09生产计划

生产与运作管理ProductionandOperationsManagement内蒙古财经学院工商管理学院《生产与运作管理》课程组生产与运作战略生产与运作管理概述生产运作能力供应链管理设施布置库存控制质量管理项目管理生产与运作管理课程内容产品、服务和运作流程的选择设计先进运作方式生产计划Chapt1Chapt2Chapt3Chapt4Chapt5Chapt6Chapt7Chapt8Chapt9Chapt10Chapt11Chapt12设施选址第九章生产计划应用：能够运用所学知识、方法解决和企业实际运作过程中的计划编制、作业排序问题掌握：处理非均匀需求的三种纯策略；制造业与服务业作业排序方法；生产计划的层次与计划指标体系•(一)生产计划的层次操作层执行层计划层生产计划大纲、产品出产计划计划对象为产品、配件零部件投入出产计划、原材料需求计划计划对象为零件、原材料双日（周）生产作业计划、关键机床加工计划计划对象为工序（二）生产计划指标体系品种指标–产品品名–型号–规格–种类“生产什么”产量指标–合格产品数量“生产多少”质量指标–一等品率–合格品率–废品率–返修率产值指标–用货币表现的产量指标–商品产值–总产值–净产值出产期–保证按期交货确定的产品出产期限MTO型企业——交货期和产品价格MTS型企业——品种和产量例：某自行车厂的综合计划与对应的主生产计划1月2月3月24型产量（辆）10000150002000028型产量（辆）300003000030000总工时6800068000750001月2月3月周次123456789101112C型产量（辆）160016002400240032003200D型产量（辆）150015001500150022502250225022503000300030003000R型产量（辆）400400600600800800月产（辆）100001500020000C型：带有辅助小轮的儿童用车D型：耐用型，适于道路条件不好的情况R型：带有装饰的豪华型例：某自行车厂的综合计划对应的主生产计划综合计划的目标•成本最小/利润最大•最大限度满足顾客要求•最小库存投资•生产速率的稳定性（变动最小）•人员水平变动最小•设施、设备的充分利用MTS企业年度生产计划的制定•品种的确定——收入利润顺序法产品代号ABCDEFGH销售收入12345678利润23465874收入—利润次序图12345678收入大小顺序87654321利润大小顺序FGHEDBAC二、产品出产计划的编制•（一）处理非均匀需求的策略生产率需求率库存减少库存增加需求时间策略优点缺点评价1、改变库存水平人力资源变动小生产均衡库存费用高需求高峰时可能会发生缺货损失不适用于纯劳务性运作2、改变工人数量避免其他选择成本会发生聘用或暂时解雇及培训成本，也会影响工人士气使用于非技术性单位3、改变工作时间同需求变动保持一致，无需雇佣或培训成本会发生加班工资，工人疲劳、不满，效率降低使计划有了一定弹性4、非全日制雇员较全日制工人节省成本，更具弹性培训成本增加，质量下降，计划较难适用于劳动力丰富地区，非技术工作5、转包有一定弹性且使企业产出平衡质量控制难，减少利润，未来市场受损适用于制造业策略优点缺点评价6、影响需求设法利用过剩生产力，价格折扣可吸引更多顾客需求存在不确定性，很难确保供求平衡不断创新营销观念7、高峰延迟交货避免超时工作，产量稳定顾客等待，信誉受损8、不同季节产品或服务混合（反季节产品、互补产品）可充分利用资源，保有稳定劳动力需要企业专业生产之外的技术和设备脱离核心领域的风险（二）反复试验法•仅改变工人数量?•仅改变库存水平?•一种混合策略月份需求生产日数每日需求19002241270018393800213841，200215751，500226861，1002055合计6，200124某屋顶材料厂，做了屋瓦需求的月预测：有关成本信息：库存持有成本：5元/单位/月正常工资：5元/小时（40元/日）超时工作报酬：7元/小时生产每单位产品工时：1.6小时/单位下面两种策略的成本各为多少？1、假设每天按平均生产率生产50单位产品，并且有稳定的劳动力队伍，无超时或闲余时间，没有后备存货，没有转包。2、将劳动力水平固定在8个员工上，且根据需求的大小适当采用超时工作选择。月份产量(50件/天)预测需求量月存货变动量期末库存11100900+2002002900700+20040031050800+250650410501200-150500511001500-400100610001100-10001850成本计算库存成本1850×5=9250正常工作报酬10×40×124=49600总成本58850MTO企业年度生产计划的制定(单件小批生产：典型的订货型生产)一、接受订货策略订单处理比较价格报价系统产品优化组合订单处理交货期报价系统拒绝协商接受订货产品出产计划Pc≥P?Dc≥DPminPcmax?DminDcmaxNNNNYYYY一、品种、价格与交货期的确定•(一)品种的确定（订单优选）产品ABC加工时间12825利润1013250-1整数规划：1、确定决策变量x取0，不生产；x取1，生产2、目标函数MaxZ=10xA+13xB+25xC3、约束变量12xA+8xB+25xC≤404、（非负约束）xA，xB，xC=0或1（二）价格的确定•成本导向法：以产品成本作为定价的基本依据，加上适当的利润及应纳税金，得出产品价格的一种定价方法。