YiShion以纯店铺运营手册

≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡11.简介：为更好的做到规范统一的店铺工作管理，提升店铺销售额2．适用范围：各加盟店铺3．手册内容大纲3.1．日常营运流程3.2．店铺职位说明和工作职责指导3.3．日常工作架构3.4．员工专业知识3.5．店铺守则3.6．职位工作评核标准店铺每日营业时间安排8：30之前：早班同事仪容仪表到位后带齐货场三宝（工牌、小本、笔）准时到达指定开B位置准备开B；8：30—8：50：早班开B内容：a、问候；b、由当班负责人分析昨日销售；（款式、金额前十大等）；c、简要回顾昨日同事的服务和工作优劣表现；d、职责小组成员及同事跟据工作情况发言e、简要分析滞销货品，并抽款让同事根据FAB分析货品卖点，或者模拟练习同事的销售技巧（针对店铺情况跟进）f、提出今日销售服务及陈列方面的跟进事项；g、合理分区位（根据店铺仓位和人员分配）；h、制定今日店铺及个人销售目标；i、做小游戏带动同事积极情绪；j、解散时喊统一激励口号激发意志。备注：营业前的开B是每天工作的重要环节，要让同事清楚的了解当天工作的重点、目标以及店铺情况，可以在短时间里调动起同事的积极性和气氛，所以组织开B者必须有良好的带动状态。8：50—9：00：按区位打扫卫生；9：00整：开铺；9：00—10：00：在不忙的情况下：a、同事需根据自己区位货品缺少情况速度进行补货，保证在销售期间货品齐色码；b、同事要认真快速的整理区位陈列挂件和叠装的整齐度；c、如店铺有仓务和陈列人员要协力配合同事相应工作的需求；d、当班负责人根据店铺补货和陈列标准进行检查。11：00—14：00：早班和中班同事轮流吃饭（早班吃完中班再吃）；14：20之前：晚班同事仪容仪表到位后带齐货场三宝（工牌、小本、笔）准时到达指定开B位置准备开B；14：20—15：00：晚班开B内容：a、问候；b、由当班负责人分析昨日销售；（款式、金额前十大等）；c、简要回顾昨日同事的服务和工作优劣表现；d、分析今日上午销售情况及服务、陈列、仓务及推广状况；e、职责小组成员及同事据工作情况发言；f、简要分析滞销货品，并抽款让同事根据FAB分析货品卖点，或者模拟练习同事的销售技巧（针对店铺情况跟进）g、提出今日销售服务及陈列方面的跟进事项；h、合理分区位（根据店铺仓位和人员分配）文件名称：加盟店铺营运手册文件名称：日常营运流程≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡2i、制定今日下午店铺及个人销售目标；j、做小游戏带动同事积极情绪；k、解散时喊统一激励口号激发意志。15：00—15：15：晚班同事打扫卫生；15：30：早班同事和晚班同事交接完区位后,晚班同事到位坚守区位；15：30—15：40早班收B内容：a、问候；b、总结今日上午销售及推广情况；c、总评今日上午同事各方面情况；d、职责小组成员和同事补充发言；e、说明明日工作重点要求；f、告别；17：00—19：00：晚班同事轮流吃饭；20：00—21：00：在不忙的情况下：a、同事需根据自己区位货品缺少情况速度进行补货，保证在销售期间货品齐色码；b、同事要认真快速的整理区位陈列挂件和叠装的整齐度；c、如店铺有仓务和陈列人员要协力配合同事相应工作的需求；d、当班负责人根据店铺补货和陈列标准进行检查。21：30：关铺；21：30—21：45：扫地、拖地；21：45—22：10：晚班收B内容：a、问候；b、总结今日下午和全天销售及推广情况；c、总评今日下午同事各方面情况；d、职责小组成员和同事补充发言；e、说明明日工作重点要求；f、告别；备注：营业时间安排可根据当地实际情况进行调整营运工作流程重点1.营业前工作提前15分钟到达店铺准时签到（负责人提前25分钟）更换工衣、戴好工牌、化妆，并互相检查（10分钟内完成以上事宜）开早会（20分钟）打扫所负责区域内各处卫生（地面、层板、货架、模特、陈列物料）启动灯光音响设施并开铺检查区域内陈列是否整齐，包括正挂、侧挂、叠装2.