仓储管理与库存策略

2015年上半年物流培训资料QQ:412073790REV12015年07月1日课题：《物流管理》学习的三个要点一．1.从工作中学习二．2.从实践中学习三．3.自己试着解决问题3序言一．什么是物流管理1.由物品收货、保管、到发送各环节的管理二．物流管理的两大部分1.仓储管理2.运输管理什么是甲方物流和乙方物流1.甲方物流–发包方2.乙方物流–承包方三．甲方物流的工作重点1.如何管好仓储2.如何外包运输四．乙方物流的工作重点如何提供良好的运输服务或相关项目（报关等）的服务4《物流管理》第一讲：当今物流仓储管理的挑战是什么？第二讲：如何做好收货入库管理？第三讲：如何做好储位管理？第四讲：如何提高盘点的有效性？第五讲：库存管理的挑战是什么？第六讲：如何做好库存的分类管理？第七讲：如何提高物料拣货配送的效率？第八讲：如何降低仓储管理的损耗？第九讲：如何选择与维护物流设备？第十讲：如何降低物流运输成本？第十一讲：如何提高物流仓储的电子化水平？5仓库的类别有哪些一．厂家原材料仓（半成品仓）–存放之物与生产之成品直接挂钩二．厂家总仓–产品生产后进入的第一个仓三．厂家渠道仓库–厂家各销售单位所在地之仓库四．商贸企业仓库–所存之物非本单位生产，目的为销售五．备件（耗材）仓库–所存之物与销售没有直接关系，与单位的运作相关六．第三方物流仓库–所存之物非本单位所有七．什么是RDC–RDC即区域分发中心（RegionalDistributionCenter）八．什么是DC(DistributionCenter)–物流配送中心-同城内的多点分发中心6老板对仓储管理的最基本要求是什么？以最低的费用做好工作不断满足客户的需求不断降级物流成本7谁是我们的‘客户’？谁是我们的客户？厂家原材料仓库生产计划、车间现场厂家总仓库本公司销售部门厂家渠道仓库当地经销商、零售商或使用者商贸企业仓库当地零售商或使用者备件库备件使用部门第三方物流仓库付钱者8‘客户’对物流服务的要求有哪些-KPI？一．不延迟（不断货）二．库存信息及时准确三．订单响应时间短四．准确收、发货五．损耗低六．经济KPI（KeyPerformanceIndication）即关键业绩指标9原材料仓库厂家总仓厂家渠道仓商贸企业仓库备件仓库第三方物流仓库不延迟（不断货）221库存信息及时、准确112订单响应时间短211准确收、发货233损耗低34经济1不同‘客户’的要求侧重点10储运管理的基本流程应该如何？客户收货盘点运输分拣发货退货处理收货入库运输订单善后储位管理5843716211不同仓库的工作量侧重点？收货入库储位管理盘点分拣发货运输客户收货订单善后退货处理原料仓RDC库成品总仓12组织架构设置（岗位设置）的原则一．因事设岗（萝卜与坑）二．岗位与技能相区别（开叉车是岗位还是技能？）三．工作岗位与领导岗位相区别四．岗位与级别的区别（同一岗位，不同的人可不可以为不同的级别）五．宁少勿多13仓储（物流）岗位设置的依据一．按照流程设置1.收货2.拣货3.发货4.运输二．按照技能设置1.库管员2.叉车司机3.搬运工4.清洁工5.文员6.订单管理员7.调度员8.客服员三．按库设置两种仓库管理方式的比较优点不足按库设置熟悉不易纠错对人依赖度高按流程设置容易纠错对人依赖度低熟悉时间长15仓储（物流）岗位设置地图收货拣货发货运输库管员叉车司机搬运工清洁工文员订单管理员调度员客服员16岗位说明书的作用一．岗位说明书的作用1.便于招聘2.便于确定薪酬待遇3.便于该员工明确其如何工作4.便于绩效评估5.便于培训二．岗位说明书作用不大的主要原因1.只讲原则，不讲细则2.要求性多，帮助性少3.考核指标及方法不明确17岗位说明书应包括哪些内容职能工作表格考核指标隶属关系工作权限工作内容职责18储运管理各环节的主要难度是什么？收货入库储位管理盘点分拣发货运输客户收货订单善后退货处理主要的管理难度是什么？