•市场导向法：按市场行情定价，然后再推算成本应控制的范围。（三）交货期的确定•生产技术准备周期和制造周期•常用交货期的设置方法(略)二、作业排序问题•生产作业排序：将不同的工件安排到不同的设备上，或安排不同的人做不同的工作。（制造业）•按时交货率、库存水平、制造周期、成本、质量等绩效度量标准都直接与排序方法有关。•劳动力作业排序：确定人员何时工作。（服务业）•服务的及时性是影响企业竞争力的主要因素。•顾客等待时间、排队长度、设备（或人员）利用情况、成本、服务质量等绩效指标都与服务的及时性有关。•（制造业如大量雇佣非全日制工人或企业连续运营也要考虑劳动力作业排序问题）制造业中的生产作业排序一、甘特图是作业排序中最常用的一种工具，最早由HenryL.Gantt于1917年提出。该方法是基于作业排序的目的，将活动与时间联系起来的最早尝试之一。工作4/174/184/194/204/214/224/234/244/254/26ABC开始工作结束工作计划所用时间实际进度某公司的作业进度甘特图二、作业排序方案的评价标准•工件流程时间•全部完工时间•延迟•在制品库存•总库存•利用率三、作业排序中的两种不同约束环境•设备数有限，人员无限•人员数有限，设备数无限常用的人员调度规则1、把人员优先安排到已排队等待时间最长的工作所在地2、把人员优先分配到等待工作数最多的工作地3、把人员有限分配到有最大标准工作量的工作地4、把人员优先分配到有最早需要完工的工作所在地服务作业排序方法之一：安排顾客需求•预约：–优点：及时的顾客服务和服务人员的高效率–如：医生、律师、汽车修理–问题：时间长短安排不当造成顾客不满，顾客迟到或约好不来，影响运作效率服务作业排序方法之一：安排顾客需求•预订：–类似预约，但常被用于顾客接受服务时需占据或使用相关服务设施的情况。–如：预订酒店房间、火车、飞机座位–通常要求预付一定款额，减少了约好不来问题，也可设置最后期限等（饭店）服务作业排序方法之一：安排顾客需求•排队等待（需求积压）–如：餐馆、银行、零售商店、理发店等–可使用各种优先规则，一般为先到先服务–问题：尽量使顾客等待时间缩短服务作业排序方法二：安排服务人员•当需要快速响应顾客需求且需求总量大致可以预测时，通常使用这种方法。通过适当安排服务人员来调整服务能力，满足不同时间段的不同服务负荷。–护士、警察的工作日及休息日的安排–一天营业超过8小时（14-24），一周7天都营业等服务企业的人员安排–有许多运行路线，日运行20小时，一年365天都运营的汽车公司的司机的安排等某邮局的包裹服务部的人员排序计划（√表示工作日，空白表示休息日）人员周一周二周三周四周五周六周日A√√√√√B√√√√√C√√√√√D√√√√√E√√√√√F√√√√√G√√√√√H√√√√√I√√√√√J√√√√√合计能力C86910105250需求R6489103242差C-R22110208•制定人员排序计划的主要约束条件是企业的人员计划和顾客需求，但有时还学考虑其他一些约束，包括法律和行为上的约束。•如：要求有连续的休息日，或至少连续休息日不得少于一定百分比，要求法定休息日全休等。•解决的方法之一是采用轮换排序计划，经过一段时间后，所有人员都会得到均等的上班、下班、和休息保证每人都有两日连休，还可做到使人员富余能力最小的方法：•1、从每周的人员日需求量中，找出所有具有最少人员需求量的两个连续日，再从中找出两日需求量总和最小者。•如下表：所有具有最少人员需求量的两个连续日是周六—周日、周日—周一、周二—周三、周三—周四，其中两日需求量综合最小者是周六—周日。日期周一周二周三周四周五周六周日人员需求量89212742保证每人都有两日连休，还可做到使人员富余能力最小的方法：•2、制定1名人员在上述日期休息（周六和周末），在其余准备安排人员工作的各日的人员需求量中减去一人的需求量。–如上例，周一到周五各日人员需求量分别变成7、8、1、11、6。•重复步骤1和2，直至全部需求被满足，或所有人员的工作都被分配。人员人员需求量合计周一周二周三周四周五周六周日A6489103☼2☼B537893☼2☼C426783☼2☼D3☼1☼56732E314562☼1☼F2☼0☼34521G202341☼0☼H101231☼0☼I0☼001210☼J000010☼0☼在岗781010103250实需6489103242空闲14210008中英文关键词:库存控制InventoryControl独立需求IndependentDemand非独立需求DependentDemand定期订货模型（P模型）Fixed-TimePeriodModels(PModels)定量订货模型（Q模型）Fixed-OrderQuantityModels(QModels)供应商管理用户库存模式VendorManagedInventory,VMI