2023年食堂保管员工作总结范文_个人_食堂保管年终总结10篇

1/232023年食堂保管员工作总结范文_个人_食堂保管年终总结10篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是网友为大家分享的“2023年食堂保管员工作总结范文_个人_食堂保管年终总结10篇”，仅供参考，大家一起来看看吧。食堂保管员工作总结个人食堂保管年终总结【第一篇】__镇油库在市公司及经营部的正确领导下和全体员工的共同努力下，全年接卸汽油、柴油xx车，吞吐量为xx万吨，虽然受国际资源紧张的影响，吞吐量比往年有所下降，但油库始终贯彻执行‘预防为主，安全第一’的方针和抓安全管理不放松的原则，圆满完成了上级领导下达的各项工作任务，现将xx年的工作总结汇报如下：一、油库xx年的工作指导思想；__镇油库以今年初与经营部签订“安全管理目标责任书”为目标依照7月份集团公司安全生产电视讲话为指导，油库各项工作有条不紊的开展，并且我们认真贯彻执行集团公司安全生产会议精神严格执行各项安全方针制度，加大隐患治理力度，全年安全无大小事故，事故率为零，确保了无一升不合格的油2/23品出库。二、加强油库安全管理工作和职工思想教育安全管理工作是油库管理的重中之重，也是油库各项工作的前提，安全工作抓不好其他各项工作在好也等于零，所以我们把安全管理工作放在首位。油库肩负着接卸储存输转发货的重任，可谓是经营部的心脏部位，油库的安全生产是油库全部活动的和整个石化企业生存与发展的基础，因此安全工作只能加强不能淡化，由于去年油库现在十名职工都按上级要求转化身份，职工的思想波动较大，有思想情绪，这给油库的安全管理工作和安全生产增加了难度。这些不安全状况对油库的安全生产造成了很大影响，为此我们经常组织员工学习加强思想教育进行安全第一，预防为主，全员动手综合治理和十项禁令的学习，教育员工按各岗位规章制度规范操作，用典型的事故案例分析事故原因增强职工的安全感和责任感，使员工了解这些规章制度都是别人血的教训和长期实践总结出来的。石油产品易燃易爆，一旦发生事故后果不堪设想而且直接受害者是我们自己，违章作业等于自我伤害，违章指挥是间接伤害别人。通过这些思想教育和工作相结合的办法使员工深刻认识安全的重要性，同时对新招工人进行三级教育，对全体员工定期举办消防.防汛.防震防事故等十套预案模拟演练，使每个员工掌握消防器材的使用和灭火要领，为三基工作中的基本功训练奠定了良好的基础。三、加强数质量管理，维护企业形象3/23数质量是企业的生命，__镇油库虽然xx年接卸量较少，但我们数质量工作始终按照[^v^产品质量法]、《中石化数质量管理办法》认真执行，我们在实际工作中坚持质量第一，效益至上的方针。油库今年以来全部是南京炼厂直接到货，油品的质量虽然能够得到保障，但我们仍不放过每一车，每一列，每次槽车到库以后，首先核对车号，品名，吨位，按组进行理化指标的检测化验，并对油样打上封条备查，合格后方可入库，对于公司发放的油品清洁剂，我们严格按照比例添加，保障了油品的质量。在接卸输转的过程中我们坚定不移的做到专泵，专罐，专管。油品数量不够不入库，质量不合格不入库，以保证石化企业的信誉和企业良好的形象，维护企业和用户的利益。四、加强设备管理，确保设备性能良好。油库的设备都使用十年有余，大部分设备都有不同程度的故障，渗漏，异音等现象，设备的好坏也是直接影响油库的安全生产的重要因素，如果设备出现了故障不能及时发现和处理那就等于埋藏了一个不定时的炸弹，随时随地都可能发生事故，为了保证设备的完好，我们今年初重新调整了设备领导小组的成员，制定相关规章制度，设备全部承包到每个员工，责任到人，做到‘四定’：定目标，定岗位，定责任，定措施。今年组织相关人员对油库三台油泵一台真空泵及深井泵，清水泵，泡沫泵，12组接发油鹤管和近200个阀门，法兰进行全面的维修和保养，更换石棉垫大小约300个，并且建立起所有设备档案，为‘三基’工作中的基础工作奠定了良好基础。4/23五、加大隐患整改力度，确保油库安全为确保油库的安全生产，我们对检查出的油库的安全隐患能及时整改的立即给予整改，凡是不能整改的则及时上报并做好防范监护措施，xx年我们主要对以下安全隐患进行了整改：1.卧式罐区油水分离池改造2.铁路栈桥电位连接增设五组3.汽柴油泵三次更换三副油机诫密封4.四座立体罐罐基铺设沥青5.立体灌区，计量灌区防火墙重新粉刷6.油泵房更换铝合金门，发油台上下更换铝合金门窗7.铁路栈桥照明灯改造十组8.库内所有四眼阀门，法兰跨接9.油泵房四台泵连轴器增设防护罩10.所有屋面动火补漏等在进行油库隐患整改时，我们严格按照有关操作规程去做，如油库动火补漏前给施工人员进行了安全教育，并且把动火报告，防范措施，安全协议以书面形式上报公司领导。施工期间干部跟班监护有记录，职工现场监护有记录，施工人员不见到当日火票不准施工，油库输转作业时不准施工，风力超过五级不准施工，这一系列安全措施保障了施工的安全。六、开展强‘三基’，反‘三违’，抓整改，保安全，推行hse体系我们以开展百日安全无事故活动为契机，组织油库全体职5/23工认真学习百日安全无事故活动的材料，切实提高各级领导和员工对安全生产重要性的认识，以强‘三基’反‘三违’抓整改，保安全为主要内容，全面落实安全生产责任制加大隐患整改力度，最大限度预防和杜绝事故的发生，确保油库的安全，hse管理体系的推行，使安全管理水平提高升级，夯实安全管理工作，确保安全管理目标顺利进行，动员全体员工都参加现场全面细致的危害因素的识别，由不懂到懂，由不了解到熟练掌握，形成学习推行hse安全管理的氛围。