汇金超市关键业务流程优化研究

上海交通大学硕士学位论文汇金超市关键业务流程优化研究姓名：张建芳申请学位级别：硕士专业：工商管理（MBA）指导教师：季建华20040111THERESEARCHOFTHEKEYBUSINESSPROCESSIMPROVEMENTOFHUIJINSUPERMARKETABSTRACTThispaperisaboutbusinessprocessimprovementofHuijinsupermarket.Basedonlogisticstheory,thispaperdefinesthekeybusinessprocesses,andmakesimprovementofthem,accordingtoHuijin’sbusinessenvironmentanditsavailableresources.Thispaperhas4chaptersasfollowing:First,thispaperintroducesthebackgroundofHuijinsupermarket,analyzesitswholebusinessprocess,andrecognizes6keybusinessprocesses,theyareSuppliermanagementprocess,Ordermanagementprocess,Promotionmanagementprocess,Merchandisemanagementprocess,Reception&Stockmanagementprocess,andDistributionmanagementprocess.Second,thispaperworksonhowtoimprovetheSuppliermanagementprocess,Ordermanagementprocess,Promotionmanagementprocess,andthenintroducesautomaticordersupplementarysystemandE-commerceprocess.Third,thispapercontinuesonhowtoimprovetheMerchandisemanagementprocess,Reception&Stockmanagementprocess,andDistributionmanagementprocess.Finally,thispaperevaluatestheeffectofthekeybusinessprocessimprovement,resultsshowthatnewbusinessprocesscanimproveservicequalityandraisemanagement.Intheend,thispaperprovidessomesuggestionsonhowtodevelopdomesticsupermarketindustry.Thispaperhasseveralattributions:First,describesthetypicalwholebusinessprocessesinchainsupermarketandprovidesaresearchframefortheprocessimprovement.Second,makessomeprinciplesofhowtoimproveprocessanddefinesthekeylinksinthepracticalimprovement,andthispaperillustratesitsideaandresearchmethodintheformofchart.Finally,thispaperstudiesautomaticordersupplementarysystemandE-commerceonaspecialtopic.KEYWORDS:chainsupermarket,businessprocess,improvement,informationtechnology12004121200312200312MBA1MBA2MBA312MBA4MBA5MBA6MBA7MBA8MBA9MBA10MBA11MBA12MBA13MBA14MBA15MBA16MBA17MBA18MBA19MBA20MBA21MBA22MBA23MBA24MBA25MBA26MBA27MBA28MBA29MBA30MBA31MBA32MBA33MBA34MBA35MBA36MBA37MBA38MBA39MBA40MBA41MBA42MBA43MBA44MBA45MBA46MBA47MBA48MBA49MBA50MBA51MBA52MBA53MBA54[1]505508[2]20011091-94[3]BPR20038104-106[4]200291[5]200181[6]2001132-34[7]2002560-65[8]««2002514-16[9]1997830-32[10]20011055-56[11]BPR2003687-90[12]20011172-73[13]WTO2002420-21[14]2001519-21MBA55[15]20025217-218[16]200111[17]2002111[18]200191[19]200321[20]1999122[21]2000121MBA56MBA577881汇金超市关键业务流程优化研究作者：张建芳学位授予单位：上海交通大学相似文献(10条)1.学位论文朱鲁兵好又多连锁超市供应商管理优化研究2005当前各大连锁零售企业之间的竞争日趋激烈，排名居前列的企业在不断扩大连锁规模的同时，均积极推行高效的供应商管理以更好的整合企业内外部资源。本文以好又多连锁超市为研究对象，按照供应商管理相关理论的指导，分析了好又多连锁超市在供应商管理方面的缺憾和不足。