生产部制度章程、

第1页/共51页目录第一章、公司安全管理规定·······················································2第二章、厂规厂纪律（试行版）··············································5第三章、生产人员形为规范现场管理···································11第四章、车间卫生消毒制度····················································21第五章、个人卫生手则····························································24第六章、车间人员形象规范····················································26第七章、消防安全制度····························································33第八章、刀具管理规定····························································39第九章、工作服管理制度························································41第十章、保安门卫制度和夜勤制度········································45第十一章、生产部考核制度····················································47第十二章、生产部考勤制度····················································54第2页/共51页第一章、公司安全管理规定为保障公司全体人员、财产的安全、产品安全，明确各部门的安全责任、特制订本规定。一、生产安全生产部全面负责车间内的一切安全工作，层层落实安全责任，制订生产部安全生产规定，指派专人或兼职人员每天检查车间的安全工作，对机器设备、消防设施进行辅助检查，发现隐患及时报告,并妥善处理。同时加强车间内所有人员、易燃物品、刀器具及其他物品的管理工作；二、设备安全专人负责厂区及宿舍区的所有机器设备的安全运行工作及制冷、换热机房、电工房等的管理工作，制订安全操作规定，按工种分类落实安全责任，发现隐患及时处理，对车间内、办公区、宿舍内带电、带汽的设备负主要安全责任。三、消防、交通及保卫安全专人负责公司厂区内外围、宿舍楼内外围的消防安全工作；厂区内车辆、人员的交通秩序及安全；厂区及宿舍楼的安全保卫管理工作，层层落实安全责任，指派专人每天检查各工作场所及所辖环境的所有涉及消防、交通及安全保卫工作，针对以上各项工作制订管理和考核细则并实施。四、办公安全第3页/共51页各职能岗位本着谁主管谁负责的原则，负责人每天下班前确保关闭所辖的电脑、打印机、复印机的所有电源。办公室负责本办公场所及所有会议室设备及器材的安全和公用复印机的管理，其他部门负责本办公区域的所有设备及门窗安全，后勤部负责下班后检查并关闭办公区所有公共门窗。以上每发现一起对部门负责人罚款20元。五、产品安全产品安全是指产品质量事故、食品安全事故、产品损失、产品失盗等现象发生。直接责任人是生产部长，连带责任人是相关生产负责人、相关生产直接负责人。做好产品安全工作，由生产部负责人常态化产品安全管理、培训，强化产品安全意识。六、考核规定按照以上安全职责划分，各部门要严格管理，制订详细明确的管理办法和内部考核细则，落实责任具体到每个岗位，生产部长有对各部门的安全管理工作进行监督的权利。