精益生产概论

生产主要有三种类型：手工生产、接单生产、大量生产，其中接单生产也叫精益生产。精益生产LeanProduction，简称LP，指的是精简、效益生产，就是说人们做事情要精简、要有效益，即要做到投资少、报酬多，也就是说做任何事情都要把它简单化。生产管理生产管理（Product/Production=Manufaction/简写MFG=OperationMgt）是一个发展的概念，最初叫生产，即把产品做出来，后来改为制造生产，现在称为运作管理。一般的生产管理主要有三种方式。1生产管理也就是手工制作，例如烫头发、装饰房子、塑雕像等。进行手工制作的必须是非常专业的技术人员，且这种生产方式不能大量地做，利润额也比较高。2大量生产大量生产是指企业在产品非常紧缺时，可以不考虑销售、库存，完全按照企业的生产能力进行生产。例如，20年前我国电话机缺少，电话机的生产企业就可以完全按照自己的生产能力按部就班地生产。3中小企业生产即接单生产。事实上现在很多企业都是接单生产，哪一天有订单就哪一天做，有时一天两个订单就加班加点地做，总之，生产随着需求灵活变动，这就是精益生产。精益生产所蕴含的一个最重要的观念是：精益生产已不再是一般的生产管理，也不再是一般的制造管理，而是运作管理。高效管理三标准1效率Efficiency--产出/投入比例值效率就是做事要快，且快而不乱。贯穿精益生产始终的一个观念是生产不需要快、不需要忙，而是要注意减少浪费、降低消耗。【案例1】甲、乙两个大学生在一次考试中，甲得了81分、乙考了78分，从得分情况上看，甲比乙好。但是，甲每天要用12个小时读书，不参加运动、不参加社交活动，是个标准的书呆子。而乙不仅参加了学校里的多项运动，还参加了社团活动、辩论比赛，且每天花在学习上的时间只有2个小时，因此从效率看，乙更高一些。【案例2】一家企业的生产线有很多步骤，A步骤需要5个小时，B步骤需要3个小时，C步骤需要2个小时。A单位要花5小时，B单位要花3小时，C单位要花2小时，如果这三个单位同时出发，就是一个浪费。在这家企业中，A单位的5小时叫做核心流程，只要抓住这个核心步骤，让A单位立刻出发，过2个小时候B单位再出发，过3个小时后C单位再出发，最后同时会合。同时会合比同时出发重要。2效能Effective--组织/分工/授权/OEM【案例】一次篮球明星乔丹所在的球队和另一个球队比赛，乔丹队得了99分，乔丹一个人就得了51分。参加比赛的另一个球队，核心球员打得不怎么样，得了20分，但是他的助攻能力强，全队得了100分。点评：乔丹打得好，是效率高，但球队输了，是效能不高，所以工作中一定要分工。效能就是不要所有的东西都自己做，这就是精简、效益的观念--不只求快，还要懂得合作。3效果Effect--对策办法+调配布局【案例】1950年，26岁的田口先生是日本一个企业里的小小助理工程师。当时，他父亲开办的一个烧砖企业出了问题，泥块用火来烧，由于火均匀，这边烧好了，那边还生，这边烧熟了，那边就烧焦了。本来要烧1000块砖，只能烧好300块。他的父亲就请教专家，专家说，你出钱给我，我帮你换一个新的砖窑就可以做得好。田口先生的父亲没有那么多钱，认为砖块烧的好坏是一个不可控因素，但是田口先生认为有些因素是可以控制的。他主张砖块做好后，一律晒10天再摆进砖窑，火大的晒上1天摆进去，火正常的晒上10天再摆进去，火比较大的晒上5天就可以摆进去了，这样一试结果烧1000块砖时有800多块是好的。这其实很简单，就是要调配资源，善于运用手上的力量克服不可控制的环境变化。点评：效果的观念很重要，在生产制造中一定要重视效果，做任何事情没有效果是不行的。有些东西永远是在手上可以把握的，绝不能轻易地对暂时不能把握的东西投降，要学会从可以把握的角度去调配，精益生产的基本精神就是如此。市场需求会有波动，而生产的能力是固定的。