2024年机关食堂餐饮服务方案_机关餐饮服务通用10篇

1/272024年机关食堂餐饮服务方案_机关餐饮服务通用10篇为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下就是网友给大家讲解介绍的相关方案了，希望对您有所帮助。机关食堂餐饮服务方案机关餐饮服务【第一篇】一、活动背景在这春天的微风里，希望那熟悉的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。二、活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式，同时为大家带来欢乐和谐的气氛，有利于增进同学们的交流与合作。三、活动说明1、活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，2/27决赛为创意菜肴。2、活动地点：学校二食堂3、参与人物：各学院领导和学生。4、参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。比赛前随机分组。5、准备工作：公共物品调度：个人物品调度：参赛队员各自准备食材与调料，炊具可以向食堂租借。四、活动流程1、宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。2、外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。3、比赛地点：二食堂一楼。4、初赛流程：(上午)①安排5名评委。②在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛。③每组选手准备好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。2分钟，最后评委打分。④准备好现场音乐，主持人维持现场气氛。⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛。⑥将选手作品送至观众区品尝。5、中间休息2小时(午休时间)3/276、决赛流程：(下午)①5组选手同时进行烹饪，45分钟。②完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。3分钟，最后评委打分。③在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小游戏，与周围观众保持互动。④将选手作品送至观众区品尝。⑤评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束。五、商家赞助1、赞助金额：全程赞助权益：①现场设置赞助方的冠名赞助幕布。②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。③在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。④在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。⑤可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传(可多加联合赞助)2、实物赞助商：(主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主)权益：①在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。②在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。4/27③可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。六、资金预算1、场地费用：学校操场免费使用__元(需提前申请)2、物资费用：20__元3、礼仪费用：200元4、保安费用：1000元5、宣传费用：500元6、项目开支：5000元7、餐饮费：20__元8、劳务费：5000元9、不可预算费用：1000元10、承办费用：20__元七、果预测与评估(一)通过前期广告宣传，使广大师生对此次活动意义有所了解。