旅行社经营与管理教案-

旅行社经营与管理课程授课教案第1周课1授课题目绪论授课日期2018.9.3有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标了解旅行社的概念、性质及特点掌握旅行社分类、业务范围。掌握旅行社的地位和作用重点难点教学重点：旅行社的定义教学难点：旅行社的业务范围教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求1旅行社涵义。2旅行社的性质与职能要求：课下思考一下，下节课大家讨论一下教学过程第一章绪论引导案例第一节旅行社的产生与发展第二节旅行社的定义、特点、分类及业务范围第三节旅行社的职能、地位和作用教学小结本节重点掌握中国旅行社的产生于发展，特别是最初的三大系统：中国国际旅行社、中国旅行社、中国青年旅行社；掌握旅行社的含义及在社会中的地位和作用。教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第1周课2授课题目绪论授课日期2018.9.4有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标了解旅行社的组织结构，熟悉并模拟运作旅行社设立流程重点难点教学重点：旅行社的组织结构教学难点：旅行社的设立教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求旅行社的选址应该考虑的因素以及其重要性。要求：课下思考一下，下节课大家讨论一下教学过程第四节旅行社的组织结构第五节我国旅行社的设立案例分析教学小结本节要对旅行社的权利和义务有基本的了解，并在此基础上掌握旅行社应有的法律责任，以便以后的工作在法律允许的范围之内；同时对目前存在的旅行社组织有简单的了解教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第2周课1授课题目实训：学习旅行社设立程序授课日期2018.9.10有无课件无授课类型实训课课时数2教学目标熟悉并模拟运作旅行社设立流程重点难点重点：旅行社设立的方式难点：旅行社选址原则教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求主题：模拟设立旅行社目的：了解设立旅行社的条件及基本程序过程设计：1.制作申请设立模拟旅行社的全套资料。2.按每组5—6人进行分组，各组分别进行全程模拟。3.以教室为旅行社设立的场所，以学生寝室现有的材料为器具，同学们分别扮演相关人员模拟旅行社的设立程序教学过程旅行社的设立一、旅行社设立的准备阶段(一)资金筹措(二)地址选择(三)社名和社徽的设计(四)人员招聘二、设立旅行社的申办阶段(一)申请营业许可（二）审批阶段(三)办理注册登记、税务登记三、外商投资旅行社的设立程序旅行社的组织结构一、设置原则二、组织结构教学小结该堂课主要模拟旅行社设立的流程以及选址的原则教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第2周课2授课题目旅行社产品的基本理念授课日期2018.9.11有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标介绍旅行社产品的内涵、构成，旅行社产品的特点和种类重点难点教学重点：旅游产品的构成教学难点：旅游产品的类型教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。教学过程一、旅游产品的内涵二、旅行社产品的构成三、旅游产品的特征四、旅行社产品的类型教学小结本章重点介绍旅行社的产品。首先介绍旅行社产品的内涵、构成，旅行社产品的特点和种类；教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第3周课1授课题目旅行社产品开发授课日期有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标掌握产品开发的概念，了解主要的旅行社产品类型；掌握旅行社产品的特性、旅游产品生命周期及旅游产品开发的原则。重点难点教学重点：旅行社产品的类型、影响旅行社新产品开发的因素、旅行社新产品开发的原则教学难点：旅游线路、旅行社新产品的开发程序教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求1设计自己家乡的一条旅游线路，并简要分析其可行性。即你为什么要这样设计，有何独特之处？教学过程旅行社产品概述一、旅行社产品的概念二、旅行社产品的类型主要有以下划分标准：按旅行社产品的组成状况、旅行社产品的功能、旅行社产品的组织形式、旅行社产品的付费形式、旅行社产品的等级三、旅行社产品的特征综合性、无形性、生产和消费的同步性、不可储存性、不可转移性、生产的依赖性四、旅行社产品的生命周期导入期——成长期——成熟期——衰退期五、旅行社产品开发的原则市场导向原则突出特色原则经济效益原则综合开发原则教学小结本次课中旅游产品的概念从供给与需求两个角度阐述，要理解掌握；旅游产品的特征与旅游行业相联系；重点要掌握旅游产品生命周期，同时注意在不同的阶段应如何应对。教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第3周课2授课题目旅行社产品开发及线路设计授课日期2018.3.22有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标了解旅行社产品开发的程序；掌握旅游线路的含义、类型，熟悉旅游线路设计包括的内容。