指对仓库中物资进行储存和保管。但在现代物流中的“仓储”是一个非常广泛的概念，它是包括储存设备和方法、库存控制和存货管理在内的广义的概念。对于仓储的概念，我们借助于道格拉斯．兰伯特在《物流管理》下的“我们可以将仓储定义为公司物流系统的一部分，它从初始点到消费点存储产品（原料、半成品、成品），提供储存状态、条件和处置等信息”。几个概念库存：在仓库中处于暂时停滞状态的物资。储备：一种有目的的储存物资的行动，其目的是保证社会生产边续不断地有效进行。储存保管：一定时期内和场所以适当的方式维持物资质量和数量的储存活动，包含了库存、储备在内的一种广泛的活动。5.1.2仓储的作用1）仓储可协调需求和供应的时间差2）仓储支持生产正常进行作用3）仓储在实物供应和实物配送含有运输经济作用4）支持企业市场形象的作用。Inconsolidation,thewarehousereceivesmaterials,thatarecombinedinexactquantitiesintoalargesingleshipmenttospecificdestination.PlantAPlantBPlantCConsolidationwarehousesABCcustomerAbreak-bulkoperationreceivesasinglelargeshipmentandarrangesfordeliverytomultipledestinations.PlantABreak-bulkwarehouseCustomerACustomerBCustomerCTheobjectiveofcross-dockingistocombineinventoryfrommultipleoriginsintoaprespecifiedassortmentforaspecificcustomer.CompanyAOrPlantACompanyBOrPlantBCompanyCOrPlantCDistributioncenterCustomerACustomerBCustomerCMixingisusuallyperformedatanintermediatelocationbetweenshipmentoriginanddestinationPlantAPlantBPlantCTransitMixingpointProductDABCDABCDABCABcustomerXcustomerYcustomerZcustomerW义乌市联托运开发总公司中转分拨仓义乌市联托运开发总公司是一家集义乌全市所有联托运线点开发、经营和管理于一体的综合性企业。该公司对义乌市的所有省外线路的各个托运点只是拥有管理权而无所有权，也不拥有省外运输的车队。但其下属的联发快运则直接经营省内运输业务，并在浙江省内几乎每个县市都设有货物收发点，实现定点、定时收发货物。联发快运通过自己的运输力量可以在不超过两天的时间内在浙江省内任何两个县市之间完成货物送达。而发往省外的货物则需要通过义乌中转，交由设在义乌的直达全国三百多个城市的托运点完成全程运输。因此，联发快运在义乌总部设有中转仓，以实现不同运输线路之间的货物中转分驳。由于货物在中转仓的停留时间短（通常只有几个小时），因此基本上没有正式的库存管理和库内管理（如比较正式的盘点、移仓作业）。仓库也是采用两端通透型类似于越库区（CrossDecking）的设计，没有进行细致的库位划分。由于在义乌承接货物、跑国内长途的货车都是平板车等非集装箱类车型。通常不采用托盘作为基本物流单元。也基本上不用叉车，而是以人工搬运为主。12如何获得仓储利润?物流被许多专家学者称为“第三个利润源”，仓储则是其中主要部分之一。如何获得仓储利润呢?这可以从以下几方面得到答案：(1)有了库存保证，就可免除加班赶工，省去了增大成本的加班赶工费。(2)有了仓储保证，就无需紧急采购，不致加重成本使该赚的少赚。(3)有了仓储保证，就能在有利时机进行销售，或在有利时机购进，这就增加了销售利润或减少了购人成本。1．仓储管理的含义仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。包含两个方面概念：一是指对仓库和仓库中储存的货物进行储存、保养、维护管理。二是为及时供应对库存的控制与管理。通常对涉及储存的货物进行储存、保养、维护管理等工作称为仓储，对存货的管理称为库存控制。5．1．3仓储管理仓储管理的基本内容就是对“仓储”中涉及的“仓”中“储”存“物”，这三个关键词的管理。具体包括如下几个方面:（1）仓库类型选择。（2）仓库的选址与建筑问题。例如仓库的选址原则，仓库建筑面积的确定，库内运输道路与作业区域的布置等。（3）仓库机械作业的选择与配置问题。（4）仓库的业务管理问题。（5）仓库的库存管理问题。•2．仓储管理的内容物流管理的首要任务是通过物流活动的合理化降低物流成本，仓储也不例外。保证质量、注重效率、确保安全、讲求经济是仓储管理的基本原则。（1）维护商品质量（2）确保安全性（3）合理利用空间（4）节省人力（5）降低成本•3、仓储管理的原则4．2．