鱼体外形观察与内部构造解析

鱼体外形观察与内部构造解析主讲人：王科元一、目的要求1、熟悉鱼类的外部形态和内部构造。2、了解鱼体测量及特征描述的方法与技巧，掌握一般硬骨鱼的主要特征及鱼类适应于水生生活的形态结构特征。3、学习和掌握鱼类解剖的基本技术和操作方法。二、材料与工具1、活鱼，鱼类整体和骨骼标本；2、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖镜、培养皿、直尺活鲫鱼、棉球等。鱼的分类知识鱼类在分类上属脊椎动物门。这一门包罗着从外形上、生活习性上及栖息条件上式样极其繁杂的许多动物。4纲（盲鳗纲Myxini、头甲纲Cephalaspidomorphi、软骨鱼纲Chondrichthyes和硬骨鱼纲Osteichthyes）57目479科3848属；我国有4纲45目299科1214属约3166种和亚种。鱼类特征：（一）鱼区别于其它脊椎动物的特征：1、水生、变温。2、大多用鳃呼吸。3、以鳍运动和维持身体平衡。4、体多被鳞片。什么是鱼？鱼:是一种变温的水生脊椎动物，它们绝大多数用鳃呼吸，以鳍帮助运动和维持身体平衡，有发达的脑颅和咽颅，体多被鳞片，鳔多存在。有些动物，虽然称之为“鱼”，但却不是鱼。如：鲸鱼——哺乳动物鳄鱼——爬行动物娃娃鱼——两栖动物星鱼——棘皮动物墨鱼——软体动物特殊呼吸器官：（1）皮肤呼吸——鳗鲡（2）肠呼吸——泥鳅（3）口腔表皮呼吸——黄鳝（4）鳔呼吸——肺鱼鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；嘴无胡须，尾巴不红，体长条状象个木棍子子，俗称“草棍”青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲤鱼俗称鲤子、鲤拐子，外形呈柳叶形，头后部稍隆起，鳞大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水域和品种不同的有青黑、灰白、金黄之分。鲫鱼俗称鲫瓜子、鲫拐子、鲥，体形扁宽，背部隆起明显。它与鲤鱼的区别是，体宽，鳞片小，嘴部无须。鲫鱼刺多肉嫩、味美。15三、鱼类外部形态观察全长：自吻端（或上颌前端）到尾鳍末端的直线长度。体长：自吻端（或上颌前端）到最后一个鳞片的直线长度。头长：自吻端（或上颌前端）到鳃盖骨后缘的直线长度。体高：身体最大高度，通常采取背鳍起点处的垂直高度。头高：头的最大高度，通常采取鳃盖骨后缘的垂直距离。吻长：眼眶前缘到吻端的直线长度。眼径：眼和体轴平行的长度，即眼眶的前缘到后缘的直线距离。眼间距：左右两眼间的最短距离。尾柄高：尾柄部分的最低高度。尾柄长：从臀鳍基部后端到尾部基部的垂直距离。眼后头长：眼眶后缘到鳃盖骨后缘的长度。1、鱼体测量及鱼体描述2、鱼类体型五种基本类型：纺锤形、侧扁形、平扁形、棒形（鳗形）、不对称形。其他特殊体型：带形、箱形、球形、海马形、翻车鲀形、箭形。最常见的一种体型，大部分行动迅速的鱼类多属于这种体型。纺锤形（fusiform）多栖息于水流较缓的水域，运动不甚敏捷。