连锁超市-客户运作手册-大润发(PPT34页)

客户运作手册-大润发2主要内容走进大润发订单流程介绍大润发网站介绍3主要内容走进大润发订单流程介绍大润发网站介绍4走进大润发—大润发的发展历程1996年8月，润泰集团成立「大润发流通事业股份有限公司」。1997年，大润发第一家门市「平镇店」于桃园县平镇市开幕，1997年4月，大润发进军中国大陆市场，设立「上海大润发有限公司」及「济南大润发有限公司」等公司，分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。1997年12月，中阳集团旗下两大量贩店品牌大买家、金银岛购物中心，与大润发策略联盟，成立联合采购中心。1998年9月，大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店，这年展店规模首次超越万客隆，同年7月份在上海开幕中国大陆第一家分店。1999年，大润发创下240亿元的营收成绩，硬生生将万客隆挤下前三名宝座。2000年，大润发台湾与内地已有15家店,会员人数高达150万人，经常性消费人口达500万人。2001年，润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，引进更具国际观的营运管理模式，为迈向国际化连锁事业跨进一步。润泰集团将释出67%大润发股权，总共80亿新台币，使大润发变成外商合资公司。2001年2月底，欧尚集团和润泰集团在香港注册成立「sun-holding」公司（简称「香港太阳控股公司」），它将50%的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司35%的股份。2003年为止，大润发在中国大陆的总店数已扩增至近40家，并拟以每年20家的速度增设新店面，以积极介入中国大陆的零售市场；大润发在台湾的三个品牌（大润发、大买家及亚太量贩）共24家分店，仅次于家乐福的47家分店。成为台湾第二大品牌的量贩系统。2006大润发在内地的苏州的“百润发”、南京的“金润发”、无锡、镇江、湖州的“天润发”、上海的“春申购物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未统一名称的门店逐渐统一成“大润发”商标。大卖场业态－大润发(RT-Mart)便利店业态－喜事多(C-Store)5走进大润发—大润发的基本信息截止2010年1月大润发在大陆的门店分布全国合计123家门店：--09年新增20家；2010年新增2家：--09年门店数涨幅：20%东北区：HQ:沈阳门店数：15家09-10年新增门店数：1家华北区：HQ:济南门店数：17家09-10年新增门店数：4家华东区：HQ:上海门店数：64家09-10年新增门店数：12家华南区：HQ:广州门店数：19家09-10年新增门店数：4家华中区：HQ:武汉门店数：8家09-10年新增门店数：1家6走进大润发—大润发的基本信息2008年在中国零售行业百强排名中排名第7位，整体销售额为：3356700万元，仅次于家乐福的：3381912万元；单店销售额为：33234万元，远高于家乐福的：25238万元；大润发2009年第一季度营收115.6亿元--资料来源：中华全国商业信息中心7大润发的定位及目标大润发本着“以人为本，以客为尊”的理念，为顾客提供“新鲜、便宜、舒适、便利”的一站式优质购物环境，“天天便宜”是我们的宗旨，“顾客满意”是我们的目标。做事原则：今日事，今日毕公司文化：诚实诚信务实，不可挑战热忱保持充满热情的奋斗目标与方向创新什么都在变，唯一不变的现象，就是在天天在变化团队主题：健康快乐；基础：以身作则组织气候心怀感谢，面带微笑，处处掌声，欢乐团队工作态度欢喜做，甘愿受”中庸之道“和”博采众长“走进大润发—大润发的定位及目标8营运区总采购协理采购督导营运专员休食采购经理干杂采购经理冲调采购经理XX采购经理XX采购经理各店店长xx经理杂货经理ALC经理杂货副理杂货副理休食课课长干杂课课长XX课课长干杂课副课干杂课副课课员课员课员走进大润发--区域总部内部架构财务部行销部9走进大润发—区域总部内部架构区域总部采购部单品管理（引进/删除/新品费/首单订货/商品状态维护）客户年度合同谈判（全国合同在总部谈判，经销商合同）促销（档期/单品/价格/费用/供货量/其他）价格维护（进价/系统维护售价）财务处理（退票/扣款/付款）断缺货处理罚款区域总部营运部工作联络单下传及执行跟进大润发各标准在门店执行的核查收银口区域业绩/损耗每日追踪门店陈列改造的审批门店订单管理－电脑正常订单，促销订单等陈列规划－常规陈列，促销陈列价格调整－市调促销执行驻店员管理采购营运10•“0”新商品：代表此品项虽电脑已建档，有货号、品名，但尚未生效。•“1”正常商品：滞销超过180天，可由“1”直接进“8”。