企业食堂承包合同（最新4篇）

好文供参考!1/19企业食堂承包合同（最新4篇）【引读】这篇优秀的文档“企业食堂承包合同（最新4篇）”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！食堂承包协议书【第一篇】甲方：_______________项目部（以下简称甲方）乙方：_______________管理有限公司（以下简称乙方）根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。二、双方权利及义务1、甲方权利义务1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。好文供参考!2/192）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3）甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。3）乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蝇、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7）乙方现场工作人员必须具有健康证。8）所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准____________元/人，晚餐______元/人。其中好文供参考!3/19____________标准为2荤1素菜1汤，晚餐标准为2荤1素菜1汤，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限合同期一年，即从______年_______月______至______年______月______日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前3天通知甲方；七、违约责任1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。2、严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。八、须遵守的食堂相关规定1、用餐时间：____________________，晚餐________________________。2、严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。好文供参考!4/193、食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。4、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。5、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。6、清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。7、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。8、加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。9、盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。10、食堂应按照生进熟出的'原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。11、食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。12、食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。13、要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的好文供参考!5/19人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。14、食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。15、每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录；对直接来源于生产单位的食品索取证件。16、在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。17、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。18、配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查，规范用电行为，定期检查用电线路，严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。19、遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。九、其它本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：______________公司乙方：________________餐饮管理有限公司甲方代表：______________乙方代表：___________好文供参考!6/19签约日期：______________企业食堂承包合同【第二篇】甲方：乙方：____现经甲、乙双方友好协商，对《饭堂伙食承包合约》进行以下补充协议：____一、乙方在合同期内如违约，需向甲方一次性支付违约金___________________________元；二、合约期满，甲、乙双方是否继续合作，双方都必须提前一个月以书面形式通知对方；三、在合约期间，乙方如造成甲方员工无法在正常时间用餐(按甲方公布的时间)，乙方需承担甲方报餐人员数的`三倍餐费，金额直接在乙方月结金额中扣除；四、乙方食堂工作人员须接受甲方人事部监督，并遵守甲方规章制度，服从甲方人事部管理；如无故严重违反规定三次以上，并造成严重后果的，甲方有权单方面终止合约；五、补充协议具有同等法律效力。甲方：____乙方：____签定日期：____好文供参考!7/19食堂承包合同协议书范文【第三篇】甲方：__________（以下简称甲方）地址：________联系电话：________乙方：__________（以下简称乙方）地址：________联系电话：________甲、乙双方经过协商，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营。双方本着公平自愿、互惠互利的原则达成如下协议：一、承包期限及方式1、承包期限为______年：自______年______月______日起至________年______月______日止，期满双方无异议则自动顺延一年，乙方如不再与甲方续签合同，则必须在合同到期之日前3个月告知甲方，否则甲方不予结算费用。2、乙方应于本协议签定的当日，支付给甲方人民币________元，作为食堂承包押金，本协议终止时，返还给乙方（不计息）；3、承包期内，甲方提供经营和服务场地、食堂。承包期内，甲方提供乙方经营所需水、电、燃料，其费用标准根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，由乙方承担。4、厨房设备：甲方将现有厨房设备列出清单，待乙方进驻工厂时双方进行盘点，确认后交由乙方使用。厨具清单甲、乙双方各执一份。经营期间乙方负责厨具的添置、更新和维修，好文供参考!8/19费用自理。合同期满乙方按清单交还厨具设备，如有损坏或遗失按价进行赔偿。5、乙方自行组织员工提供服务。6、乙方按照双方约定的每周菜谱标准和之服务要求，实行自负盈亏的经营和管理。二、结算方式1、结算周期：当日结算。乙方按自己实际情况设定餐食价格，员工自行选择购买，当场现金结算。三、膳食供应及有关服务1、就餐标准：食堂提供早餐、午餐、晚餐，米饭随意吃，但不能浪费。（如需更改双方共同协定）3、膳食供应时间：根据工厂员工上班时间而定。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。四、双方的权利及义务1、甲方的权利及义务1）甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，有较大人员变动时应及时通知乙方。2）甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。3）甲方监督乙方是否严格按合约要求和标准供应膳食。好文供参考!9/19甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格按合同规定执行。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题或出现其它违反合同约定的情况，甲方提出合理建议乙方需在规定时间内积极改善和纠正问题，否则甲方可以书面形式提出警告，并扣款________元作为处罚，书面警告________次以上甲方可单方面解除合约。4）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利及义务1）严格按照甲乙双方合约之约定的要求和伙食标准为乙方提供相关服务，确保所采购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。2）保证在规定用餐时间内，甲方所有员工均可用餐，不可出现甲方员工无餐可用。3）做到各餐的菜式多样化，每天菜式合理搭配，力求为每个员工提供均衡的营养。4）甲方员工用餐时间内饭菜温热，不可出现冷菜、冷饭现象，甲方如有个别部门员工因生产需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方应配合并保证供应温热的饭菜。5）应预留当餐食物一份至下餐，若甲方员工出现食物中毒，以备检验食物来源，并由有关部门调查中毒原因。6）负责厨房和食堂的清洁工作以及厨房周边环境卫生，好文供参考!10/19一天一清扫，三天一大洗。7）厨房用潲水由乙方自行处理。8）负责厨房和食堂菜盘、餐台、桌椅、用具的清洁和消毒。9）饭堂工作人员接受甲方监督，并遵守甲方规章制度、厂纪厂规。10）厨房工作人员穿工衣、戴工帽上班（打菜人员戴口罩、戴手套操作）。11）礼貌待人，对待员工人人平等，对甲方员工提出的合理意见应积极改善，无论发生任何情况绝不允许在厂里取闹，否则将按厂纪厂规处罚。12）按甲方提供的时间准时供应饭菜，若有延误，损失由乙方承担。13）应绝对保持饭菜卫生，不提供隔夜饭菜和变质食品给员工，如引起的食物中毒，其后果和经济责任由乙方承担。14）定期对饭堂进行全面消毒，除四害“蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好相关作业记录。15）乙方厨房员工必须持有效健康证方可上岗。16）每周五公布下周菜谱，以便甲方员工参考和监督。五、卫生管理和环境保护1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，饭堂内外应保持卫生、整洁。好文供参考!11/192、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗（所有食物必须经过最少一次清洗之后才能加工，物品使用过一次之后必须清洗）二过（过火，所有饭菜必须经过高温蒸煮之后才能销售）三消毒（所有物品必须定期消毒）的规程。乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。6、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。7、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。六、合同终止及违约责任1、甲乙双方终止合约须提前30天以书面形式通知对方，若未能提前30天通知，毁约方以终止前一个月平均月伙食费好文供参考!12/19作为赔偿；单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿终止前一个月已发生伙食费总额。2、乙方如在合同实施过程中擅自停工、消极怠工或毁约造成甲方正常生产无法进行时，甲方有权不向乙方支付应得的一切费用，并按照相关法律法规向乙方追究由此造成的生产经营损失费。3、