准确发现所有可能的异常利用率与效率的平衡能否及时的发现问题出错与效率的平衡低成本与时间、损耗的平衡收货的时效订单的及时汇报损耗与积压19物流管理的绩效考核体系储运环节绩效考核指标收货入库收错率、收货时效储位管理仓库平面利用率、有效面积实用率分拣发货拣货时效、拣货准确率运输运输成本率、订单响应时间短、按时率、运输损耗率仓库日常管理总盘损率、仓储损耗率20建立物流管理绩效考核体系的难度一.建立物流管理绩效考核体系的难度1.收集哪些操作性数据2.如何统计3.谁负责做4.上报给谁二.前提1.每个岗位都要有-岗位说明书2.每个工作环节–标准操作规程21《物流管理》第一讲：当今物流仓储管理的挑战是什么？第二讲：如何做好收货入库管理？第三讲：如何做好储位管理？第四讲：如何提高盘点的有效性？第五讲：库存管理的挑战是什么？第六讲：如何做好库存的分类管理？第七讲：如何提高物料拣货配送的效率？第八讲：如何降低仓储管理的损耗？第九讲：如何选择与维护物流设备？第十讲：如何降低物流运输成本？第十一讲：如何提高物流仓储的电子化水平？不同仓库的收货特点特点原材料仓变数很大，仓库、品管协同验收半成品仓点数繁琐成品仓只点数商贸仓仓库承担全部责任（无品管部门）备件（耗材）库无法判断是否是使用部门之所需第三方仓只点数2223收货入库的KPI指标一．收错率=收错的单错÷总来货单数错检单---存在问题（非质检问题）但未被当事收货员发现的单二．平均每单收货时效＝当月‘每单收货时效’之和÷当月总单数=平均每人每单位数量收货耗时多少1.每单收货时效=收货时间÷收货人数÷收货数量（附件1–表1）2.收货数量①托盘数②件数③吨数④金额数⑤。。。.仓管员与品管员的考核内容各不相同24收货作业的流程应该如何？流程顺序供应商卸货3合格后贴条形码8送货单核查2收货前的准备1数量的检查6入库9外观的检查4抽取样品5品质检验725如何做好收货前的准备一．收货指令（或自查型）要提前下达(半天)二．供应商送货要提前半天通知三．要有制度上的保障26卸货与检查优点不足适宜对象先检后卸抽样不具代表性先卸后检库存信息不准的仓库原因一．填表出错二．表格何时输入电脑三．条形码的意义2728填表为什么经常出错？一．单证为什么会写错？1.表格太复杂2.时间来不及3.书写不规范4.没人会发现二．如何避免？1.合理设置流程－将核单列为必需流程环节2.尽量使用条形码29单证应该何时输入电脑？一．单证输入延迟的结果会如何？二．单证如何尽快输入1.电脑输入员2.规定“时差”30为什么抽样方法很重要？一．供应商送货的有些物品不可能100%没问题（无论数量和质量），关键在于出问题的百分率有无超出双方约定的标准一．从发现问题的角度来讲，抽样是越多越好二．抽样太多的缺点是？三．如何准确抽样1.每次取多少？为什么？2.怎么取样？四．抽样方法需事先被送货商认可31抽样的三类方法一．随机抽样从总体中按统计学原理随机抽取样本的方法。抽样数量较大。二．主观抽样检查人员根据特定情况，主观性地抽取样品。三．任意抽样检查人员随意选择样本的方法。前提：认为总体的特征都是相同的。32如何抽样？抽样的特点宝洁的一车洗发水产品任意抽样200袋一车的大米主观抽样一批2万支的铅笔随机抽样33服装检验的抽样方法一．A类缺陷：单位产品上出现缝制不良、整熨不良、脏污、破洞、规格不符等严重影响整体外观及穿着性能的缺陷。二．B类缺陷：单位产品上出现缝制不良、线头、脏污等轻微影响整体外观及穿着性能的缺陷。34抽样数量及判定标准批量抽样数A类不合格B类不合格AcReAcRe91-500201223501-12003223341201-32005034563201-1000080567810001-3500012578101135001-15000020010111415中华人民共和国进出口商品行业标准SN/T0553-1996出口服装检验抽样方法35如何取样？一．特定数字取样500/20=25)二．“米”字法或“田”字法取样取样工作应由哪部门来做为好？抽样仓库负责、品质部门检验半成品库如何做好入库的点数一．