中国花生产业报告

1中国花生情况中国花生情况中国花生情况中国花生情况报报报报告告告告2中国区域特色农产品分布图花生的种植面积仅次于油菜，种植面积约500万公顷，总产量在1400万吨左右，占世界花生总产量的40%以上，居世界第一位，同时，我国也是花生的第一大消费国和出口国。一一一一、、、、产量及分布情况产量及分布情况产量及分布情况产量及分布情况3年中国五大油料作物面积和产量的比重年中国五大油料作物面积和产量的比重年中国五大油料作物面积和产量的比重年中国五大油料作物面积和产量的比重42001-2007中国油料产量走势图（MMT）05101520253035-25%-20%-15%-10%-5%0%5%10%15%油料28.6528.9728.1130.6630.7830.6224.61YOY1%-3%9%0%-1%-20%20012002200320042005200620072001-2007山东省油料产量走势图(MMT)3.23.33.43.53.63.73.8-12%-10%-8%-6%-4%-2%0%2%4%6%8%油料3.773.43.623.73.643.583.69YOY-10%6%2%-2%-2%3%2001200220032004200520062007油料产量油料产量油料产量油料产量52001-2007年我国花生产量走势图（MMT）12.513.013.514.014.515.0-12%-10%-8%-6%-4%-2%0%2%4%6%8%花生14.414.813.414.314.314.614.0YOY2.8%-9.4%6.9%0.0%1.9%-4.2%2001200220032004200520062007=72676&article_small_cate_id=1004中国历年花生产量中国历年花生产量中国历年花生产量中国历年花生产量2001-2007山东省花生产量走势图(MMT)3.13.23.33.43.53.63.73.8-12%-10%-8%-6%-4%-2%0%2%4%6%8%花生3.693.343.563.653.63.583.6YOY-9%7%3%-1%-1%1%20012002200320042005200620076主要种植区域主要种植区域主要种植区域主要种植区域国内花生种植以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主，花生面积占全国72％，总产占全国79％，其中河南、山东为最大省份，两省的花生种植面积之和约占全国的45%以上。01,0002,0003,0004,0002006年我国花生产量前八强省(KMT)系列13,6753,5501,370840765668572471河南山东河北安徽广东江苏广西四川主要种植区域主要种植区域主要种植区域主要种植区域://年度我国花生供需平衡分析年度我国花生供需平衡分析年度我国花生供需平衡分析年度我国花生供需平衡分析=198220注：1.花生的市场年度为当年10月到次年9月，8月份之前进出口数据引自国家海关：2.2007/2008年度数据为国家粮油信息中心2007年11月预测值；3.结余量为当年新增供给量与年度需求总量间的差额，不包括上年库存。二二二二、、、、中国花生供需及出口情况中国花生供需及出口情况中国花生供需及出口情况中国花生供需及出口情况92005-2012年中国花生价格变化趋势年中国花生价格变化趋势年中国花生价格变化趋势年中国花生价格变化趋势=63&subid=6&fid=139391&tbid=2735（资料来源：北京华经纵横经济信息中心）://news.trade.cn/zixun/2008/05/20/34676.shtml2005年我国共出口花生(包括花生及制品)77．4万t，创汇6．1亿美元，占国际出口总量的1／3，仍居世界首位，06年出口花生66.11万吨，07年我国出口花生63.74万吨，较05、06年有所下降．我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况112001-2006年山东省花生及其制品出口量(MMT)00.10.20.30.40.50.60.70.8-20%-10%0%10%20%30%40%花生出口0.50.650.70.580.630.56YOY30%8%-17%9%-11%2001200220032004200520062001-2007我国花生及其制品出口量走势图(MMT)0.000.200.400.600.80-20%-15%-10%-5%0%5%10%15%花生及其制品出口0.710.770.720.690.770.660.64YOY8%-6%-4%12%-14%-3%2001200220032004200520062007山东省是我国重要的花生产区，也是主要的花生加工、出口的集散地，2005年共出口65.3万吨，增长15%，占全国出口总量的84.4%。