第一章库存管理基础课件

《库存管理》授课人：王志平（管理学院物流教研室）授课对象：工商管理专业课程名称：《库存管理》我们为什么要学习《库存管理》课程1学习《库存管理》课程，对我们有什么用库存VS企业经营1,库存对企业经营有何重大影响1.1库存与总资产和流动资产的关系库存一般占企业总资产的25%左右是流动资产的50%左右在资产负债表等财务报表中都有反映1,库存对企业经营有何重大影响1.2企业库存的八大分类A，经常库存：满足日常需要并随需求量减少而至ROP时补货。B，安全库存：为防止不确定因素而准备的缓冲库存。C，生产库存：处于加工状态的毛坯料、零部件、半成品等。D，运输库存：处于运输状态或为运输目的而临时储存的物品。E，季节性库存：为满足特定季节的特定需求而建立的库存。F，促销库存：为对应企业促销活动的预期销售而建立的库存。G，投机库存：企业为避免涨价或从涨价中获利而建立的库存。H，积压库存：因品质变坏或没有市场销路的商品库存。没有库存，企业就无法正常经营1,库存对企业经营有何重大影响1.3库存在供应链上的分布原材料原材料工序1工序n产成品商品在制品供应商制造企业配送中心零售商市场波动的无奈：1）流动资金占用/储存成本；2）掩盖库存管理诸多问题；3）库存象河流，水位要低，流速要快。库存是链接供应链上各企业的“河流”1,库存对企业经营有何重大影响1.4库存周转率分析（年）库存周转率＝使用或销售量／库存量（年）库存周转率＝出库量／库存量（年）库存周转率＝销售额／平均库存金额库存是企业经营状况的体现2，库存与采购、生产、销售、财务的关系销售销售采购采购生产生产财务财务库存控制库存控制2，库存与采购、生产、销售、财务的关系2.1库存与采购的联动效应采购库存还是采购订单2，库存与采购、生产、销售、财务的关系2.2库存与生产的联动效应MTS(Make-tostock)还是MTO(Make-to-order)2，库存与采购、生产、销售、财务的关系2.3库存与销售的联动效应降低库存成本与提高顾客服务2，库存与采购、生产、销售、财务的关系2.4库存与财务的联动效应库存与现金流11生产管理财务管理物资管理营销管理人力资源管理成本管理工商管理质量管理经营管理职能需求•一方面库存是企业生产和生活的前提条件，没有库存，企业的生产就不能正常进行；另一方面，库存也是一种负担，它需要占用大量的资金，耗费很高的成本。企业库存的目的，是为了保障供应。如果库存不能用于供应，就会是一种浪费。企业希望最大限度的追求利润，就必须最大限度地消除浪费、解除负担•——要对库存进行合理的管理和控制，这是我们本课程要解决的重点问题。问题导入库存管理•库存对企业来说是十分重要的，如何管理库存是企业管理过程中的一项重大决策，合理的库存管理体现了一种企业经营管理的思想。库存是一项代价很高的投资，无论是对生产企业还是其他企业，正确的库存管理都是很有必要的。•是不是所有的企业都会关注库存？？•对哪些企业来说库存是无法控制的、或者是没有库存的旅游业理发业NO!!!纯服务业学校企业为什么产生库存呢？？？企业持有库存的原因进一步理解需求预测的失误需求的不准确性，企业需要保持一定的缓冲或安全库存，以满足未预料到的，大于预期的需求供货的的不确定性和延迟由于供货过程中出现的不确定性和交货延迟，需要预留一部分库存以满足需求方的需求最小订货批量供应商最小订货批量或生产批量与你的最优经济订货批量可能并不相等，这就要求企业保持库存交货间隔从订货到交货有一定的间隔，在间隔期内需要有一定的库存满足订货间隔期内的要求战略性储备企业针对战略性物资，有时需要一定的储备，以应对紧急需求采购价格优势企业为了获得价格折扣，需要大量采购，从而库存增加预留或预防性库存当季节性需求的高峰，而供应能力约束又使供应方无法满足高峰需求时，需要建立这种库存考核计分方法：期末成绩60%+期中成绩10%+平时成绩30%（1）上课出勤：旷课一次扣3分，若请假必须出示假条，累计旷课4次，取消本门课程考试资格（2）平时作业：每次作业3分，缺交作业累计5次或连续3次，取消本门课程考试资格（3）课堂表现：根据同学们的课堂表现，适时地加分或者减分17库存管理第一章库存管理基础第二章库存运作管理第三章库存战略管理第四章库存分类管理第五章ERP、Excel与库存管理第六章库存绩效的评估第一章库存管理基础学习目标理解库存的基本概念了解库存的分类掌握库存管理的概念了解库存管理的基本目标掌握库存计价方法掌握库存的盘点方法了解库存记录的要点第一章库存管理基础库存管理概述库存的基本概念库存计价与记录内容1.1库存的概念及其特征1、什么是库存？