1仓储活动的运作方式选择当公司决定在现场存储产品的时候，公司所做的最重要的决策之一就是，是使用公共（租赁）仓库，还是自营(建设自有)仓库以及采用第三方仓储外包仓储业务。1．不同仓储动运作方式的特点从成本和服务角度来看，为了做出正确决策，物流经理必须明白各个选择的优点和缺点以及财务影响。•5.2仓储战略管理•不同仓储运作方式的优缺点自有仓库仓储公共仓库仓储第三方仓储可以根据企业特点加强仓储管理需要保管时，保证有场所；不需要保管时，不用承担仓库场地空闲的无形损失。有利于企业有效利用资源。可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施。有专家进行保管和进出货物的工作，管理安全。有利于企业扩大市场。长期仓储时成本低。不需仓库建设资金有利于企业进行新市场的测试。可以为企业树立良好形象。可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点。.有利于企业降低运输成本。存在位置和结构的局限性。企业的部分资金被长期占用当货物流通量大时，仓库保管费与自有仓库相比较高。对物流活动失去直接控制所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则•2．三种运作方式的成本比较公共仓储、租赁仓库仓储、第三方仓储自有仓储自有仓库的固定成本两者成本核算相相等的周转量周转量图4-6自建仓库与租赁成本比较总成本企业是自建仓库还是租赁公共仓库或采用合同制仓储还需要结合仓库货物的周转总量、市场密度、需求的稳定性。表仓储运作方式的选择条件3．影响仓储运作方式选择其它因素仓储运作方式周转总量大小需求的稳定性是否市场密度集中分散自建仓库仓储√×√×√×租赁仓库仓储√√√√√√第三方仓储√√√√√√1．仓库的大小仓库的大小是指仓库的规模，其大小以面积、容积和吞吐能力来表示。仓库的空间规模主要受以下因素面影响:客户服务水平、市场大小、最大日库存量、库存物品尺寸所使用的物料搬运系统、仓库日吞吐任务量、供应提前期、规模经济、仓库布局、过道要求、计算机信息系统的运用程度等等，还和使用的货架类型以及需求水平和模式、仓库办公区域有关。5．2．2仓库的大小和数量选择仓库的大小与数量，两者呈现的是反向关系，如仓库数量增加，仓库的平均大小就会减少。企业仓库数量选择策略有集中仓储和分散仓储（2）影响仓库数量的主要因素A成本B．客户服务水平C．运输服务的水平。E．中转供货的比例。F．计算机的应用程度。。G．单个仓库的规模2．仓库的数量图4-7仓库数量与物流总成本的关系费用原则5.2.3仓库选址仓库选址是指在一个具有若干供应点及若干需求点的经济区域内，选一个地址设置仓库（配送中心）的规划过程。1、选址原则和策略选址原则接近用户原则长远发展原则选址策略市场定位策略制造定位策略中间定位策略连云港外贸冷库连云港外贸冷库于1973年由外经贸部投资兴建，是我国外贸系统的大型冷藏库之一，由12000吨的低温库（-18℃）和5000吨的保鲜库（0℃）组成，配备双回路电源。另有3000平方米的普通仓库、100多吨运力的冷藏车队、年加工能力为1500吨的冷冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商品储存、加工；食用油及制品、副食品、饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务等。冷库所处区位优越，在连云港港区内，门前公路东接港口，西接宁连、徐连、汾灌高速公路，距离连云港民航机场只有50千米，库内有铁路专用线与亚欧大陆桥东桥头堡相连，毗邻公路、铁路客运站，交通十分便捷。设备完善的主库和从日本引进的组装式冷库构成了一流的冷冻冷藏条件，保鲜库为国内外客户储存苹果、蒜头、洋葱等果品、蔬菜类保鲜食品。冷冻品加工厂设备完善，质保体系严格，采用恒温避光作业，拥有蔬菜、水产品两条加工生产线，可常年同时加工鲜、冻农副产品及水产品，其富庶仓库在存放商品方面条件优越。2.仓库选址的注意事项1)不同类型仓库选址时的注意事项转运型仓库应设置在城市边缘地区的交通便利的地段，以方便转运和减少短途运输。储备型仓库应设置在城镇边缘或城市郊区的独立地段，且具备直接而方便的水陆运输条件。公共仓库经营的商品种类繁多，根据商品类别和物流量选择在不同的地段。如与居民生活关系密切的生活型仓库，若物流量不大又没有环境污染问题，可选择接近服务对象的地段，但应具备方便的交通运输条件。2)经营不同商品的仓库选址时的注意事项1．仓库库区构成及布局5．2．4仓库库区总体布局与设施收货站台拼装区仓库管理和控制系统发货站台分拣区大货区实际操作中，仓库的整体布局主要取决于建筑物的实际形状，建筑师的意见，受使用区域，空间高度或其他一些实际条件限制。在这些条件许可的情况下，仓库管理者需要规划出最适合操作的详细方案。而要制定出一个这样的详细规划的方法，包括下列步骤：预估未来5年的物料需求。将上述需求转换成物料入库、库内周转以及出库的计划流程。比较各种搬运设备并选择最适合的设备。确定所需的