侧扁形（compressiform）平扁形（depressiform）大部分栖息于水底，运动较迟缓。适于穴居或穿绕水底礁石岩缝间。棒形（鳗形）（anguilliform）不对称形独特的体型球形海马形翻车鲀形:独特的体型箭形带形箱形独特的体型3、口式前口式、下口式、上口式（1）口（捕食工具）——鱼类的捕食工具。其位置与食性有密切关系：上位口：主要摄食浮游生物。下位口：主要摄食底栖生物。端位口：摄食中上层食物。4、尾鳍3031鳞片为圆鳞：光滑圆钝。侧线鳞的数目侧线上鳞的数目侧线下鳞的数目鳞式:臀鳍起点斜列至侧线之间的鳞片数侧线鳞侧线上鳞侧线下鳞侧线上鳞*******侧线下鳞*****34背鳍鳍棘鳍条鳍棘鱼鳞的观察鱼鳞的年轮观察第一年第二年第三年第四年TenYearOldStripedBassFishScale.鲈鱼年轮的观察图.常用解剖器具四、解剖常识强调：正确使用解剖工具解剖刀只能割肉和结缔组织，不能橇肌腱和骨骼解剖剪只能皮、肉和内脏，不能剪肌腱和骨•外形观察完毕，剪去鱼左侧体壁，掀去左鳃盖，先原位观察内脏器官的结构。鱼类解剖流程把鱼体侧卧，经肛门之前向背方切开。再从背侧向前方剪至胸鳍之前沿鳃盖裂之后，由腹侧剪至背侧，切去这部分体壁，现出内脏。解剖整体图：－End－观察内脏自然位置五、鱼类内部结构观察观察顺序原位观察生殖系统消化系统鱼鳔排泄系统循环系统（心脏）鳃脑48491、原位观察2、生殖系统与排泄系统观察生殖系统由生殖腺和生殖导管组成,多为雌雄异体。在生殖季节，有些雄鱼的颜色会变得比较鲜艳，如斗鱼；一些鲤科鱼雄体的胸鳍上会出现“追星”或称“婚姻装”。极少数的鱼为雌雄同体，如鳕鱼。黄鳝从胚胎到成体都是雌性，只有卵巢，产卵过后，卵巢逐渐转化为精巢，变为雄性，称为性逆转。鱼类受精和发育有如下几种类型：（1）体外受精，体外发育。绝大多数鱼类如此。（2）体内受精，体外发育。如虎鲨、霍鳉。（3）体外受精，体内发育。如非洲鲫鱼的雌体将受精卵吞入口中孵化。（4）体内受精，体内发育（卵胎生）。如星鲨、柳条鱼。鲤鱼生殖系统观察卵巢卵巢,输卵管卵巢,输卵管直肠,精巢直肠,精巢,输精管鳔管鳔管输尿管输尿管输尿管包括口腔、咽、食管、肠和肛门及肝胰脏、胆囊等。（1）食管肠管前端接于食管，较短，其背侧有鳔管通入，以此为食管和肠分界点。（2）肠展开肠管，肠为体长2—3倍，前2/3段为小肠，后部为大肠，最后为直肠，以肛门开口于臀鳍基部前方。肠各部外形区别不甚明显。3、消化系统观察硬骨鱼类的胃在外形可以分为五大类：1、I型：胃直而稍膨大，呈圆柱状，无盲囊部，如银鱼科、烟管鱼科、鲀科鱼类的胃。2、U型：胃弯曲呈U形，盲囊部不明显，如斑鰶、银鲳、池沼虫鱼、白总鲑等鱼类的胃。3、V型：胃弯曲呈V形，有盲囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、香鱼、蓝子鱼、鲷科等鱼类的胃。4、Y型：在V型胃的后方突出明显的盲囊部、贲门部、幽门部及盲囊部分界明显。如大多数鲱科鱼类、星鳗、日本鳗鲡等鱼类的胃。5、卜型：盲囊部特别延长而发达，幽门部较小，胃一般为圆锥形，如蛇鲻，鲭科等鱼类的胃。