食堂保管员工作总结个人食堂保管年终总结【第二篇】食堂仓库保管员工作职责（二○○八年七月二十七日修订）在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：1、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。6/23每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、采购员）。4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映，以便采取措施。8、经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出7/23售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范围的安全负责。13、自觉遵守学校的劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。14、兼管特色食堂，负责特色食堂日常运行情况的督促、检查，保证特色食堂正常、安全运行。15、完成学校、总务主任和食堂团长安排的其它工作。食堂保管员工作总结个人食堂保管年终总结【第三篇】食堂仓库保管员岗位职责1、按发票数量、金额，验收采购员所采购的各种食品后，方可再办理验收人库手续。2、按食堂填制的领料单办理领料出库手续，并及时办理记帐手续，做到日清月结。3.认真把好质量关，入库时严格检查生产日期和保质期，在感官上把关；每样产品必须要有检验报告、供货商的卫生许可证和税务登记完税证明、肉类食品的检疫报告单。4、仓库内各类食品，必须堆放整齐，并按分类逐一堆放，不同类食品不能混合堆放。5、每月月底作为食堂仓库盘存日，在食堂报账员的配合8/23下按其单位逐一过磅、点数进行盘存，填制盘存汇总表，并报财务。盘存时若发现帐物严重不符应立即报学校。6、常用食品或一次消耗领用较多的食品，须有一定储备量，当物资储备到最低储备时，应及时提出采购要求和计划。7、食品出库必须贯彻先进先出的原则，对易腐烂、变质食品必须一方面注意储备不能过多，对储存时间较长、易变质、腐烂食品应及时向食堂提出，争取早日使用或处理。8、经常打扫仓库，库内必须有灭鼠工具，谨慎放置灭鼠药物。及时开窗通风，以保持仓库干燥。离开工作岗位应及时关闭门窗，做好防火、防盗、防霉工作，发现隐患和疑点应及时向学校报告。9、做好食堂各种用具使用和保管工作。出借餐具及食堂其它用具要经学校批准，并办妥手续后方可带出食堂。食堂保管员工作总结个人食堂保管年终总结【第四篇】2023年工作总结在处领导的正确领导和支持下，在各位同事的关心和帮助下，我较好的完成了本职工作和领导交办的其他各项工作任务，现将一年的工作总结汇报如下：一、政治思想学习情况一年来，我一直以^v^理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习科学发展观和党的^v^、十八大会议精神。研读党的章程，关心国家大事，进一步加深对中国^v^的党史、宗9/23旨和精神的理解，提高了自身的党性修养和思想觉悟。二、实际工作情况2023年是我担任油库管理工作的第三年，熟悉掌握了一般的工艺流程和日常工作技能。工作中始终把安全放在第一位，积极做好各项工作。主要完成的工作任务有以下几个方面：1、严格按照《油库管理办法》和保管员岗位职责来要求自己，认真做好查库、检漏测耗、设备实施维护保养和清洁工作。共计查库200多个工作日，检漏220余罐次，测耗45罐次，维护呼吸法50罐次。2、积极参加油料的出入库工作。在日常作业当中做到细心谨慎，对安全薄弱环节做到重复检查，避免安全事故的发生。截止12月25日共计参加油料接收作业22班次，代管油料出库值班16周。3、认真学习了新的《油库管理办法》。对新办法中，涉及安全保卫、物资管理、设备设施维护等方面的章节，进行了总结记录，并作成ppt，在全处职工大会上和大家共同做了学习和沟通。4、今年5月至7月份，按照处领导的统一安排参加了一五零处义务消防队。在担任义务消防队队员期间，积极参加消防训练，努力掌握各种消防技能和动作要领。在多次考核当中成绩优异，并在消防演习中担任了1号消防队员。5、完成的其他工作，包括考取了危险货物铁路接运证、制作了计量员查库表等11种日常用表，制作了倒灌作业流程10/23图等8种作业流程图、参与了内审和is9000认证准备和考核工作，参加了第一届河北储备局运动会等工作和活动。回首一年的工作总感觉有许多不敬人意的地方。主要表现在主人翁似的责任心还不够高，学习和思想素质上还不够好。在今后的工作中我一定努力克服骄躁心理，加强和领导的沟通，紧密的和同事们团结在一起。努力把工作做好，做出彩。一滴水可以折射出阳光，一滴水也可以瞬间蒸发。希望通过我的努力，在明年的工作中，能为我们处里发挥出应有的作用，成为一名大家心目中的优秀员工。食堂保管员工作总结个人食堂保管年终总结【第五篇】食堂仓库保管员岗位职责1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。2、严格执行各项规章制度和出入库手续。入库物资必须验质计量；出