五星级酒店HVAC设计典范-四季酒店工程设计

五星级酒店HVAC设计典范:上海四季酒店工程设计上海四季酒店是一家国际五星级连锁酒店，建成于2001年。酒店地处上海市中心威海路与石门路的交汇处。总建筑面积71728㎡，地下3层，地上建筑38层。塔楼位于酒店的东侧，高165m。设总统套房与特级套房各1套、高级套房6套、残障客房两套，共有客房439间（套）。裙房1层大堂的东侧为总服务台和接待大厅，另一侧是咖啡酒吧休闲区及自助餐厅；各种风味餐厅云集于裙房2层：有意大利餐厅、日本餐厅、中餐厅及贵宾厅，中、西餐厨房与之有机地连成一片；宴会厅与会议中心分设在3层和5层；美容健身中心集中于裙房4层；酒店把歌舞娱乐中心设在视野宽阔的37层。汽车库、机电设备用房、内部办公室、各类库房、食品粗加工、洗衣房及职工生活用房均设在地下室内。酒店从1995年末开始筹建，冠名“上实南洋广场”。业主委托美国霍克国际（亚洲/太平洋）有限公司及来自资料搜索网()海量资料下载柏诚（亚洲）有限公司（PBA）做酒店建筑与机电专业的初步设计，我院任设计顾问。当时的南洋广场是一座包括480套客房与7层办公楼的综合性建筑。1998年5月起，根据美国喜来登（ITT）酒店管理集团的建议：取消办公楼，按纯酒店的布局重新进行设计。然而这一轮空调设计的定位依然偏低，比如：在PBA编制的机电招标图中，空调水系统仍为两管制。此间，我院结构设计人员根据PBA所提资料，完成了结构施工图设计，1998年12月结构封顶；同年，业主按照PBA提供的设备清单向美国某公司订购了4台19XR505O437DFH型离心式冷水机组。1999年5月，加拿大四季酒店管理集团正式加盟，酒店定位上升为国际五星级，并更名“上海四季酒店”。应业主的要求，我院按照国际五星级标准重新开始机电设备施工图设计。(h(H-E)s-r!j6F1主要设计参数5c%?#A)q$D)N+r;W%^1.1室外空调设计参数夏季计算干球温度34℃9y0s!\G%n,b;z7A6F-i夏季计算湿球温度28.2℃7Z%a:i5n'u1D冬季计算干球温度-4℃6R2w%N4a%K!N$[冬季计算相对湿度75%,N)V5x*Kz/d3S#~夏季平均风速3.2m/s4c9E*K3E&?7|1}2o冬季平均风速3.1m/s夏季大气压力1005.3hPa冬季大气压力1025.1hPa'Y$B4Q3|1y5A1.2酒店客用区室内空调设计参数，见表7-1表7-1酒店客用区室内空调设计参数房间名称夏季冬季人均使用照明与设备负新风量A声级空调温度相温相对湿度度对湿度面积荷噪声标准方式℃%℃%㎡/人W/㎡m3/(h·人）dB门厅2450183510652535CAV总台与休息厅245020406623035CAV咖啡酒吧245520401553035CAV自助餐厅24552040173*3035CAV餐厅等候245520403.5652535CAV日本餐厅245520401.4194*3035CAV西餐厅245520401.480*3035CAV中餐厅245520401.4653035CAVVIP贵宾厅235522401.6653435VAV三楼前厅245020403.6822535CAV多功能宴会厅245520400.81352535CAV宴会休息厅245020403.51152535CAV大会议室245520401752530CAV会议休息厅245020403.5652535CAV商务中心246020405553035FCU室内游泳馆2660297010202.6h-140CAV健身房225518405554540FCU模拟自行车赛场226018404405040FCU有氧操房246020404504040FCU美容美发中心246022403.5804540FCU按摩房246023405405030FCU休闲酒吧246022404405040FCU接待室246020406503035FCU中小会议室246020401-2☆6530-5035FCU客房22-246022402p/r*1600/r*120/r30FCU歌舞厅2355204021164530CAV会所酒廊245520402.5179*4035CAV＊自助餐厅、西餐厅及会所酒廊计人了展示厨房灶具的冷负荷；日本餐厅计人4组客用铁板烧的冷负荷；☆当会议室面积大于65时时，其人均使用面积为1时之人；当会议室面积小于65时时，其人均使用面积为2时／人；＊客房的数据均以一间为单位。