饲料配合工艺学

2009/6/241饲料配合工艺学张桂国张桂国动物科技学院动物营养系动物科技学院动物营养系2009/6/2422009/6/2432009/6/2442009/6/2452009/6/2462009/6/2472009/6/2482009/6/2492009/6/24102009/6/24112009/6/24122009/6/24132009/6/2414第四章配料工艺2009/6/24152009/6/24162009/6/24172009/6/24182009/6/24192009/6/24202009/6/2421••一、配料工艺的简单流程一、配料工艺的简单流程粉碎后物料粉碎后物料输送机输送机分配盘分配盘粉粉状副状副料料配料仓配料仓添加剂添加剂混合机混合机配料秤配料秤配料仓配料仓2009/6/2422•主题词：•配料:proportioning•配料准确度:proportioningaccuracy•配料误差:proportioningerror•电子配料秤:electricproportioning•检定：verification2009/6/2423二、饲料配合生产工艺••在生产中饲料配合可分为两种，即在生产中饲料配合可分为两种，即““先配料，先配料，后粉碎后粉碎””工艺，和工艺，和““先粉碎后配料先粉碎后配料””工艺工艺••（一）先配料，后粉碎工艺（一）先配料，后粉碎工艺••(1)(1)简单流程简单流程原料接收原料接收配料配料粉碎粉碎混合混合成品成品2009/6/2424（2）先配料工艺流程2009/6/24252、先配料后粉碎工艺的特点••（（11）配合饲料的粉碎粒度均匀）配合饲料的粉碎粒度均匀••在粉碎前，主副料已进行了初步混合，各种原料都经在粉碎前，主副料已进行了初步混合，各种原料都经过粉碎机粉碎，粉碎的粒度比较一致。尤其对制作颗粒饲过粉碎机粉碎，粉碎的粒度比较一致。尤其对制作颗粒饲料更为有利，不需要进行二次粉碎。料更为有利，不需要进行二次粉碎。•先配料后粉碎得到的各种组分粒度均匀，特别对于幼小畜禽和水产饲料更适宜2009/6/2426••（（22）节省料仓的数量和容量）节省料仓的数量和容量••由于生产的连续性，生产工艺中不需要由于生产的连续性，生产工艺中不需要设原料仓，避免了料仓的重叠，故可减少设原料仓，避免了料仓的重叠，故可减少设备投资。设备投资。2009/6/2427（（33）加工工艺连续）加工工艺连续设备配套好，技术水平高，在整个生产工艺设备配套好，技术水平高，在整个生产工艺中配料中配料粉碎粉碎混合三台机器同时混合三台机器同时作业，产量高。作业，产量高。2009/6/2428（（44）添加剂的加入）添加剂的加入添加剂仅能直接加入致混合工序，而不能加添加剂仅能直接加入致混合工序，而不能加入配料工序，固配料后还要粉碎，会影响入配料工序，固配料后还要粉碎，会影响添加剂的数量和效价。添加剂的数量和效价。2009/6/2429（（55）计量准确性差）计量准确性差在粉碎过程中有损失。在粉碎过程中有损失。（（66）耗电多）耗电多由于所有原料（包括精料）都要经过粉碎机，由于所有原料（包括精料）都要经过粉碎机，因此粉碎机工作量加大，而电耗增加。因此粉碎机工作量加大，而电耗增加。2009/6/2430••目前许多饲料厂在粉碎前加一筛分器，目前许多饲料厂在粉碎前加一筛分器，把达到要求粒度的饲料筛分出来，直接把达到要求粒度的饲料筛分出来，直接进入混合机，只留下不符合粒度要求的进入混合机，只留下不符合粒度要求的饲料进行粉碎，这样便可减少电耗。饲料进行粉碎，这样便可减少电耗。原料接收原料接收配料配料成品成品筛分筛分粉碎粉碎混合混合2009/6/2431（二）先粉碎，后配料工艺（（11）简单流程）简单流程原料接收原料接收粉碎粉碎粉粉料料混混合合配配料料配料仓配料仓2009/6/2432（2）生产工艺流程2009/6/24332、先粉碎后配料工艺特点（1）原料分品种进行粉碎对单一原料逐一粉碎，有利于控制粉碎速度和粒度（2）配料计量准确因先粉碎后配料计量，计量后立即混合，故准确性高。