公司将对安全事故进行考核：1、发生事故造成的损失在1000元（含）的，追究负责人的责任，视损失程度给予500-1000元罚款；2、发生事故造成的损失在1000元至5000元（含）的，追究负责人的责任，视损失程度给予1000-5000元罚款；3、发生事故造成的损失在5000元至10000元（含）的，追究负责人的责任，视损失程度给予5000-10000元罚款；4、发生事故造成的损失在10000元以上的，视情节严重程度追究负责人进行损失赔偿、降职或解聘处理直至追究刑事责任。第4页/共51页第二章、厂规厂纪律（试行版）《厂规厂纪》的制定，旨在保障公司及员工的最高利益，防止和纠正违纪失职行为，维持企业良好的风气以及正常的工作秩序和有效的工作水准，同时也是维护企业的核心价值观，保证公司目标的实现。公司所有员工，无论职位高低，均须遵守公司所制订的各项规章制度。该制度从2014年11月开始执行。一、纪律处分类别、方式轻微违纪初犯：书面谴责、罚款20元至50元；再犯：书面警告、罚款50元至100元；三犯：书面严重警告、罚款100元至200元并作不良记录；较重违纪——过失违纪初犯：书面严重警告、罚款100元至200元并作不良记录；再犯：罚款200元至300元并作不良记录；三犯：解除劳动合同；较重违纪——故意违纪初犯：书面严重警告、罚款200元至300元并作不良记录；再犯：解除劳动合同；严重违纪——过失违纪初犯：书面严重警告,罚款200元至300元并作不良记录；再犯：解除劳动合同；第5页/共51页严重违纪——故意违纪初犯：解除劳动合同；上述所有的违纪行为，均影响本人当月考评薪资、当年度绩效奖。二、纪律处分明细规则1、公司员工进入厂区及生活区必须正确佩带胸卡和按规定穿着服装。胸卡需配有本人照片、盖有公章且信息填写正确。（如有违反按轻微——较重违纪处理）2、凡进入厂区、宿舍区的自行车、摩托车一律停放在车棚内，如不按规定停放，其他车辆必须按照指示停放（如有违反按轻微违纪处理）3、公司员工不允许将被解聘的人员带入厂区（如有违反按较重违纪处理）4、如遇特殊情况保安有权对出入厂区、生活区人员的包裹进行检查，被检查人员需积极配合（不配合造成不良后果者按轻微——较重违纪处理）。5、夜间22：00以后所有非相关人员或车辆不得进入厂区（值班人员除外），如有特殊情况必须入内者，需由办公室或部门负责人同意批准后方可入内（如有违反按轻微——较重违纪处理）6、公司员工在上班时间内不得从事与工作无关的活动，下班后不得在办公室上网、游戏等（如有违反按轻微——严重违纪处理）7、各岗位负责人对所管辖区域内（见附件：责任区划分表）的电脑、电灯、房门、水龙头等设施进行监管（凡下班后出现长明第6页/共51页灯、长流水及房门不上锁、电脑不关等现象，按较重——严重违纪处理，部门负责人100%连带。）8、在公司区域内携带非清真食品及乱扔乱丢果壳（皮）、包装袋（瓶）等杂物、乱堆乱放、随地吐痰有损公共环境卫生等（轻微——较重违纪处理）9、不许偷拿成品、半成品、原辅料、零配件等公司各类财物（如有违反按较重——严重违纪处理）10、从楼上、窗户向外扔东西（如有违反按轻微违纪处理）11、非公务需要在工作时间内酗酒、酒后入厂、上岗（如有违反按较重——严重违纪处理）12、破坏公共设施，在厂区内乱涂乱写等（需照价赔偿所损坏的设施，并按轻微——严重违纪处理，情节严重者，送交公安机关处理。）13、在厂区内打架、斗殴、说脏话严重损害公司形象（如有违反按较重——严重违纪处理，情节严重者，送交公安机关处理。）14、在公共场合、办公楼内出言不逊、大喊大叫、喧哗打闹（按轻微违纪处理）15、无关人员不允许在办公区及参观走廊等地闲逛、逗留（如有违反按轻微违纪处理）16、厂区内赤脚、赤膊、外穿背心等不雅行为（按轻微违纪处理）17、遵守厂区内行走路线，要求单黄线右侧通行，转弯处走人行横道，二人成排，三人成行（如有违反按轻微违纪处理）第7页/共51页18、在厂区内任何地点吸烟，厂区外30米以内禁止吸烟（如有违反按轻微——较重违纪处理）19、禁止破坏花木，践踏草坪，不准翻越厂区及生活区围墙（如有违反按轻微——较重违纪