☆☆超市选址调研报告

1Part1超市业发展现状Part2超市业态的分类Part3超市的选址及工程技术要求Part4超市的运营模式Part5超市未来发展方向2Part1超市业发展现状34一、资源整合华润万家与Tesco业务整合永辉超市与牛奶国际合作，在上海地区与上蔬合作，在供应链方面与中百集团合作二、深化O2O北京华冠超市在淘宝和京东开店大润发旗下飞牛网销售情况良好步步高的云猴O2O平台正式上线麦德龙以O2O重新打造电商5三、关店和裁员品牌开店关店开店总计沃尔玛1914（3家好又多）303家乐福74247卜蜂莲花1177乐购16119（15年开始逐渐更名为华润万家）乐天玛特22110华润万家473306永辉37----330人人乐45132大润发14---269百佳4----7267综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是：1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区；2、营业面积在10000-30000平方米；3、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）；4、目标顾客：满足消费者中比率最大的高中低等收入阶层的消费需求；5、设施装饰较仓储式商店好；综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境，及多品种商品选择机会的业态。代表超市：沃尔玛、家乐福、欧尚、永辉、大润发、华润万家等8仓储式超市是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。其特点为：1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。2、营业面积大，一般为10000平方米以上。3、库架合一，装饰简单，节约成本。4、商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。代表超市：麦德龙、沃尔玛山姆会员店、万客隆、北京的城乡仓储超市，武汉的中百仓储超市，长春的恒客隆仓储超市，吉林的万佳福仓储超市，福建泉州中闽百汇，宜家。9精品超市是指定位相对较高，进口产品在30%以上，食品为主，生鲜、绿色有机食品占比较高，软硬件水平较高，客单价也相对较高的中小型超市。其特点为：1、选址在高端购物中心、商业中心、高端社区或写字楼；2、营业面积一般在1000-6000平米；3、装修较为精致，为满足个性化消费而生，多变灵活、有的放矢；4、商品结构：以食品、生鲜、绿色有机食品为主；5、目标顾客：城市白领、商务人士、外籍人士等中高等消费群体的需求。代表超市：BLT、OLE、Great、BHG、伊藤洋华堂、V+、CITYSUPER等10社区超市是采取自选销售方式，以销售食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。其特点是：1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区；2、营业面积在300至1000平方米；3、商品结构：以购买频率高的商品为主；4、营业时间不低于16小时；5、以居民为消费对象，10分钟左右可到达。代表超市：红旗11便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其特点是：1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地；2、营业面积在100平方米左右，营业面积利用率极高；3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时；4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点；5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，80％顾客为有目的的购物。便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。代表超市：7-11、WOWO、互惠超市、9010、全家family等121314沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展，沃尔玛公司已经成为世界最大的私人雇主和连锁零售商，多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态和品牌，包括购物广场、山姆会员商店、中型超市等，其中以购物广场、山姆会员商店为两大主力业态。截至2014年4月30日，已经在全国21个省、自治区、4个直辖市的约170个城市开设了400多家商场、7家配送中心和9家鲜食配送中心，在全国创造了约9万个就业机会。2014-2016年，沃尔玛将加速在中国的发展，新设110个新址，包括商场及配送中心。加大在二、三、四线市场的发展，新创造超过19,000个工作机会，以更好地服务在中国城镇化进程中新兴的消费群体。这些新举措将把沃尔玛中国带入新的发展阶段，实现沃尔玛在中国业务的可持续发展。15一、对区位的要求1、在项目1.5公里范围内人口达到10万以上为佳，2公里范围内常住人口可达到12--15万人；2、须临近城市交通主干道，至少双向四车道，且无绿化带，立交桥，河流，山川等明显阻隔为佳；3、商圈内人口年龄结构以中青年为主，收入水平不低于当地平均水平；4、项目周边人口畅旺，道路与项目衔接性比较顺畅，车辆可以顺畅的进出停车场；5、核心商圈内（距项目1.5公里）无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳；二、对物业的要求1、物业纵深在50米以上为佳，原则上不能低于40米，临街面不低于70米；2、层高不低于5米，对于期楼的层高要求不低于6米，净高在4.5米以上（空调排风口至地板的距离）；3、楼板承重在800KG/平方米以上，对期楼的要求在1000KG/平方米以上。164、柱距间要求9米以上，原则上不能低于8米；5、正门至少提供2个主出入口，免费外立面广告至少3个；6、每层有电动扶梯相连，地下车库与商场之间有竖向交通连接；7、商场要求有一定面积的广场。