2009/6/2434（（33）分批混合，质量稳定可靠）分批混合，质量稳定可靠在后粉碎工艺中，因是连续混合，不断出料。在后粉碎工艺中，因是连续混合，不断出料。受物料运送过程中影响，均匀性受限制。受物料运送过程中影响，均匀性受限制。（（44）配料仓数量多，设备费用高）配料仓数量多，设备费用高因各种原料分别粉碎，分别贮存，固需料仓因各种原料分别粉碎，分别贮存，固需料仓多，而先配料工艺不需原料仓。多，而先配料工艺不需原料仓。2009/6/2435（（55）粉碎工序要求严格）粉碎工序要求严格因原料单一粉碎，因此粉碎机在生产中要频繁更因原料单一粉碎，因此粉碎机在生产中要频繁更换原料，每次换料避免清理，因此较费时。换原料，每次换料避免清理，因此较费时。（（66）各环节相对独立）各环节相对独立该工艺的粉碎机和其它工序相对独立，即可单独该工艺的粉碎机和其它工序相对独立，即可单独启闭，故障时可单独维修，又可在电压高时粉启闭，故障时可单独维修，又可在电压高时粉碎。辟开用电高峰。碎。辟开用电高峰。2009/6/2436（（77）利于变换配方和自动控制）利于变换配方和自动控制因单一原料，单独存放，故易变配方，也利于自因单一原料，单独存放，故易变配方，也利于自动化控制。动化控制。2009/6/2437三、饲料配合计量工艺••计量是实现饲料配方最关键的一个环计量是实现饲料配方最关键的一个环节，计量准确与否，直接影响到配方中各节，计量准确与否，直接影响到配方中各原料的实际配比，它必须做到准确可靠，原料的实际配比，它必须做到准确可靠，目前饲料厂中常用的计量方式有两种：目前饲料厂中常用的计量方式有两种：••容量配料容量配料————连续搅拌系统连续搅拌系统••重量配料重量配料————分批搅拌系统分批搅拌系统2009/6/2438（一）容量配料——连续搅拌系统••11、容量配料：根据原料的容重（比重），把饲、容量配料：根据原料的容重（比重），把饲料配方中的原料的重量比换算成容量比，然后用料配方中的原料的重量比换算成容量比，然后用喂料器量取各原料的体积，然后配成饲料。喂料器量取各原料的体积，然后配成饲料。••22、工艺图、工艺图2009/6/243933、优缺点、优缺点（（11）优点：结构简单，造价低，配料和）优点：结构简单，造价低，配料和出料连续出料连续（（22）缺点）缺点AA：：计量准确性差，受原料特性影响较大计量准确性差，受原料特性影响较大BB：：微量成分较难计量微量成分较难计量CC：：配料仓易出现结拱现象配料仓易出现结拱现象2009/6/2440••44、配料仓结拱及其解决办法、配料仓结拱及其解决办法（（11）结拱原因）结拱原因AA：：料仓设计不合理（仓底角度，材料料仓设计不合理（仓底角度，材料等等））BB：：物料管理不当物料管理不当（如存放时间长，水（如存放时间长，水分控制不良等）分控制不良等）CC：：喂料器性质（容量式喂料器性质（容量式重量式）重量式）2009/6/2441••（（22）形式）形式••结拱形式有两种：结拱形式有两种：••AA：：桥式结拱桥式结拱BB：：抽心结拱抽心结拱2009/6/2442••（（44）防止物料结拱的形式）防止物料结拱的形式AA：：仓底设计成不对称型仓底设计成不对称型由于仓底角度差异，使物料在各方向由于仓底角度差异，使物料在各方向流动速度不同，静止时仓底对物料的反流动速度不同，静止时仓底对物料的反作用力不平衡，而不易结拱。作用力不平衡，而不易结拱。2009/6/2443••BB：：仓底角度仓底角度各种物料性质不一样，自动流动的角度各种物料性质不一样，自动流动的角度不一样，经验数据仓底角度应大于不一样，经验数据仓底角度应大于5555度。度。••CC：：选用材料和制造要求选用材料和制造要求选用表面光滑的钢板为仓底材料，制造选用表面光滑的钢板为仓底材料，制造时表面要平整。