——是指处于储存状态的货物。表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态补充库存有狭义和广义之分狭义的库存是指处于储存状态的物品库存指企业在生产经营过程中为现在和将来耗用或者销售而储备的资源广义的库存还包括处于加工状态和运输状态的物品思考？？实木家具——李先生是一位实木爱好者，在他们家的储物室里堆放了十几件他收藏的实木家具新课桌——某学校新购置了一批课桌，将其摆放在露天操场上卡车上的矿泉水——超市的矿泉水快卖完了，厂商向其供应了一卡车的矿泉水，预计第二天到达超市×√√注：库存与其存放的地点、状态无关10/4/2019•库存的种类•（1）按作用分类–周转库存–安全库存–调节库存–在途库存•（2）按生产过程分类–原材料和外购件库存–半成品库存及在制品库存–成品库存–备品、备件、工具、工艺装备库存10/4/2019•库存的种类•（3）按用户对库存需求特性分类–独立需求库存–相关需求库存10/4/2019•库存的种类•（3）按用户对库存需求特性分类–独立需求库存：是指客户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性。独立需求库存是指那些随机的、企业自身不能控制而是由市场所决定的需求，这种需求与企业对其他库存产品所作的生产决策没有关系。例如客户对企业最终产成品、维修备件等的需求。独立需求库存无论在数量上还是时间上都有很大的不确定性，但可以通过预测方法粗略地估算。10/4/2019•库存的种类•（3）按用户对库存需求特性分类–相关需求库存：对某种物品的需求与另一种物品的需求有直接关系的库存。相关需求库存项目的需求数量和时机可以精确地加以预测，因此，这些库存项目处于组织的完全控制之下。汽车库存轮胎库存1.1库存的概念及其特征库存成本的构成库存成本=购入成本+订货成本+保管（储存）成本+缺货成本1.1库存的概念及其特征库存成本的构成（1）购入成本：①物品外购时，购入成本指单位购入价格与购入数量的乘积②物品有企业自制时，指单位生产成本与生产数量的乘积注意：单位成本始终要以进入库存时的成本来计算1.1库存的概念及其特征库存成本的构成（2）订货成本：是从需求的确认到最终到货，通过采购和其他途径获得物品或原材料的时候发生的费用（每进行一次订货时所发生的费用）。订单成本：申请、分析货源、填写、验收、跟踪人员费用：采购、财务、原料控制与仓库管理人员的工资管理费用：办公用品、电话、计算机系统的应用订货成本和订货次数有关，与订货量的大小几乎无关不同公司的平均订货成本相差很大确定订货成本是一件复杂的工作1.1库存的概念及其特征库存成本的构成（3）库存保管成本：是指在仓库储存过程中所发生的各种成本。包括存储设施的成本、搬运费、保险费、折旧费、税金、资金的机会成本等1.1库存的概念及其特征库存成本的构成（4）缺货成本：是由于外部或内部中断供应所产生的成本用户得不到全部订货时叫做外部缺货，导致延期付款成本、当前利润损失和未来利润损失企业内部某个班组或部门得不到全部的订货时，叫做内部缺货：导致停工带料损失、完工日期的延误1.1库存的概念及其特征2、库存的作用与弊端？•关于库存有很多说法：“库存就像一个蓄水池”–“库存是一个必要的恶魔”–“库存就像企业背着一个沉重的包袱去爬山”–“库存是万恶之源”•这些说法都揭示了库存是一把双刃剑！！