1.3酒店后勤区夏季室内设计温度+B7b4U,N2p!t*e4_0H房间名称设计温度(℃);M8V)n2Z7Z办公室及职工餐厅24更衣室及浴室25电话机房26厨房、点心制作及洗衣房27裱花间20巧克力加工、花房、肉类与鱼类加工区、饮料及酒类贮藏室-P5c4V3o7E:u/k0v18.5冰淇淋制作间#?$X0I7t)o2\/I.v:I2d161.4机电设备用房及酒店辅助用房的设计通风换气次数6kWq8C#S$s7f1U房间名称ns(送风)/h-1nP(排风)/h-1地下停车库5.02w1Q+@;R.D86.0Xd.{生活用水换热器室%W!}:a%T&y3X6.08.0锅炉房4\+E9y2D0M3_1f36.0①②21.0②③水泵房5.05.0空调机房及风机房&to*^'z!t4z-X,V,X:]3.0-5.01U-Y$].X&c(M!Y$e5P(C3.0-5.0,F#[$N+[/E+z+p7e变配电室15'e'J,rx*Q17.5①制冷机房;F![6|0n-P8{.{(L0k5.0④6.0⑧3i9A!y-{:JH-l9?0zp.}5}电梯机房5],o:A7I5y10.0-15.0④10.0-15.0污水处理间（有盖）6.08.0垃圾房7.0④7.0⑥7C8`-B9b)S(h2v*G-F6Q厨房24h通风5.0-9.0/9.0③⑤⑦$tsc$K#J0g+F'd5|1u6.0-10.0/10.0⑦厨房运作时总通风量31.0/35.0③⑤⑦_:Q8t7Z2t(a0X:{36.0/40.0⑦⑨无空调的库房;X-w9['u5q;W#s7J4.0-6.04.0-6.04f5h'Y#P#r更衣室3.0⑤5_8k;m,c9i2.0浴室8.0)s;^4`(l:G$c4l3n9.0.D;Q-V*Q.l$?H盟洗室6^,a6W$e#g8f'P'~-10.0-15.0⑤7H9cx&F)E洗衣房22.0③⑤(\*H,J*@%q-n4C4^5a25.5客房制冰间-$or#[_1t.^.d(T!}/M52.0①注：①按热平衡计算确定；②风机配变频调速装置；③按风量平衡计算确定；④有冷却降温设备；⑤有空调；⑥配活性炭除臭装置；⑦对地面建筑中的厨房（斜线左侧数;`2V2e&|0D4_&R7i据），其体积按吊顶高度计算；地下室内的厨房（斜线右侧数据），其体积按地面到顶板底之间的高度计算；6T#`+t7z%s&u5H%l,}⑧兼事故通风；⑨配静电油雾净化装置。2空调设计2.1空调冷、热源四季酒店夏季的计算冷负荷为8860.5kW，冬季的计算热负荷为5543.4kW。冷源为4台19XR5050437DFH型离心式冷水机组，制冷机房设在地下3层。如前所述，此冷水机组早在本次施工图设计之前已经订货，其主要参数为：冷却水的设计供回水温度为32℃／38℃，冷水的设计供回水温度为5℃／10℃，每台机组的额定供冷量为1940kW，蒸发器的水侧工作压力1.0MPa、。在重新设计时，为弥补冷源供冷量的不足，在系统设计允许的条件下，将其冷水的实际运行供回水温度提高1℃（即6℃／11℃）,每台冷水机组的供冷量约可提高到1998kW，冷源的总供冷量为7992kW。热源为燃油蒸汽锅炉提供的高压饱和蒸汽，由管壳式汽水换热器制备空调用热水，其设计供回水温度为60℃／5O℃，高低区共4台管壳式汽水换热器的总供热量为6242kW。2.2空调水系统根据设计标准的要求，酒店全部采用四管制空调水系统。同时按使用功能将客房与裙房的水系统分开设置。