3.2.4物质从溶液中析出

3.2.5物质从溶液中析出生活中的食盐如何而来的？定义：一定条件下，固体物质从溶液中析出的过程.晶体：具有规则的几何形状的固体（例如：氯化钠晶体、硝酸钾晶体、硫酸铜晶体、白糖等）一结晶演示实验一：1、在试管中加入配制好的硝酸钾饱和溶液。2、把盛有饱和硝酸钾溶液试管马上放入盛有冰水混合物的烧杯中。实验现象第一步第二步请同学们尝试一下用冷却结晶的方法能否得到氯化钠呢？用蒸发的方法的得到硝酸钾晶体？一、实验步骤：1、在试管中加入配制好的氯化钠饱和溶液10ml。2、把盛有饱和氯化钠溶液试管马上放入盛有冰水混合物的烧杯中。实验现象第一步第二步讨论：为什么氯化钠适宜用蒸发的方法，而硝酸钾适宜用冷却的方法？3、蒸发结晶的适用范围：固体物质的溶解度受温度影响变化比较小。例如：氯化钠NaCl4、冷却结晶的适用范围：固体物质的溶解度受温度影响变化比较大。例如：硝酸钾KNO3注意：为确保析出晶体较多，最好冷却热饱和溶液。