花生及其制品出口情况花生及其制品出口情况花生及其制品出口情况花生及其制品出口情况12=4370&InfoID=17958&ctl=InfoDetail&mid=3758&ContainerSrc=%5BG%5Dnotitle我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况13我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况我国花生出口情况14=198220三三三三、、、、全球花生产量及供需情况全球花生产量及供需情况全球花生产量及供需情况全球花生产量及供需情况15年世界花生主产国年世界花生主产国年世界花生主产国年世界花生主产国花生生产情况花生生产情况花生生产情况花生生产情况162001-2006年世界花生产量情况(MMT)0510152025303540-15%-10%-5%0%5%10%15%20%花生31.1133.130.7232.1837.4532.98YOY6%-7%5%16%-12%200120022003200420052006=1982202001-2007年度全球花生压榨量走势图(MMT)13.51414.51515.51616.5-15%-10%-5%0%5%10%15%花生压榨量14.3616.0614.3915.6215.6815.2914.75YOY12%-10%9%0%-2%-4%2001200220032004200520062007世界花生生产情况世界花生生产情况世界花生生产情况世界花生生产情况17=67324&article_small_cate_id=10042007/2008年度全球花生压榨量将达到1,493万吨。世界花生压榨量情况世界花生压榨量情况世界花生压榨量情况世界花生压榨量情况18四四四四、、、、花生的成分花生的成分花生的成分花生的成分、、、、用途与消费情况用途与消费情况用途与消费情况用途与消费情况19我国花生花生花生花生主要用于国内消费，其中榨油用量约占年年年年总产量55％，直接食用及食用加工约占31％，种子约占8％,出口出口出口出口约占6％。随着我国花生花生花生花生产量的增长，各类用途的花生花生花生花生数量将会适度增加，但总的来看，消费比例不会出现大的变化，油用仍将是中国花生花生花生花生消费的主体。我国各类花生消费比例榨油用,55%食用及加工,31%种用,8%出口,6%榨油用食用及加工种用出口花生消费主要为花生消费主要为花生消费主要为花生消费主要为:榨油榨油榨油榨油、、、、种用种用种用种用、、、、食用及加工食用及加工食用及加工食用及加工、、、、出口出口出口出口20花生饮料花生饮料花生饮料花生饮料花生油花生油花生油花生油花生酱花生酱花生酱花生酱花生蛋白花生蛋白花生蛋白花生蛋白花生饼粕花生饼粕花生饼粕花生饼粕主要副产品主要副产品主要副产品主要副产品21我国花生主要用于榨油，06年花生产量1380万吨，全年用于榨油消费量650万吨，折油205万吨。2007年，我国花生产量1400万吨，全年用于榨油消费量660万吨，折油220万吨。在我国油料作物中，葵花出油率在51%-54%，花生出油率在45%左右，菜籽出油率在32%-38%，国产大豆出油率18%左右，国外大豆出油率在22%左右，花生的出油率仅次于葵花油，是国外大豆的一倍以上。花生油中的油酸含量约为54％，仅次于橄榄油。花生油有“中国的橄榄油”之称。五五五五、、、、我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况22=1409我国花生加工行业存在以下特征我国花生加工行业存在以下特征我国花生加工行业存在以下特征我国花生加工行业存在以下特征：：：：一是加工企业集中于原料产区，大型花生榨油集团、中小型榨油厂和农村小榨油作坊三类，分别约占总压榨量的30％、20％和50％，主要集中于山东和河南等产地；二是原料自给率高，是重要的国产油料；三是行业有一定的集中度，但大多数还是中小榨油厂。报告认为：中国花生油年产量约为220万吨，近几年市场运行表明，其消费量保持稳定水平；大型花生油厂依托品牌优势，加速在全国的扩张布局，市场份额向优势品牌集中。我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况我国花生压榨行业情况23=198220注：1.花生油的