(二)通过“校园美食节文化”活动，传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。(三)通过此次活动，广大学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。(四)参与人数不少于500人。(五)活动现场执行情况不发生任何明显失误。(六)动经费使用情况严格控制在预算之内。5/27机关食堂餐饮服务方案机关餐饮服务【第二篇】外来客人就餐，需经公司办公室发客餐单，食堂方能接纳；无特殊情况，食堂要保证按时开饭，就餐人员应遵守就餐时间；员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内，不得将剩余饭菜留在桌上。剩余饭菜留在桌上。各种蔬菜、海产品等要先洗后切，无泥沙杂物，无霉烂变质，杜绝食物中毒；各类食品应分类存放，主副食品、原辅料（待加工食品）、成品分开存放，食品不得与杂物混放，防止食品交叉污染；食堂工作人员要按防疫要求，必须每年进行一次身体检查，不合格者一律不准上岗；保持餐厅整洁，灶台、炊具、案板、餐桌等清洁无垢，摆放整齐，地面无油污、无味、无杂物。炊事设备等要建立管理帐目，明确保管人员责任，加强维护，保证设备使用完好；加强爱护公物教育，对蓄意污损或破坏餐厅公共设施者，除照价赔偿外，将处以500元以下罚款。严把进货验收关，食品及原材料采购必须二人以上，采购的食品原辅料须经主管人员验收合格方可使用或入库，并经主管人员在清单上签字备查。6/27每月制作食堂收支报表，须保持收支平衡，并上报主管部们；食堂工作人员必须履行本岗位职责，工作时间一律按规定穿戴工作服、工作帽；遵守各项规章制度，以优质服务为宗旨，完成各项工作任务。机关食堂餐饮服务方案机关餐饮服务【第三篇】试吃活动报告总结活动主题参加人员：人在旅途，枣儿，乌市人在喀什，美女批发，jddg123，大海无量官方人员：帝王，轩辕傲龙活动时间：2024年12月31日晚上8：00活动地址：明旺锦城楼下（正大农贸市场对面）安师傅火锅店（部分主题内容）1.干锅鸡爪（味道较甜，里面是不是加了红薯的原因，因为我口味偏重，好吃辣，所以不够辣，材料有：鸡爪、笋子、蒜苗、虾、葱、大蒜、干辣椒、自制手擀粉、红薯，味道还是很不错的）2、餐具（简洁、明了）3.调料（大家可以按照自己的口味调料，料品还是比较多的）4.汤锅（看起来很清淡、美味哦）5.涮菜（菜品也很齐全、新鲜）7/276、就餐环境。总体来说，安师傅火锅的就餐环境有特色，充满诗情画意。大厅中间是一个圆顶装饰，颇有蒙古包之感；左角有假山喷水，亲近自然；左侧壁画是沙雕图案，很有情趣。餐位布局规范，有包厢，有散座。)7、服务水准。安师傅火锅的各项服务严谨、热情、周到，服务质量较好。服务人员随叫随到，眼勤、手快、到位。8、美味佳肴。安师傅火锅的菜品众多，属大从化口味。有干锅、汤锅，有主食、点心。调料齐备，麻辣鲜香。9.菜品搭配恰当10.鸳鸯底锅是石锅，比较有特色。机关食堂餐饮服务方案机关餐饮服务【第四篇】1、出品设计更新、成本控管节流。2、原料采购利用、产品受众分析。3、票据定价发放、流通使用管理。在出品（产品）结构设置上突出和强化菜品的特色化、多样化、季节化，依据现有的产品结构模式，并适时依据当地市场的原材料供应情况，开发一部分成本较低而利润可观的产品，在餐饮（自助餐）的产品供应上做好持续的改进和改变。1、如何把客人引来？（营销策略）2、如何把客人留住？（质量策略）3、如何使客人回头？（企业文化策略）4、如何调动员工的积极性？（组织策略）8/275、如何控制成本费用？（成本控制策略）6、如何对付竞争对手和创新？（竞争策略）服务质量管理概念：质就是命，无质则无命。服务质量就是服务行业的生命，也就是酒店的生命。服务质量是留住客人的根本保证，没有服务质量就没有生命，就会使客人流失，就会关门倒闭。质量管理是酒店管理中最重要的管理任务，是必须天天抓、时时抓的常务管理工作，是绝对不可忽视的大事。培训的理念是：员工素质决定酒店的服务质量，员工素质决定企业的成败兴亡。培训的原则是：培训——考核——再培训。凡酒店工作人员都必须接受培训合格上岗，不合格的坚决不能上岗。培训时间：服务人员每周培训两节课，两小时。管理人员每周培训一节课一小时。机关食堂餐饮服务方案机关餐饮服务【第五篇】一、背景呼啸在全球上空的金融危机正在愈演愈烈，其深远的影响仅仅是从心里层面等影响就已经让内陆城市的经济发生了变化，试乘试驾活动方案。