《商务礼仪》课程教学设计

课程教学方案设计任务一揽表序号工作任务课程内容及要求参考课时1职业形象礼仪1、仪容仪表-能进行个人仪容的清洁和美化（1）仪容的清洁（身体、脸部、发部、手部、口腔、男士胡须）（2）根据自身特点进行仪容的美化（脸部的化妆、发型的美化）2、职业着装-能根据协调的原则选择服饰与佩饰（1）男士礼服、职业装、休闲装、西装、领带腰带饰品等（2）女士职业装、礼服、休闲装、鞋包帽饰品等3、办公室礼仪（1）接打电话、使用手机、电梯及行进间礼仪规范、电子邮件书写规范。4、求职面试（1）求职信、个人简历书写、面试提问回答训练（2）面试着装及仪表、面试过程礼仪规范训练62仪态礼仪1、能掌握正确的仪态礼仪（1）站姿（2）坐姿（3）走姿（4）蹲姿（5）手势（请进、请往前走、里边请、诸位请）（6）表情（微笑、视线）63交往礼仪1、能运用正确的礼仪进行交往（1）见面（介绍、称呼、递接名片）（2）见面（握手、拥抱、鞠躬、点头）（3）迎送礼仪（公务迎送、家庭迎送）（接风、洗尘、践行）（4）拜访礼仪（一般拜访、公务拜访、探视拜访）（5）馈赠的礼仪（送礼、送花）（6）文书礼仪（一般性书信、请柬）44特定商务活动礼仪1、签字仪式（1）准备签字本、布置签字厅、座次安排、编制签字仪式流程2、开业庆典、剪彩仪式（1）选择传播媒介、选择邀请方式、布置场地（2）剪彩者的选定、对剪彩者的礼仪要求、剪彩时的位次安排、对助剪者的礼仪要求45中外习俗礼仪1、能掌握汉族及部分少数民族节庆活动及习俗礼仪（1）能掌握中国民间主要传统节庆及习俗礼仪（2）能掌握部分民族习俗礼仪2、熟悉涉外交往礼仪（1）能了解外国民间主要节庆及习俗礼仪（2）能了解涉外迎送、会谈、参观旅游、国旗悬挂的基本要求（3）能熟练运用礼宾次序礼仪进行外宾接待46宴会礼仪1、熟悉中餐礼仪（1）能了解中餐宴请的礼仪（2）能完成正式的宴请2、熟悉西餐礼仪（1）能熟悉西餐的各种就餐礼仪（2）能完成正式的宴请47课程结束，进行基本技能展示，具体详见章节后的技能评判表28与行业专家合作，创设实际业务的工作环境进行综合训练，考核学生的基本能力2任务一形象礼仪之女士着装礼仪一、任务描述：服装色彩、款式搭配训练：教师用PPT播放若干服装图片，要求学生根据不同的任务要求，进行服装色彩、款式搭配技能训练。任务一:恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司年会的着装。任务二：恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司文艺晚会的着装。任务三：恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司同事生日聚会的着装。任务四：恒达商业集团公司行政助理徐达陪同行政总监杨洋外出钓鱼的着装。二、教学知识点：1.商务着装的原则—协调原则、三色原则、TPO原则2．不同场合的着装—商务场合、社交场合、休闲场合3．女士套装的选择与搭配4．女士着装的禁忌5.传统服饰赏析及展示（扩展）三、目标学习意义1．理解个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、提升全社会文明程度的重要意义2．强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合3．在职业场合正确着装以传达对他人的礼貌和尊敬4．增强人际沟通能力三、教学环境及资源准备1.教学环境设计2.资源准备PPT多媒体教学课件电脑实训软件—职业做装的搭配（此处后续补充实训室软件图）四、教学组织课前进行分组，30人，5人一组，共分6组，1人为组长，互相指导学习。通过PPT多媒体教学课件，展现课程任务。根据课程任务，小组讨论，教师引领，学生模拟的方式，完成实训任务。分小组讨论完成综合实训任务，并进行评比，最优组加平时分10分使用实训软件，学生模拟完成不同场合服饰的搭配。五、教学过程教学阶段学习任务知识点活动设计（讲解、示范、组织、指导、安排、操作）课时(一)任务呈现通过案例图片引入课程，使学生了解正确选择服饰选择的必要性服饰选择的重要性商务着装的原则案例引入一：彭麻麻的个人时装秀提问：你喜欢彭麻麻的服装搭配吗？