空调超市

正大、中型商场纷纷设计安装中央空调系统。对中央空调系统不加维护保养,结果空调制冷效果越来越差,一年不如一年,耗电越来越多,成本越来越高,设备损坏很严重,有些用户的空调系统使用一年多就基本瘫痪。如管理操作人员认真研究制订针对本单位的中央空调系统的特点的维修保养计划,使中央空调始终处于高效、节能工况下运行。根据调研用户若定期更换冷冻油、干燥过滤器芯;按期对冷凝器、蒸发器清洗保养等加以重点维护保养的话,则会延长空调设备使用寿命,减缓制冷效率下降的速度。原有机组能不能保留，需要考察什么指标很多超市项目都是通过收购、租赁的形式在原有建筑形态上进行改造，这就给我们的设计提出了新的问题，请问原有机组能不能保留，需要考察什么指标？专家【资深设计师】回答：针对这个问题，首先要了解既有建筑原设计是什么功能，什么类型，什么用途，如果原有建筑考虑的就是商业性建筑，那么空调冷热源简单核算一下，基本问题不大；如果原设计为办公功能，那么就要仔细核算了，由于超市人员负荷较办公建筑要大很多，所有冷热源可能不够，解决的办法一是根据新的业态，重新采购、设置冷热源（成本高且不好实现），二是，由于增加的部分主要是人员负荷，可通过增加新风机组，且考虑让新新风机组承担一部分室内负荷，这样就能比较完美的解决冷热源的问题。建筑及结构特点2·1·1建筑层数:一般只有二~三层;2·1·2每层建筑面积:几千至上万平方米;每层常划分若干个防火分区;2·1·3考虑货架高度及风管、喷淋管、灯具布置要求,大型超市建筑层高通常为5米~7米之间,比一般的百货商场要高的多;·1·4结构形式:一般均采用框架结构;考虑到货架布局的方便,柱间距通常为8·0~10·0米之间;有的还采用钢结构的形式;2·1·5从防盗等要求出发,大型超市大部分区域是无窗的封闭建筑物。2·2功能划分2·2·1售货区是大型超市的主体,是人流最集中的区域,其特点是大面积、大空间。售货区建筑面积约占总建筑面积的60%左右;暖通在线2·2·2库房区紧邻售货区(库房包括冷冻库房),一般与售货区标高相同。库房是商品存储周转的地方,约占总建筑面积的10%;2·2·3出租类商场、餐饮等,通常设在底层,约占总建筑面积的20%;2·2·4办公部分约占总建筑面积的6%。2·2·5设备用房:包括变、配电机房、冷冻热力机房、水泵房、煤气表房、柴油发电机房等,约占总建筑面积的4%(不包括空调机房);ehvacr.com2·2·6汽车停车场一般设在底层或屋面层,主要是为购物者服务的免费停车场。停车场面积相当于总建筑面积的30%~40%;本论文由无忧论文网·2·7自行车停车场一般都设在底层,主要为超市员工和购物者服务,其占地面积相当于总建筑面积的10%左右。暖通-空调-在线2·3售货区的功能及特点售货区主要分用品和食品两大类布局。2·3·1用品常分为服装、家电、日用品等若干个大类;2·3·2食品类包括的范围较广,有包装食品区、冷柜区、生鲜区、熟食区、蔬菜水果区、面包房区等。冷柜内的温度比较低,而熟食区实际上是一个熟食制品的加工厨房和售货区,通常布置成狭长的区域,其加工食品的方式主要有炸、烤、煮等多种烹饪方式,加工过程中产生的油气、热气不能散发到售货区。nuantongkongtiaozaixian3大型超市的空调负荷计算编辑本段回目录3·1售货区和库房的室内设计参数大型超市售货区属于舒适性空调,根据“采暖通风与空气调节设计规范(GBJ19-87),夏季工况舒适性空气调节室内温度设计参数范围24℃~28℃;而国外超市货货区夏季室内设计温度一般只要求比室外计算温度低5℃即可。其理由是,人员从室外进入室内有5℃温差,人体就会感到比较舒适,况且购物者在售货区滞留的时间不会很长。参照这一情况,因此笔者认为,售货区的设计参数标准可订得低一点,宜取tn=28℃为宜。这样在基本满足人员舒适要求的前提下,可明显降低空调系统的投资及运行费。