DB11T 928-2020 苹果矮砧栽培技术规程

ICS65.020.4.CCSB05DB11北京市地方标准DB11/T928—2020代替DB11/T928—2012苹果矮砧栽培技术规程Techniquesregulationsforapplecultivationwithdwarfingrootstock2020-12-24发布2021-04-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T928—2020I目次前言...............................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14苗木生产...........................................................................25苹果园建设.........................................................................46树体管理...........................................................................67果园土肥水管理.....................................................................88病虫害防治.........................................................................89采后处理和包装储运.................................................................8附录A（资料性）果园全年病虫害防治历..................................................9DB11/T928—2020II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB11/T928—2012《苹果矮砧栽培技术规程》，与DB11/T928—2012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——调整了幼树管理相关技术内容（见6.1.2）；——调整了结果树管理相关技术内容（见6.1.3）；——修改了果园覆盖技术等（见7.4）。本文件由北京市园林绿化局提出并归口。本文件由北京市园林绿化局组织实施。本文件起草单位:北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京市林产品安全管理中心、北京市昌平区林业工作站、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌平区果树研究所。本文件主要起草人：王思棣、刘惠平、杨桂春、韩振海、王霞、蒋瑞山、邢国华、张崇岭、杨杰、刘旭东、冯术快、卢绪利、张新忠、王忆、周志军、马淑娥、郑遵民、耿军、张庚禹、王世升、李红蕊、李畅、刘新宇、陈宇、王秀玲。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——DB11/T928—2012；——本次为第一次修订。DB11/T928—20201苹果矮砧栽培技术规程1范围本文件规定了苹果矮砧苗木生产、果园建设、树体管理、土肥水管理、病虫害防治及采后处理和包装储运等内容。本文件适用于北京地区苹果矮砧栽培生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB8370苹果苗木产地检疫规程GB9847苹果苗木GB/T10651鲜苹果NY329苹果无病毒母本树和苗木NY/T856苹果产地环境技术条件NY/T983苹果采收与贮运技术规范NY/T1075红富士苹果NY/T1085苹果苗木繁育技术规程3术语和定义GB9847、GB/T10651、NY/T1075、NY/T1085界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1实生砧苗appleseedling用种子繁育的砧苗。3.2矮化中间砧苗interstockpieceseedlingwithdwarfingrootstock以实生砧木苗作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木茎段，再在矮化砧木茎段上嫁接品种而培育成的苹果苗。3.3砧桩rootstockpile嫁接苗剪砧的剪口至接穗抽生点之间的余留砧段。DB11/T928—202023.4光秃带barepart在中心干上的多年生部位，出现超过20cm以上的距离没有发育枝。3.5细纺缍形finespindleshape树高与冠幅的比要求近于2:1。树体上部和下部较细，树体的立体形状类似纺缍形状。4苗木生产4.1苗圃地选建4.1.1选址应选择地势平坦,背风向阳,土质差异小,地下水位在lm以下；土层深厚、质地疏松、排水良好的中性或微酸性沙质壤土；有良好的灌溉条件，无土传病害，交通方便的地块。4.1.2建设苗圃应包括母本园和繁殖区两部分。应建设道路、库房、排灌系统等设施，按规划设计的各区，小畦应统一编号，并对各区畦内的品种登记，建档。4.2砧木选择应选择有利于栽培品种早果、丰产、果实着色好、品质佳、抗性强等特性的矮化砧类型。4.3实生砧苗繁育4.3.1种子采集应选择类型纯正，种子纯度在90%以上，无检疫对象的当年成熟种子。4.3.2基砧苗培育4.3.2.1基砧种子层积将种子与洗净的相对含水率60%～80%的沙子按1:8～1:10的比例混合均匀，在0℃以下背阴处埋藏，层积45d～70d。