时表面要平整。2009/6/2444••DD：：机械破拱机械破拱用机械或人工震动仓壁而消除结拱用机械或人工震动仓壁而消除结拱••EE：：减少料仓内物料有效存放时间，长期减少料仓内物料有效存放时间，长期停机（如一周以上），应把各料仓放停机（如一周以上），应把各料仓放空。空。（二）重量配料—分批搅拌模式11、概念、概念••重量配料重量配料——直接根据配方的重量比进行称重配直接根据配方的重量比进行称重配料，即用衡器的称量来完成。料，即用衡器的称量来完成。••重量配料重量配料——分批搅拌模式：原料称完一批，混合分批搅拌模式：原料称完一批，混合一批，输走后，再配另一批，固称为分批搅拌系一批，输走后，再配另一批，固称为分批搅拌系统。统。2、重量配料（分批搅拌）的工艺流程•一仓一秤配料工艺•多仓一秤配料工艺•多仓数秤配料工艺2009/6/2447•••特点：•1、秤量速度快，周期短，减少了称量过程的随机误差。•2、工艺布置复杂，设备的前期投入大，保养和维护困难。•3、适用于原料品种少的饲料厂。2009/6/24492009/6/2450•特点：•1、流程简单，设备投入少，维护和保养费用低，便于实现自动化控制。•2、适用于浓缩饲料厂和人工添加小品种原料的配合饲料厂。•3、累计秤量过程中对各种物料产生的秤量误差不易控制，导致配料精度不稳定。2009/6/2451•特点：•1、将所计量的物料按物理特性或秤量范围分组，每组配上相应精度的合适的计量装置，有利于每种组分的准确秤量。•2、有利于兼顾节约设备投资和计量准确性两方面。2009/6/24533、分批配料系统的误差（（11）计量误差）计量误差重量法的计算是通过饲料称来完成的，其重量法的计算是通过饲料称来完成的，其准确性虽然较容量法准确。但由于受天平灵敏准确性虽然较容量法准确。但由于受天平灵敏度限制，称量仍存在一定误差。度限制，称量仍存在一定误差。计量误差是无法避免的，但可设法减小，计量误差是无法避免的，但可设法减小，如用量不同的原料用不同灵敏度的配料称来计如用量不同的原料用不同灵敏度的配料称来计量。一般在选择配料称时，灵敏度不得低于量。一般在选择配料称时，灵敏度不得低于0.1%0.1%。。2009/6/2454••（（22）喂料误差）喂料误差喂料操作严重影响配料误差，人工操喂料操作严重影响配料误差，人工操作过快会使称量误差加大。在操作中，作过快会使称量误差加大。在操作中，一般喂料要采用一般喂料要采用““先快后慢先快后慢””的变速喂料的变速喂料法法，可减少喂料误差。，可减少喂料误差。••（（33）操作误差）操作误差指人的主观误差，对机械化程度低的指人的主观误差，对机械化程度低的机组优为严重。机组优为严重。四、配料设备••（一）配料仓（一）配料仓一般为钢板制仓，其容积据饲料厂的规模而一般为钢板制仓，其容积据饲料厂的规模而定，一般能保持连续生产为原则，不宜过大。定，一般能保持连续生产为原则，不宜过大。••（二）分配设备（二）分配设备将不同的饲用原料分配到不同的配料仓。将不同的饲用原料分配到不同的配料仓。¾¾配螺旋输送机：配螺旋输送机：优点：安装高度低（可优点：安装高度低（可2m2m），），节省厂房土建。节省厂房土建。缺点：螺旋内和闸门上部空间易积存物料而造缺点：螺旋内和闸门上部空间易积存物料而造成交叉污染，每列配料仓要配置一台螺旋输送成交叉污染，每列配料仓要配置一台螺旋输送机、配料仓位的位置受限制。机、配料仓位的位置受限制。¾¾分配器：三通阀、摆动分配器、分配器：三通阀、摆动分配器、旋转分配器旋转分配器••（三）喂料机（三）喂料机喂料机是把配料仓中的原料输送到配喂料机是把配料仓中的原料输送到配料称或混合机时的设备。配料仓口常用的喂料料称或混合机时的设备。配料仓口常用的喂料机有两种：机有两种：（（11）螺旋喂料机）螺旋喂料机（（22））叶轮式喂料机叶轮式喂料机2009/6/24572009/6/24582009/6/24591、螺旋喂料机••螺