3.1细胞膜——系统的边界-知识点

3.1细胞膜——系统的边界byh1考点1细胞膜——系统的边界1．细胞膜的成分脂质＋蛋白质＋糖类―→细胞膜(约50%)(约40%)(约2%～10%)|||主要是磷脂，另外还有糖脂，胆固醇细胞膜功能越复杂，种类和数量越多与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，与信息交流有关(1)不同细胞的细胞膜中各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能复杂的膜中，蛋白质数量多。(2)细胞膜的组分也发生变化，如癌细胞膜上糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。2．细胞膜的结构(见本单元第4讲)3．细胞膜的功能分析(1)界膜作用由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。①对于原始生命，它将生命物质与非生命物质分隔开，使其成为相对独立的系统。②对于原生生物，如草履虫，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。(2)物质运输作用(即控制物质进出细胞的作用)物质进出细胞必须通过细胞膜，细胞膜最重要特征之一是具选择透过性，即有选择地吸收细胞所需要的物质，排出对自己有害的物质及代谢废物，保障了细胞内部环境的相对稳定。表现(如下图)为：①细胞膜的控制作用具有普遍性可“进”的物质：营养物质。不易“进”的物质：对细胞有害的物质。可“出”的物质：抗体、激素等物质，细胞产生的废物。不可“出”的物质：细胞内的重要成分。②细胞膜控制作用的相对性环境中对细胞有害的物质，以及病毒、病菌等病原体也能侵入细胞，使生物患病。(3)细胞间的信息交流细胞间信息交流的类型如下：①信号传导：信号分子(如激素、递质)↓激活靶细胞膜受体(糖蛋白等)↓胞内信号传导分子沿信号通路传递↓细胞产生特定的生物学效应②胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，如动物细胞的间隙连接；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。③胞间识别：识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认3.1细胞膜——系统的边界byh2识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的免疫排斥反应，精子与卵细胞的识别和结合。(4)除上述功能外，细胞膜还有分泌、排泄和免疫等功能。应用指南1．构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。2．糖类在细胞膜中分布很少，并且与蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表面。因此，根据糖蛋白或糖脂的分布，可以判断细胞膜的内外侧。3．各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。4．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质数量和种类越多。5．正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。考点2实验面面观：体验细胞膜制备的方法1．实验原理(1)动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞更易制备细胞膜。(2)动物细胞在清水(低渗溶液)中易吸水涨破，细胞内的物质流出，即可得到细胞膜。(3)哺乳动物红细胞中没有细胞核及各种具膜的细胞器，避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离的麻烦，经离心即可得到较纯净的细胞膜。2．实验流程制作临时装片：在洁净载玻片上滴一滴红细胞稀释液后，加盖盖玻片↓低倍镜观察：寻找观察点，并移至视野中央，换用高倍镜↓高倍镜观察:前测：用高倍镜观察红细胞的形态：两面凹的圆饼状↓引流法：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧↓用吸水纸吸引后测：观察红细胞的变化：凹陷消失→体积增大→细胞破裂，内溶物流出应用指南1．取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：①使红细胞分散开，不易凝集成块。②使红细胞暂时维持原有的形态。2．操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。3．滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。4．如果该实验过程在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心，过滤才能成功。