《仓储与配送管理》第三章仓储作业管理

第四章储存作业管理储存作业管理储位分配商品储存策略与方法商品堆码商品盘点一、储位分配1、库房、货棚和货物的选择2、分区分类3、货位编号1、库房、货棚和货物的选择（1）风吹、日晒、雨淋及温湿度变化对其无显著影响的商品都可放在露天货场，如生铁锭块、毛坯、钢轨、大型钢材、铸铁管、原木和大型粗制配件；（2）凡日晒雨淋易变坏、而温度变化对其影响不大的商品可放在货棚里保管，如中型钢材、钢轨配件、优质木材、电缆等；（3）受雨雪侵袭，风吹日晒及湿度的影响容易造成损害的商品，应存放在普通库房，如小型钢材、金属制品、水泥、化工原料、机械设备等；（4）风吹、日晒、雨淋及温湿度变化对其有显著影响的，容易损坏的商品，应存放在专业库房，主要是各种危险品，如汽油、炸药、压缩气体、有毒物品、腐蚀性物品和放射性物品。2、分区分类（1）凡同类商品，性质相近和有消费连带性的，要尽量地安排在一起（同库房、货区、货位）储存。（2）按商品性质和仓库条件安排储存。怕热商品、可以露天保管的商品、地坪负荷量小的楼上库房；低矮的单层库房。（3）互有影响、不宜混存的商品，一定要隔离存放。如粉尘材料同精密仪器、化学危险品与一般商品等不能混存。（4）按作业安全、方便作业考虑分区分类。如出库频繁的商品、笨重的长大五金商品、重货与易碎品。（5）必须考虑商品的消防安全。分别储存不同消防灭火方法的商品。（水、泡沫灭火器或二氧化碳灭火器）3、货位编号定义：就是指将仓库范围内的库房、货场、货棚以及库房的楼层、仓间、货架等按地点、位置顺序统一编列号码，并作出明显标记，以便商品进出库可按号存取。“四号定位”法：仓库、货架、层次、货位如：4-12-5-7：代表第四号仓库，第12号货架，第5层，第7号货位。例如：FO4915B1编码含义FO4915B1FO表示FOOD，食品类4915表示4×9×15，尺寸大小B表示B区，商品存储区号1表示第一排货架例如：BY005WB10属性商品名称尺寸颜色与形式供应商编码BY005WB10含义表示自行车（bicycle）表示大小型号为5号表示白色white表示小孩型Boy,s表示供应商的代号二、商品储存策略与方法1、商品储存保管的目标与任务2、商品储存保管的一般原理3、商品储存的策略4、商品储存的方法1、商品储存保管的目标与任务(1)储位管理目标1）最大化的使用空间；2）有效利用劳动及设备；3）有效地保护和管理货物的质量和数量；4）商品经济的搬运货物；5）使所有在储货物处于随存随取状态。（2）商品储存保管的任务1）基本任务：根据商品本身的特性及其变化规律，合理并有效地利用现有仓储设施，采取各种行之有效的技术与组织措施，确保库存商品的质量与安全。2）具体任务a.规划与配备仓储设施b.制定商品储存计划c.提供良好的保管条件d.进行科学的保养和维护e.掌握库存商品信息f.建立健全必要的规章制度2、商品储存保管的一般原理（1）依照商品的特性、保管要求安排存储（2）“先进先出”的原则（3）以周转率为基础安排储区的原则（4）面向通道的原则（5）方便操作的原则（6）特殊商品专门存放的原则3、商品储存的策略（1）定位储存（2）随机储存（3）分类储存（4）分类随机储存(1)定位储存定义：定位储存是指每一项商品都有固定的储位，商品在储存时不可互相窜位.适应条件：不同物理、化学性质的货物须控制不同的保管储存条件，或防止不同性质的货物互相影响；重要物品须重点保管；多品种少批量货物的存储。注意事项：在采用这一储存方法时，必须注意每一项货物的储位容量必须大于其可能的最大在库量。优缺点：采用定位储存方式易于对在库商品管理，提高作业效率，减少搬运次数。但需要较多的储存空间。(2)随机储存定义：随机储存是根据库存货物及储位使用情况，随机安排和使用储位，各种商品的储位是随机产生的适应条件：储存空间有限以及商品品种少而体积较大的情况。优点：由于共同使用储位，提高储区空间的利用率缺点：增加货物出入库管理及盘点工作的难度。