DB11T 652.3-2018 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第3部分：采摘篱园

ICS03.080.30A12备案号：60706-2018北京DB11市地方标准DB11/T652.3—2018代替DB11/T652.3—2009乡村旅游特色业态基本要求及评定第3部分：采摘篱园Basicrequirementsandevaluationsforspecialruraltourismcategories—Part3:Vegetableandfruitpickinggarden2018-09-29发布2019-01-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T652.3—2018刖言DB11/T652《乡村旅游特色业态基本要求及评定》分为若干部分:一一第1部分：通则；一一第2部分：国际驿站；一一第3部分：采摘篱园；一一第4部分：乡村酒店；一一第5部分：养生山居；——第6部分：休闲农庄；——第7部分：生态渔家；——第8部分：山水人家；一一第9部分：民族风苑；一一第10部分：葡萄酒庄；本部分为DB11/T652的第3部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分代替DB11/T652.3—2009《乡村旅游特色业态基本要求及评定第3部分：采摘篱园》。与DB11/T652.3—2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：一一修改了规范性引用文件；一一増加了采摘篱园对园区设计和布局、采摘活动、科技元素、绿色生态的要求；一一増加了亲子、研学等活动的要求；一一増加了公共服务、综合管理等指标；一一删除了对住宿的要求。本部分由北京市旅游发展委员会提出并归口。本部分由北京市旅游发展委员会组织实施。本部分起草单位：北京市旅游发展委员会、首都经济贸易大学。本部分主要起草人：蔡红、宋宇、周卫民、王粤、赵广朝、王清、张靖、李辉、于军、李化、王保仁、滑欣、彭丽丽、张凌云、单瑛、刘昂、王悦。本部分历次版本的发布情况为：DB11/T652.3—2009。IDB11/T652.3—2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第3部分：采摘篱园1范围本部分规定了采摘篱园应具备的基本要求与评定规则。本部分适用于采摘篱园的评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB/T18973—2016旅游厕所质量等级的划分与评定DB11/T652.1—2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第1部分：通则3术语和定义DB11/T652.1—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件1采摘篱园vegetableandfruitpickinggarden以特色蔬菜、果品或其他特色农作物为特色吸引物，提供观赏、采摘、休闲、学习和科普等综合活动的乡村旅游特色业态服务单位。4基本要求4.1通用要求应符合DB11/T652.1—2018第4章的要求。4.2环境、景观与建筑4.2.1种植面积应不低于30亩。4.2.2园区景观应以采摘类植物为主，绿化面积应占用地面积70%以上。4.2.3景观、建筑及周边环境应和谐，具有观赏性。4.2.4园区规划、布局应合理，宜包含观光采摘区、展示区、公共服务区、娱乐区等。4.2.5实现农业高效节水灌溉设施覆盖与使用。1DB11/T652.3—201843公共服务4.3.1应有配套的休息设施。43.2洗果（蔬）池数量应满足游客需要。4.3.3宜能提供特色餐饮。4.4科普解说与展示4.4.1应有可供陈列展示的场所，展示形式宜富有创意。4.4.2景观小品设计应富有创意。4.4.3应有科学规范的解说标识牌系统。4.4.4科普内容设置应有采摘品自身及其延伸知识，设计合理规范。4.4.5科普应具有互动性和参与性。4.4.6应有讲解员提供讲解服务，讲解员数量满足游客需求。4.4.7宜注重网络新技术的应用。4.5购物服务4.5.1应有自主开发的本地特色旅游商品。4.5.2出售的采摘品宜有特色包装。4.5.3应提供多种购物方式。4.5.4应有相应的购物管理规定和监管人员。4.5.5购物场所应环境整洁，集中管理，秩序良好。4.6特色文化与服务4.6.1可供观赏、采摘的品种丰富或单一品种具有特色。4.6.2宜组织具吸引力的采摘活动，活动宜具有知识性、创意性和趣味性。4.6.3宜开展亲子体验活动。4.6.4宜开展研学活动。4.6.5应定期举行具有一定影响力的采摘节庆活动。4.6.6应告知游客采摘品的科学食用方法。4.6.7采摘品应安全、环保、健康。4.6.8园区植物应富有科技元素，宜应用科技研究成果。