因此，从精益生产中必须要学会两个字--策略，策就是对策，碰到困难一定要拿出对策办法；略就是调配布局，策略就是对策办法加上调配布局。第二讲精益生产的导入小角度精益生产(旧式)做好精益生产就要想办法、找对策，因为现有资源是有限的，而需求量有多有少，如果过量，前面赚了钱，后面就赔进去了。所以要改变一些传统的旧式，要做5S、把环境搞好、把机器修好。工厂中常见的八大浪费小角度的精益生产是精益生产的第一类，因此很多企业的顾问公司，都让企业做5S，做TPM，即设备保养，因为企业里有很多浪费。1浪费的定义很多企业普遍存在各种各样的浪费现象，为了杜绝种种浪费，首先需要发现不合理的地方，然后要想办法解决问题，推行5Ｓ、JIT等较为先进的管理方法。表1-1未实施5Ｓ活动的企业中的浪费浪费表现危害成员仪容不整有损企业形象，影响士气，易生危险，不易识别设备布置不合理半成品数目大，增加搬运，无效作业设备保养不当易生故障，增加修理成本，影响品质物品随意摆放易混料，寻找费时间，易成呆料通道不畅作业不畅，易生危险，增加搬运2常见的八大浪费修理的浪费修理的浪费，指的是由于工厂内出现不良品，需要进行处置的时间、人力、物力上的浪费，以及由此造成的相关损失。这类浪费具体包括：材料的损失、不良品变成废品；设备、人员和工时的损失；额外的修复、鉴别、追加检查的损失；有时需要降价处理产品，或者由于耽误出货而导致工厂信誉的下降等。加工的浪费加工的浪费也叫过分加工的浪费，主要包含两层含义：一是多余的加工和过分精确的加工，例如实际加工精度过高造成资源浪费；二是需要多余的作业时间和辅助设备，要增加生产用电、气压、油等能源的浪费，还增加了管理的工时。动作时间的浪费动作的浪费现象在很多企业的生产线中都存在，JIT专家认为，在没有实施过JIT实务的工厂中，作业者至少有一半的动作是无效的，属于浪费行为。常见的动作浪费主要有以下12种：两手空闲、单手空闲、作业动作突然停止、作业动作过大、左右手交换、步行过多、转身的角度太大、移动中变换状态、不明技巧、伸背动作、弯腰动作以及重复动作和不必要的动作等，这些动作的浪费造成了时间和体力上的不必要消耗。搬运的浪费从JIT的角度来看，搬运是一种不产生附加价值的动作，而不产生价值的工作都属于浪费。搬运的浪费具体表现为放置、堆积、移动、整列等动作浪费，由此而带来物品移动所需空间的浪费、时间的浪费和人力工具的占用等不良后果。国内目前有不少企业管理者认为搬运是必要的，不是浪费。因此，很多人对搬运浪费视而不见，更谈不上去消灭它。也有一些企业利用传送带或机器搬运的方式来减少人工搬运，这种做法是花大钱来减少工人体力的消耗，实际上并没有排除搬运本身的浪费。库存的浪费按照过去的管理理念，人们认为库存虽然是不好的东西，但却是必要的。而JIT的观点认为库存是没有必要的，甚至认为库存是万恶之源，因为库存一多，可能将故障、不良品、缺勤、计划有误、调整时间过长、品质不一致、能力不平衡等问题全部掩盖住了。例如，有些企业生产线出现故障，造成停机、停线，但由于有库存而不至于断货，这样就将故障造成停机、停线的问题掩盖住了，耽误了故障的排除。制造过多/过早的浪费如果制造过多或过早，提前用完了生产费用，不但没有好处，还隐藏了由于等待所带来的浪费，失去了持续改善的机会。有些企业由于生产能力比较强，为了不浪费生产能力而不间断地生产，结果不仅增加了在制品，使得制品周期变短、空间变大，而且还增加了搬运、堆积的浪费。此外，制造过多或过早，还会带来庞大的库存量，利息负担增加，也就不可避免地增加了贬值的风险。等待的浪费由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待，被称为等待的浪费。常见的等待的浪费包括：生产线上不同品种之间的切换，如果准备工作不够充分，势必造成等待的浪费；每天的工作量变动幅度过大，有时很忙，有时造成人员、设备闲置不用；上游的工序出现问题，导致下游工序无事可做。此外，生产线劳逸不均等现象的存在，也是造成等待浪费的重要原因。