第七章 仓库管理

仓储的相关概念仓库的功能仓库的种类仓库设计的准则仓库策略主计划仓库控制系统的规划仓储空间方案第七章仓库管理仓储产能调节策略仓库资源的管理库存与库存管理库存合理化和控制目标相关概念库存库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的货物。储备所谓物资储备是一种能动的储存形式，或者说，是有目的的、能动地生产领域和流通领域中物资的暂时停滞，尤其是指在生产与再生产，生产与消费之间的那种暂时停滞。储存在任何社会形态中，对于不论什么原因形成停滞的物资，也不论是什么种类的物资在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。概念：仓库是储存保管货物的建筑物和场所的总称。其概念可理解为用来存放货物，以及对其数量和价值进行保管的场所和建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。仓库的功能：原则上，物流系统中任何设立的仓库均应符合经济(economic)与服务(service)效益，即成本／效益评估结果是正面的。仓库的概念和功能1.经济效益（基本经济功能）：当物流系统加入一个或更多仓储设施后可降低总物流成本时，此时就产生仓储的经济效益。仓储的经济效益包括五项基本内容。(1)货件并合（整合装运）货件并合是最主要的经济效益。工厂Ａ工厂Ｂ工厂Ｃ并合仓库顾客ＡＢＣ货件拆解仓库的经济效益来自于大货件进仓前的运输成本较低。当然，相对的在仓库中货件拆解、分装的作业会增加物流成本。两者互抵后，如能产生正面效益，则货件拆解即属可行。图7-2仓库货件拆散顾客Ｘ工厂Ａ货件拆解仓库顾客Ｙ顾客Ｚ大货小货(2)货件拆解（分类）越库作业的经济效益有：A.供货商到仓库及仓库到顾客以整车运送，产生运输经济。B.货不入储存区，故可降低搬运成本。C.码头及车辆容量利用率有效运用。（3）越库作业cross-dockoperations越库作业是一种提高物流中心流动效率的物流营运策略，其基本定义就是不同供应商的各种产品到达物流中心后，不用上物流中心的货架，由物流中心的人员加以处理后，直接送直货车装载区，省去其间上架入储位、储存及拣货等的物流程序，立刻把商品转运至下游不同的消费点，如零售商或大卖场，如此可缩短配送前置时间及减少货物在物流中心的存货成本及时间，并可减少运送车辆数及运输成本。A.越库作业一：流通集散图7-3流通集散型越库作业供货商Ａ供货商Ｂ供货商Ｃ物流中心顾客Ｘ越库(不储存)ＡＢＣ顾客ＹＡＢＣ顾客ＺＡＢＣB.越库作业二：在途并装图4在途并装型越库作业供货商Ａ供货商Ｂ供货商Ｃ在途并装仓库顾客ＸＡＢＣＤ产品Ｄ顾客ＹＡＢＣＤ顾客ＺＡＢＣＤC.越库作业三：制造支持图7-5制造支持型越库作业供货商Ａ供货商Ｂ供货商Ｃ制造支持仓库装配工厂对于加工处理及简易制造活动，仓库可推迟生产活动的发生，直到需求或订单产生。加工处理及推迟策略的经济效益有二：a.风险较低：因为接到订单再做最后加工。b.存货水准下降：因做成一般产品，属同一种存货（即没有贴标签，等接到具体顾客的订单时才在仓库中给产品加上标签，完成最后一道加工，并最后敲定包装）。（4）加工处理与延期a.堆存与保管的直接经济效益通常是为提供产销间时空差距而产生。b.堆存与保管的最主要原因乃是季节性储存。（5）堆存与保管2.服务效益物流系统中的仓储服务效益不一定会降低成本，但却能提供时间及地域效用的改善。服务效益的投资报酬率较难量化，因为涉及成本及服务间的互易关系（通常服务要好，成本相对会较高）。仓储可提供下列五项基本的服务效益：1.现场存货2.产品集散3.混装4.生产支持5.当地市场仓库设计必要考虑因素如设计准则、搬运技术、储存规划。依序分析如下：设计准则：“仓库之主功能平面布置图”例示了典型的仓库平面设计。搬运技术1.移动连续性2.移动规模经济储存规划：1.产品销售量2.产品重量与储存特性仓库设计的准则图7-6仓库之主功能平面布置收货区大量储存区栈板料架储存区捡货区包装及装载单元化区出货堆放区针对企业成长的预测，在考虑下列5大因素后，经过一定策略规划步骤，得出的未来仓库系统的总体计划。五大考虑因素为：1.进出仓库设施的商品数量成长或消减预测值。2.空间、劳工及设备的缺失或不足。3.商品类别的改变。4.存货增加或减少。5.仓库策略主计划包含在未来特定时程内，不同阶段的仓库系统的调整行动方案，并以满足各阶段企业所预期的仓储需求。仓库策略主计划仓库中发生的多数问题，多半是因为缺乏控制。一个控制系统的主要目的是：1.确认以及协调所需完成的工作。2.指挥工作的完成，以达最大的绩效。3.反映须完成工作的进度。智能型仓库控制系统在设计时，须遵循下列步骤：1.了解并记录控制上的需求。2.将控制需求转换成为功能招标规格书。3.选择合适的供应技术公司。仓库控制系统的规划仓储空间的开发与取得，须考虑不同的替代方案，及其对企业策略的影响。一个企业的仓库资源包含下列三种代案：自用仓库（PrivateWarehouses）公用仓库（PublicWarehouse）契约仓库(ContractWarehouse)仓储空间方案就某一区域的仓库策略而言，最具成本效益的做法，应是将正常仓储需求以自用或契约仓库应付，而将非正常（尖峰期的多余）需求利用公用仓库解决。下图例示企业仓储需求动态及混合式仓库策略的应用。仓储产能调节策略图7-7混合式仓库产能调节策略示意仓储产能调节策略WarehousingCapacityStrategy存货量公用仓库自用仓库时间正常需求非正常需求仓库管理的目的乃在有效处理大量的进货，同时针对顾客订单理出货品，将之整理装车，并送交顾客。仓库中的二项基本作业功能即为物品的移运（Movement）及物品的储存（Storage），物品移运必须考虑搬运需求，而物品储存则须考虑储存需求。1.搬运需求（HandlingRequirements）2.储存需求（Storagerequirements）仓库资源的管理ManagingWarehouseResource库存与库存管理库存管理的基本任务：以最少的资金、最低的成本满足生产经营对物资的需求。对库存管理来说，最重要的是对信息的及时把握。库存的分类：从生产角度分：原材料库存、零部件及半成品库存、成品库存；从库存货物所处状态可分为：静态库存和动态库存从经营过程的角度分：经常库存、安全库存、季节性库存、生产加工和运输过程的库存、促销库存、增值库存、储存库存或积压库存库存与库存管理库存合理化和控制目标库存合理化库存“硬件”配置合理化组织管理科学化库存结构符合生产力的发展需要库存控制目标在满足顾客服务要求的前提下，通过对企业的库存水平进行控制，尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以加强企业的竞争力。具体目标是：库存成本最低、零库存、或者无库存、库存保证程度最高、不允许缺货、限定资金、快捷等目标。