第五章仓储作业与管理

第五章仓库储存规划管理——仓储合理化的“基石”1内容提要仓库建设规划仓库货区布局标杆管理内容提要存储规划管理2学习目标知识目标掌握分类分区存储的基本原则、方法；掌握货位指派的基本方法；掌握货垛占地面积、层高、垛型的设计；了解货垛苫盖的方法、仓库现场管理基本要求。技能目标能根据库存商品及仓库特点合理确定存储位置；能根据存储商品的数量及特点设计合理的货垛；能选择合适的苫盖材料、苫盖方法。职业能力目标培养完成存储规划的方法能力；养成“日事日毕、日清日高”的职业习惯和素养；3仓库建设规划4一、仓库的分类1、按使用范围分类自用仓库营业仓库公用仓库出口监管仓库保税仓库5自用仓库生产或流通企业，为本企业物流业务需要修建的附属仓库营业仓库为经营储存业务面向社会服务而修建的独立核算经营的仓库公用仓库为社会物流服务的公共仓库，如铁路车站、港口码头各类仓库保税仓库经海关批准，在海关监管下，专供存放为办理关税手续而入境或过境货物的场所出口监管仓库经海关批准，在海关监管下，存放已按规定领取了出口货物许可证或批件，已对外买断结汇并向海关办完全部出口海关手续货物的专用仓库672、按保管物品种类的多少分类综合库专业库3、按仓库保管条件分类普通仓库保温、冷藏、恒湿恒温库气调仓库特种仓库（化学危险品等）人为控制气体中的氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程的仓库。84、按仓库建筑结构分类封闭式仓库半封闭式仓库露天式仓库库房货场货棚95、按建筑结构分类●平房仓库●楼房仓库●高层货架仓库●罐式仓库●简易仓库储油罐楼房仓库106、按库内形态分类地面型仓库货架型仓库自动化立体仓库地面型仓库货架型仓库11全自动立体化仓库127、按仓库功能分类集货中心分货中心转运中心加工中心储调中心配送中心物流中心13集货中心将零星货物集中成批量货物称为“集货”。分货中心将大批量运到的货物分成批量较小的货物称“分货”转运中心承担货物在不同运输方式间的转运加工中心进行流通加工储调中心以储备为主要内容，从功能上看与传统仓库基本一致14二、仓库建设规划概述（一）仓库建设规划的概念和内容1．仓库建设规划的概念所谓仓库建设规划就是从空间和时间上对仓库的新建、改建和扩建进行全面系统的规划。2．仓库建设规划的内容（1）确定仓库网点的数量、规模及服务范围；（2）确定备选库址；15（3）仓库库区平面规划设计；（4）仓库建筑类型及规模确定；（5）仓库设备类型及数量的确定；（6）仓库技术作业流程确定；（7）仓库建设投资及运行费用的预测。（二）仓库建设规划的特征●严肃性和预见性●适用性和经济性●科学性和可行性16（三）仓库建设规划流程17三、仓库网点布局设计（一）仓库网点布局的概念1.仓库网点：负责某一地区、组织或企业的物品中转供应的所有仓库构成这一地区、部门或企业的仓库网点。2.仓库网点布局：指上述仓库在一定体制下按照特定的组织形式在特定地域范围内的分布与组合。（二）仓库网点布局的原则一致性服务性经济性18（三）仓库网点布局的主要内容1．仓库数量决策2．确定各仓库规模19仓库数量成本单个仓库规模20仓库数量与物流总成本的关系图21四、仓库选址（一）选址基本思路成本最低选择国家选择地区选择具体地址221.选择国家在全球范围内选择建库地址时,需要考虑以下问题:各国政府的政策,以及政策的稳定性；各国的文化和经济问题；各国在全球市场中的位置及重要程度；劳动供给情况：包括劳动力的工作能力、工作态度和成本；生产供应能力和通讯技术水平；税收、汇率等情况。232.选择地区在全球范围内选择建库地址时,需要考虑以下问题:企业目标；地区吸引力，包括文化、气候、税收等问题；劳动力供应及其成本；公用设施的供应及其成本；土地及建筑成本；环境管理措施。243.选择具体位置场所的大小和成本；(高速)公路、铁路、水路和空运系统；环境影响因素,包括地形、地质、气象、污染源及污染程度等；与外部协作方的距离；劳动力态度。