锦绣钱程的服装经营方略(1)

锦绣钱程的服装经营方略品牌专卖利润诱人支出大。有人将服装行业列为2004年十大暴利行业，甚至举出一位服装生产企业的老总的话作为旁证：“服装确实属于暴利。但这个暴利不是体现在面料上，而是完完全全表现在流通环节上。成本不过5元钱的小背心，在小商品市场卖25元一点不成问题。我就曾经把10元成本的服装标价100元出售，结果卖得很火爆。”据透露，某些服装的利润可以达到进价的3-5倍，多的可以达到10倍以上。一些品牌服装的虚高标价主要受商场打折活动的影响，如果不把价格标得高一些，就很难应付商场频繁的打折返券活动。一位业内人士对记者透露，大商场里品牌服装的毛利率可达到200%甚至更高，而且冬装比夏装高，男装比女装高。他的一位朋友在一家大型购物中心经销一个品牌男装，夏天的一件T恤衫进价100多元，卖400多元，这样即使是打5折，照样有利可图。至于那些折扣幅度特别大的服装，多数都是放了好几年的库存，基本上是按成本价处理。从数字的分析上看，品牌专卖店的利润率的确让人耳热心跳，但这种单纯用售价减去进价的算法，并没有认真计算并扣除经营中的各种费用，因此简单的加减法分析似乎并不具备说服力。品牌服装暴利的存在，首要在流通环节。一部分品牌服装由批发商批出的价格与在零售市场销售的价格相差悬殊，而他们在进货渠道上并无差别。服装销售的中间环节包括经销商、品牌代理商和零售商场。就服装而言，经销商通常要在出厂价上加价30%，零售商场再加价30%。因此，一件100元的服装到了商场售价可能就会攀升到170多元。品牌加盟投资大有点风险眼看商场里的品牌服装利润高企，但进入门槛太高，很多精明的投资者发现在繁华市区开设品牌加盟店似乎更有利可图。专卖店是近年来最流行的品牌服装销售模式，投资者只要掏钱加盟，从店址选择、店面装修和布置，到店员的培训以及促销手段等，都有总部提供帮助，在经营时不必花费太多的精力。据业内人士介绍，品牌服装专卖店的毛利率一般在50%以上，开一家品牌服装专卖店全部的投入在10万到20万元左右。以南京的周小姐为例，她在解放南路开了一家面积30平米的服装专卖店，顾客定位在20至30岁左右的时尚女性。开店全部的投入为12万元，年营业额可以达到20万元左右。按其经营的品牌50%的毛利率计算，刨去各项费用，其实际利润约为4万元左右。服装品牌加盟商的利润空间其实不太大。举例说，如果按零售价的4折拿货，商场又要扣除30%左右的租金，那么，打7折销售已是底线，而我们看到的则是现在的商场动不动就“新品上市六折”，这样的“大方”只有供应商才付得起。所以，加盟商要多家经营以求薄利多销，多做营业额要求供应商返利来赢得利润。店铺经营的三种武器对服装店的经营而言，店铺导购员的选择、商品的合理定价以及适时的打折促销是必须熟练掌握的三种赢利武器。导购选择贴近客户群在服装店的经营中，困扰投资者的问题之一就是导购的选择以及对导购的有效管理。因为有些店主是兼职开店，有些则开了多家店面，不可能整天守着一个店面，如何防范导购高售低报隐瞒差价、货品丢失？深圳的艾童在经历了开店之初的迷茫后，迅速进入了状态。艾童在装修期间，自己印制了1万个店里的售货吊牌。上面有型号、编码、价格等，钉在相应的物品上。除此之外还印了销售单(一式三联)、日报表、顾客资料卡等，印刷费一共花了1500元。印制吊牌的原因是艾童不能常在店里，销售主要靠导购进行，而吊牌就可以在服装卖出去后剪下来留底做账用。而三联的销售单则是开给顾客的收据，上面有商品的价格和顾客的签名以及电话等信息，这样导购就很难卖高价而按低价报账作弊。