你觉得有什么特点？学生活动：分组讨论并点评知识点引入：商务着装的原则—三色原则、协调原则、TPO原则10分钟(二)知识点讲解掌握商务着装的原则，能根据不同场合搭配不同的服装不同场合的着装女士套装的搭配女士着装的禁忌1.教师讲解：商务着装的原则：三色原则、协调原则、TPO原则案例展示：各种不规范的着装图片分别违反了什么原则？学生活动：分组讨论并点评2.不同场合的着装；商务场合、社交场合、休闲场合案例引入：学生升旗仪式、颁奖仪式等场合的不合时宜的着装照片教师提示：这样真的好吗？请问如果老师穿吊带衫、拖鞋上课会怎样？3.女士套装的选择：案例引入：彭麻麻的个人时装秀中是否套装最多？为什么？知识点：套装的款式、与衬衣的搭配、与鞋子的搭配4．女士着装的禁忌：裙装五不要5.女士时尚着装赏析实训任务：礼仪自检请各组同学互相检查自己组员今天的仪态仪表，从头到脚是否有不合适的地方？30分钟(三)模拟搭配演练能够掌握不同场合的服装搭配公司年会、商务谈判、庆祝酒宴的服装选择软件模拟：学生在电脑的实训软件上进行操作，搭配正确才能进入下一步，教师巡回指导。10分钟(四)综合任务训练能运用所学知识进行正确的服装搭配参加商务活动的着装规范教师用PPT播放若干服装图片，要求学生根据不同的任务要求，进行服装色彩、款式搭配技能训练。任务一:恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司年会的着装。任务二：恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司文艺晚会的着装。任务三：恒达商业集团公司行政助理徐达参加公司同事生日聚会的着装。任务四：恒达商业集团公司行政助理徐达陪同行政总监杨洋外出钓鱼的着装。20分钟（五）课外拓展赏析中国传统经典服饰，了解中国传统服饰文化中国传统服饰“汉服”旗袍的优雅教师：播放PPT—“着汉服，行古礼”的仪式感及欣赏旗袍的优雅学生：有兴趣的同学课下可自行准备汉服或者旗袍，本阶段结束后可进行展示10分钟（六）评价展示回顾课程内容商务着装的原则不同场合的着装选择1．教师组织学生回到座位，请各组学生对自己组的综合训练任务进行总结2．教师本节课内容总结，并对难点训练和综合训练中的问题点评10分钟六、评价方案评价内容评价依据权重知识a.依据课堂提问回答情况b.依据课时任务表完成情况30%技能a.依据课内项目完成情况b.依据课外项目完成情况50%态度（规范、仔细、对质量的追求、创造性）a.迟到早退一次各扣5分，旷课一次扣10分，累计旷课3次及以上，取消该门课程的考试资格b.将早点、零食带进实训室一次扣5分c.做和上课无关的事情各扣5分（聊天、玩手机、睡觉等）d.迟交作业或不按项目要求完成作业一次扣5分20%技能评判表（本章内容结束，男女同学进行服装与仪态的搭配展示）考核项目考核要求是否做到改进措施整装礼仪1.制作精良□是□否着装礼仪西装的穿着要求2.外观整洁□是□否3.文明着装□是□否4.穿着得当□是□否5.领带、鞋袜与西装相协调□是□否6.西装的扣子系法要符合要求□是□否7.西装的上衣及西装的口袋不可装物品□是□否套装的穿着要求1.穿着到位□是□否2.衬衫穿着符合规范□是□否3.衬裙穿着合理□是□否4.鞋袜的穿着符合规范要求□是□否5.配饰的搭配恰当□是□否传统服饰及礼仪展示1.男生中山服或女生旗袍、汉服的展示表演此项采取自愿报名，参加的同学可获得额外加分2.传统作揖、跪拜动作基本到位仪态表现站姿、坐姿、走姿、蹲姿动作到位□是□否动作端庄、大方、稳重□是□否仪容设计发型精神、清爽□是□否化妆恰当□是□否中外习俗礼仪1.传统习俗展示（小组）□是□否2.国外常见礼仪展示（小组）□是□否任务二形象礼仪之男士着装礼仪一、任务描述：新立公司的总经理李先生（45岁）和财务总监张先生（35岁）及助理小王（25岁）带领公司工作人员一行4人，将就贷款事项与工商银行进行一次洽谈。任务：1．为李先生、张先生、小王进行着装设计。2．说出他们的着装是如何体现了TPO原则。3．说出公司和银行双方的男士分别适合哪种领带的打法？