超市盘点流程

门店商品盘点作业流程课程目标明确盘点工作的重点及规定正确、有效的进行盘点存货盘点的目的1.存货盘点是全部存货管理的一部分，是店内资产及负责查核的部分2.存货盘点是为了掌握商品实际库存与电脑库存的差异3.存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法，盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响4.存货盘点是对一定时间内经营绩效的考核，必须保证其准确、真实。任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导存货盘点的目的内容学府平价盘点流程学府平价盘点流程说明盘点前的准备工作盘点前的整理盘点前放单初盘复盘财务抽查盘点后8、盘点当天a.卖场商品整理(仓库、架顶、货架、端头、堆位）b.停止收货、退货工作c.相关收货、退货、报损财务单据处理d.确认收货区、退货区、报损区和其他部门的仓库是否还有本部门商品e.预留足够晚上销售的商品库存，放入卖场商品陈列区学府平价盘点流程说明盘点前的准备工作盘点前2小时必须要求对商品的陈列及堆放再次确认并整理；要求整理后的商品容易清点，容易计算；必须明确一排多少个，共多少排，余几个，计算公式为：A*B+C；盘点前的整理以店（主管）为单位整理工作确认无误后，开始将盘点清单贴于货架上，（注意不能将胶带在压条上，必须贴于层板底部。）放单完成后，店（主管）长必须召集全店（主管）参加盘点的人员（含支援人员）开会，明确各人所负责的区域，对盘点注意事项重新要求，明确错盘及漏盘的严重后果，以提高员工的责任心。盘点前放单员工初盘时必须认真仔细，不能盘错。必须要先盘点实物，再在清单上填写数字，不能先看清单再找商品，以防止漏盘现象发生。（如果没有抄上，那么商品就会漏盘）。员工盘点时，如果发现盘错，更正时必须先打斜杠，然后把正确的数字写在后面，并要求店（主管）长签名。店（主管）长一定要在现场巡视，随机抽查，一方面督导员工，一方面处理随机发生的问题。初盘结束后，初盘人员必须签名，初盘用蓝色笔初盘1.当某货架或部门初盘完成后，必须进行交叉复盘,复盘人员由中控台安排2.复盘人员需与初盘人员相同，复盘比率100%3.复盘小组须用黑笔在《存货盘点单》“复盘栏”上记载数量，签名并注明工卡号复盘中控台核单中控台人员根据盘点好的初盘单和复盘单进行核对，找出盘点错误商品，在出盘单和复盘单均打差，并由店长，稽核、初盘、复盘人一起重新盘点，并签字确认，稽核用红色笔收单根据《货架起讫控制表》确定《存货盘点单》顺序无误后，将存货盘点单第二联统一交财务收存，第一联由店长室于次日交店输入小组以店（部门）为单位，财务全部抽查结束后，该部门才可以收单；并将单据按顺序整理；移交资讯录入:资料录入:原则上要求资讯人员盘点当天晚上就要将盘点资料录入完成，对于条码错误的部分在录入时回馈营业部门，要求其查证。并输入正确的条码及库存。盘点后库存更正:当资讯将盘点资料录入完成后，必须及时交营业部门核对，对于错盘和漏盘的部分，营业部门必须在1天内复核完成，并交资讯修正，全部修正完成后资讯执行库存更正并审核盘点单。盘点后结束分析资讯审核盘点单后，会自动产生损耗报表，营业部门要对有差异的部分仔细核查；分析造成差异的原因，并提出改善措施，以降低损耗。盘点后全面充分的准备工作正确初盘和准确记录数量全面复查初盘数量认真稽核盘点中的要点准确输入盘点数量结论我们要确保盘点能够：