重点难点教学重点：影响旅行社新产品开发的因素、旅行社新产品开发的原则教学难点：旅游线路、旅行社新产品的开发程序教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求1设计自己家乡的一条旅游线路，并简要分析其可行性。注意结合所学，明确旅游线路设计应有的内容。教学过程1.旅行社新产品的开发程序市场调查产品方案的拟定与选择产品策划研制试产试销投放市场2.旅游线路设计含义：旅行社根据旅游市场的需求，结合旅游资源和接待能力，利用交通线把若干个旅游景点连贯起来。类型：线路走向：线型旅游线路、环形旅游线路、辐射型旅游线路线路品质：豪华型、标准型、经济型持续时间：一日游、二日游、三日游等设计：确定线路名称、确定旅游内容、确定游览线路、计划活动日程、选择交通方式、安排住宿餐饮、合理安排购物、合理安排娱乐活动教学小结本次课中旅游线路的设计以及旅行社新产品的开发等内容应用性强，应加强模拟实践。教学反思线路设计对学生的空间概念以及设计目的地的熟悉程度要求较高，涉及到旅游者整个旅游活动中的食住行游购娱六要素，每个环节要合理安排，注重实际能力的培养与训练旅行社经营与管理课程授课教案第4周课1授课题目旅行社计调业务流程授课日期2018年9月25日有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标了解计调部的工作特点；掌握计调业务的实施步骤重点难点教学重点：计调部的工作内容教学难点：计调业务的实施步骤教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求计调业务的实施步骤要求结合实际操作可灵活增加步骤环节。教学过程一、复习复习上节课旅行社产品的内涵、特征、构成以及设计原则等内容，时间大约为6-7分钟。二、案例引入（大约5分钟）通过计调部“一字之差损失千元”的案例吸引同学对计调工作内容的兴趣，提出问题：从案例中能看到计调有哪些工作内容？为什么会造成损失？三、课程教学过程（一）计调业务概述（大约14分钟）1.计调的概念2.计调的工作任务3.计调的工作特点（二）计调部的工作内容（大约10分钟）1.确定接待人员2.检查旅游活动计划的落实情况3.对旅游团对指导、控制与协调4.检查与监督5.售后服务（三）计调业务实施步骤（大约18分钟）1.编制接待计划2.完善接待计划3.落实接待计划4.建立业务档案5.掌握旅游团动态6.配合与协调旅游团工作7.统计与分析接待活动（四）计调部的职业意识与职业态度（大约8分钟）（五）计调人员的素质（大约14分钟）1.业务熟练2.具有敬业精神3.认真细致的工作态度4.精确的预算能力5.具有不断学习、创新的能力四、本次课程总结快速回顾所学旅行社计调业务第一节的内容大纲，时间大约为5分钟。五、分析试题库（大约10分钟）教学小结本节重点掌握旅行社主要业务部门的设置是根据为旅游者提供旅游活动全过程的服务而决定的。一般包括四个方面：导游部（接待业务）、市场部（产品开发业务）、门市营业部（产品销售业务）、计调部（旅游活动协调与组织业务）。教学反思学生们对旅行社计调业务比较陌生，之前没有听过，上课时需要慢慢引导，靠案例引入。旅行社经营与管理课程授课教案第4周课2授课题目旅行社的服务采购授课日期有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标掌握旅游服务采购的原则、策略及方法；能够运用旅游采购的策略，为旅行社采购到质优价廉的旅游服务；明确交通服务采购的方法与相应内容。重点难点教学重点：独立与地接社沟通的能力教学难点：具备询价、讨价还价技巧、报价的能力教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求教学过程一、复习复习上节课旅行社计调业务的概念、旅行社计调人员的素质等内容，时间大约为6-7分钟。二、案例引入（大约5分钟）通过采购部“海南包机双飞五日游”的案例吸引同学对采购工作内容的兴趣，提出问题：从案例中能看到旅行社服务有哪些工作内容？三、课程教学过程（一）旅行社服务的构成（大约35分钟）1.旅游交通服务2.旅游住宿服务3.旅游吸引物4.旅游餐饮服务5.旅行社接待服务（二）采购的操作（大约20分钟）1.旅游交通服务采购2.旅游住宿服务采购3.旅游吸引物采购4.旅游餐饮服务采购5.旅行社接待服务采购（三）采购业务原则和策略（大约13分钟）1.采购的原则2.采购的策略四、本次课程总结快速回顾所学旅行社采购业务第二节的内容大纲，时间大约为5分钟。五、分析试题库（大约10分钟）教学小结本次课主要讲解了旅行社采购的内涵、原则、策略以及业务管理的内容，并在此理论知识的基础上对旅游活动中的相关产业进行采购，特别是交通服务的采购作为重点。教学反思旅行社经营与管理课程授课教案第6周课1授课题目旅行社发团业务授课日期有无课件有授课类型新授课课时数2教学目标掌握旅行社发团业务的具体流程能熟练运用发团具体操作重点难点教学重点：发团业务流程教学难点：控团业务流程教材分析注重对从事旅行社企业适用岗位的知识与能力的培养，以“精基层、细一线”为指导思想，锁定计调、业务销售、前台客服及导游等一线关键岗位，注重实用知识应用、实例分析、实战操作所需的知识点、技能点相融通，达到“教、学、做”一体化。作业题目及要求教学过程一、复习复习上节课旅行社采购业务的概念、采购原则等内容，时间大约为6-7分钟。二、案例引入（大约5分钟）通过发团部“上海某旅行社”的案例吸引同学对发团工作内容的兴趣，提出问题：从案例中能看到旅行社发团有哪些工作内容？三、课程教学过程（一）旅行社发团业务的含义及渠道（大约10分钟）1.含义2.渠道（二）地接社应具备的条件（大约30分钟）1.先进的经营管理模式2.合理的价格3.优质服务（三）发团业务流程（大约13分钟）1.建立团队档案2.与航空公司的年度订位3.向地接社预报旅