25（二）评估选址方案的方法1．确定单一仓库地址（1）在现有用户中确立一个仓库。用总距离最短、总运输周转量最小、总运输费用最小来计算比较简单。（2）确立一个新的仓库地址。当完全新建一个仓库时,可用因素比重法、重心法、盈亏平衡分析法、微分法和运输模型法来进行评估选址。2．确立多个仓库地址精确法、多重心法、混合一整数线性规划法、模拟法、启发法26五、仓库库区总体布局仓库库区总体布局是指在城市规划管理部门批准使用地的范围内,按照一定的原则,把仓库的各种建筑物、道路等各种用地进行合理协调的系统布置,使仓库的各项功能得到发挥。仓库库区总体布局是包括仓库总平面布置、作业区布置和库房内部布置。27仓库总平面布置图2829（一）仓库总平面布置1．内容包括（1）库区的划分及其建筑物。（2）构筑建筑物平面位置的确定。（3）运输线路的组织与布置。（4）库区安全防护以及绿化和环境保护等。2．实施步骤（1）首先进行功能分区。根据仓库各种建筑物性质、使用要求、运输联系及安全要求等，将性质相同、功能相近、联系密切且对环境要求一致的建筑物分成若干组。（2）结合仓库用地内外具体条件，合理进行功能分区，在各个区中布置相应建筑物。303.仓库库区构成仓库库区由生产作业区、辅助生产区和行政商务区构成。仓库库区生产作业区：储货区、铁路专用线、道路、装卸台等辅助生产区：车库、变电室、油库、维修车间等行政商务区：行政管理机构、生活区域31注意：（1）行政生活区一般布置在仓库的主要出入口处并与作业区用隔墙隔开；（2）仓储作业区与辅助作业区要分开的目的是：为避免在辅助作业区内发生的灾害事故危机存货区域。（3）库内道路规划必须与库房、货场和其他作业场地配置相吻合，减少各个作业环节之间的重复装卸搬运，避免库内迂回运输，各个库房、货场要有明确进出、往返路线，避免作业过程中相互干扰和交叉，以防止因交通阻塞影响仓库作业。324.仓库总体布局的基本要求（1）方便仓库作业和商品储存安全；（2）最大限度利用仓库面积；（3）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞；（4）有利于充分利用仓库设施设备；（5）符合安全保卫和消防工作要求；（6）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响。33（二）仓库作业区布置1、仓库作业区布置要求：以主要库房和货场为中心，对各个作业区域加以合理布置，特别是在库房专用线情况下，专用线的位置和走向制约着整个库区的布局，因此，要考虑：（1）商品吞吐量。在进行作业区布置时应根据各个库房和货场的吞吐量确定它们嫩在作业区域的具体位置。对于吞吐量大的库房和货场，应使它们尽可能靠近铁路专用线或库内运输干线，以减少搬运和运输距离。34（二）仓库作业区布置（2）机械设备使用特点：每种设备各有其不同的使用要求和合理的作业半径，故而必须从合理使用设备出发，确定库房、货场在作业区内以及铁路专用线的相对位置。（3）库内道路：尽可能减少运输作业的混杂、交叉和迂回，且根据具体要求合理确定干线、直线配置，适当确定道路宽度，最大限度减少道路占用面积。（4）仓库业务及作业流程：主要分为两类：一种是整进整出，商品基本按原包装入库和出库，其业务过程较简单；另一种是整进零出、零进整出，其业务过程很复杂。35（二）仓库作业区布置2、仓库作业区布置基本任务：（1）减少运动距离，力求最短作业线路。（2）有效利用时间。（3）充分利用仓库面积，减少仓库面积浪费，使仓库布局紧凑合理。36（三）库房内部布置主要目的是提高库房作业的灵活性和有效利用库房内部空间，按库房作业的主要内容，可将其分为储备型和流通型两类（1）储备型库房布置特点：1）库房以商品保管为主，储存商品周转缓慢，且整进整出为主2）除划出的商品检验区、集结区以及作业通道外，库房主要面积应用以储存商品。3）布置特点：突出强调提高储存面积占库房总面积的比例。