周转率高的货物可能被储放在离出入口较远的位置，可能增加出入库搬运的工作量；有些可能发生物理、化学影响的货物相临存放，可能造成货物的损坏或发生危险。(3)分类储存定义：分类储存是指所有货物按一定特性加以分类，每一类货物固定其储存位置，同类货物不同品种又按一定的法则来安排位。适应条件：商品相关性大，进出货比较集中；货物周转率差别大；商品体积相差大。优点：便于按周转率高低来安排存取，具有定位储放的各项点；分类后各储存区域再根据货物的特性选择储存方式，有助于货物的储存管理。缺点：分类储存的缺点是储位必须按各类货物的最大在库量设计，因此储区空间平均的使用率仍然低于随机存储。(4)分类随机储存定义：分类随机储存是指每一类商品有固定的存放储区，但各储区内，每个储位的指定是随机的。优点：其优点是具有分类储存的部分优点，又可节省储位数量，提高储区利用率。因此，可以兼有定位储存和随机储存的特点。缺点：分类随机储存的缺点：货物出入库管理特别是盘点工作较困难。4、商品储存的方法（1）堆垛存放a.重叠式b.纵横交错式c.仰俯相间式d.压缝式e.通风式f.栽柱式g.衬垫式h.直立式（2）货架存放托盘货架、橱柜货架、U型货架、抽屉式货架、层格式货架、移动式货架、驶入式货架、多层立体货架。（3）散堆法适合存放没有包装或不需要包装的商品，如煤炭、矿石、河沙、粮食等。重叠式堆码纵横交错式堆码仰伏相间式堆码压缝式堆码通风式堆码栽柱式堆码衬垫式悬臂式直立式码垛钢制托盘货架木托盘青岛托盘货物托盘货架橱柜货架抽屉式货架层格式货架移动式货架驶入式货架多层立体货架煤炭散堆法散堆法三、商品堆码----商品堆垛和码垛1、基本要求2、设计3、垫垛4、存货量的确定1、基本要求合理----不同品质、规格、牌号、等级、批次、产地、单价的商品，应分开堆垛，要考虑仓库的设备、面积等情况，合理确定“货垛五距”：墙距、垛距、柱距、灯距、顶距；堆垛时也要贯彻“先进先出”的原则；牢固---货垛必须不偏不倚不倒不歪，不压坏底层商品和地坪；定量---“五五化”堆垛整齐---排列整齐有序，横竖均成行成列；节省--=合理选择衬垫和苫盖材料,节省货位与劳动消耗；安全---保证作业方便和装卸安全。2、设计（1）垛基（2）垛形（3）货垛参数（4）堆码方式（5）货垛加固（6）货垛苫盖（1）垛基垛基是货垛的基础，要承受整个货垛的重量，将货物的垂直压力均匀的传递给地坪；垛基将货物与地面隔离，起到防水、防潮和通风的作用；因此，垛基需具有足够的抗压强度和刚度，以及应该适当的增加垛基的高度，有的还需一定的坡度，如露天钢材，以利于排水。（2）垛形垛形是指货垛的外部轮廓形状一般有平台垛、起脊垛、立体梯形垛、行列垛、井型垛、梅花垛等整个货垛的形状是由垛底的平面形状和立面形状组成。货垛立面示意图（7种）矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圆形矩形、方形货垛优点：堆码容易，计数方便，仓容整齐，能充分利用仓容；缺点：稳定性差梯形、三角形等货垛优点：稳定性好，易苫盖、排水性能好确定：不容易堆码，不便于计数，不能充分利用仓容。所以，我们应根据货物的特性、保管的要求、作业的方便等确定合理的垛形。（3）货垛参数货垛参数是指货垛的长、宽、高。货垛的长度，应根据仓库的平面布置和商品的多少而定；货垛的宽度，应根据商品的性质、要求的保管条件、搬运方式、数量多寡及收发制度等确定；货垛的高度，主要根据库房的高度，地坪承载能力、商品本身及包装的耐压能力、装卸包装设备的类型及技术性能、商品的理化性质来确定；三者相互联系、相互制约，必须综合加以考虑。（4）堆码方式取决于商品本身的性质、形状、体积和包装等。一般情况下多采用平放（卧放），使重心最低、最大接触面向下，易于堆码，稳定牢固；但有些需要直立堆放。常见的堆码方式：正码、压缝码、纵横交错压码、反扣码、衬垫码、栽柱码、串联式堆码等。（5）货垛加固目的：对某些稳定性较差的货垛，进行加固，是为了防止货物倒塌；常用方法：在货垛两侧设立挡柱，层间加垫板，两侧加楔形木，使用U形货架，使用钢丝拉连等。