而在更深层次的影响发挥作用下，对经济发展尤其是消费习惯的改变将更为巨大。改变现状，应从改变消费信息和消费习惯入手。而对于汽9/27车行业来说，那就是如何改变、提升现有的汽车销售模式。让潜在用户了解汽车并通过巧妙模式刺激消费并最终产生购买行为。这对于时下传统的汽车展会提出了新的挑战。在太原来说，车展作为汽车文化启蒙教育的平台基本上已经完成了历史使命。尤其是太原车展的展车基本上都是消费者能够在4s店里接触到的车型，参加大型车展已经难以刺激消费者的观展热情。基于以上考虑，我们特别策划2009车展的基调：主题性、亲民性、参与性、拓展性、开放性。二、2009年车展暨试乘试驾活动概述1、主题性——每期推出一个主题价位的试乘试驾活动将不再是以车辆划分，而是以经销商划分，比如，新千年比亚迪4s店参展时，车辆包括比亚迪f0、比亚迪f3r两款车型。这样做的目的，是为了突出经销商的整体品牌和汽车品牌的整体概念，帮助消费者了解汽车品牌、汽车文化和经销商，以方便经销商在拓展汽车品牌的同时，完成销售企业品牌的传播。每次车展，观众将不仅仅是被动式的看车，而是可以互动的方式了解汽车。比如第一期“春风浮动我心飞扬”10万以内家庭用车试乘试驾活动，参展的10万以内的家轿将安排试乘试驾专场，让观展观众不仅看车，而且通过驾驶的方式更加深入的了解汽车。2、亲民性——活动场地的选择10/27车展和试乘试驾活动的场地，将不仅仅局限在太原目前的固定场地，而是有针对性的选择到居民小区的周边，让消费终端在“足不出户”的情况下就能看到自己喜欢的车型，并且能亲身体验中意的车款车型，以便更好的促进消费。3、参与性——试乘试驾对于有试驾意向的观众，在做了必要的登记和查验驾驶证的手续之后，在销售专员的陪同下，亲自驾驶中意的车型，销售代表可以有针对性的介绍车型，在这个环境下消费者更愿意接受销售代表的观点。4、拓展性——除太原市区之外，将会开拓周边地市此次活动，我们将每月选择一个地市重点城市作为活动的场地，帮助经销商开拓市场，地市城市的选择将会非常慎重，包括场地的选择、消费群体的选择、城市现有车辆保有量等情况，制定出适合消费的主题价位的试乘试驾。5、开放性——将通过有效地宣传推广吸引有潜在需求的观众在每次活动之前，提前三天在电视台做飘字幕广告、当地有影响力的平媒上刊登车展和试乘试驾信息，通过广告的信息过滤，把真正有购车需求的潜在客户吸引过来，从而最终促成购买。三、展会效果分析1、观众的关注度11/27尽管地市的展会层次低，但并不缺乏看车人的关注，规划方案《试乘试驾活动方案》。根据粗略统计，超过90%的普通观众和大批专业人士喜欢看车展。就在每年举办的北京车展上，自费组团去看车展的阳泉人络绎不绝。许多人专程携带家眷京城览车，而对家门口的车展自是不会放过。虽然市民参观车展的目的并不都是为了立即购买汽车，但他们希望在家门口进一步集中了解汽车，近距离感受汽车的时尚文化和休闲娱乐的生活，这是毋庸讳言的。2、场地效果选址的标准就是每天的人流量在20000人次以上，有适合车辆展示的场地和试乘试驾的场地。以太原为例，我们将会在中高档小区的中心区域设置活动的场地，每次活动辐射周边8—10个小区，每个小区的保有量在3000人，车辆购置率在80%左右，加上首次购车用户和二次购车用户，完全可以达到吸引客户的目的。3、投入与产出比根据统计，每个经销商每年都会举办几场单品牌的试乘试驾，从场地的选择和费用的支付、活动的前期筹备、观众的邀请、布场、媒体的邀请各种材料物品的制作、悬挂，费用通常都在5000到10000甚至更多，而因为是单品牌单车型，再加上宣传渠道的桎梏，投入大而效果难以保证。通过参加我们举办的主题试乘试驾活动和车展，可以把自12/27己的推广计划和我们的结合起来，既节省了各种费用，又减少了人员的配置，还能保证良好的效果。这对于对于拓展车型品牌可谓是难得的一次机遇。四、主题10万以内家轿该选谁？——家轿联合展示暨试乘试驾专场10万—20万精英人士该选什么车？——精英座驾联合展示暨试乘试驾专场20万以上移动商务豪宅该选什么车？——商务用车联合展示暨试乘试驾专场。。。。。。五、会展举办时间和地点、场地见附件六、组织机构指导单位：山西省流中心主办单位：山西鎏金文化发展有限公司七、宣传推广全程报道：支持媒体：生活晨报|发展导报|山西经济广播电台|各地市电视台及当地主流平媒八、展位及报价1、展位规格：×5m13/272、展位选择：1.报名