餐饮连锁店加盟招商手册(DOC_12)（DOC12页）

投资奇少回收特快项目建议书之所以风靡全国就因为是好项目和总部持之以恒的支持神界公司————————————————————————————连锁总部项目建议书中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、高档酒楼生意好者不在少数，成规模者也随处可见。然而，中式快餐包括各种风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数。原因何在？快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律。研究正餐规律早已是传统，而对于现代社会产生和需要的快餐，了解者都不多，更不用说能够驾驭者了。快餐是什么？外国人有汉堡包，中国呢？快餐厅的环境简洁、卫生、富有文化品位；而产品必须标准化、程序化生产，上菜速度快。但仅此还不够，例如快餐的一个诀窍，那就是能够外卖。君不见洋快餐不仅可以坐在店里吃，还可以站着吃、走着吃吗（可以提高营业额30%至70%）？这就是许多所谓中式快餐的致命弱点。无怪乎有人说中国没有真正的快餐，不是一点道理没有。神界研发的系列风味餐厅，是中餐与快餐规律的结合体，既符合中国人的口味和中国大众消费习惯，又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。独到的工艺技术和秘方调味，高水准的营销组合，使神界系列风味餐厅一经推出，就备受大众欢迎。而“神界”快餐面向中小投资者的“低投入，低成本，高收入，高利润”的特点，则对加盟者最具吸引力。“半年至一年收回投资”，一点不在话下。1．神界是专业餐饮连锁管理公司运作；而不是草台班子蒙事。2．神界有对中餐普遍规律的深入研究；而不是偶得一店成功。3．神界重视对加盟商的服务和支持；而不是卖牌子撒手不管。4．神界的培训扎扎实实，负责到底；而不是敷衍了事，根本没有培训力量。5．加盟神界连锁，成功率90%；而个人独立创业，成功率只有20%。6．食材选择和组合靠科学；而不是靠自己兴趣和爱好。7．加入联合舰队，组成连锁网络，规模大，声势大，知名度高；而不是小家小户小字号。8．神界独有经营技术资产和保密配方生产的菜品；而不是易于模仿的街头流行小菜。9．强大的营销专家队伍，策划与实施配套；而不靠单打一的经营手段。10．为中小投资者量身定做，投资小，获利高；而不是“贪大求洋”，加重投资者经济负担和投资风险。1．有责任心和事业成就感者。2．有资金保障者。3．店面处于人口密集区或人潮集中的街道，以路口为佳。4．店面营业面积（餐厅面积，以下同）：三星店：200～300平方米；二星店：100～200平方米；一星店：80～100平方米。5．店面临街宽度：5～15米。6．授权费：三星店：RMB8万元；每地区前六个店优惠价：二星店：RMB6万元；三星店：RMB6万元一星店：RMB5万元；二星店：RMB5万元一星店：RMB4万元7．保证金：加盟店向总部交1万元的信誉保证金，加盟店未有损害连锁品牌信誉和总部利益的行为，在退出连锁时保证金返还加盟商。8．管理费：加盟店每月向总部交营业额3%的管理费。9．广告宣传费：加盟店每月向总部交1000元的广告宣传费，用于统一的广告宣传。以200平方米店为例，最低投资约15万元，详见下表：前厅开水机1台17001700品名数量单价金额排烟系统1套70007000冷藏酒水柜1台17001700工作台2套15003000收款机1台24002400五层货架2套10002000快餐桌椅25套60015000电磁炉2300600空调（5匹）2台850017000三槽水池210002000其他5000厨房厨房用具5000单眼炒蒸灶2台25005000其他……低汤炉1台11001100冷冻柜1台30003000装修冷藏柜1台3000300040000总计约15万元仍以200平米店为例，可设100-150个餐位，设备设施投资不超过15万元，营业时间分为12小时和24小时（营业时间的选择需根据所在地址环境确定），年收入分别可达190万元和248万元，利润为46万元和62万元，投资回收期最快在半年以内完全可能。详见下表：月收入表营业时间人均消费（元）日就餐人数日收入（元）月收入（万元）16小时15元店内：300外卖：50450075013.5+2.3=15.824小时15元店内：400外卖：60600090018+2.7=20.7月成本、费用表费用项目16小时店费用（元）24小时店费用（元）人员工资13人×700=910020人×700=14000店面租金1000010000水电费20003000煤气费12002000原料成本79000103500其他杂支30003200管理费(3%)47406210广告费15802070税金（5.5%）869011385合计11931015536516小时店每月利润为：158000-119310=38690元24小时店每月利润为：207000-155365=51635元年利润分别为：16小时店：38690×12=464280元24小时店：51635×12=619620元1．地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人潮、商圈、消费者年龄结构、消费水平等，做一该地段总体评价。2．店铺装修设计：总部提供装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店面、灯箱、货架、桌椅等。3．管理输出：总部提供全套《营运手册》，并负责培训，包括神界餐饮食品制作的专业技巧、门市的应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等。4．产品和服务：总部提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时总部委派高层人士到加盟店实地督导，协助解决营运中的问题。5．营销策划：根据诸多开店案例的分析和对中外快餐规律性的研究，整体策划，做到最低风险和高利润的境界。6．市场支持：总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持。国际权威组织统计：单独开店成功率为20%，连锁开店成功率为90%。1．首次电话或传真询问（或参加推广会）。2．阅览《项目建议书》等资料。3．提交加盟申请书。4．总部确认加盟资格。5．签订《加盟意向书》，交定金（可退还）。6．总部发出邀请函。7．双方会面，加盟商进一步了解连锁项目，参观样板店，品尝食品等。8．交付加盟金，签订加盟合同。9．提供特许店店面设计方案。10．按加盟统一规定筹备开业事宜：①加盟者及高层培训；②员工培训；③对营业场所进行装修；④购买、充实所需相应设备、设施。11．总部派员现场进行开业指导。12．试营业。13．正式开业。特别说明：1．加盟商可邀请我司工程人员上门服务，从店址选择、店面装修到购置设备、招聘人员、训练员工、快餐店运营等，为加盟商提供最佳指导和服务。（费用：加盟商负责我司工作人员的交通、食宿费用和每人每天60元的补贴。）2．加盟商需要提供的资料：如果你是公司投资者请带齐：公司营业执照复印件；法人机构代码证；当地的地图；当地的人口、面积及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片。如果你是个人投资者请带齐：身份证原件及复印件；当地的地图；当地的人口、面积及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片。经理或组长课程：连锁项目简介篇、服务篇、管理篇、营运篇。服务员、迎宾员课程：连锁项目简介篇、餐厅服务篇、接待篇。厨师课程：连锁项目简介篇、工艺技术篇（现场培训）。地址：邮编：联系电话：传真：联系人：特许经营店申请书特许经营申请编号（由总部填写）□□□□填写日期年月日申请人姓名性别学历专业出生日期年月日身份证号户籍地址省市（县）区街道居委楼号现在住址邮政编码联系电话传真工作经历：商业经验：你适合的特许店面积：□200~300m2□100~200m2□80~100m2资金来源及准备投资数额什么使你对我们特许经营店感兴趣申请人签字：日期：（注：请你仔细填妥此表及时传真或邮寄给我们，或直接携带此表到总部面谈资格初审事宜，谢谢！）