暖通在线库房部分是否要空调,尖根据库房内贮储商品的性质而定。如果是食品类库房,夏季应设空调系统。售货区冬季空调设计参数如何确定,笔者认为值得研究。在售货区内,顾客通常是以推着小车或拎着塑料筐不停地走动的方式购物的;工作人员则主要从事整理货架、搬运商品的工作。所以可以这样认为,售货区内的人员活动相当于工业厂房内的轻作业,可参照“暖通空调规范”中供暖的室内设计参数,即取售货区冬季室内设计温度为15℃~16℃。库房区内工作人员主要是搬运货物商品,属于中作业,冬季室内设计温度应取不低于12℃为宜。暖通在线3·2大型超市售货区的人流密度众所周知,售货区夏季工况的空调设计冷负荷主要取决于人体负荷和新风负荷,而这两者均与人流密度相关。作为商业秘密,空调设计者无法从经营者口中了解到每天交易人数或销售额等与人流密度密切相关的资料。但我们可通过其他途径进行调研、观察、分析和推论。其中收银口的调研是主要对象(有关人流密度的调研文章另文发表)。在某一超市调研的初步结果见表1:暖通在线此外,仓库经常逗留人员密度:0·12人/m2,办公室的人员密度0·25人/m2;调查中发现,大型超市内人员分布是不均匀的,其中收银口的人员最密集,其次是熟食柜台周边;大件及耐用品(如自行车)售货区人员较少;3·2·1进超市的顾客都有明确的购物目标,与逛百货商场的情况不同,90%以上都是购物者;暖通-空调-在线3·2·2进超市的顾客常常以家庭为单元(二人或三人)共同购物。这部分人数占人流数的30%~40%;3·2·3超市人流的每天的高峰值主要集中在下午4:00至晚上8:00。在这个时间段内分两种情况,一种是下班后顺便至超市购物,另一部分则是晚餐后进超市购物;本论文由无忧论文网·2·4由于大型超市的经营者对超市所选择的地址、地段、客源等均作过分析和测算,上海地区这两年已开张的大型超市人流密度均较大,表1的数据具有代表性的普遍性。3·3上海地区大型超市售货区单位面积空调设计冷热负荷的计算以笔者设计的家乐福、好又多等超市为例暖通空调在线3·3·1夏季工况室外计算温度tg=34℃;湿球温度ts=28.6℃;室内设计温度tn=28℃,n=60%;围护结构多为空心砖,屋面保温。nuantongkongtiaozaixian大型超市暖通空调设计若干问题标签:冰蓄冷冰蓄冷风冷螺杆机组热电冷联产超市商场暖通设计顶[0]分享到发表评论(0)编辑词条暖通空调百科开心001人人网新浪微博大型超市作为一种新型零售业，与传统的百货商场相比具有有许多不同之处，如人流密度、购物时间、建筑空间、商品的类型等等。在对其进行暖通空调设计时，必然会出现一些新问题。本文主要从空调负荷、系统形式、不同区域的设计特点、空调冷热源、噪声控制这五个方面对一些问题进行探讨。暖通百科超市空调系统负荷中，人体散热量和新风负荷均与人流密度有关。大型超市的人流密度最高时刻并不出现在空调建筑负荷最大时刻，且人流密度最高时刻新风焓值较小，这有利于降低空调负荷的峰值；食品冷冻冷藏陈列柜的外溢冷量对空调负荷的影响较大，无具体资料时，敞开式陈列柜外溢冷量可按以下值进行选取：冷藏卧式陈列柜约190W/m，立式约为650W/m，冷冻卧式约为300W/m，立式约为1400W/m。当陈列柜为整体式时，还要考虑其冷凝器的散热；生鲜区冰块冷量的散失同样会降低夏季室内冷负荷、增加冬季热负荷，散失的冷量可由冷藏表面积进行估算。由于大型超市冷负荷中湿负荷较大、室内污染物数量较多等原因，一般不宜采用风机盘管加独立新风系统，而采用全空气系统。空调机组常采用组合式空调机组或吊顶式空调机组。对食品冷冻冷藏区进行空调系统设计时，要尽量少设或不设直吹风口，送风方式宜采用侧送风，且要避免设置回风口，最大程度降低该区空气的扰动。这有利于降低热空气向食品冷冻冷藏空间的卷吸、降低陈列柜的能耗。该区空气的温度、湿度对敞开式陈列柜运行能耗的影响也较大，应从超市整体运行能耗的角度进行优化设计；周围空气较低的相对湿度，会引起蔬菜水分的干耗，一般商家都设置自动加湿装置，所以该区的相对湿度没有必要设计得太低。