三、对停车场的要求1、至少提供300个以上地上或地下的顾客免费停车位；2、必须为供应商提供20个以上的免费货车停车位；3、如商场在社区边缘需做到社区居民和商场客流分开，同时为商场供货车辆提供卸货专用场地，40尺货柜车转弯半径18米。17四、其它1、市政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方式，总用电量应满足商场营运及司标广告等设备的用电需求，备用电源应满足应急照明，收银台，冷库，冷柜，监控，电脑主机等的用电需求，并提供商场独立使用的高低压配电系统，电表，变压器，备用发电机，强弱电井道及各回路独立开关箱；2、配备完善的给排水系统，提供独立给排水接驳口并安装独立水表，给水系统应满足商场及空调系统日常用水量及水压使用要求，储水满足市政府停水一天的商场用水需求；3、安装独立的中央空调系统，空调室内温度要求达到24度正负度标准；4、物业租赁期限一般为15-20年，不低于15年并提供一定的免租期。18成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者，是欧洲第一，全球第二的跨国零售企业；在全球30多个国家运营近1万家零售商店，旗下经营多种业态：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店，为顾客提供种类齐全、安全放心、价廉物美的商品和全方位服务。家乐福于1995年进入中国大陆市场，在北京建立了第一家门店。截止至2014年年底，家乐福在中国73个城市开设了247家大型综合超市，拥有员工6万多人。家乐福致力于成为优秀的中国企业公民，认真履行企业社会责任。多年来，家乐福通过开展农超对接、食品安全培训、食品安全检测室的设立等，努力为广大消费者提供安全放心的商品，满足消费者的不同需求。19一、对商圈的要求1、在项目1.5公里范围内人口达到20万以上为佳，3公里范围内常住人口可达到30万人以上，商圈总人口50万以上为佳；2、最好2公里内不要有强有力的竞争对手；3、须临近城市交通主干道，至少双向四车道，且无绿化带，立交桥，河流，山川等明显阻隔为佳；4、商圈内人口年龄结构以中青年为主，收入水平不低于当地平均水平；5、项目周边人口畅旺，道路与项目衔接性比较顺畅，车辆可以顺畅的进出停车场；6、核心商圈内（距项目1.5公里）无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳。二、对物业的要求1、面积：单层：18000㎡以上，二层：9000~11000㎡/层（F1~F2，F1~B1）三层：7000~8000㎡/层（F1~F3）；202、物业纵深在60米以上为佳，临街面不低于100米，建筑物长宽比例为10：或10:6，；3、层高不低于5.4米，净高在4.5米以上（空调排风口至地板的距离）；4、荷载：卖场：1000kg/m2仓库：1000kg/m2卸货区：3000kg/m2收货区：2000kg/m2三、对停车场的要求1、至少提供600个以上地上或地下的机动车停车位，非机动车2000平米以上；2、必须为供应商提供20个以上的免费货车停车位；3、如商场在社区边缘需做到社区居民和商场客流分开，同时为商场供货车辆提供卸货专用场地，40尺货柜车转弯半径18米。21四、其它1、市政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方式，总用电量应满足商场营运及司标广告等设备的用电需求，备用电源应满足应急照明，收银台，冷库，冷柜，监控，电脑主机等的用电需求，并提供商场独立使用的高低压配电系统，电表，变压器，备用发电机，强弱电井道及各回路独立开关箱；2、配备完善的给排水系统，提供独立给排水接驳口并安装独立水表，给水系统应满足商场及空调系统日常用水量及水压使用要求（200T/天），储水满足市政府停水一天的商场用水需求；3、安装独立的中央空调系统，空调室内温度要求达到24度正负度标准；4、物业租赁期限一般为20-30年。22法国欧尚集团公司于1961年成立于法国北部的里尔，是法国第二大以经营零售业为主的商业集团。1981年，随着在法国欧尚的日益壮大，欧尚集团开始向国际化方向发展。今天欧尚在全球13个国家和地区拥有大型超市503家，超级市场743家，在全球的员工人数达到210，000人。为了紧跟市场变革的步伐，欧尚集团致力于多元化的发展，拥有多种业态以满足日益变化的市场需求，其中最主要的业态有：大型超市、超级市场、银行和商业地产等。欧尚在中国的第一家店上海杨浦区中原店于1999年7月18日正式开业，其占地面积为20000平方米，建筑面积15000平方米，营业面积为8000平方米,是欧尚在中国的第一家大型超市。欧尚商店在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先驱者之一。23一、对区位的要求1、在30亩以上（约20000-平米）为佳。（覆盖率50%）2、商圈人口：以土地为中心半径3公里人口约30~40万左右，县、地、省会城市均可，购买力高的城市3公里商圈内的人口20万也可以开。3、建筑物体量：以一层25000㎡为最佳，如二层即单层建筑面积均在10000㎡以上，总建筑面积20000—25000㎡，楼层最好不要超过二层。二、对物业的要求1、建筑物室内层高：梁下净高在5.3米以上，柱与柱距离8.4米-9米。商场的楼板荷载600kg/㎡，收货区、库存区需要1500kg/㎡。三、对停车场的要求1、停车面积：机动车20000㎡（室内、外均可）约600个停车位，自行车2500m2~3500m2（室、内外均可）。241、停车面积：机动车20000㎡（室内、外均可）约600个停车位，自行车2500m2~3500m2（室、内外均可）。四、其它要求1、供配电：建筑面积在25000㎡以上，两路供电且同时使用，每路为1600KVA，总容量3200KVA，或一用一备，常供电3200KVA，备用电1600KVA。建筑面积在20000㎡以下，两路同时使用，每路为1250KVA，则总用电的容量为2500KVA，或一用一备，常供电为2500KVA，备用电1250KVA。25永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，已跻身全国性大型商业百亿企业，是福建省流通及农业产业化双龙头企业，被国家商务部