陈列标识手册

山西美特好连锁超市有限公司-1-陈列手册山西美特好连锁超市有限公司2006-10-30目录第一章陈列作业..............................................................................................................................................................2第一节概述..................................................................................................................................................................2山西美特好连锁超市有限公司-2-一、目的....................................................................................................................................................................2二、适用范围............................................................................................................................................................3三、商品陈列............................................................................................................................................................3四、陈列原则............................................................................................................................................................3五、商品陈列的基本技巧........................................................................................................................................6六、商品陈列注意事项............................................................................................................................................8第二节卖场陈列作业.................................................................................................................................................10一、货架陈列作业..................................................................................................................................................10二、端架、堆头陈列作业......................................................................................................................................31三、陈列管理..........................................................................................................................................................36第二章标识作业............................................................................................................................................................43第一节卖场标识作业.................................................................................................................................................43一、标识种类..........................................................................................................................................................43二、部分标识图样及说明......................................................................................................................................46三、预包装食品标签标准......................................................................................................................................48四、化妆品标签标准..............................................................................................................................................58五、针织品、服装使用说明标准..........................................................................................................................61六、鞋类使用说明标准..........................................................................................................................................68七、玩具类使用说明标准......................................................................................................................................70八、家用及类似用途电器使用标准......................................................................................................................73第一章陈列作业第一节概述一、目的本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、山西美特好连锁超市有限公司-3-易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。二、适用范围本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。三、商品陈列商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。四、陈列原则1、陈列控制原则1.1统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场陈列配置。1.2重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。1.3标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理。2、陈列原则2.1安全卫生原则消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。2.2显而易见原则商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线上严禁商品交叉混放。2.3伸手可取原则所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回。如：山西美特好连锁超市有限公司-4-体积（重量）较大的商品应陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度）。2.4相关联商品集中陈列原则将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补作用的商品陈列在它的周围，起到互补和延伸的作用，以此方便顾客购买。关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，切忌放在双面陈列货架的两外侧。2.5满陈列原则要注重从商品不同的角度与侧面进行组合，充分地放满陈列，减少库区存放。货架顶层的商品陈列高度应保持一致，偏差不得超过10CM。层板最前端商品销售后，应及时将后端商品陈列到前端补缺。断货时，可用同类畅销商品或左右邻近商品补缺。2.6先进先出原则商品第一次上货架陈列后，随着不断地被销售，就要进行商品的补充陈列，补充陈列商品时把接近保质期的商品、先陈列的商品放在前排，把补充的商品放在后排，即生产日期在先的商品摆放在层板的最前端，达到商品新鲜、无损耗。2.7横向陈列原则当同类商品超过4种时，商品陈列应由左至右横向摆放，否则可根据销售情况按功能、品牌、价格、色系和上小下大的规律分配各品种的陈列面宽度，充分体现商品的丰富感和较强的促销效果。2．8纵向陈列原则：同类而不同品种规格的商品放在同一货架的不同层次的位置，有利于挑选，也体现丰满，可达成较好的销售。2.9黄金位置陈列原则货架中部和中段区域、端头、堆码、收银台前和临近通道区域应陈列A类商品、高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价促销商品，不应陈列C类商品、滞销商品、过季商品等。2.10分类商品陈列原则分类陈列前必须计划好商品的价格、规格、形状、功能及市场投放量等内容，也就是将商品按照不同类别、不同用途、不同性能、不同品牌、不同功效、不同规格、不同色系进行分类区别组合陈列。2.11容易辨别原则山西美特好连锁超市有限公司-5-醒目公示商品配置位置的分布图，做到POP、商品、价签一一对位，服务性标识等能让顾客产生强烈的感官印象，使顾客容易判别陈列商品的所在地