特征之正作用：1.1库存的概念及其特征1.规模经济4.消除供需双方在地理位置上的差距3.平衡流通资金的占用2.平衡供应与需求特征之弊端：1.1库存的概念及其特征abcd占用企业大量资金（30%-70%）增加产品成本与管理成本机会损失与跌价损失掩盖企业的一些管理问题35库存冰山库存生产管理问题机器故障废品设计和工程订单更改原材料和外协件质量问题交货延迟缺勤生产过程组织不合理作业计划安排不当现场管理混乱需求预测不准确操作方法和定额不科学劳动纪律松弛生产周期长36海尔认为，企业之间的竞争已经从过去直接的市场竞争转向客户的竞争。海尔CRM联网系统就是要实现端对端的零距离销售。海尔已经实施的ERP系统和正在实施的CRM系统，都是要拆除影响信息同步沟通和准确传递的阻隔。ERP是拆除企业内部各部门的“墙”，CRM是拆除企业与客户之间的“墙”，从而达到快速获取客户定单，快速满足用户需求。传统管理下的企业根据生产计划进行采购，由于不知道市场在哪里，所以是为库存采购，企业里有许许多多“水库”。海尔现在实施信息化管理，通过三个JIT打通这些水库，把它变成一条流动的河，不断地流动。JIT采购就是按照计算机系统的采购计划，需要多少，采购多少。JIT送料指各种零部件暂时存放在海尔立体库，然后由计算机进行配套，把配置好的零部件直接送到生产线。海尔在全国建有物流中心系统，无论在全国什么地方，海尔都可以快速送货，实现JIT配送库存不仅仅是资金占用的问题，最主要的是会形成很多的呆坏账。现在电子产品更新很快，一旦产品换代，原材料和产成品价格跌幅均较大，产成品积压的最后出路就只有降价，所以会形成现在市场上的价格战。不管企业说得多么好听，降价的压力就来自于库存。海尔用及时配送的时间来满足用户的要求，最终消灭库存的空间。典型案例一：海尔的零距离、零库存1.1库存的概念及其特征3、企业持有库存的原因？企业持有库存的原因进一步理解需求预测的失误需求的不准确性，企业需要保持一定的缓冲或安全库存，以满足未预料到的，大于预期的需求供货的的不确定性和延迟由于供货过程中出现的不确定性和交货延迟，需要预留一部分库存以满足需求方的需求最小订货批量供应商最小订货批量或生产批量与你的最优经济订货批量可能并不相等，这就要求企业保持库存交货间隔从订货到交货有一定的间隔，在间隔期内需要有一定的库存满足订货间隔期内的要求战略性储备企业针对战略性物资，有时需要一定的储备，以应对紧急需求采购价格优势企业为了获得价格折扣，需要大量采购，从而库存增加预留或预防性库存当季节性需求的高峰，而供应能力约束又使供应方无法满足高峰需求时，需要建立这种库存第一章库存管理基础库存管理概述库存的基本概念库存计价与记录内容1.2库存管理概述1、库存管理的概念•库存理论研究始终围绕着在什么时间、以什么数量、从什么来源补充库存，使得保持库存和补充采购的总费用最少库存管理是指在物流过程中商品数量的管理1.2库存管理概述2、库存管理的基本目标•库存管理的总目标是在合理的库存成本范围内达到满意的客户服务水平库存管理的目的就是在满足客户需求的前提下对企业的库存水平进行控制，尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以强化企业的竞争力服务与成本平衡图2019/10/4411Liquidity现金流Growth增长率Profitability利润率服务＄成本创造客户价值10/4/20191998年年初，电脑产品价格下跌，戴尔和康博两家公司的经历强调了降低库存的重要性。当时，戴尔仅有10天的库存量，康博却有100天的库存量。库存过多，价格下跌使康博承受巨大损失，康博在1998年第一季度没有赢利。戴尔成功关键，在于其供应链能以极低的安全库存，向顾客提供高水平产品供给。库存案例1.2库存管理概述3、库存管理的层次战略层：供应链管理、采购提前期的管理、需求预测、确定合适的生产方式管理层：库存分类管理、库存信息管理、库存绩效管理运作层：安全库存的确定、服务水平的确定、经济订