乡村旅游策划：提质乡村旅游的几大商业模式探索

【导读】乡村旅游5大升级模式：品质化的乡村酒店模式、个性化的文化民宿模式、高端化的度假乡居模式、趣味化的休闲聚落模式、产业化的主题庄园模式。“中国要强，农业必须强；中国要富，农民必须富；中国要美，农村必须美”，一号文件明确提出扶持建设一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇，打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品。从村落视角切入，凝练总结乡村旅游升级五大模式，在尊重乡村个性与特色的基础上，探索旅游驱动型新乡村营建与新农业振兴的有效路径，为乡村地区的生态保护、文化复兴、产业发展、人居改善提供全方位解决方案，助力中国乡村全面实现“强富美”发展目标。一、乡村旅游升级模式：品质化的乡村酒店模式01、核心理念：一个乡村就是一座“乡村酒店”以现代酒店经营管理理念，推动乡村旅游服务的规范化与标准化02、适用村落特征①临近成熟旅游景区或位于旅游热点线路之上，主要面向景区到访游客，承担食宿两大旅游基础服务功能。②村落农户物质条件高度均质，易于实现标准统一，尤其适用于统一规划建设，基础设施条件较好的安居新村。03、模式要点：推行标准化的旅游接待服务+打造居游共享的村落公共空间①按照酒店的模式，对村落进行统一规划设计或改造，明确大堂接待区（即村落接待服务中心）、公共活动区（即乡村公园、广场等公共活动空间）、食宿接待区（即设施标准统一的旅游接待户）；②通过成立乡村旅游合作社，实行乡村旅游接待户的统一管理，统一服务标准，统一分配客源、统一价格、统一结算；③强化与周边景区或主要道路的服务联系，注重口碑营造。二、乡村旅游升级模式：个性化的文化民宿模式01、核心理念：有历史的乡村，有文化的民宿一个乡村就是一个乡土文化博物馆，一个民宿讲述一个乡村历史故事02、适用村落特征①村落历史厚重，文化特色突出；②村域内拥有较为丰富的历史文化遗存，如名宅大院、寺庙宗祠等；③村落传统肌理尚存，并保存一定数量的具有历史感的传统民居院落。03、模式要点：村落历史景观与文化游赏体系营建+传统文化艺术化、创意化、体验化利用①对村落内文化遗存进行系统普查，确定保护红线与可利用等级；②筛选村落的主题文化元素，并与村落的公共景观、体验活动、建筑风貌结合，营造村落浓厚的文化氛围；③设计个性化的文化民宿，并创意文化休闲业态，如文化集市、博物馆、民俗餐厅等；④部分历史价值较高的院落，可由外来艺术家、文艺青年等时尚群体精英经营，打造具有带动和示范效应的民宿标杆。三、乡村旅游升级模式：高端化的度假乡居模式01、核心理念：一个乡村就是一个野奢度假综合体闲置农宅的整体改造与度假化利用02、适用村落特征①村落生态优良，环境幽静，拥有天然的度假条件；②一般为“空心村”或新村搬迁之后的废弃旧村，房屋空置率较高；③村落民居建筑多为传统老院落，风貌特色突出，改造价值较高。03、模式要点：闲置农宅集中经营+度假社区整体打造+高端度假品牌塑造①由村集体对村内空置民宅统一租赁回收，通过引入外来企业资本或自筹资金，进行整体度假化改造，并塑造独立度假品牌；②民居改造讲求文化性、乡土性与品质感兼顾，追求外旧内新、外朴质内奢华的效果；③可通过探索村民房产、土地入股等多种方式，实现社区居民持续参与；④当地村民可被返聘为度假村（区）员工，推动村民就地就业。四、乡村旅游升级模式：趣味化的休闲聚落模式01、核心理念：一个乡村就是一个有趣的乡土游乐场以好玩、丰富、创意的乡村活动为吸引力的特色休闲村落02、用村落特征①一般位于热点游览线路上，交通可达性较好；②村落可利用的休闲资源丰富，如河流、湿地、果林、山地等；③具备一定的可建设用地条件，便于引入游乐设施或项目；④村集体发展旅游积极性较高，且具有较超前的发展思路。03、模式要点：乡村休闲空间扩展+创意休闲体验活动策划①由村集体牵头，对乡村休闲资源进行系统化整理，包装打造农耕文化园、乡村花海、儿童乐园等休闲项目，构建乡村休闲产品体系；②策划春耕节、乡村亲子课堂、丰收狂欢节等丰富多彩的乡村活动，创造乡村持续旅游吸引力；③通过成立乡村旅游合作社，组织村民开展旅游接待，为到访游客提供食宿服务；④建议可采用“村集体+企业”的模式，吸引部分外部资金，用于投资较大但盈利性较休闲项目开发。五、乡村旅游升级模式：产业化的主题庄园模式01、核心理念：一个乡村就是一座主题庄园，一座主题庄园提供一种高品质田园生活方式，基于乡村优势农业产业之上的田园休闲度假综合体。02、适用村落特征①现代农业基础较好，已经形成了具有一定规模的特色农业品牌；②有建设大型农业庄园的场地条件；③交通可达性强，能够吸引大型农业企业或其他休闲农业投资主体进驻。03、模式要点：企业资本撬动+现代农业品牌支撑+庄园生活方式构建①以现代农业产业为基础，通过大型企业资本导入，发展庄园经济，形成“产业+庄园”双驱动②不以民俗接待户发展为重点，而以庄园品牌塑造、庄园综合功能扩展和庄园产业模式设计为主；③庄园作为游客集中到访区，提供观光、休闲、度假等多种产品，并提供独特的庄园生活体验；④农民相对集中安置，农民受雇于庄园或园区，或借助庄园品牌发展外围互补型产业或提供配套服务。