营业中工作将自己的工作状态、情绪调整为最佳状态店员在商品知识、销售技巧、顾客服务、附加推销等方面出现问题时，第一时间请教资深店员或店长/副店长随时注意店长或收银员的广播，并即时回应卖场暗语要随时随地使用，以营造卖场气氛随时留意店内灯光、音乐、音响是否使顾客舒服，是否有利于卖场销售环境留意客流，若淡场时及时找出影响客流因素的原因。并与同事相互激励或开展一些“小游戏”处理顾客投诉及满足顾客合理要求随时注意卖场货品库存及销售情况，及时补充货品注意卖场清洁卫生的保持及货品陈列的维护交接班前打扫区域内清洁和整理好货品，并交予对班同事检查配合就餐安排≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡33.营业结束前工作营业结束前30分钟，根据店铺需求进行补货、整理区位（或根据店铺情况对货品小盘，并协助店长、负责人核对账目）；打扫区域内卫生；包括：地面、货架；晚会召开；更换工服、工鞋，由店长监督互相检查手袋；签退离店；关闭一切电源；负责人检查店铺安全无误后离店；4.反映销售意见：导购作为最前线人员，不仅每天都要容入到市场竞争中，而且还要充当店铺的一双“眼睛”，即时反馈市场信息及店铺信息，每天带着思考来投入工作，将是“自我提升”的关键。如思考以下问题：新货上市销售情况畅销货品滞销货品货品陈列顾客提出意见货品优劣情况分类别货品销售比例男女装销售比例留意店铺整体之销售状况每星期作生意检讨对新货反映意见留意同行对手销售策略以上问题均要及时向店长/副店长反映店长代班导购收银员陈列员仓务员一：职位名称：店铺员工（导购）1．职位说明a．直属上级：店铺代班b．工作联系：当班代班、店长c．权力范围：引导顾客消费、整洁卖场环境等d．日常职责:a)负责直接面对顾客、提供专业、优质的服务、并有效做出推销后,以达成销售。文件名称：店铺职位说明和工作职责指导≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡4b)在销售过程中同时做好转场、货品陈列的维护。c)对货品要熟悉、做好补货工作。d)营业前、营业中、营业后货场的货品整理和清洁，维护好店铺的形象。e)橱窗和模特的更换。f)开季转场和每日转场的货品陈列。g)店铺货品、财物的安全。e．职位要求：高中专以上学历、相貌端正、心态良好、上进心强、普通话标准、性格外向活泼、语言表达能力强。2．工作职责指导适用范围：各加盟店铺a.每天准时上班（准时是指：比营业时间提早15分钟，穿着整齐工装，按仪容仪表的要求到货场报道）b.上班前必须穿着整齐工装，并整理好仪容，不可于货场内梳头、化妆或剪指甲.c.同事任何时候离开工作岗位，必须告诉店长或代班d.同事需要申请病假，必须及时电话通知店长，不可委托他人转，。调班或调休、请假必须作书面申请，获得店长或店铺代班批准方可生效e.每月迟到或早退两次者，予以警告处分，再犯者视情况予以处罚f.除因公事外、同事不能在货场中带手机，当班期间谢绝探访者.g.在货场站姿必须自然大方，不可依靠货架，手插口袋或交叉摆放h.货场内不能聚集聊天、嬉闹、大声喧哗、追逐；顾客少时经店长同意，可以做一些调节气氛的谈话或游戏.i.身着工装在任何时间内不得在公众场所吸烟及进行不雅行为，不可接受顾客礼物及借用他们的物品j.不得向外泄漏公司的营运状况及业绩，不得发表虚假或诽谤公司、客人或员工只声誉的言论。店长有权随时检查同事的储物柜，员工携带公司产品上班，必须有店长同意，下班时需有店长检查后离开。f.电话不能作私人用途，特殊、需征得店务经理同意。l.有盗窃行为者，除赔偿损失并除名，送至公安机关处理n.货场内任何人不得擅自拍摄记采访；如有特殊，请交于店长处理二：职位名称：收银员1．