华润万家--门店理货组长工作手册

一、目的及使用范围（一）目的本手册主要介绍理货组长的工作职责及规范，为做好理货组长工作提供指导性依据。（二）使用范围门店店长、理货组长二、工作职责（一）职务联系1、直接上级：门店店长2、直接下属：理货员3、工作联系：收银组长、收银员（二）工作目标理货组长应负责管理门店商品的整理工作，负责培训、指导及监督各理货员的工作，领导下属保持门店的商品齐备，陈列整齐丰满，做好商品促销工作，营造一个整洁良好的购物环境。（三）工作职责1、督促指导理货员做好日常理货工作。包括：支货、收货、陈列、特价、改价等工作。2、督促指导理货员做好商品的跟进管理。包括：后备仓的整理，好、坏货退仓处理，滞销、积压、近期货的调转、减价或报销的处理。3、督促指导理货员做好商品、货架、货场、冻柜的清洁工作。4、督促指导理货员做好保安工作。5、做好理货员的工作安排和轮班编排。6、做好新理货员的指导培训工作。三、应具备的基本知识（一）对下属的管理督导技巧1、接待好到职新员工新员工在新工作环境总会有不太自然的感觉，所以做好新员工的接待，要热情、细心、预先准备好职员证、工作制服、储物柜、文具用品等。当新员工上任时：⑴表示欢迎。⑵多作交谈，加强了解沟通。⑶介绍同事互相认识。⑷介绍工作环境如：门店名称、地址、电话、工作时间、用膳时间、放假日期、各种制度规例、分管的货架及商品、用膳地方、洗手间、饮水机、考勤钟、储物柜、更衣室、后备仓、火警出口等。⑸介绍工作内容及要求，并安排一位有经验的理货员加以传、帮、带。⑹注意了解新员工的工作表现并向上级汇报。2、训导下属工作⑴准备：做好工作前的准备，如适当的工具，估计好工作难度及容易出错的地方。⑵解释：向下属解释工作内容及为什么这样做。⑶示范：用正确的方法向下属示范一次。⑷观察：实地观察，了解下属工作情况。⑸反馈：对下属的工作要有明示，如果工作出色，应予赞许，如果有错漏，应予指出纠正。3、分配工作⑴选择适当的人做适当的工作。要知人善任，勉强去做力所不能及的工作是不会有好的效果。⑵分配工作要有明确的工作要求。向下属分配工作要定出工作要求及完成时间，使下属有一个明确的工作目标。⑶检查及评估。分配工作后不能放任下属自由发挥，要经常督促检查，纠正错误的地方，完成后应适当地评估。（二）熟识商品知识。包括商品的用途、性能、种类的划分，季节性和地区适销性，日常销售量，特价期销售量等。（三）熟识公司有关商品进、销、存的管理制度。（四）熟识理货日常的全套操作。包括：支货、收货、陈列、标价、以及商品跟进管理的各项操作（见理货工作手册）。四、理货组长工作规范（一）监管理货员的支货工作和收货工作。1、注意检查理货员对所管辖的商品补货时，有否过量支货或漏支货的情况，并注意及时纠正。2、检查收货有否按公司制度两人签收，有否认真清点及摆放的位置是否妥当。（二）督促理货员做好每天的货架整理工作。1、检查理货员有否做到最少每天整理货架两次。2、经常注意检查商品有否摆错位置、超过食用期限以及缺货或不够丰满等情况，并及时加以纠正。3、不能退货的近期商品应立即报批减价处理（见《门店商品管理手册》）。（三）组织员工做好卸仓货工作。1、仓车到门店后应第一时间组织卸货，以免延长仓车在门店停留的时间。2、注意工作安全，以免发生工伤而影响工作事故。（四）检查每期的改价和特价工作。1、检查改价商品的货牌有否更换，货牌所标的价钱与改价资料是否一致。