由于好又多连锁超市在2003年和2004年连锁规模快速扩张，导致原有供应商管理模式无法及时在新进入区域内得到实行，针对当前好又多连锁超市面临的这一现实问题，本文从供应商管理优化的角度，分别就供应商管理业务流程改造、供应商关系管理、供应商绩效评估和监控以及供应商信息管理系统建设等方面提出了一些意见及建议，并对好又多连锁超市供应商管理优化的实施准备工作作了相应的说明。成功的供应商管理能够帮助好又多连锁超市寻找到优秀的供应商并对供应商的经营情况进行持续的跟踪调查，从而将各级供应商按照其对好又多连锁超市的价值贡献程度，纳入到好又多的供应商管理体系中来，有效整合连锁超市的上游供应商资源，为日后建立供应链企业联盟打下良好的基础，最终实现市场需求能够在好又多连锁超市与其供应商之间迅速有效的传递，通过双方合作使得供应链企业整体价值最大化，实现好又多连锁超市和其供应商的双赢。2.期刊论文罗齐连锁超市物流系统功能与构建战略分析-物流技术2003,(10)从供应链角度分析了连锁超市物流系统的主要功能与业务流程模型,并从铸造核心竞争力的角度分析连锁超市物流系统的构建战略,根据连锁超市公司的规模提出两种物流系统构建战略.3.学位论文刘建国益升生鲜公司赢利模式分析2007伴随着国内经济的发展和消费者健康消费观的逐步形成，经过几年的摸索，我国的生鲜连锁超市企业逐渐发展起来。但是目前生鲜连锁超市普遍存在定位不明确、竞争力弱、赢利模式不合理的特点。之所以这样，一方面是由于外部经营环境差，内部经营成本过高而导致企业赢利能力低；另一方面是由于企业内部价值链不完善，因而难以形成竞争优势。在此情况下，如何找到适合企业生存、发展的赢利模式，从而提高生鲜企业竞争和赢利能力，进而推动整个行业的发展与逐步成熟，就成为了本行业及其当务之急的任务。本文基于这样的背景，运用企业发展战略和市场竞争理论与方法，以益升生鲜公司为案例，研究了该公司的经营策略。运用市场竞争理论分析益升生鲜公司的竞争力；同时运用价值链理论对案例企业业务流程和内部资源的有效性配置进行了分析，探索益升生鲜公司更新经营模式之道，从而构建适合益升生鲜公司发展的新的赢利模式。4.期刊论文霍佳震.刘仲英.HuoJiazhen.LiuZhongying连锁超市配送中心管理信息系统建设方案探讨-华中理工大学学报1999,27(6)研究了连锁超市配送中心的业务流程,依据配送中心的服务范围及规模对其进行了分类,在此基础上从结构与功能两方面探讨了不同类型配送中心的管理信息系统建设方案.5.学位论文徐玉强连锁超市信息管理系统的研究1999该文基于面向对象的分析设计方法,应用软件工程的概念和原理,从软件工程的角度,对连锁超市业务流程、数据流程、硬件结构、软件结构、软件实现的关键性技术的问题进行了研究,具体工作有以下几个方面:1.在总结连锁超市的一般业务流程的基础上,结合系统工程的原理和连锁超市实际运作流程,提出了具有中国国情中小型连锁超市的业务流程和数据流程;2.对现常用的连锁超市信息管理系统的基本组网方法进行了分析和横向比较,将对等网技术引入连锁超市的信息管理系统,解决了目前连锁超市信息管理系统前期投入太高使用户难以接受的问题;3.分析并设计了在对等网技术上的连锁超市信息管理系统的硬件结构;4.分析并设计了在对等网技术上的连锁超市信息管理系统的软件结构;5.分析了在对等网技术上连锁超市信息管理系统的软件解决的关键性技术;6.具体设计了中型超市的信息管理系统,并投入实际应用.6.会议论文施庆棠.李茂青连锁超市管理信息系统的分析和设计1998该文介绍厦门福兰普利倍顺连锁超市管理信息系统的分析和设计的基本情况。文中着重介绍连锁经营的总部、配送中心和销售分店应用计算机管理信息系统的系统结构和各子系统的管理功能以及它们之间的业务联系和数据交换的情况。最后简单介绍系统开发与应用过程中所使用的一些软、硬件技术以及系统的特点。7.学位论文王文杰大型连锁超市商业ERP系统的实证研究2004随着我国大型连锁零售企业的规模化跨区域发展,信息技术的应用广度与深度不断扩大,商业资本的竞争优势逐步弱化,未来的商业竞争将更多的在供应商资源、信息流资源、通路资源和物流资源等分销全领域进行角逐.以信息流整合物流、资金流,建立零售业的工业化运营,是零售企业规模化扩张的现实需求.信息技术已经成为零售业的核心竞争力.在零售企业中信息化的具体标志就是采用现代的计算机信息管理系统,与之相适应的企业内部运营管理体制及模式,即业务流程的重组程度,实现业务流程保持实时畅通、快捷、高效.针对零售业的ERP(企业资源管理)软件,成为近来业内关注的焦点如何充分利用计算机技术、网络和数据库技术、条码技术等先进的科学手段将商场的物流、资金流、票据流、信息流实施全面整合;最终使现代化商业企业赢得竞争优势,这是现代科学技术与管理密切结合的一项系统工程.本论文重点是就D商厦引进和实施商业自动化ERP管理系统进行深入分析论证和科学的设计规划,首先根据企业的具体情况、发展目标和市场竞争趋势,分析研究其内部及部门之间的业务流程,发现目前面对的问题,然后结合企业现状和国际先进的ERP、CRM和供应链现代化管理思想和理念,为企业设计出一套完善的以科学规范的现代化管理思想为核心的系统规划和实施方案,并在分析现有系统的基础上,从如何进行数据挖掘,建立真正的决策支持系统;网上管理,整合优化供应链管理,提高市场竞争力;建立商业客户关系管理系统,提高客户关系管理水平三个方面阐述如何进一步优化供需链管理,建立高度协同的商业模式.最后剖析中国商业信息化的发展历程,总结与分析提升商业ERP系统实施有效性的途径及对策.从而进一步完善我国大型连锁超市商业实施ERP系统管理的理论及方法,因为无论是理论研究方面还是实践方面,我国的ERP在商业企业中的应用与预期目标都有很大的差距,值得进一步研究和探讨,这一研究课具有特别重要的现实意义.8.学位论文陈建明连锁超市智能配送系统的设计与实现2006当前，连锁超市发展迅速，已成为商业领域最具活力的业态。配送中心是连锁超市