处理）20、禁止在宿舍或公司内使用电炉、酒精炉等（如有违反按轻微——较重处理）21、将化工易燃易爆品或凶器带入厂区乱扔乱放（按较重违纪处理）22、擅自动用和毁坏消防、安全防护设施和保安装置等（按较重——严重违纪处理）23、一切有碍生产和公共秩序或影响他人办公的行为（按轻微——较重违纪处理）24、成品或副产品出厂时，必需要有财务部门出具的相关手续，如没有财务部门出具证明的，不允许将成品或副产品运出厂区，库管有权对货物进行扣留（如有违反按较重违纪处理）25、违反厂规厂纪的责任人，拒绝在厂规厂纪单上签字的，态度恶劣的（给予全公司通报批评，并按较重违纪处理）26、不服从管理的纪律处分，纠缠干扰执纪人员正常工作（按较重——严重违纪处理）执纪人员在检查时必须以礼待人、微笑服务。凡违反者由执纪人员开出罚单，经办公室核准后实施，执勤保安可得到罚款金额50%的奖金。第8页/共51页附：厂区责任区划分表责任区划分表部门区域/功能间责任人办公办公楼（明确到各部门的除外）/门厅（包括走廊卫生间）所有照明灯、门、卫生间的水龙头生产生产办公室、所负责的库房生产车间/更衣室/淋浴间/排酸库/东门户外卫生间/东门内卫生间/物料间、车间办公室/磨刀间/红白内脏间/头蹄间/羊皮间/进入车间的所有通道的门、照明灯、水龙头待宰圈/办公室所有通道的门、照明灯、水龙头生产制冷/配电室/热交换/生产设备等生产室内卫生间/所有通道的门、照明灯、水龙头品控实验室/办公室/化验室/室内卫生间所有通道的门、照明灯、水龙头后勤后勤部办公室第三章、车间人员形为规范现场管理第9页/共51页一、总则1、目的：为了规范车间人员形象，加强对各车间各工序人员进行管理，做到管理规范化、制度化特制定本规范。2、执行人：车间后勤管理员。二、公共标准内容1、遵守国家政策、法令和公司的各项规章制度。2、努力学习技术业务、文化知识，提高个人素质。3、维护公司利益的、执行公司指示、尽职尽责，不做损害公司利益的事。4、讲文明、讲礼貌、讲卫生、艰苦朴素，做文明员工。5、遇到不公平的事情要不卑不亢。6、团结协作、互帮互助，共同创造一个良好的工作环境。7、珍惜集体财产、爱护公共设施，对集体财产造成损失或破坏公共设施者立即开除。造成严重后果的追究其法律责任。8、保持厂区清洁卫生，禁止随地大小便，乱倒垃圾、乱泼污水。9、酒后禁止进入厂区；进入厂区闹事者立即解聘除。10、讲文明、讲礼貌，禁止在厂区内喧哗，叫骂，打闹等不文明行为。二、人员现场要求1、每天上班之前，主任、班长或考核员如发现员工患有以下症状：黄疸、发烧、咳嗽、腹泻、呕吐、带高烧的喉咙痛、五官有流出物的、创伤性皮炎等，在恢复健康前应被禁止进入第10页/共51页加工区域或从事与食品加工有关的工作，因为这些症状可能会污染食品。2、员工进入车间时，必须在车间入口处按要求换好工衣、工鞋后，方可进入车间。3、进入生产车间前，穿戴的工衣、工帽、工鞋及佩戴的口罩保持清洁，无污渍，不允许穿其它服装进入车间。4、进入车间前，必须对手进行彻底的清洗、消毒。对手的消毒方法是：首先用肥皂或洗手液对手、指甲缝、手心、手背进行彻底的清洗，再打开非手动式（肘动式、脚踏式或感应式）开关的水笼头用清水进行冲洗，直至冲洗到没有泡沫为止，再用酒精或消毒液对手进行消毒、烘干后，方可进入车间。5、对工鞋的消毒方法是：先站立在脚踏池内2～3秒浸没鞋底后，方可进入车间。6、员工不得用洗手液洗涤任何物品（只允许洗手）。7、车间员工的手、工器具及设备表面在接触废料、地板及其它不洁物品时，必须按正常的消毒程序对其进行彻底消毒后，方可接触产品。完成不卫生的工作后，如清扫垃圾处理后、清理设备等，应彻底消毒、洗手、且在工作中应随时保持双手干净。8、进入车间不允许带与工作无关的任何物品，如所有的个人物品，如杂志、报纸，衣兜里也不允许带任何物品。9、车间员工需定位，必须有站姿，以跨立的姿势站在设备或案第11页/共51页台前，不准依靠或坐在原辅料、半成品、设备、暖气及