2、检查特价商品有没有挂上特价货牌，有没有张贴好特价海报，需要端架陈列或堆头陈列的商品有没有按要求做好。（五）做好残次商品退货或报销的处理。残次商品应分类摆放及分别处理，属于街货、自购货则直接退供应商；属于仓货则整理好每月定期退仓；供应商不包退货的商品则应按坏货处理守则及时作出减价或报销处理。（见《门店商品管理手册》）（六）做好后备仓商品的管理。做好后备仓商品的分类摆放，高值商品应安排专人负责保管并注意关锁好。经常组织理货员整理后备仓以保持后备仓整洁及防止商品积压。（七）督促理货员做好货架、通道、冻柜等清洁工作。检查理货员有没有做到人手一抹布，做好所管货架、商品、通道、冻柜清洁，特别注意检查酱料、食油等较易积尘的商品以及慢销的日用品。（八）做好防损工作，防止商品被盗。做好场内防损工作的分工，要求理货员一边工作，一边留意卖场周围的情况，特别在卸货时间、用膳时间更应提高警觉。（九）做好理货员工作安排和轮班轮休、用膳时间的编排。根据各理货员的特点安排分管不同类别的商品，如管理用品需要有一定的工作经验及对用品属性用途有一定认识，管理米、油、饮品则需要较强的体力，并注意在适当的时候作一些轮换。编排轮班、轮休、用膳时间应考虑当天的人手、仓货期、防盗等问题。（十）做好烟酒等高值商品的进、销、存记录。五、日常工作程序及内容（一）营业前工作内容1、查阅有关特价、改价资料以及有关促销活动资料，提示各理货员按照有关资料的要求做好特价转换、价牌更改、以及促销陈列海报张贴等工作。2、督促各理货员收拾好顾客摆乱的商品及整理好货架上的商品。3、督促各理货员搞好门店卫生。4、检查冻柜的温度、商场的灯光照明、冷气等是否正常运作。5、根据当天的出勤情况，做好理货工作的分工安排。6、检查各理货员的仪容是否符合要求。（二）营业中工作内容1、督促各理货员做好收仓货的准备工作。⑴调整预留后备仓位、货架位、堆头位。⑵准备好要退仓的商品，以及交换的文件袋。⑶准备好卡板、叉车、手推车等卸货工具。⑷预留好仓车的停车位置。2、集中人手尽快卸货及点收。⑴当接到仓车到场通知，应提前集中人手卸货。如碰到午膳时间亦应安排先卸货后午膳。⑵卸货后即时组织点收，如有错漏，应马上填表通知货仓复核补货。3、督促理货员做好收街货的点收工作。4、检查货架商品的摆放陈列情况，督促理货员尽快补货上架。5、检查各理货员所负责商品的特价转换、价格更改、专架陈列、堆头陈列有否按要求做好。6、检阅近期商品检查表，了解各理货员对近期商品的跟进情况。7、分早、午、晚三段检查冻柜的温度，确保冻品能妥善保存。8、自行做好分管商品的理货工作。9、组织理货员做好商品的跟进整理。包括：清理后备仓、处理坏货、近期货、滞销积压货。10、检阅清洁检查表，督促理货员做好各项清洁工作。11、经常留意门店情况，做好场内的防盗工作。12、督促理货员做好支货工作。⑴检查G、P货的支货资料，有否按时输入并确保成功传送。⑵检查S货是否已打电话向供应商订货及作好支货记录。⑶注意检查各类支货的合理性。（三）营业结束工作内容1、督促理货员做好下班前的“货架整理”工作。2、安排员工做好晚间清洁工作。3、全面检拾顾客遗弃不买的商品并还原陈列好，特别对鲜活商品及冻品应立即处理好。4、全面检查卖场，看是否仍有顾客留下。5、检查冻柜是否已上夜间盖。6、安排员工关闭好店内门窗及橱窗铁闸。7、协助门店店长在关铺前清点员工人数，确保全部离场。8、协助门店店长关闭电源（冻柜除外）、关锁大门以及开启防盗系统工作。