职位说明a、直属上级：店铺代班b、工作联系：当班代班、店铺员工、店长、财务部、c、权限范围：电脑管理、收银作业、账目票据统计及归档d、日常职责：a)注意收银制度，做到微笑服务、双手接钱、唱收唱付.b)准确收银，杜绝错收、少收、入错款号等事宜.c)协助代班工作、做好广播，增强店铺气氛.d)按时、准确登记数据，协助店长做好数据统计工作.e)收银员应做好收银工具的日常维护、保养、收银台的整洁维护.≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡5f)未收银时，应积极做好店铺服务.g)严守公司销售机密，不得随意将公司销售等情况透漏外部人士.h)保管好销售小票及销售报表，按店铺要求及时上缴.i)协助店长安全存放店铺营业款，确保财物安全.j)做好贵宾客户的资料登记工作.k)文具、物料、行政用品的补给工作l)协助店务经理、代班做好店务工作.e、职位要求：高中专以上学历，有电脑基本操作基础和经验，较强的责任心.具备基础店员工作能力.并在店员工作岗位上工作三个月2．工作职责指导a.保证店铺收银的准确、及时、快捷、规范.更好地为顾客服务.b.适用范围：各加盟客户c.收银员规则a)入台前，须经店务经理或代班检查，不得携带任何现金、腰包或其它手袋（包括能在货场内使用的有价证券、折扣卡）b)在收银工作过程中，非经直属上级同意，收银员不得擅自离开、入后仓或接近更衣柜.c)收银员需要离开收银台售货时，应就近服务，有顾客交款时，应及时接待.d)每一笔交易，收银员必须电脑录入或手开销售小票，将款项及时放入钱柜，并及时封闭钱柜，不能多录入或少录入.e)清机前.非经主管同意，不得擅自调整或换取零钱、清点现金.f)因停电或电脑故障不能排除无法正常使用时.及时通知店长解决，不得擅自处理及更改设置.应有店长或代班与收银员一起开具手写单（2人在场）g)当班收银员，应及时检查店铺印章、订书机、收银交更本等物料不得用力敲击键盘或任意更改设置.h)收银员必须使用自己的密码进入电脑，收银员及任何人员不得擅自用他人的密码使用或查询自己权限以外的电脑文件.i)收银员不得私自将钱柜的款项私自带走或挪用d、内容a)每日开铺店需把收银台卫生整理干净，物品归纳整齐b)营业前检查电脑，pos机，传真机，验钞机，以确保营业期间的正常使用，打开营业系统和同步桥，保证营销和库存数据及时准确向公司的传输。c)每30分钟播麦带动卖场气氛（向顾客推介当日活动和折扣，公布同事当日销售情况和目标差距等），要求：声音清亮，吐字清晰，音调柔美。d)随时留意收银台用品（零钱，贵宾卡，手提袋，小票纸，pos纸，传真纸等），如有不足应提前补齐。e)收银台垃圾桶内垃圾不能超过其2/3。f)严格按照店铺的折扣制度和贵宾卡制度操作g)无顾客付款时就近服务h)结单时做到主动和顾客打招呼，微笑服务，核实件数和码数，二次附加，唱收唱付等专业要求，并与客人核对金额双手把钱及收据交给客人.双手把装有客人所购货品的袋子交于客人，并邀请下次光临和介绍即将到场的货品，适时请顾客留下客户资料，道谢！≡≡≡≡≡≡东莞市以纯集团有限公司武汉办事处（加盟）营运手册≡≡≡≡≡≡6i)本班结束时仔细核查销售金额，做好收银交接表，整理好现金交于代班或店长。三：职位名称：陈列人员1．职位说明a.直属上级：店铺代班b.工作联系：当班代班、店铺员工、店长c.作为最重要的陈列，首先陈列同事自身的形象要非常时尚，有引领作用。d.营业前陈列要先根据前一天的销售情况和当日的天气情况对卖场进行调整。在上午销售中陈列要留心观察当日的货品走向，随时根据销售情况进行调整，e.要时常到仓库去了解货品的库存，根据货品量调整陈列的位置和主推的货品。f.对滞销的货品要随时调整陈列找到最好的销售陈列方式。g.经常和代班店长沟通货品销售问题，并提出建设性的推销意见。h.每天都要对卖场局部性的调整，以保证卖场的新鲜度。保证每周能把卖场模式调整一遍，每月都要有一次大的调场。j.开收B时多发言讲解陈列知识，在卖场上多带动同事，要让每个同事掌握到基本的陈列知识。四：职位说明：仓务人员1．职位说明c.直属上级：店铺代班d.工作联系：当班代班、店铺员工、店长c.仓管要了解仓库所有货品