鲫鱼消化系统示意图消化系统观察68出现真正的牙齿，着生于最后一对鳃弓特化形成的下咽骨上（咽喉齿），牙齿由外胚层的釉质和中胚层的齿质以及髓腔构成，与软骨鱼类的盾鳞同源69胆囊位于肠管前部右侧，大部分埋在肝胰脏内，★掀动肝胰脏，从胆囊的基部观察胆管如何通入肠前部。观察完毕，移去消化管及肝胰脏，以便观察其他器官。胆囊，球形绿色脾脏，鳔的腹方，暗红色，细而长。肠，约为鱼体长的3倍。73分前后2室，后室前端腹面发出一细长的鳔管，通入食管背壁。观察完毕后，移去鳔，以便观察排泄器官。4、鱼鳔观察1、比重调节作用：鱼类在不同深度借放气或吸气来调节鱼体比重，使它可以不费力地停留在水的各层。2、呼吸作用：肺鱼、多鳍鱼、雀鳝及弓鳍鱼的鳔有肺的作用。3、感觉机能：鳔能起测压计或水中传声器的作用。有些鱼的鳔与内耳发生程度不同的联系，因而具有较灵敏的听觉和感觉压力的能力。4、发音作用：鳔对附近器官所产生的声音起着共鸣器的作用，使声音扩大。鱼类的鳔：76排泄系统包括肾脏、输尿管和膀胱。中肾1对，狭长，紫红色，位于腹腔的背部，紧贴背壁，又称“背肾”。输尿管1对，在后端汇合成略膨大的膀胱，末端通入肛门后方的泄殖窦排出。5、排泄系统观察鲤鱼的泌尿与生殖（雄）：鲤鱼的泌尿与生殖（雌）：心脏位于胸鳍间围心腔，1心室、1心房、静脉窦。（1）心室淡红色，前端1白色圆锥小球体即动脉球，向前发出1条粗大的血管，即腹大动脉。（2）心房位于心室背侧，暗红色，薄囊状。（3）静脉窦位于心房背侧面，暗红色，壁薄，不易观察。6、循环系统观察血液循环：单循环，心脏内的血完全是缺氧血。循环途径：心室→腹大动脉→（缺氧血）→鳃（气体交换）→（含氧血）→动脉→全身各器官→（缺氧血）→静脉→心脏。——鱼类的红细胞多为椭圆形，有核。鱼类的心脏及血液循环：鱼类的血液循环：心脏鲫鱼循环系统示意图循环系统观察（1）鳃弓位于鳃盖之内，咽的两侧，5对。（2）鳃耙为鳃弓内缘凹面上成行的三角形突起。第1-4对鳃弓各有2行鳃耙，第1对鳃弓鳃耙较长。第5对鳃弓只有1行鳃耙。（3）鳃片薄片状，鳃片由许多鳃丝组成，鳃丝两侧有许多突起状的鳃小片；1个鳃片称半鳃，同1鳃弓上2个半鳃合称全鳃。7、鳃观察89鳃是鱼类的呼吸器官。鳃由鳃弓、鳃耙、鳃片组成。鳃盖、鳃弓、鳃耙、鳃片鳃呼吸作用示意图从眼眶下沿体长轴方向剪开头部背面骨骼，移去骨骼，用棉球吸去脊液，从脑背面观察。（1）端脑：大脑分左右半球，位于脑的前端，顶端伸出1棒状嗅柄，末端为椭圆形嗅球。（2）中脑：位于端脑之后，较大。（3）小脑：位于中脑后方，为1圆球形体，表面光滑；（4）延脑：由1个面叶和1对迷走叶组成，延脑后部变窄，连接脊髓8、脑93观察示范标本：鲤鱼的骨骼系统（注意不要打开标本盒的盖子，以免损坏标本）头骨注意事项取鱼时，请将托盘内的镊子和剪刀先取出，放在桌面上。检查剪刀的螺丝是否有松动，若有，请用镊子旋紧螺丝后再使用。实验结束，认真清洗实验用具，包括镊子、剪刀、托盘内侧和外侧，清洗干净后，沥干多余的水，放回原处。垃圾的处理：鱼及鱼的组织要和棉花等垃圾分开放置，鱼及组织要倒在准备好的水桶内（里面已套好垃圾袋），棉花等垃圾丢在垃圾桶内。