4.3.2.2播种前准备施腐熟有机肥45m3/hm2～60m3/hm2，进行整地，耕翻25cm～30cm后，作宽1.0m～1.8m的小畦，南北向，东西排列；畦内细致平整，浇水一遍后开始整地，浇水时间在播种前4d～5d。4.3.2.3播种4.3.2.3.1时间3月下旬～4月上旬，以土壤解冻为宜。4.3.2.3.2方法DB11/T928—20203采取条播方式，行距50cm～60cm，沟深2cm～3cm的浅沟，在沟内将萌芽率70%以上或1/4种子芽长度0.5cm以内的种子播入。撒匀种子，随即覆土，将畦面整平，覆土按实，覆膜，切忌脚踩。播种量为15kg/hm2～23kg/hm2。4.3.2.4基砧苗田间管理4.3.2.4.1幼苗管理做好定苗和补苗，按照每隔10cm～15cm留1株的距离定苗，缺苗的地方及时补栽，在5月下旬追施尿素75kg～150kg/hm2，追肥后及时灌水。苗木生长旺盛期，根据土壤水分状况，及时灌水和中耕除草。4.3.2.4.2病虫害防治5月份重点防治白粉病，6月份重点防治蚜虫、叶螨、早期落叶病等。4.4采穗4.4.1穗条要求穗条长度60cm～100cm，粗度0.4cm～0.8cm，芽饱满，节间长度均匀，无病虫害。4.4.2采穗时期和方法8月下旬～9月中旬，从采穗圃的母株上，采集树冠中部、外围、选生长正常、芽体饱满的新梢。基部留7～10芽剪取，去掉顶部未充分木质化梢端。留0.5cm～1cm叶柄，剪掉叶片，保湿、低温存放。每50根一捆，挂标签，标明品种和日期。4.4.3接穗的保存运输生长季嫁接用的，接穗采集后，立即剪除叶片保留叶柄，注意保湿降温，宜随采随用。春季嫁接用的接穗，可在休眠期至萌芽前采集，接穗采好后，可用湿麻袋等包裹接穗，外面再包裹塑料膜保湿，保存于5℃冰箱冷藏柜或冷库中待用。接穗远运时，应附上品种标签，用双层湿蒲包或塑料薄膜包好。夏季要注意保湿，防止失水和温度过高。4.4.4病毒检测按NY329的规定执行。4.5中间砧嫁接4.5.1嫁接时期和方法基砧苗嫁接可采用芽接和枝接。芽接在当年8月下旬～9月中旬，嫁接方法为“T”形芽接或带木质部芽接；枝接在4月上旬～4月中旬嫁接，采用劈接或腹接。芽接和枝接接口高度距地面10cm左右。4.5.2中间砧苗管理4.5.2.1补接和解绑嫁接后2周左右检查成活率，未成活的及时补接。4周后或第二年春季发芽前解除绑缚。4.5.2.2植株管理DB11/T928—20204中间砧秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧。在中间砧接芽上部留2cm砧桩剪除基砧砧木。萌芽后及时抹除基砧上的萌蘖。待中间砧新梢抽生15cm～25cm时将其引缚于砧桩上。中间砧新梢基部完全木质化后，距中间砧新梢基部0.5cm剪除砧桩。4.6品种嫁接4.6.1嫁接时期和方法于中间砧成苗当年8月下旬～9月中旬或第二年4月上旬～4月中旬嫁接。嫁接部位距中间砧与基砧嫁接口上30cm～35cm。秋季嫁接方法为“T”型芽接或带木质部芽接。春季嫁接方法为带木质部芽接、劈接或腹接。4.6.2品种苗管理品种芽秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧；春季嫁接的嫁接后立即剪砧。萌芽后及时抹除基砧和中间砧段上的萌蘖。待品种新梢抽生15cm～20cm时将其引缚于砧桩上。4.7起苗方法起苗前1周根据土壤墒情适量灌水。起苗后，立即分级。4.8苹果苗木质量要求质量应符合GB9847的规定，苗木高度110cm以上，粗度1.0cm以上。4.9苗木检测及保管、包装、运输应符合GB9847的规定。4.10苗木检疫应按GB8370的规定执行。5苹果园建设5.1园地选择适宜的气候条件为年平均气温8℃～14℃，年日照2000h～2800h，无霜期160d以上。宜选山前暖带区域、背风向阳的小流域平原地、地势平坦或缓斜坡地建园。以土层深厚的壤土和沙壤土为宜，土层厚度应在80cm以上，地下水位在1m以下，排灌水良好；pH值6.5～8.2。土壤质量、产地环境空气质量、产地农田灌溉水质应符合NY/T856规定。5.2栽植品种的确定苹果园主要品种要做到优良化，树种搭配要合理，早、中、晚熟品种及早期效益与长远利益统筹安排。5.3栽植密度和要求5.3.1栽植株行距宜采用的栽植株行距为（2m～2.5m）×（3.5m～4m）。5.3.2主栽品种与授粉树的配置和比例DB11/T928—20205授粉品种的选择要求：其品种与中间砧木嫁接亲和力强，果品经济价值高；花期长并与主栽品种花期相遇；花粉多并与主栽品种亲和力强。主栽品种与授粉树的比例宜为3:1～4:1，专用授粉品种占5%～10%。5.4栽植前的准备5.4.1园地处理新建园：进行土地平整，准备好有机肥、灌溉设施等。重茬果园：应彻底清除原有果园内的残树、残根，轮作种植粮食作物（如玉米、豆类等），休耕1～2年后再行挖穴（沟）。5.4.2挖栽植穴(沟)挖穴(沟)：按定点标记和所设定栽植穴(沟)的大小规格(直径0.8m～l.0m，深度为0.6m～0.7m)挖栽植穴(沟)，挖出的表土堆放在穴外的一侧，底土堆放在另一侧，可加速底土风化。5.4.3施底肥回填第二年2月底至3月上旬进行，施用腐熟的优质有机肥(45m³/hm2以上)做底肥，施入的底肥要与表穴土充分拌匀，回填至坑深的70%～80%为宜。将底土回填至坑满，踩实。5.4.4整畦洇坑应在栽植前整好畦面，于栽植前3d～5d洇坑。5.4.5苗木处理按苗高进行分类，并修整根系。5.5栽植5.5.1时间春季土壤解冻后树体萌芽前。也可秋季落叶后土壤上冻前栽植。5.5.2方法同一栽植行苗木高度应一致。先校正树坑，栽植标准行；栽完标准行后，从小区的一边开始拉线(测绳)栽植，向小区的另一边一行行栽植，栽标准行或全区栽植时，应注意主栽品种、授粉树按一定比例排列。栽植时，从栽植穴中挖出部分穴土，形成直径40cm～50cm的栽植坑，根系在小坑向四周伸展开，回填土，并提苗活动根系使之舒展，矮化砧段应全部露出地面，后边踩