日本的食品安全保障体制及对我国的启示(最终修改版)

日本的食品安全保障体制及对我国的启示汇报人马伟锦专业外语学院日语081班指导老师张正军教授①研究背景现状中国方面2003年后措施2003年前日本②研究可行性（1/3）5342734259513020051015202530化学成分超标含致癌物含非7加物含病毒过期其他总计中国日本②研究可行性（2/3）中国对日农产品贸易2005年2006年2007年2008年我国输日农产品金额79.282.183.476.7其中：食品金额70.67473.565.3日本在我国食品出口中所占份额30.7%26.5%41%20%(单位：亿美元)②研究可行性（3/3）•以日本全国800多个普通家庭为对象进行了一项问卷调查，主题是：在超市等处选购食品时特别关注什么问题？结果回答特别关注“安全”的最多，占受访者的26%；其次是“味道”，占24%；再次是“价格”，占19%。•据日本“生活与商品”研究所对300余名消费者的调查，回答“国产食品最为安全”的高占9成。③研究意义理论意义实践意义系统整理食品安全常识对比中日视频安全体质的差异加大公众参与，促进全民食品安全体制建立加强企业的社会责任意识，健全生产链规范督促政府规范食品安全立法与管理④研究思路横向中国和日本在食品安全领域的差异。纵向中国和日本食品安全保障体制的完善历程。⑤研究方法采访普通群众采访相关企业和政府部门查阅相关中日文献⑥研究成果（1/4）日本的法律体系《食品安全基本法》《农药取缔法》《食品残留农业化学品肯定列表制度》确保食品安全性提高企业和消费者的参与程度规定协调行动对农药使用作出规定对未设定最大残留限定标准的农业化学品提出要求⑥研究成果（2/4）农林水产省厚生劳动省食品安全委员会管理机构⑥研究成果（3/4）食品行业的安全意识食品可塑性制度食品召回制⑥研究成果（4/4）启示1完善食品安全法律法规体系启示2整顿管理机构启示3加强企业的食品安全教育⑦研究不足与展望1本次研究内容多涉及食品方面，而作者本人并非学习这方面专业。因此，在许多专业知识上肯定存在认识不足。但是作者通过选修生命学院翁佩芳副教授的“食品安全与人体健康”课以及与生命学院同学沟通，正在尽可能弥补这方面不足，努力是自己成为“日语+专业”的复合型人才2论文中所提出的相关认识，都没有在实际中检验过。以后可以尝试与公司或政府部门交流，从而使其有可能在社会的实践中得到完善和补充。感谢！很感谢老师们当初能给予我那么多鼓励，鼓励我积极参与各种科研活动，才使我有这机会站在这讲台，表达我的思想，展现我的科研精神。另外，我也非常感谢我的指导老师。如果没有张老师的指导，论文不可能顺利完成并发表在二级核心刊物《经营与管理》第10期上。最后很感谢各位老师、各位同学能认真听取我的陈述。