并一一打上领带。4．商务着装还应注意哪些礼仪规范。二、教学知识点：1．商务着装的基本原则2.休闲装、职业装、西装的选择3.男士西装着装要领4．掌握西装与衬衫搭配要领5．领带的几种打法训练6．掌握西装与其它相关配饰的搭配要领三、目标学习意义1．理解个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、提升全社会文明程度的重要意义2．强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合3．在职业场合正确着装以传达对他人的礼貌和尊敬4．增强人际沟通能力三、教学环境及资源准备1.教学环境设计2.资源准备PPT多媒体教学课件不同规格的领带电脑实训软件—职业做装的搭配（此处后续补充实训室软件图）四、教学组织课前进行分组，30人，5人一组，共分6组，1人为组长，互相指导学习。通过PPT多媒体教学课件，展现课程任务。根据课程任务，小组讨论，教师引领，学生模拟的方式，完成实训任务。分小组完成打领带任务，并进行评比，最优组加平时分10分使用实训软件，学生模拟完成西装与配饰的搭配。五、教学过程教学阶段学习任务知识点活动设计（讲解、示范、组织、指导、安排、操作）课时(一)任务呈现通过案例引入课程，使学生了解服饰搭配的重要性服饰选择的重要性复习商务着装的原则教师：引入课题：播放整合图片含古代官员上朝、国庆大阅兵等学生：观看播放，进入思维，思考职业着装的重要性教师提问：现代男士的基本职业着装是什么？古代男子的职业装是什么？学生讨论：西装、中山服、朝服、汉服的讨论教师引导：西装是现代商务场合的职业装；朝服是古代的职业装，以清代为例讲述朝服的等级与配饰。知识点引入：在现代社会如何正确的才能正确的选择服装呢？15分钟（二）知识点讲解掌握男士商务着装要领男士西装着装要领与忌讳西装与衬衫的搭配要领领带的常见打法西装与其它配饰的搭配要领教师讲解：1.西服礼规的三个三原则与八个忌讳案例展示：各种规范及不规范的着装图片学生活动：分组讨论并点评2.西装常见款式及穿法3.西装颜色的选择4.西装与衬衫的搭配要领5.佩戴领带的注意事项及领带的选择6.西装与鞋袜、皮带及公文包等配饰的搭配教师提问：假如你要参加某外企的面试，请在如下的图片中选择合适的搭配？以20岁、30岁、40岁不同年龄的人为例学生活动：分小组讨论教师评价：各组的搭配在款式及颜25分钟色和配饰选择方面有何问题（三）难点训练能够掌握至少三种领带的打法平结、温莎结、半温莎结的打法1.教师通过PPT展示平结、温莎结、半温莎结的打法；2.教师选择三位同学分别演示三种打法；3.布置任务，各组的5为成员互相练习打领带，最后每组展示成果，教师边检查边纠正，选出打的最好的一组平时分加10分。15分钟（10分钟训练+5分钟评比并纠正（四）模拟搭配演练根据任务完成搭配西装的搭配要领学生在电脑的实训软件上进行操作，搭配正确才能进入下一步，教师巡回指导。10分钟（五）综合任务训练能根据不同场合及不同年龄人群选择合适的搭配参加商务活动的着装规范任务背景：新立公司的总经理李先生（45岁）和财务总监张先生（35岁）及助理小王（25岁）带领公司工作人员一行4人，将就贷款事项与工商银行进行一次洽谈。任务：1．为李先生、张先生、小王进行着装设计。2．说出他们的着装是如何体现了TPO原则。3．说出公司和银行双方的男士分别适合哪种领带的打法？并一一打上领带。4．商务着装还应注意哪些礼仪规范。操作：5组同学分别扮演任务中的新立公司和银行的工作人员，运用所学的职业着装礼仪规范知识完成上述任务。15分钟（六）评价展示回顾课程内容西装的搭配要领参加商务活动的着装规1．教师组织学生回到座位，请各组学生对自己组的综合训练任务进行总结2．教师本节课内容总结，并对难点10分钟范训练和综合训练中的问题点评六、评价方案评价内容评价依据权重知识c.依据课堂提问回答情况d.依据课时任务表完成情况30%技能c.依据课内项目完成情况d.依据课外项目完成情况50%态度（规范、仔细、对质量的追求、创造性）e.迟到早退一次各扣5分，旷课一次扣10分，累计旷课3次及以上，取消该门课程的考试资格f.将早点、零食带进实训室一次