管理的浪费管理的浪费，是指问题发生以后，管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费。所以说，管理的浪费是由于事先管理不到位而造成的问题，科学的管理应该是具有相当的预见性的，因此要减少管理浪费现象的发生，就要有合理的规划，并在事情的推进过程中加强管理、控制和反馈。现场管理从5S+TPM开始很多浪费问题都是由于员工的不良习惯造成的，因此，企业首先要通过培训和宣传等方式，用5Ｓ（整理/整顿/清扫/清洁/素养）、TPM（TotalProductiveMaintenance/全面设备保养）、JIT等观念和方法来给员工洗脑，从而代替原有的旧观念和旧方法，以消除浪费。对员工进行培训之后，企业还要制定相应的制度和操作办法，使员工能够按照新的操作方法和规定实施作业。同时，企业要制定相应的奖励和惩罚措施，帮助员工养成良好的工作习惯。数据表明，一个人的习惯只要重复2～3次就可以改变。因此，企业的管理层应该不断规范员工的行为，使之成为员工的习惯。【自检1-1】请阅读以下材料，并回答相关问题：按照JIT生产方式的观点，很多旧的观点所认为的理所当然的行为都被当作是浪费，例如员工的双手闲置也被算作浪费之列。那么，JIT真的能够做到零库存，真的能够消除工厂中存在的各种各样的浪费现象吗？____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________见参考答案1-1（三）丰田式管理导入精益生产丰田公司是制造业界一个世界级的代表，它之所以能持续成功，主要是由于丰田公司数十年如一日地追求精细化管理，追求零库存、零缺陷、低成本和零损耗等。丰田公司有效地运用了各种各样的管理工具，例如5S体验活动，TQC、TQM、TPM、IE、JIT等，为企业的管理提升服务。这些管理工具在丰田公司的有效坚持，是它获得成功的必要条件之一。1U形生产线精益生产是从丰田式管理导入的。在有5个工序的生产线上，最初丰田让甲、乙、丙、丁、戊5个人来做，各管各的事儿。后来，由于日本的人力贵，他们把生产线变成U型生产线，即将生产线变成弯的绕过来，这样一个人就可以做两个工序的工作，从而有效地节省了人力成本。2多能工训练过去的管理方法是一个萝卜一个坑，各人自扫门前雪。过去物价便宜，现在物价涨了、员工的工资要提高，这就非常有必要进行成本压缩，让3个人做5个人的事。因此，有多种技术的多能工就可以拿到更多的薪水，有多能工观念的精益生产就是如此。3职务代理人制度【案例】某个台商的皮鞋厂做得非常好，企业需要有技术性的割皮员工，要球鞋、皮鞋什么都能做，这种技术性的员工工资很高，但人数很少。因此这类员工要离职或请假，很难在短时间内从外面找到人。点评：人力资源管理的方式非常重要，不能一缺人就从外面招新员工，要有后备的人才，这叫职务代理人制度。企业要培养内部头脑活、有潜力的年轻人，将其提拔上来，这样一旦有人请假可以补上去，整个运作不会停顿。4拉式管理生产线之外最重要的东西是谁比较大、谁比较小，企业的部门也好、员工也好，永远没有一样大的。观念上彼此尊敬，在做事上谁的权力大，谁的权力小是分开的。丰田汽车认为，凡是在生产流程上一定是后工序为大。【案例】所谓后工序为大就是，客户要求12月31号要交货，后工序部门要花5天给客户，所以12月26号后工序部门要收到货，前一工序部门必须给它；前一工序部门工作需要3天，它只能对它的前一工序部门说对不起，12月23号你们要交货，因为后工序部门需要。这样，交期延误的机会就会大大降低，这就叫做拉式管理。5看板信息前面需要货就立刻送，这是传统式的看板信息传递。从丰田式管理开始导入的新管理方式--看板管理，也就是资讯要先传递为好，资讯传递非常重要。中角度精益生产（模式）中角度的精益生产管理，就是现代化的生产管理，即MRP（物料需求计划）和JIT（即时