在请导购方面，艾童考察过一些生意好的店铺，发现他们的导购大都是中年人，因为真正有购买力的是中年人，如果导购也是同龄人，就与顾客有共同语言，使顾客有亲切感。同时，中年导购阅历丰富，讲话比较自然灵活，所以她对导购的年龄要求是25-40岁，太年轻的不要。在店员的培训上，近年崛起的香港女装品牌AZONA(阿桑娜)有非常成熟的理论，就是要将店员培训成顾客的形象顾问。对于一个销售时尚服饰的品牌来说，店员的任务不是简单地推销，除了周到的服务外，店员的角色更应该是一位流行情报的提供者和形象顾问。为此，AZONA长期对员工进行系统培训。对前线员工的培训内容包括服务态度、推销技巧、标准用语、货物的点收、摆放和搭配等。同时会将整个销售过程的每个步骤拍摄下来，从正反两方面的个案入手对员工进行系统全面的指引。开展对员工提升工作热情的培训，以加强销售团队的合作精神和竞争力量。店面的装饰风格也会随着当季的服饰流行主流作相应的调整。作为服装店主，只是保证销售的服装质量好、款式对路是不行的。最好找到知道怎样帮助顾客找到合身、得体衣服，熟悉面料、服装裁剪以及加工等业务的销售人员，或者把他们培训成这样的导购，这样就可以聚拢人气，服装店的生意自然会好。定价2-3倍较适中服装的定价是个敏感的话题，很多店主都不愿意透露确切的数字。但从批发市场和服装卖场的价格看，新上市的服装一般可以卖到进价的2-3倍，季末甩货则会根据销售情况灵活变动。当然这个数字可能随铺租等因素的影响而略有调整，但基本上属业内行规。据业内人士介绍，服装在定价上有一个原则，就是先高后低，不要一上来就抱着有赚就出的想法。一些自己认准是“精品”的款式即使是过季也不要扔进特价货的篮子里，好东西就应该卖个好价钱。适时促销减价无往不利在竞争激烈的情况下，许多服装店会通过虚假降价来刺激顾客消费，结果只会失去顾客的信任，而优秀的服装店懂得将利润植根于顾客的满意度。他们实施公平定价的原则，适当开展促销，不会在需求突然增加的情况下哄抬价格，而且对销售的产品提供保障。AZONA制定的销售策略是款多、量少，尽量减少库存。公司设计部门每季设计款式多达500-600款，定期每两周推出一批新货，保持店内时时有新品上柜，并第一时间将新货上市的消息通过发短讯告知给自己的VIP消费者，用这种方法来拉拢顾客和刺激顾客的消费。适时大减价是服装店的重要战术，通过适时减价，甩卖陈货，处理过季商品，可以调整商品结构，并通过价格波动刺激消费者的购买欲望。从过去到现在，会不会适时减价甩卖都是考验服装店经营成不成熟的重要标志，因为服装不同于其他类型的商品，具有明显的时间性和季节性。对于AZONA来说，换季打折是策略，同时更是艺术。以今年2月份为例，他们不用通常的做法———将秋冬两季的货品马上在春季打折，而是将其收回，但将去年春季的尾货作低至5折出售。那么对于顾客而言，价格吸引是其一，更重要的是买回来后可以马上派上用场了，而不像通常的服装打折，春季卖秋冬的换季货，虽然价格低廉，但必须等上近一年后才可以上身。这样做的效果是非常明显的，2005年2月，AZONA的打折货物比上年同期减少了1%，而销售额却上升了10%，销售额的大幅度上升主要是由打折带来的旺盛人流造成的。“一分钱利润”定价法如果节后降价，就一降到底。浙江温州的一些民营、个体厂商，他们称此法为“一分钱利润法”。就是说，只要有1%的单价利润，就应感到满意，切忌“贪婪”。事实上，此法充分体现了“价增量减，价跌量增”的道理。一分钱的利润看起来微不足道，但是价跌(价廉)会促使销量大增，从而导致总利润的大大增加。所以有人提出，企业经营管理者应树立“1%”的提价意识。