XXXX-超市物流课件2

L/O/G/Osupermarketlogistics1930年8月美国人迈克尔•库仑（MichaelCullen）在美国纽约州开设了第一家超级市场--金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔•库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9％，这和当时美国一般商店25-40％的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔•库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。它首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。超市起源采购配送信息处理验收入库装卸搬运进货运输包装保管储存分类加工市场环境自然环境交通设施国家政策商品陈列与销售现代超市经营活动Wal-Mart的成功之道1洗涤品2卫生品3化妆品4厨具用品5文体用品……1家具2床上用品3装饰品1小型家电2耐用家电生鲜食品1蔬菜2水果3水产4畜类……加工食品1调味用品2罐装食品3腌制食品一般食品1干菜类2干果类3饮料类4烟酒类5糖果类主要为便利性商品，即高周转率、高购买率的商品。例如卫生纸等商品各地特色产品各类库存商品超市经营的商品特点：食品与日常用品为主（中低档商品、高周转率、底利润率）必须连锁销售种类多、数量大不需要太多的服务自助服务现代超市的特征1.商品特点2.服务方式3.经营特色4.经营方针现代超市的发展1.商品多元化一次性购买需求2.规模3.服务多元化4.地理位置连锁经营的特点：统一经营统一采购统一配送统一价格统一核算统一标识统一营销策略现代化的信息管理系统是必不可少的超市经营案例研究-人人乐超市视频教学如何应对超市经营中的价格战？作业2000字