4.6.9宜使用清洁能源的设施、设备。4.7综合管理4.7.1应具有市场美誉度和影响力。4.7.2宜有适应的采摘工具。5评分要求5.1应符合DB11/T652.1—2018第5章的要求。5.2应按照附录A的评分细则进行评分。2附录A(规范性附录）采摘篱园评分细则DB11/T652.3—2018表A.1给出了采摘篱园的评分表。表A.1采摘篱园评分表赋分得分次序号评定项目大分分小白评项项项项检定1环境、景观与建筑141.1种植规模3大型（种植面积不少于100亩）3中型（种植面积50〜100亩）2小型（种植面积30〜50亩）11.2绿地面积占用地面积的70%以上2具有观赏价值（指园区内的植物景观及与植物景观相协调的人工1.3构筑物）3有很强的观赏价值（能吸引较多年龄层的游客观赏）3有较强的观赏价值（能吸引特定人群观赏）2有一定的观赏价值1园区规划、布局应合理，包含观光米摘区、娱乐区、展示区、公1.4共服务区等41.4.1有观光采摘区11.4.2有儿童游戏区11.4.3有展示区11.4.4有公共服务区11.5实现农业高效节水灌溉设施覆盖与使用，杜绝使用大水漫灌22公共服务222.1交通便利12.2采摘篱园及其周边提供停车场所13DB11/T652.3—2018表A.1采摘篱园评分表（续)赋分得分次序号评定项目大分分小白评项项项项检定有健全规范的标识体系，公共信息图形符号特点符合GB/T2.310001.1和GB/T10001.2的规定22.4旅游厕所2旅游厕所符合GB/T18973—2016A级标准的规定，有第三卫生间2(家庭卫生间）旅游厕所干净卫生，无异味12.5室内与经营区域实现无线网络覆盖22.6开展多种营销形式，提供网络预订服务22.7提供旅游消费的多种支付方式22.8休息设施3园林式休息区（特色棚架、舒适的休息设施、游路、特色的游憩3设施等）有简单桌椅12.9提供无障碍设施22.10餐饮3自主经营的特色餐饮3周边2Km范围内的合规餐饮单位具备同时接待50人就餐的能力，2提供具有当地特色的餐饮提供茶水小吃或自动贩售机等12.11洗果（蔬）池数量满足旅游需要23科普解说与展示203.1有可供陈列展示的场所4展馆兼游客中心（有展示、资料阅览、课堂讲解、咨询等功能）4小型陈列室（有陈列、说明等功能）23.2景观小品设计富有创意23.3有科学规范的景物标识牌33.3.1科普解说型标识牌14表A.1采摘篱园评分表（续)DB11/T652.3—2018赋分得分次序号评定项目大分分小白评项项项项检定3.3.2导览型标识牌13.3.3管理服务型标识牌13.4科普内容设置有采摘品自身及其延伸知识，设计合理规范23.5科普具有互动性和参与性23.6讲解服务3讲解员数量满足游客需求3有讲解员提供讲解服务13.7网络新技术的应用43.7.1二维码扫描互动23.7.2语音解说13.7.3其他网络新技术的应用14购物服务144.1有自主开发的本地特色旅游商品或纪念品34.1.1自主开发的本地旅游商品或纪念品24.1.2有本地特色旅游商品或纪念品14.2出售的采摘品有特色包装24.3提供多种购买方式44.3.1有线上售卖渠道24.3.2有线下售卖渠道24.4购物场所环境整洁，集中管理，秩序良好24.5明码标价，计量准确，无强买强卖34.5.1明码标价14.5.2计量准确14.5.3无强买强卖15特色文化与服务265.1可供观赏、采摘的品种丰富或单一品种具有特色25DB11/T652.3—2018表A.1采摘篱园评分表（续)赋分得分次序号评定项目大分分小白评项项项项检定5.2组织具吸引力的采摘活动，活动具有创意性、趣味性和知识性25.3开展亲子体验活动25.4开展研学活动25.5定期举行具有一定影响力的采摘节庆活动25.6告知游客采摘品的科学食用方法25.7采摘品安全、环保、健康25.8具有科技元素，应用科技研宄成果105.8.1高新农业设施与设备25.8.2新加工工艺技术25.8.3新种植技术25.8.4应用科技研宄成果的采摘品25.8.5大棚内设有温湿度测控系统25.9使用清洁能源的设施、设备26综合管理246.1管理制度完善66.1.1具有健全规范的游客投诉处理制度26.1.2有相应的购物管理规定和监管人员26.1.3具有健全规范的劳动纪律制度16.1.4具有一年至少一次的从业人员培训16.2安全管理116.2.1有安全制度措施和防护装置76.2.1.1有采摘工具26.2.1.2安全护具（手套、服装等）26.2.1.3安全防护装置（围栏等）16.2.1.4消防设施和器材完好、充足、有效26.2.2水渠边、陡坡等地域设置安全防护措施和警示标志26.2.3应有防火、防洪、应对地质灾害的应急预案26表A.1采摘篱园评分表（续)DB11/T652.3—2018赋分得分次序号评定项目大分分小白评项项项项检定6.3社会贡献36.3.1吸纳本地及周边劳动力26.3.2开展社会公益活动16.4美誉度4获得各种类型的国家级荣誉称号4获得各种类型的省（市）部级荣誉称号2获得各种类型的专业行业协会荣誉称号1总计1207