客房风机盘管水系统按垂直同程式系统布置，裙房则采用异程系统。为平衡客房各立管的压降，在所有供水立管上设置了平衡阀。由于各种规格的风机盘管在设计水流量下，盘管的水侧压降不同，为此，风机盘管全部选配流量系数可调的电动两通阀。设计计算出每种规格风机盘管所配两通阀的流量系数，并要求产品出厂前按设计值整定、标识后供货，以保证安装在同一环路中、规格不同的风机盘管水侧计算压降一致。由于所订冷水机组的蒸发器水侧工作压力为1.0MPa，因此，设计以12层（避难层兼下技术层）为界，将酒店的空调水系统分为高区与低区两个压力无关的水系统；用2台板式换热器制备高区空调用冷水，其设计供回水温度为7.8℃／12.8℃，2台板式换热器的总供冷量为2340kw。高区热水直接由设在12层的汽水换热器供给，其供回水温度为60℃／50℃。低区采用定流量一次泵冷、热水循环系统。系统通过调节电动压差旁通阀的开度及控制水泵启停台数，跟踪负荷侧流量变化。高区空调冷、热水系统均为配变频调速循环泵的变流量系统。由于空调系统全年大多在设计负荷的60％～70％的范围内工作，因此，在变频调速水泵选型时，要使所选水泵工作在其设计流量70％的工况点，落在该转速下水泵特性曲线的最高效率点上；或者说，当只有水泵额定转速的特性曲线须按设计工况选型时，水泵的工作点必须落在水泵最高效率点的右侧。总之，正确的水泵选型可以有效降低变流量水泵在空调期内的总运行能耗。高、低区空调水系统均采用高位膨胀水箱定压与补水；同时，在地下室制冷机房及下技术层内高、低区水系统循环水泵的吸水管上，另设带隔离阀的快速充水管，在供水系统维修、清洗及运行前快速充水时使用。冷热水系统均采用电子除垢仪防锈除垢。3T;},|%~:G)Q)Y3l8O!w+@9t2.3空调系统形式酒店公用部分的大空间及VIP小餐厅采用单风道低速全空气空调系统。其中多功能宴会厅与VIP小餐厅采用变风量空调系统，其他房间均采用定风量空调系统。鉴于宴会厅可作多种形式隔断，空调系统在冬季有同时供冷与供热的要求，其末端选用带热水加热盘管的DTQS312型串联式风机动力箱；VIP小餐厅全为内区房间，其末端选用DESV301型单风道节流型变风量箱。上述变风量末端装置均为压力无关型。酒店客房、健身中心、5层中小会议室及后勤办公等小房间采用风机盘管加新风的空气―水系统。所有风机盘管均用其中挡冷量。客房还须用其夜间的冷负荷，对所选风机盘管的低档冷量及噪声进行校核，以满足客人夜间睡眠的需要。同时，要求所选风机盘管的中挡冷量比空调房间的计算冷负荷小几个百分点，使风机盘管在大多数情况下连续运行供冷除湿，以稳定地维持室内相对湿度不超过设计标准。客房新风共设5个系统：6～11层为1个系统，13～24,25～36层各分设2个系统，因受机房空间的限制，设计仅在13～36层客房的新风与其浴厕排风之间增设了板式显热回收装置，其显热回收效率为70％。上述新风处理机另设电动旁通新风阀，在室外新风温度下降（或冬季温度上升）到热回收装置无能量回收作用时，由酒店BAS控制关闭热回收装置开启新风处理机上的电动旁通新风阀，直接从室外取风，以省去热回收装置的能耗。2.4室内气流组织客房及一层大堂采用侧送上回气流组织形式，为克服冬季热射流上浮，一层大堂侧送风口设计采用电动双工况百叶风口。室内游泳池采用下送下回为主的气流组织形式。因内装璜的需要，全部采用条形百叶风口上送。6D#x:e1E&j:Q,]!E+l#z%b:k2.5中庭空调与下技术层水泵隔振设计2Z(~:z3|!Z!|;g!L.T中庭作为共享空间，把裙房的一层大堂、咖啡酒吧、自助餐厅及2,3层前厅与宴会休息厅连成一体，空间总高14.5m。在以前设计的酒店中，由于没能将中庭及与中庭贯通空间的空调系统设计综合在一起考虑，导致中庭的顶层夏季过热，中庭底层大堂冬季过冷。8M5m4m/u!w7H,w8?在上述区域内活动的人、照明灯具等发热设备及吸收了太阳辐射热的建筑构件与家具，作为分散的热源加热其周围的空气，以自然对