•“2”新商品试销•“3”新商品评估•“4”暂时缺货：1个月后转入“8”,需要支付250元的货架保留费•“5”暂时禁下单：由“1”转入，可保留10天再决定回“1”或“8”；试用于临时性缺货锁码•“6”长期禁下单•“7”一次性切货商品（季节性商品）•“8”进入删除商品（R退货、P出清）•“9”删除商品：当状态8商品库存都变零时，电脑自动将此商品转为状态9走进大润发--商品状态信息11向大润发全国采购提交新品单发润发全国方面创建新品货号向区域采购提交新品信息，区域采购从总部下载新品信息大润发区域采购列进新品大润发区域采购下新品订单，区域销售跟踪订单到货、新品上架及陈列位置第一，二周大润发全国采购/雅培总部客户经理第三周大润发全国采购/大润发区域采购第四周雅培区域负责人/大润发区域采购大润发区域采购/雅培区域销售第五周负责跟进人员时间进度走进大润发--新品上架流程以上三步可以同时进行，但会产生新品信息覆盖的情况12级别1--印花：7天级别2--快报：14天级别4--厂商周(食品)特卖新品礼盒级别8--采购设定店内促销级别8--店内建议促销邮报商品(提前至少6周确认促销)走进大润发—促销分类13大润发区域采购确认促销活动并预估促销量大润发区域采购给雅培区域销售传真促销确认单，并确认最终促销备货量大润发区域采购给雅培经销商下促销订单第一时间反馈活动的陈列及促销零售价的执行问题雅培区域销售/NKA经理/大润发区域采购雅培区域销售向大润发区域采购提交促销活动计划开档前90天雅培区域销售/大润发区域采购开档前70天大润发区域采购/雅培区域销售开档前50天大润发区域采购/雅培区域销售开档前1天开档前20天大润发区域采购/雅培区域销售时间进度负责跟进人员走进大润发—DM/印花促销建档流程14大润发区域采购与门店沟通确认促销活动并预估促销量大润发区域采购给雅培区域销售传真促销确认单，并确认最终促销量大润发区域采购给雅培经销商下促销订单第一时间反馈活动的陈列及促销零售价的执行问题雅培区域销售向大润发区域采购提交促销活动方案开档前35天大润发区域采购/大润发门店负责人/雅培区域销售开档前25天大润发区域采购/雅培区域销售开档前1天开档前10天大润发区域采购/雅培区域销售开档前40天时间进度负责跟进人员雅培区域销售/大润发区域采购雅培区域销售/NKA经理/大润发区域采购走进大润发—店内促销建档流程15走进大润发--促销确认单档期档期具体的时间跨度进货价格调整的有效期（前7后8）分门店的预销量/最低备货量16市调变价•敏感品项变价–课长于每周三敏感品项市调完成后，将建议价格（调高回价或调低跟价）–变价原则：敏感品项价格低于竞争对手。–敏感品项回价基准：根据竞争对手价格的波动调高或调低。–需要了解各店自己定义的竞争对手，并维持整体市场的价格稳定。•非敏感品项变价商品出清变价•商品状态变为“6”或“8”，采购建“P”须由分店出清商品时，课长申请出清变价。•出清商品的变价原则为：第一次以采购最新日结售价降价20%，直至售完。14天后，如未售完，再次折价20%。依次类推，直至售完为止。（一般为进口商品或不退货厂商商品）大宗出货变价破包商品出清变价走进大润发—价格维护17主要内容走进大润发订单流程介绍大润发网站介绍18经销商可以在大润发的网站（）获取订单订单流程介绍－网上获取订单19订单流程介绍－订单模版档期订单会标注档期订单号码订货日期、交货日期订货商品详情供应商信息订单叶数不预约则不收货送货单需要一式两份大润发的财务信息发票寄送地址20订单流程介绍－网络下载订单样本订单总金额21订单流程介绍－网络下载收货单单品价格实际收数量收货号码票折比率/折扣金额实际开发票金额22订单流程介绍--订单注意事项订单日期•在全国合同内没有规定，但一般是周一和周四(一周两次，但不含紧急订单)送货日期•一般是订单的6天之内为有效的订单周期迟交货•订单未在有效的送货周期内送货，视为迟交货（也就是说，订单过期课长签字可以收货）短交货•未100%满足订单的订货数量/订货品项供应商服务满意率•由ALC部门每月根据订单的迟交货次数/短交货次数来给供应商打分缺货罚款•档期商品缺货罚款•常规商品缺货罚款23订单流程介绍--发票注意事项发票送抵时间•根据经销商的时间自行安排（可以每笔订单送一次/每月送1-2次）•开票金额一定要与网上的收货单的金额一致，否则视为错开发票网上对账•每月7-8号，网上会自动生成对账单（单对账单上没有扣款明细，只有扣款金额）•切记要在本月底之前完成网上对账单底确认，否则下月账款延迟付款付款日•每月10日为大润发的付款日，付上一付款周期的货款24主要内容走进大润发订单流程介绍大润发网站介绍25大润发网站介绍--登陆登陆网址：订单查询销量查询付款明细查询大润发网站介绍--查询功能27大润发网站介绍--订单查询已送货订单明细查询已下未送货订单明细查询28大润发网站介绍--订单查询“订单查询”一栏：此明细可查询已收货/退货，已对账，已付款的订单明细，需要注意订单收货日期是否在规定时间内，收货数量是否相符。29大润发网站介绍--订单查询“一般订单下载”一栏：此明细为客户在途订单30“商品查询”一栏可提供每日销量与库存；每个单品的月销量；每日销售金额等大润发网站介绍--销量查询31大润发网站介绍--销量查询日销量与库存的查询可查询目前系统中待收数量、库存、日销、均销等信息，并可进行下载32大润发网站介绍--销量查询月销量的查询可查询每家门店每个SKU每个月的销售数量33大润发网站介绍--销量查询日销量金额的查询可查询每家门店每天的销售金额34大润发网站介绍—对账查询“对账查询”功能可查询大润发每月付款及账扣费用明细，为冲账提供依据。付款日为每月10日。采购对账时间为：每周五下午