（6）货垛苫盖苫盖是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，以减少阳光、雨雪、尘土等对货物的侵蚀和损害；苫盖一般多采用篷布、帆布、油毡、油布、苇席和塑料膜等；注意：苫盖时排水应良好，苫盖物与被苫盖物隔离，以免水浸湿商品；常用方法：就垛苫盖法、鱼鳞式苫盖法、活动棚苫盖法。篷布塑料膜帆布油毡布防水油布苇席3、垫垛垫垛，即在物品码垛前，在预定的货位地面位置，使用垫衬材料进行铺垫。常见的垫物有：枕木、废钢轨、货架板、木板和钢板等；3、垫垛（1）垫垛的目的（2）垫垛的基本要求（3）垫垛物数量的确定（1）垫垛的目的a.使地面平整；b.使堆垛物品与地面隔开，防止地面潮气与积水浸湿物品；c.通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害地坪；d.使地面杂物、尘土与物品隔开；e.形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；f.使物品的泄漏物留存在衬垫之内，防止流动扩散，以便于收集与处理。（2）垫垛的基本要求A.所使用的衬垫物与拟存物品不会发生不良影响，并用足够的抗压强度；B.地面要平整坚实、衬垫物要摆放平整，并保持同一方向；C.衬垫物间距适当，直接接触物品的衬垫面积与货垛面积相同，衬垫物不伸出货垛外；D.要有足够的高度，露天堆场要达到0.3~0.5m，库房内0.2m即可。（3）垫垛物数量的确定式中：n——衬垫物数量Q物——物品重量l——衬垫物长度w——衬垫物宽度q——仓库地坪承载能力Q自——衬垫物自重自物QqwQn**l4、存货量的确定（1）确定单位仓容定额（2）货位存货量计算（3）仓库储存能力计算（4）实例分析（课本P49面）（1）确定单位仓容定额单位仓容定额，也称库场单位面积技术定额，是指在一定技术条件下，仓库地面设计和建造所达到的强度，及单位面积允许合理堆存货物的最高数量标准，用t/m2表示。如：某仓库标注2t/m2，表示1平方米的仓库面积上最高堆存量为2t。单位仓容定额的确定，必须在堆码合理、充分利用仓容和方便作业等前提下进行，并综合考虑历史上仓容利用的最好水平和今后发展趋势等因素加以确定。（2）货位存货量计算iiiSNQ*式中：Qi——某货位的储存能力（t）Ni——单位仓容定额（t/m2）Si——储存某类货物总有效面积（m2）（3）仓库储存能力计算式中：Q——仓库的储存能力（t）Qi——某货位的储存能力（t）Ni——单位仓容定额（t/m2)Si——储存某类货物总有效面积（m2）)(*iiiSNQQ四、商品盘点1、商品盘点的目的2、商品盘点的内容3、商品盘点的方法4、商品盘点的作业流程1.盘点作业的目的在仓储作业过程中，商品处于不断地进库和出库，在作业过程中产生的误差经过一段时间的积累会使库存资料反映的数据与实际数量不相符。为了对库存商品的数量进行有效控制，并查清商品在库房中的质量状况，必须定期对各储存场所进行清点作业，这一过程我们称为盘点作业。2．盘点作业的内容（1）查数量（2）查质量（3）查保管条件（4）查安全帐面资料=实际库存数量?与商品的保管要求相符合?3．确定盘点方法（1）帐面盘点法（2）现货盘点法1）期末盘点法2）循环盘点法帐面盘点法是将每一种商品分别设立“存货帐卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在帐面上，逐笔汇总出帐面库存结余数，这样随时可以从电脑或帐册上查悉商品的出入库信息及库存结余量。一个小组通常至少需要三人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人核对前两次盘点数量是否一致，对不一致的结果进行检查循环盘点通常对价值高或重要的商品检查的次数多，而且监督也严密一些3.盘点作业的程序盘点前准备确定盘点时间决定盘点方法培训盘点人员清理储存场地盘点作业差异因素分析处理盘点结果1．盘点前的准备■确定盘店的具体方法和作业