容器定量化二．小件品-计数机三．按入库日期存放3637如何编写仓库的标准操作规程-SOP？文件名称版本号页次一．目的1.aaa二．范围1.aaa三．原则1.aaa四．标准操作规程1.aaa五．工作表格1.aaa编制者：审核者：批准：生效日期：SOP–StandardOperatingProcedure38《物流管理》第一讲：当今物流仓储管理的挑战是什么？第二讲：如何做好收货入库管理？第三讲：如何做好储位管理？第四讲：如何提高盘点的有效性？第五讲：库存管理的挑战是什么？第六讲：如何做好库存的分类管理？第七讲：如何提高物料拣货配送的效率？第八讲：如何降低仓储管理的损耗？第九讲：如何选择与维护物流设备？第十讲：如何降低物流运输成本？第十一讲：如何提高物流仓储的电子化水平？39储位管理的核心是什么？仓库空间的利用率仓库日常运作的效率40三种仓库运作模式一．库存型－100%存货二．配送型－100％拣配，调拨三．复合型仓库的终极目标是“配送型”41储位管理的KPI指标有哪些一．仓库平面利用率＝有效面积÷总面积–有效面积：应放物品的面积二．有效面积实用率＝日平均实存面积÷有效面积三．仓储成本率（立体仓）=仓储总费用÷总有效储存面积四．单位工作量的费用＝仓储费用÷储运工作量42仓库的常规布局一．收、发货区二．中转区三．储存区1.定位区2.随机区四．通道五．办公、休息区六．设备存放区43XX公司仓库的库位设计（附件2）如何计算仓库的利用率？44如何提高仓库的有效利用率一．录求最佳总面积（库容要求与最佳总面积的兼顾）二．不同库位设计的利用率比较三．库品不同存放方式的改进（堆满式还是分类式）45仓库合理布局的比例参考一．有效面积占总面积30%~60%1.30%适用于大型机械2.60%为托盘式储存二．进出通道占总面积的10%~30%三．中转区面积占总面积的10%~15%46立体仓与平面仓的比较优点不足适宜对象立体仓以储存为主（一般时间为2天以上）平面仓以配送为主（一般时间为2天及以下）2层高以上为立体仓、2层及以下为平面仓47库区如何分配一．库品如何归类1.按照材料属性归类2.按照项目（订单）属性归类3.按照进库日期归类二．各归类物品如何分配库区三．如何计算各类物品所需面积（各物品库容需求的计算）48各归类物品如何分配库区－库存物品的分类－一．按照出货频率分（频率高）二．按照先进先出（或批号性进出）三．按照搬运难易程度分（难度大）四．按照盗窃的难易程度分（很容易）五．按照体积大小分（体积大）49如何摆放？定C定F随I位B位E机H区A区D区G收货拣货发货50自建仓库还是外租仓库？一．外租或外包仓库的优点1.有利于波动性大的仓储需求2.储存成本降低二．外租仓库与外包仓储的区别三．外租仓库的缺点–管理难度加大51《物流管理》第一讲：当今物流仓储管理的挑战是什么？第二讲：如何做好收货入库管理？第三讲：如何做好储位管理？第四讲：如何提高盘点的有效性？第五讲：库存管理的挑战是什么？第六讲：如何做好库存的分类管理？第七讲：如何提高物料拣货配送的效率？第八讲：如何降低仓储管理的损耗？第九讲：如何选择与维护物流设备？第十讲：如何降低物流运输成本？第十一讲：如何提高物流仓储的电子化水平？52盘点的KPI指标有哪些？一．盘点的清算单位1.金额2.数量二．总盘损率=(盘点实际库存—账面库存)÷帐面库存三．品项盘损率＝账实不符的品项数÷盘点总品项数四．单品盘损率=（单品盘点实际库存—单品帐面库存）÷单品帐面库存五．N次盘点单品盘损次数率＝账实不符的次数÷盘点总次数53盘点各KPI指标的关系？总盘损率品项盘损率单品盘损率哪个相对管理差一些A情况10%1%10%B情况10%10%1%54盘点亏或盈应不应该罚一．如果不罚？二．如果罚？三．怎么办？1.设定盈亏标准超出部分要罚（设%率）2.盈亏标准应逐渐收紧3.不应‘当次’罚55全面盘点的工作流程如何？工作流程？初盘4清理、准备盘点现场3处理盘点的结果7制订盘点计划1复