必修二生活中常见的两种有机物

《生活中两种常见的有机物》测试题一、选择题（下列题目中只有一个选项最符合题目的要求）1、热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是（）A.乙酸是有刺激性气味的液体B.乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C.乙酸在常温下就能发生酯化反应D.乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红2、每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有（）A、滴加了酚酞的红色NaOH溶液B、锌粉C、食盐粉末D、纯碱粉末3．、酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（）A、闻气味B、分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C、分别滴加NaOH溶液D、分别滴加石蕊试液4、食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C.①②④⑤⑥⑦D.全部5、下列物质中，不能发生酯化反应的是（）A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH）6、酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A.酯化反应的反应物之一肯定是乙醇B.酯化反应一般需要脱水C.酯化反应中反应物不能全部转化为生成物D.酯化反应一般需要催化剂7、某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证。利用这些物质不能完成的实验是（）A、检验自来水中是否含氯离子B、鉴别食盐和碱面C、蛋壳能否溶于酸D、水壶中的水垢能否溶于酸8、下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（）A.CH2=CH—CH2OHB.CH3COOHC.CH2=CH—COOC2H5D.CH2=CH—COOH9、下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是（）A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应C.乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解D.乙酸和Na2CO3反应可放出CO210、若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是（）A、18O只存在于乙酸乙酯中B、18O只存在于水中C、18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中D、18O只存在于乙醇和水中11实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明（）A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4B.产品中含有未反应的乙醇C.产品中含有未反应的乙酸D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO212、巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为CH3－CH＝CH－COOH，现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙醇⑤酸化的高锰酸钾溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是（）A、只有②④⑤B、只有①③④C、只有①②③④D、全部13、现有分子式为CnHmO2的某有机物，1mol该有机物在氧气中完全燃烧后，产生等物质的量的CO2和H2O，并消耗78.4L（标准状况）氧气，该有机物分子中碳原子数n是()A.2B.3C.4D.514、下列两种物质不属于同分异构体的是A．葡萄糖果糖B．蔗糖麦芽糖C．正丁烷异丁烷D．淀粉纤维素15.下列物质中的主要成分不属于糖类的是A．棉花B．豆油C．木材D．小麦二、填空题16、俗话说，“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题：（1）在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL，乙醇3mL，加入试剂的正确的操作是。（2）浓硫酸的作用是：①；②。（3）饱和碳酸钠溶液的主要作用是。（4）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的，长导管的作用是。（5）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是。（6）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是。（7）试管乙中观察到的现象是____________________，由此可见，乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”)，而且______。17、一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。香精里面含有酯类物质，工业上以A为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。其中A是石油裂解气的主要成份，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。又知2CH3CHO+O22CH3COOH。请回答下列问题：（1）写出A的电子式。（2）B、D分子内含有的官能团分别是、（填名称）。（3）写出下列反应的反应类型：①，④。（4）写出下列反应的化学方程式：①；②；④。18.近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。已知乳酸的结构简式为CH3-CH-COOH，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。试回答下列问题：（1）乳酸的分子式为；（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为；（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为19.（1）在蔗糖中加入浓H2SO4，反应的化学方程式为，浓H2SO4的作用是。（2）在蔗糖溶液中加入稀H2SO4并加热，反应的化学方程式为，稀H2SO4的作用是。