同样，为了防止加速蔬菜干耗，也应避免送风直接吹至货架，宜采用侧送风方式；熟食区在操作台上方应设置排风罩，先把大部分热量及气味排至室外，再对该区间进行空气调节。在采暖季节，食品加工时所产生的热量有利于降低空调热负荷，但由于热烟气会引起超市内环境污染，所以不能直接利用。可以利用余热回收设备（如热管）对热量进行回收；大型超市集中收银区占营业面积的6％-8％左右，该区及其附近人口密度较大且停留时间较长，要注意加大该区新风量，适当降低送风相对湿度。空调冷热源选取是大型超市空调系统设计极其重要的一个方面，冷热源选配不当会造成部分负荷下系统运行效率低下、年运营费用增加、环境污染严重等问题。目前，冰蓄冷（制冷优先）+电热水锅炉、风冷螺杆机组+空气源热泵+辅助加热（适合冬季非严寒地区）这两种方式较好。超市热电冷联产利用发电过程产生的废热来供暖以及作为吸收式制冷的驱动力实现制冷，该方式实行了能源的阶梯利用，比较节能。超市中空调系统噪声超标，会影响顾客选购商品，必须对其有效控制。为了更有效地控制再生噪声，在适当降低主干送风管的风速、保证风系统阻力基本平衡等要求的同时，还要对回风系统进行消声处理。冰蓄冷空调是利用夜间低谷负荷电力制冰储存在蓄冰装置中，白天融冰将所储存冷量释放出来，减少电网高峰时段空调用电负荷及空调系统装机容量，它代表着当今世界中央空调的发展方向。1.削峰填谷、平衡电力负荷。2.改善发电机组效率、减少环境污染。3.减小机组装机容量、节省空调用户的电力花费。4.改善制冷机组运行效率。5.蓄冷空调系统特别适合用于负荷比较集中、变化较大的场合加体育馆、影剧院、音乐厅等。6.应用蓄冷空调技术，可扩大空调区域使用面积。7.适合于应急设备所处的环境，计算机房、军事设施、电话机房和易燃易爆物品仓库等。与普通空调相比所具有的优势（1）节省电费。（2）节省电力设备费用与用电困扰。（3）蓄冷空调效率高。（4）节省冷水设备费用。（5）节省空调箱倒设备费用。（6）除湿效果良好。（7）断电时利用一般功率发电机仍可保持室内空调运行。（8）可快速达到冷却效果。（9）节省空调及电力设备的保养成本。（10）降低噪乱冷水流量与循环风上减少，即水泵与空调机组运转振动及噪音降低。（11）使用寿命长。与普通空调相比所具有的缺点（1）对于冰蓄冷系统，其运行效率将降低。（2）增加了蓄冷设备费用及其占用的空间。（3）增加水管和风管的保温费用。（4）冰蓄冷空调系统的制冷主机性能系数（COP）要下降。运行策略和工作模式运行策略所谓运行策略是指蓄冷系统以设计循环周期（如设计日或周等）的负荷及其特点为基础，按电费结构等条件对系统以蓄冷容量、释冷供冷或以释冷连同制冷机组共同供冷作出最优的运行安排考虑。一般可归纳为全部蓄冷策略和部分蓄冷策略。工作模式蓄冷系统工作模式是指系统在充冷还是供冷，供冷时蓄冷装置及制冷机组是各自单独工作还是共同工作。蓄冷系统需在规定的几种方式下运行，以满足供冷负荷的要求常用的工作模式有如下几种：（1）机组制冰模式（2）制冰同时供冷模式（3）单制冷机供冷模式（4）单融冰供冷模式（5）制冷机与融冰同时供冷制冷机与融冰同时供冷在此工作模式下制冷机和蓄冰装置同时运行满足供冷需求。按部分蓄冷运行策略，在较热季节都需要采用这种工作模式，才能满足供冷要求。该工作模式又分成了两种情况，即机组优先和融冰优先。机组优先回流的热乙二醇溶液，先经制冷机预冷，而后流经蓄冰装置而被融冰冷却至设定温度。融冰优先从空调负荷端流回的热乙二醇溶液先经蓄冰装置冷却到某一中间温度，而后经制冷机冷却至设定温度。编辑本段蓄冰流程选择蓄冰空调系统在运行过程中制冷机可有两种运行工况，即蓄冰工况和放冷工况。在蓄冰工况时，经制冷机冷却的低温乙二醇溶液进入蓄冰槽的蓄冰换热器内，将蓄冰槽内静止的水冷却并冻结成冰，当蓄冰过程完成时，整个蓄冰设备的水将基