便利店的物流营运管理

连锁便利店的物流营运管理一、物流发展面临之困难点1、商流业态多样性的发展配送多样性便利店超市量贩店购物中心2、生产厂商产品多样性产品多样性冷冻冷藏常温e-shopping3、仓储、配送成本逐年增加（1）人力市场缺乏（2）车辆派单协调困难（3）法令规章（4）土地限制（5）交通瓶颈（6）回头车问题（7）资金不足一、物流发展面临之困难点4、自动化整合不易（1）产品本身特性（2）特殊客户要求（3）上、下游资讯配合一、物流发展面临之困难点二、物流管理作业系统1、订单管理（1）查核库存（2）查核信用（3）核算出货（4）配送能力2、入库管理（1）商品类别（2）商品数量（3）商品规格（4）商品容量二、物流管理作业系统3、储位管理（1）商品资料（2）储位资料（3）库存资料（4）盘点实施4、出货管理（1）配送区域划分（2）路线规划（3）包装方式（4）交货方式二、物流管理作业系统5、退货管理（1）搬运损坏（2）过期商品处理（3）不良品收回（4）错送退回三、物流成本管理1、依支付型态别（1）内部物流费用（2）外部物流费用2、依物流作业别（1）订货处理（2）入库验收（3）保管（4）补货（5）拣货（6）流通加工（7）出货检查（8）装车（9）退货处理三、物流成本管理3、依归属别（1）客户别（2）商品别（3）营业所（4）营业员个人别4、利用物流成本管理降低物流成本（1）分析物流成本（2）作业基础成本会计（ABC的理念）四、物流业基础会计科目归属1、物流收入（1）运配收入（2）仓管收入（3）理货收入2、物流成本（1）配运成本A.配运人员薪资、福利、保险B.车辆折旧、车险C.车辆维修、牌照、通行、燃料费四、物流业基础会计科目归属（2）仓管成本A.仓管人员薪资、福利、保险B.仓储设备折旧C.仓险费、仓储设备维修费（3）理货成本A.理货人员薪资、福利、保险B.理货材料费C.理货设备折旧费D.理货设备维修费四、物流业基础会计科目归属（4）管理费用A.管理人员心薪资、福利、保险B.书报费C.广告费D.差旅费E.邮电费F.文具用品G.水电费H.修缮费I.办公设备折旧费J.交际费K.杂项费L.年节奖金四、物流业基础会计科目归属（5）营业外收支A.利息收入B.利息支出C.转投资收益D.出售资产损益五、货运业分担物流成本方式1、单一分担基础方式（1）坪数（2）员工数（3）营业额2、服务收费计算基础方式（1）商品体积（2）商品重量（3）运送地区六、货运业服务计价方式1、服务计价考量因素（1）商品体积（2）重量（3）价值（4）运送距离（5）工会计价原则（6）最低承接费用（7）运送趟数（8）平均物流费占产品价值百分比2、仓储计价考量因素（1）依仓库条件不同订定单位收费标准（2）进出库费用六、货运业服务计价方式3、其他计价考量因素（1）依产品类别按售价或成本百分比计算（2）流通加工依作业复杂度主观定价（3）仅赚取传统的经销差价，不另外计算物流服务成本七、资讯化管理整合1、OR/ECR概念2、自动化的观念（EOS、POS、EDI、VAN）3、自动化考虑因素（1）功能性（2）相容性（3）作业性（4）投资报酬率七、资讯化管理整合4、作业流程方式（1）工作管理（2）物料管理（3）设备管理（4）成本管理（5）移动管理（6）劳动力管理（7）MIS技术采用（8）条码化作业（9）数位神经系统（10）企业再造七、资讯化管理整合5、资讯的运用（1）顾客服务（2）利用资讯能力（3）获利力八、物流共同化1、输配送共同型（1）托运共同型（2）往返互利型（3）业者合作型（4）路线共同型（5）货物集货型2、物流机能共同型（1）保管共同型（2）交货共同型（3）机能共同型八、物流共同化3、共同化之优点（1）有限资源作最佳优势（2）降低营运成本（3）维持客户服务水准（4）提高企业生产力（5）易于扩大企业体制营运规模4、共同化的原则（1）慎选合作成员（2）确立共同化的目的（3）成立的愿景目标九、维持保有竞争优势1、主要成本优势的创造2、季节波动考虑，产能利用提升3、配送点密度提升4、核心技术能力（1）专业熟练的搬迁技术（2）区域性配送能力（3）广布各地的配送网络（4）企业识别系统（5）人员教育训练（6）自动化资讯系统效益九、维持保有竞争优势5、商流、物流价值链观念结合、创造双赢局面6、导入作业流程以再造企业强化体质附件一明细合计构成比率货车行驶420分420分76.2%栈板装卸48分+48分96分17.4%事务处理5分+10分15分2.7%开动车子8分8分1.5%清扫车子5分5分0.9%商品固定、开门、关门2分+2分4分0.7%开车前检查3分3分0.6%合计551分100%（所需时间）成本变动因素构成比率输送作业附件二人事费设备费1.开车前检查所需时间2.装载所需时间使用时间3.关车门所需时间4.事物作业所需时间5.开动所需时间6.行驶行走时间走行距离7.开车门检查所需时间8.卸货所需时间9.清扫所需时间成本变动因素物流作业与成本变动因素物流作业附件三成本作业动之实数：人数X次数X单位作业时间=总作业时间1.开车前检查1人X1次X3.0分=3.0分2.装载上车1人X32次X1.5分=48.0分3.商品固定、关上车门1人X1次X2.0分=2.0分4.出货单等事务作业1人X1次X5.0分=5.0分5.开动车子1人X1次X8.0分=8.0分装载开动合计时间66.0分路线行走标准时间1人X1次X420.0分=420.0分标准到达、卸货时间1.开车门、检查商品1人X1次X2.0分=2.0分2.卸货1人X32次X1.5分=48.0分3.清扫卡车1人X1次X5.0分=5.0分4.事物作业与管理1人X1次X10.0分=10.0分到达、卸货合计时间65.0分总作业时间551.0分其他之标准燃料费公里数/平均每公里之标准=总消耗量290公里÷5公里/每升=58公升标准时间标准货车装载开动时间物流作业种类货车输送时间分析附件四费用NO输送作业作业NO成本变动因素单价1次输送之输送费2次输送之输送费人事费a栈板上、下1上下货所需时间5元/分96分X5元/分﹦480元96分X5元/分﹦480元b车子行驶其他行驶时间5元/分455分X5元/分﹦2275元455分X2X5元/分﹦4550元燃料费c车子行驶2行驶距离16元/分58升X16元﹦928元58升X2X16元﹦1856元设备费d使用堆高机1、2使用时间3元/分96分X3元﹦288元96分X3元﹦288元e使用货车2、2行驶距离8元/分290分X8元﹦2320元290分X2X8元﹦4640元总输送费fa+b+c+d+e6291元11814元商品g768个输送费单价hf÷g8元15元增加额（率）(15-8)÷8﹦88％计算物流成本附件五行销物流公司营运简介组织架构软硬体架构业务范围配送中心之规划设计附件配送中心之效率指标