37（三）库房内部布置（2）流通型库房布置特点：1）缩小储存区，增加检验及出库准备区。2）确定拣货及出库面积的大小，主要考虑商品出库作业的复杂程度和作业量的大小。38（四）仓库面积组成及计算1、实用面积实用面积指仓库中货垛或货架占用的面积。（1）计重物品就地堆码。实用面积按仓容定额计算,公式为S实=Q/N定式中:S实----实用面积(平方米)Q----该种物品的最高储备量(吨)N定----该种物品的仓容定额(吨/平方米)39（四）仓库面积组成及计算可堆积层数总件数单件底面积实S（2）计件物品就地堆码。实用面积按可对层数计算。（3）上架存放物品。上架存放物品要计算货架占用面积。rkhQblrkhblQS)()(＝实式中:S实-----货架占用面积(平方米)Q----上架存放物品的最高储备量(吨)l,b,h----货架的长、宽、高(米)K----货架的容积充满系数Γ----上架存放物品的容重(吨/立方米)40（四）仓库面积组成及计算2、有效面积有效面积指仓储作业占用面积之和。（1）实用面积（2）通道（3）检验作业场地存储规划管理42一、仓库的分区分类规划分区分类规划仓库分区就是根据库房、货场条件将仓库分为若干区域；分类就是根据商品的不同属性将存储商品划分为若干大类；定位就是在分区、分类的基础上固定每种商品在仓库中具体存放的位置。43分区分类规划的基本原则1．商品的自然属性、性能应一致同一储区，不同商品间不能相互影响、相互串味、相互作用，以确保商品存储环境的安全。如：化学危险品与一般商品、毒品与食品、互相串味的商品（茶叶与肥皂等）不能同区存放。2．商品的养护措施应一致不同存储环境、养护方法的商品应分区、分库存放。如冷藏食品与冷冻食品。3．商品的作业手段应一致体积大小相差悬殊、单位重量相差很大的商品一般要用不同的装卸搬运手段，一般不宜同区存放。4．商品的消防方法应一致防火灭火方法不同的商品不应同库、同区存放，必须分开。44货位的编号货位编号是对库房、货场、货棚、货架按地址、位置顺序统一编列号码，并做出明显标志。货位编号应符合“标志明显易找，编排规律有序”的要求，使商品存取工作顺利、快捷地进行。确定存储条件规划储存空间确定位置和作业方式进行货位编号确定货位分配方式货位管理与维护检查改善45二、货位确定的方法在分类分区的基础上根据商品的特性、轻重、形状及周转率等情况，确定商品在仓库中具体存放的位置。（1）根据商品周转率确定储位计算商品的周转率，将库存商品周转率进行排序，然后将排序结果分段或分列。另外，当进货口与出货口不相邻时，可依据出、入库次数来做货位的调整。如表5-2所示46货位入库次数出库次数入库次数/出库次数A40401B67671C2501252D30430.7E101000.1F1002500.4G2004000.5H250250147HBDF进货口通道出货口CAGEA、B、C、D……H为八种货品进出仓库的情况，当出入口分别在仓库的两端时，可依据货品入库及出库次数的比率，来安排其存放货位。入出库次数比越高的商品越应靠近入口位置，如：H、C、B类商品。入出库次数比越低的商品越应靠近出口位置，如：E、F、D商品如图5-5所示。48三、货位的存货方式存货方式方法描述优点缺点适用定位储存每一项商品都有固定的储位，商品在储存时不可互相窜位便于商品保管养护，商品分拣占用较多的储存空间，仓库利用率低不同物理、化学性质易互相影响的货物；需重点保管的商品随机储存根据库存货物及储位使用情况，随机安排和使用储位是由于共同使用储位，提高储区空间的利用率增加盘点、养护、分拣难度；可能增加出入库搬运的工作量；储存空间有限以及商品品种少而体积较大的情况。分类储存所有货物按一定特性加以分类，每一类货物固定其储存位置，同类货物不同品种又按一定的法则来安排储位便于按周转率高低来安排存取，具有定位储放的各项优点储位必须按各类货物的最大在库量设计，因此储区空间平均的使用率仍然低于随机存储。相关性大，进出货比